విషయము

• దశలు
• 2 వ పద్ధతి 1: మొత్తం కొబ్బరి
• పద్ధతి 2 లో 2: ఎండిన కొబ్బరి
• చిట్కాలు
• మీకు ఏమి కావాలి

మీరు కొబ్బరిని కొనాలని నిర్ణయించుకుంటే, దానిని ఎలా ఎంచుకోవాలో మరియు నిల్వ చేయాలో తెలుసుకోవడం బాధించదు. మంచి నాణ్యమైన కొబ్బరిని ఎలా ఎంచుకోవాలో మరియు సరిగ్గా నిల్వ చేయాలో తెలుసుకోవడానికి ఈ కథనాన్ని చదవండి.

దశలు

2 వ పద్ధతి 1: మొత్తం కొబ్బరి

1. 1 మొత్తం కొబ్బరిని ఎంచుకొని మీ చెవికి పట్టుకోండి.
2. 2 కొబ్బరి కదిలించండి. ఒక మంచి కొబ్బరి ఎల్లప్పుడూ లోపల కొబ్బరి పాలు కలిగి ఉంటుంది. మీరు ఏమీ వినకపోతే, మీకు నచ్చిన కొబ్బరి అధికంగా పండినట్లు మరియు చాలావరకు సబ్బు రుచిగా ఉంటుందని అర్థం.
3. 3 మీరు ఎంచుకున్న కొబ్బరి మొత్తం ఉండేలా చూసుకోండి. కనిపించే నష్టం కోసం పిండాన్ని పరిశీలించండి. మీరు పగుళ్లు, చిప్స్ లేదా డెంట్‌లను గమనించినట్లయితే, వేరే కొబ్బరిని ఎంచుకోండి. మూడు రంధ్రాలు ఉన్న ప్రదేశంపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించండి. వాటి నుండి ఎటువంటి ద్రవం లీక్ అవ్వకూడదు.
4. 4 కొబ్బరి బరువును అంచనా వేయండి. మంచి కొబ్బరి సాధారణంగా చాలా బరువుగా ఉంటుంది; రెండు కొబ్బరికాయలు తీసుకొని వాటిని ఒకదానితో ఒకటి సరిపోల్చండి. బరువుగా ఉన్నది మీదే.
5. 5 మీరు చెడిపోయిన పండ్లను చూసినట్లయితే, దానిని దుకాణానికి తిరిగి ఇవ్వండి. మీరు ఈ ఆర్టికల్‌లోని అన్ని చిట్కాలను పాటించి, మంచి కొబ్బరిని ఎంచుకున్నప్పటికీ, గింజ లోపలి భాగం కుళ్ళినట్లుగా ఉండవచ్చు.
6. 6 మొత్తం కొబ్బరిని రెండు నెలలకు మించి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి. తెరిచిన కొబ్బరిని చాలా రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు కొబ్బరి గుజ్జును స్తంభింపజేసి 8 నుండి 10 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.

పద్ధతి 2 లో 2: ఎండిన కొబ్బరి

1. 1 కొబ్బరి రేకులను ఎంచుకునేటప్పుడు, ప్యాకేజింగ్‌లో జాబితా చేయబడిన పదార్థాలను తప్పకుండా చదవండి.
   • గడువు తేదీని తనిఖీ చేయండి. గడువు తేదీ గడువు ముగిసిందని లేదా దానికి దగ్గరగా ఉందని మీకు అనిపిస్తే, అలాంటి ఉత్పత్తిని తీసుకోకండి.
   • సంరక్షణకారుల కోసం ఉత్పత్తిని తనిఖీ చేయండి. మీరు కూర్పులో సల్ఫైట్‌లను గమనించినట్లయితే, అలాంటి కొబ్బరి రేకులను ఉపయోగించవద్దు.
2. 2 కొబ్బరి రేకులను చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి మరియు గడువు తేదీకి ముందు ఉపయోగించండి.

చిట్కాలు

• కొబ్బరి పాలు అనేక వంటకాలతో బాగా వెళ్తాయి. దాని ఆధారంగా కూరలు, సూప్‌లు మరియు సాస్‌లు తయారు చేయబడతాయి.
• కొబ్బరి పాలు గుడ్లు మరియు చేపలతో బాగా వెళ్తాయి. మీరు దీనిని సూప్‌లు, మాంసం మరియు పౌల్ట్రీలకు కూడా జోడించవచ్చు.
• ఉత్పత్తి మంచి నాణ్యతతో ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి కొన్ని దుకాణాలు మీ ముందు కొబ్బరిని తెరవవచ్చు. ఈ గింజ నాణ్యత గురించి మీరు పూర్తిగా ఖచ్చితంగా చెప్పలేరు. షెల్ కింద ఏమి ఉందో మాకు తెలియదు. అందువల్ల, మీరు ఈ ఆఫర్‌ని సద్వినియోగం చేసుకోవచ్చు.

మీకు ఏమి కావాలి

• కొబ్బరి (లు)
• ఎండిన కొబ్బరి లేదా కొబ్బరి రేకులు