విషయము

• దశలు
• 6 వ పద్ధతి 1: పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి
• 6 లో 2 వ పద్ధతి: ఉల్లిపాయలను చల్లబరచండి
• 6 లో 3 వ పద్ధతి: మీ దృష్టిలో గ్యాస్ రాకుండా చూసుకోండి
• 6 లో 4 వ పద్ధతి: నీటిలో గ్యాస్ పీల్చుకోండి
• 6 లో 5 వ పద్ధతి: నెమ్మదిగా / గ్యాసింగ్ ప్రతిచర్యను ఆపండి
• 6 లో 6 వ పద్ధతి: ఇతర పద్ధతులు
• హెచ్చరికలు

ఉల్లిపాయలు ఎందుకు కన్నీళ్లకు కారణమవుతాయి మరియు వాటిని ఎలా నివారించవచ్చు? ఉల్లిపాయలో బయటి ఆకులు (గోధుమ రంగు పొర), పొలుసులు (తెలుపు గట్టి జ్యుసి తినదగిన భాగం) మరియు బేసల్ ప్లేట్ (తరచుగా "వెంట్రుకల భాగం" లేదా "రూట్" అని పిలుస్తారు) ఉంటాయి. విల్లు మిమ్మల్ని ఏడిపిస్తుంది ఎందుకంటే:

1. బేసల్ లామినా లేదా మొలకను కత్తిరించినప్పుడు, అవి ఎంజైమ్‌ను విడుదల చేస్తాయి.
2. ఒక ఎంజైమ్ మిగిలిన ఉల్లిపాయలలో స్పందించి గ్యాస్ విడుదల చేస్తుంది.
3. ఈ వాయువు నీటితో కలిసినప్పుడు, అది ఆమ్లాన్ని సృష్టిస్తుంది.
4. మీకు తడి కళ్లు ఉంటే, మీ కళ్లలో యాసిడ్ ఉంటుంది. ఇది మిమ్మల్ని ఏడ్చేలా చేస్తుంది.

కాబట్టి, మీరు ఇంకా ఉల్లిపాయలను కోయాలనుకుంటే, మీరు ఏడవకుండా ఉండటానికి కొన్ని సులభమైన దశలు ఉన్నాయి!

దశలు

6 వ పద్ధతి 1: పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి

1. 1 ఉల్లిపాయలను కత్తిరించేటప్పుడు చాలా పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. కణాలు విరిగిపోయినప్పుడు లేదా నలిగినప్పుడు ఎంజైమ్‌లు విడుదలవుతాయి; పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, ఉల్లిపాయను చూర్ణం చేయడానికి బదులుగా కత్తిరించండి, తద్వారా తక్కువ ఎంజైమ్ విడుదల అవుతుంది.

6 లో 2 వ పద్ధతి: ఉల్లిపాయలను చల్లబరచండి

1. 1 ఉల్లిపాయలను కోయడానికి ముందు ఫ్రీజర్‌లో 10 నుండి 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి. ఇది గాలిలోకి విడుదలయ్యే ఆమ్ల ఎంజైమ్ మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది. కన్నీళ్లను తగ్గించడానికి ఇది అత్యంత ప్రభావవంతమైన మార్గమని చాలామంది వాదిస్తున్నారు.

6 లో 3 వ పద్ధతి: మీ దృష్టిలో గ్యాస్ రాకుండా చూసుకోండి

1. 1గ్యాస్ టైట్ గాగుల్స్ లేదా మాస్క్ ధరించండి.
2. 2 బలమైన ఫ్యూమ్ హుడ్ లేదా ఫ్యాన్ పక్కన ఉల్లిపాయను తెరవండి. ఇది మీ కళ్ల నుంచి గ్యాస్‌ని దూరం చేస్తుంది.
3. 3 కాంటాక్ట్ లెన్సులు ధరించండి. వారు కళ్ళు మరియు వాయువుల మధ్య అడ్డంకిని సృష్టిస్తారు.

6 లో 4 వ పద్ధతి: నీటిలో గ్యాస్ పీల్చుకోండి

1. 1 నీటి కింద ఉల్లిపాయను కోయండి.
2. 2 ఉల్లిపాయను ప్రవహించే నీరు లేదా ఆవిరి మేఘం దగ్గర కత్తిరించండి. ఒక కేటిల్ లేదా నీటి కుండ నుండి ఆవిరి చేయడం ఉపాయం చేస్తుంది.
3. 3మీ నోటి ద్వారా శ్వాస తీసుకోండి (మీ తడి నాలుక ద్వారా వాయువు వెళ్లేందుకు) లేదా మీ నాలుకను బయటకు లాగండి.

6 లో 5 వ పద్ధతి: నెమ్మదిగా / గ్యాసింగ్ ప్రతిచర్యను ఆపండి

1. 1 కట్టింగ్ బోర్డు మీద వెనిగర్ పోయాలి. యాసిడ్ ఎంజైమ్‌ను సూచిస్తుంది.
2. 2 ఉల్లిపాయను నీటిలో నానబెట్టండి. నీటి-గాలి అవరోధం ద్వారా ఎంజైమ్ డీనాచర్ చేయబడింది.
3. 3 ఉల్లిపాయను ఉప్పునీటిలో నానబెట్టండి. అయానిక్ ద్రావణం ఎంజైమ్‌ను సూచిస్తుంది.

6 లో 6 వ పద్ధతి: ఇతర పద్ధతులు

1. 1 మీ నోటి ద్వారా శ్వాస తీసుకోండి. లాక్రిమల్ నరాల కాలువలకు చాలా దగ్గరగా ఉండే ఘ్రాణ నరములు బైపాస్ చేయబడతాయి మరియు కన్నీళ్లు ఉత్పత్తి చేయబడవు. మీరు మర్చిపోయి మీ ముక్కు ద్వారా శ్వాస తీసుకున్నప్పుడు ఇది సులభంగా నిర్ధారించబడుతుంది. తక్షణ కన్నీళ్లు.
2. 2 కొవ్వొత్తి పద్ధతి. ఉల్లిపాయను కోసే ముందు కొవ్వొత్తి వెలిగించి కట్టింగ్ బోర్డు పక్కన ఉంచండి. ఉల్లిపాయ నుండి విడుదలయ్యే గ్యాస్ కొవ్వొత్తి మంటలోకి లాగబడుతుంది.
3. 3 గొట్టాలను మీ వైపుకు తిప్పవద్దు. ఉల్లిపాయ యొక్క "మాంసము" గొట్టపు నిర్మాణంలో ఉన్నందున, గొట్టాలను "మీ నుండి దూరంగా" చూపుతూ ఉల్లిపాయలు కళ్లలోకి పిచికారీ చేయకుండా నిరోధిస్తుంది. వాస్తవానికి, ఏ రకమైన గాలి అయినా మీ కళ్ళకు స్ప్రేని తెస్తుంది, కాబట్టి గాలి ప్రవాహాలపై కూడా శ్రద్ధ వహించండి.
4. 4 మీరు పని చేస్తున్నప్పుడు విజిల్ వేయండి. విజిల్ ముఖ్యంగా మీ ముఖం నుండి గణనీయమైన గాలి ప్రవాహాన్ని సృష్టిస్తుంది, మరియు ఈ ప్రవాహం మీ కళ్ల నుండి ఉల్లిపాయ పొగలను దూరం చేస్తుంది. మీరు ఈలలు వేయడం ఇష్టం లేని ఆకర్షణీయమైన శ్రావ్యతను ఎంచుకోండి మరియు మీకు నచ్చినన్ని ఉల్లిపాయలను కోయవచ్చు.
5. 5 1. బ్రెడ్ లేదా గమ్ మీద నమలండి. నమలడం, ముఖ్యంగా చూయింగ్ గమ్, ఉల్లిపాయలు కోసేటప్పుడు కన్నీళ్లు రాకుండా చూస్తుందని చాలా మంది అంటారు.

హెచ్చరికలు

• పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, ఉల్లిపాయను కోయండి చాలా చక్కగాగాయం అవకాశాలను తగ్గించడానికి. అవసరమైతే పెద్దలు మిమ్మల్ని పర్యవేక్షించండి.