విషయము

• దశలు
• పార్ట్ 1 ఆఫ్ 3: సింకో డి మాయో యొక్క ఆత్మలోకి ప్రవేశించండి
• పార్ట్ 2 ఆఫ్ 3: తగిన స్నాక్స్, సైడ్ డిషెస్ మరియు డ్రింక్స్ సిద్ధం చేయండి
• పార్ట్ 3 ఆఫ్ 3: సాంప్రదాయ సింకో డి మాయో ప్రధాన వంటకాలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

మే 1862 లో, మెక్సికన్ సైన్యం, అన్ని అంచనాలకు విరుద్ధంగా, ప్యూబ్లా యుద్ధంలో ఫ్రెంచ్ దళాలను ఓడించింది.ఈ ముఖ్యమైన సంఘటన జ్ఞాపకార్థం, మే 5 న (స్పానిష్‌లో ఇది "సింకో డి మాయో" లాగా అనిపిస్తుంది), ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా మంది మెక్సికన్లు తమ బంధుత్వం మరియు చారిత్రక వారసత్వ సెలవుదినాన్ని జరుపుకుంటారు. మీ ఇంటిని అలంకరించడం, లాటిన్ అమెరికన్ సంగీతాన్ని వినడం, సాంప్రదాయ మెక్సికన్ ఆహారాన్ని వండడం వంటి సింకో డి మాయోను జరుపుకోవడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. మెక్సికన్లకు ఈ ముఖ్యమైన రోజు, దానితో సంబంధం ఉన్న సంప్రదాయాలు మరియు మెక్సికన్ చరిత్రలో దాని పాత్ర గురించి మరింత తెలుసుకోండి, తద్వారా దాని వేడుక సాధారణ ఉత్సాహంగా మారదు.

దశలు

పార్ట్ 1 ఆఫ్ 3: సింకో డి మాయో యొక్క ఆత్మలోకి ప్రవేశించండి

1. 1 సింకో డి మాయో యొక్క ప్రాముఖ్యత మరియు ప్రాముఖ్యతను గ్రహించండి. చాలా మంది ప్రజలు మే 5 ని మెక్సికో స్వాతంత్ర్య దినంగా భావిస్తారు, అయితే ఈ సెలవుదినం సెప్టెంబర్ 16 న జరుపుకుంటారు. సింకో డి మాయో సెలవుదినం ఫ్రెంచ్ దళాలపై మెక్సికన్ విజయానికి అంకితం చేయబడింది, ఇది మే 5, 1862 న ప్యూబ్లా యుద్ధంలో జరిగింది. మెక్సికన్-ఫ్రెంచ్ సాయుధ పోరాటంలో ప్యూబ్లా యుద్ధం ఒక మలుపు కాదు, ఆ తర్వాత ఫ్రెంచ్ దళాల దాడి మరో సంవత్సరం పాటు కొనసాగింది. అయితే, ఈ యుద్ధానికి ముందు, మెక్సికో ఫ్రెంచ్ దళాలను తట్టుకోగలదని కొందరు భావించారు.
   • ఆ సమయంలో, ఫ్రెంచ్ సైన్యం ప్రపంచంలోనే గొప్పదిగా పరిగణించబడింది, దీనిని 50 సంవత్సరాలలో ఎవరూ ఓడించలేదు. మెక్సికన్ బలగాలు (4500 వర్సెస్ 6040) మించిపోయాయి, కానీ ఫ్రెంచ్ దాడి తరువాత, వారు చాలా చిన్న నష్టాలను చవిచూశారు (83 మెక్సికన్లు మరియు 462 మంది ఫ్రెంచ్ మరణించారు).
   • మెక్సికోలో, మే 5 యుద్ధంలో విజయంగా జరుపుకుంటారు, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఈ రోజు ప్రధానంగా మెక్సికన్ సంస్కృతి వేడుకగా జరుపుకుంటారు.
   • లాటిన్ అమెరికన్ సంస్కృతిని అనుభవించడానికి సింకో డి మాయో కూడా గొప్ప అవకాశం. మీ చుట్టూ మెక్సికన్లు ఉంటే, వారు ఎక్కడి నుండి వచ్చారు, వారు ఏమి చేస్తారు, మెక్సికన్ అని వారికి అర్థం ఏమిటి అని అడగండి.
2. 2 పార్టీ దుస్తులు ధరించండి. మీరు మీ దుస్తులలో ఆకుపచ్చ, తెలుపు మరియు ఎరుపు రంగులను చేర్చవచ్చు (ఇవి మెక్సికన్ జెండా యొక్క రంగులు). సింకో డి మాయో స్ఫూర్తిని బాగా తెలియజేయడానికి, మీరు మీ భుజాలపై మెక్సికన్ జెండాను కూడా విసిరేయవచ్చు. మీరు సాంప్రదాయ మెక్సికన్ దుస్తులు కూడా ధరించవచ్చు.
   • గిటార్ లేదా మరకాస్ వంటి సంగీత వాయిద్యాల ద్వారా జాతీయ దుస్తులు బాగా సంపూర్ణంగా ఉంటాయి.
   • మీరు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో నివసిస్తుంటే, సింకో డి మాయో పార్టీ దుస్తులు యొక్క అమెరికన్ వెర్షన్‌ను కొనుగోలు చేయకుండా లేదా కుట్టకుండా ప్రయత్నించండి. ఇటువంటి దుస్తులు తరచుగా రుచిగా ఉండవు మరియు మీ చుట్టూ ఉన్న వ్యక్తులలో అసహ్యకరమైన అనుభూతులను కలిగిస్తాయి.
3. 3 మెక్సికన్ తరహా సంగీతాన్ని వినండి. సింకో డి మాయోను జరుపుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం మరియాచిని నియమించడం (మెక్సికోలో వీధి సంగీత బృందాలు అని పిలవబడేవి). ఈ సంగీతకారులు సాంప్రదాయ మెక్సికన్ దుస్తులు ధరిస్తారు మరియు సెలవు దినాలలో సంగీతాన్ని ప్రదర్శిస్తారు. సెలవు రోజున కొంత మొత్తాన్ని ఖర్చు చేయడానికి మీకు విముఖత లేకపోతే, ఇంటర్నెట్‌లో మీకు సమీపంలో ఉన్న మరియాచిని కనుగొనడానికి ప్రయత్నించండి.
   • మీ వద్ద పెద్దగా డబ్బు లేకపోతే, మీరు సిన్కో డి మాయో వేడుకకు తగిన మెక్సికన్ తరహా సంగీతాన్ని ఎంచుకోవచ్చు. మెక్సికో లేదా స్పెయిన్‌లో చార్ట్‌లలో అగ్రస్థానంలో ఉన్న పాటల కోసం ఇంటర్నెట్‌లో శోధించండి. ఇది మీకు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పాటలను ఎంచుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.
   • మీరు మీరే గిటార్ లేదా మారకాస్ వాయించడం నేర్చుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు, "గిటార్ ప్లే చేయడం ఎలా" అనే కథనాన్ని చదవండి.
4. 4 మెక్సికన్ తరహా అలంకరణలను ఉపయోగించండి. ఉదాహరణకు, మీరు ఎరుపు, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ రిబ్బన్‌లతో (మెక్సికన్ జెండా రంగులు) ఒక గదిని అలంకరించవచ్చు. మెక్సికన్ జెండాను ఆన్‌లైన్‌లో ఆర్డర్ చేయండి మరియు దానిని మీ గదిలో వేలాడదీయండి. ప్రకాశవంతమైన టేబుల్‌క్లాత్‌ను టేబుల్‌పై ఉంచండి.
   • సింకో డి మాయో పండుగ అలంకరణగా పినాటాస్ కూడా గొప్పవి. ఈ బొమ్మలను పిల్లల ఆటలకు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని ఆన్‌లైన్‌లో ఆర్డర్ చేయవచ్చు లేదా మీరే తయారు చేసుకోవచ్చు. మరింత సమాచారం కోసం, పినాటా ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి.
   • మెక్సికన్ జెండా (ఆకుపచ్చ, తెలుపు మరియు ఎరుపు) రంగులలో వస్త్రాలు, ఉపకరణాలు మరియు ఇతర తగిన వస్తువులను ఉపయోగించండి.
   • లాంతర్లు మరొక సాంప్రదాయ అలంకరణ. అవి రంధ్రాలతో టిన్ క్యాండిల్‌స్టిక్‌లా కనిపిస్తాయి, ఇది నక్షత్రాల ఆకాశ ప్రభావాన్ని సృష్టిస్తుంది.
5. 5 స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో నృత్యం చేయండి. సింకో డి మాయోలో అత్యంత ప్రసిద్ధ నృత్యం మెక్సికన్ టోపీ నృత్యం. అయితే, సల్సా లేదా రుంబా వంటి ఇతర లాటిన్ అమెరికన్ నృత్యాలు చేస్తాయి. పాల్గొనేవారికి వివిధ రకాల మెక్సికన్ తరహా నృత్యాలను చూపించడానికి ఒక నిపుణుడిని నియమించవచ్చు. అదనంగా, ఇంటర్నెట్‌లో అనేక లాటిన్ అమెరికన్ డ్యాన్స్ ఇన్‌స్ట్రక్షనల్ వీడియోలు ఉన్నాయి.

పార్ట్ 2 ఆఫ్ 3: తగిన స్నాక్స్, సైడ్ డిషెస్ మరియు డ్రింక్స్ సిద్ధం చేయండి

1. 1 కొన్ని గ్వాకామోల్ సాస్ సిద్ధం చేయండి. మీడియం గిన్నెలో 3 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన తెల్ల ఉల్లిపాయలు, 2 టేబుల్ స్పూన్ల కొత్తిమీర, 4 సెరానో మిరియాలు మరియు ఒక టీస్పూన్ (7 గ్రాములు) ఉప్పును రుబ్బు. మీరు పాస్టీ మాస్ వచ్చే వరకు వాటిని నెట్టండి.
   • 3 అవోకాడోలను తీసుకోండి మరియు పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి వాటిని సగం పొడవుగా కత్తిరించండి. ఎముకలను బయటకు తీయండి, కానీ వాటిని విసిరేయకండి. అవోకాడో యొక్క మాంసాన్ని కత్తిరించడానికి మరియు సాస్‌లో చేర్చడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. ఒక చెంచా తీసుకొని మిగిలిన పదార్థాలతో గుజ్జును బాగా మిక్స్ చేసి మెత్తగా పేస్ట్ చేయాలి.
   • 2/3 కప్పు మెత్తగా తరిగిన (కానీ ఒలిచినది కాదు) టమోటాలు తీసుకోండి. వాటిని సాస్ గిన్నెలో వేసి మిగిలిన పదార్థాలతో కలపండి.
   • గ్వాకామోల్‌ను సర్వింగ్ బౌల్‌కి బదిలీ చేయండి. అలంకరించడానికి, పైన కొన్ని ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు జోడించండి. మీరు అందం కోసం కొన్ని విత్తనాలను కూడా ఉంచవచ్చు. తాజా టోర్టిల్లాలతో గ్వాకామోల్‌ను వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
   • మరిన్ని వంటకాల కోసం, గ్వాకామోల్ ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి.
2. 2 మెక్సికన్ కారామెల్ పుడ్డింగ్ చేయండి. పొయ్యిని 150 ° C కు వేడి చేయండి. 23 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో ఒక రౌండ్ బేకింగ్ డిష్ తీసుకోండి. బ్లెండర్‌లో, 8 గుడ్లు (తెల్లసొన మరియు పచ్చసొనతో), ఒక డబ్బా (400 మిల్లీలీటర్లు) ఘనీకృత పాలు మరియు 1 టీస్పూన్ (5 మిల్లీలీటర్లు) వనిల్లా సారం కలపండి. మృదువైన వరకు కదిలించు.
   • ఒక చిన్న సాస్పాన్ తీసుకొని అందులో ఒక గ్లాస్ (200 గ్రాముల) గ్రాన్యులేటెడ్ వైట్ షుగర్ పోయాలి. పొయ్యి మీద కుండ ఉంచండి మరియు చక్కెర కరిగిపోయే వరకు నిరంతరం కదిలించు. చక్కెర లేత గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించినప్పుడు, దానిని స్టవ్ నుండి తీసివేసి బేకింగ్ డిష్‌లో పోయాలి. కరిగిన చక్కెరపై గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
   • డిష్‌ను బ్రేజియర్‌లో ఉంచండి. అచ్చు యొక్క సగం ఎత్తు వరకు బ్రజియర్‌లోకి నీరు పోయండి. అప్పుడు ఓవెన్‌లో బ్రేజియర్ ఉంచండి.
   • పుడ్డింగ్‌ను సుమారు గంటసేపు కాల్చండి. మీరు ఎప్పటికప్పుడు కత్తితో దాని సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయవచ్చు. పుడ్డింగ్ ఉపరితలాన్ని తాకడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. కత్తి అతుక్కొని ఆగినప్పుడు పుడ్డింగ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది.
   • పాయసం వడ్డించండి. ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, ఒక గంట వేచి ఉండండి. మీరు పాయసం వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఒక సర్వింగ్ ప్లేట్ పట్టుకుని, దాన్ని తిప్పండి మరియు డిష్ మీద ఉంచండి. అప్పుడు ప్లేట్‌ను అచ్చులోకి నొక్కండి మరియు వాటిని కలిసి తిప్పండి, తద్వారా పుడ్డింగ్ పైభాగం ప్లేట్‌లో ఉంటుంది. పుడ్డింగ్ అచ్చు నుండి బయటకు రావడం కష్టంగా ఉంటే, దానిని తేలికగా కదిలించండి లేదా కత్తితో అంచు వెంట నడవండి.
   • పాకం పుడ్డింగ్ ఎలా చేయాలో మరింత సమాచారం కోసం, ఫ్లాన్ ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి.
3. 3 కొన్ని తాజా ఆకుపచ్చ సల్సా సర్వ్ చేయండి. 6-8 మధ్యస్థ ఫిసాలిస్ పండ్లను కొనండి. మీ వేళ్లను ఉపయోగించి వాటిని తొక్కండి మరియు గుజ్జును గోరువెచ్చని నీటితో కడగండి. ఫిసాలిస్‌ను బ్లెండర్‌లో ఉంచండి, 1 జలపెనో మిరియాలు, 5-6 సన్నగా తరిగిన కొత్తిమీర కొమ్మలు మరియు 1/4 కప్పు (60 మి.లీ) నీరు జోడించండి. మీరు మృదువైన, దాదాపు ముక్కు పురీ వచ్చే వరకు పదార్థాలను కదిలించండి. తరువాత పురీని సర్వింగ్ డిష్‌లో పోయాలి.
   • తెల్ల ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి. మీకు 1/4 కప్పు అవసరం. ఉల్లిపాయలను కోలాండర్‌లో పోసి, నడుస్తున్న నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. కోలాండర్‌ను కదిలించండి, తద్వారా నీరు అన్ని ఉల్లిపాయ ముక్కలను కవర్ చేస్తుంది. ఉల్లిపాయను తీసివేసి, నేరుగా పచ్చి సల్సా అందించే పళ్లెంలోకి బదిలీ చేయండి.
   • సల్సాలో 1/4 టీస్పూన్ (2 గ్రాముల) ఉప్పు కలపండి. గ్రీన్ సల్సా తరువాత సర్వ్ చేయవచ్చు.
   • ఆకుపచ్చ సల్సా ఎలా తయారు చేయాలో మరింత సమాచారం సల్సా వెర్డేను ఎలా తయారు చేయాలో అనే వ్యాసంలో చూడవచ్చు.
4. 4 గ్రిల్ మెక్సికన్ మొక్కజొన్న. మీకు కావాల్సిన మొదటి విషయం మొక్కజొన్న 4 కాబ్స్.వాటిని ఆకుల నుండి తొక్కండి, కానీ కాండం యొక్క చిట్కాలను గ్రహించడానికి ఏదైనా వదిలివేయండి. మీ గ్రిల్ లేదా స్టవ్‌టాప్‌ను మీడియం (ఎక్కువ దగ్గరగా) వేడికి వేడి చేయండి. గ్రిల్ (స్టవ్) వేడెక్కుతున్నప్పుడు, మీరు మొక్కజొన్నపై ఉపయోగించే మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయండి.
   • మిశ్రమంలో 1/2 కప్పు (120 మిల్లీలీటర్లు) మయోన్నైస్, 1 మరియు 1/2 కప్పు (360 మిల్లీలీటర్లు) సోర్ క్రీం మరియు 1/4 కప్పు తాజా కొత్తిమీర, మెత్తగా తరిగినవి ఉన్నాయి. మీ చేతితో లేదా పెద్ద చెంచాతో ఒక గిన్నెలో పదార్థాలను వేయండి. అప్పుడు మొక్కజొన్నను నిప్పు మీద ఉంచండి.
   • మొక్కజొన్నలను నిరంతరం తిప్పడం గుర్తుంచుకోండి, తద్వారా అవి అన్ని వైపుల నుండి గోధుమ రంగులో ఉంటాయి. మొక్కజొన్న అంచుల చుట్టూ కొద్దిగా గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించినప్పుడు వేడి నుండి తొలగించండి.
   • మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో కాబ్స్ చల్లబడే వరకు రుద్దండి. తురిమిన పర్మేసన్ తో మొక్కజొన్న చల్లుకోండి. చివరగా, కాబ్‌పై సున్నం ముక్కను పిండి వేయండి.
5. 5 మార్గరీట కాక్టెయిల్ చేయండి. దీన్ని చేయడానికి, మీరు టేకిలాను కొనుగోలు చేయాలి. 100% కిత్తలితో తయారు చేసిన టేకిలాను ఉపయోగించడం ఉత్తమం. ఈ టకీలా బాటిల్ చాలా ఖరీదైనది. మీకు Cointreau (నారింజ-రుచిగల లిక్కర్) కూడా అవసరం. చాలా ఇతర రుచికరమైన లిక్కర్‌ల మాదిరిగా కాకుండా, కోయింట్రీయు ఎటువంటి రుచిని వదిలిపెట్టదు.
   • కాక్టెయిల్ గ్లాస్‌లో, కింది పదార్థాలను కలపండి: 60 మిల్లీలీటర్ల టేకిలా, 30 మిల్లీలీటర్ల కోయింట్రీయు మరియు 30 మిల్లీలీటర్ల నిమ్మరసం. కొద్దిగా పిండిచేసిన మంచు వేసి బాగా కదిలించండి.
   • కాక్టెయిల్ గ్లాసులు తీసుకొని అంచుల మీద నిమ్మరసం చల్లుకోండి. ఒక ప్లేట్‌లో ఉప్పు పోసి, ప్రతి గ్లాస్ అంచుని అందులో ముంచండి.
   • చివరగా, కాక్టెయిల్‌ను గాజులో పోయాలి. సున్నం ముక్కలు, గొడుగులు లేదా వంటి వాటితో అద్దాలను అలంకరించండి. వివిధ రకాల మార్గరీట కాక్‌టెయిల్‌లను ఎలా తయారు చేయాలనే దానిపై మరింత సమాచారం ఒక మార్గరీటను ఎలా తయారు చేయాలి అనే వ్యాసంలో చూడవచ్చు.

పార్ట్ 3 ఆఫ్ 3: సాంప్రదాయ సింకో డి మాయో ప్రధాన వంటకాలు

1. 1 సాంప్రదాయ సోప్‌లను సిద్ధం చేయండి. ఒక గిన్నెలో, 3 కప్పులు (500 గ్రాములు) ఆల్-పర్పస్ పిండి, 2 కప్పులు (500 మిల్లీలీటర్లు) వెచ్చని నీరు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ (20 గ్రాములు) ఉప్పు కలపండి. పిండి ఏర్పడటం ప్రారంభమయ్యే వరకు ప్రతిదీ మీ చేతులతో కదిలించండి. పిండి చాలా పొడిగా అనిపిస్తే, అది మెత్తబడే వరకు ఒక టీస్పూన్ (5 మి.లీ) వెచ్చని నీటిని జోడించండి.
   • టేబుల్ లేదా ఇతర పని ఉపరితలంపై కొంత పిండిని చల్లుకోండి. పిండిని ఉపరితలంపై ఉంచండి మరియు మృదువైనంత వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి (దీనికి 5 నిమిషాలు పడుతుంది, పిండి కథనాన్ని ఎలా మెత్తగా చేయాలి).
   • పిండి నుండి చిన్న బంతులను తయారు చేయండి. ప్రతి బంతికి 5 సెంటీమీటర్ల వ్యాసం ఉండాలి. మీ అరచేతులతో 1.3 సెంటీమీటర్ల మందంతో బంతులను చదును చేయండి.
   • బాణలిలో కూరగాయల నూనె పోయాలి, తద్వారా అది దిగువ 0.5 సెంటీమీటర్లను కవర్ చేస్తుంది మరియు మీడియం నుండి అధిక వేడి వరకు వేడి చేయండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు టోర్టిల్లాలను రెండు వైపులా వేయించాలి. అతిగా ఉడకకుండా ఉండటానికి వాటిని ఒక్కసారి మాత్రమే తిప్పడానికి పటకారు లేదా గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి.
   • దాదాపు ఏదైనా డిష్‌తో సోప్స్ బాగా వెళ్తాయి. వాటిని ఉడికించిన లేదా వేయించిన కూరగాయలు, గొడ్డు మాంసం వంటకాలు, కార్నిటాస్ (మెక్సికన్ పంది మాంసం వంటకం), బీన్స్, జున్ను మరియు మరిన్ని అందించవచ్చు. సోప్‌లను ఎలా తయారు చేయాలో మరింత సమాచారం ఇంటర్నెట్‌లో చూడవచ్చు.
2. 2 గ్రిల్ చికెన్ ఫజిత. ఒక గిన్నెలో, కింది పదార్థాలను కలపండి: 1/3 కప్పు ముతకగా తరిగిన తాజా కొత్తిమీర, 1/4 కప్పు (60 మి.లీ) నిమ్మరసం, 3 సన్నగా తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, 5 టేబుల్ స్పూన్లు (75 మి.లీ) ఆలివ్ నూనె, 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర, 1 టీస్పూన్ చెంచా (5 గ్రాములు) ముదురు గోధుమ చక్కెర మరియు 1/2 టీస్పూన్ (3.5 గ్రాములు) ఉప్పు. అప్పుడు 3 ఎముకలు లేని, చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను తీసుకొని వాటిని చదునైన ఉపరితలంపై ఉంచండి. 1.3 సెంటీమీటర్ల మందం కలిగిన పాక సుత్తితో వాటిని కొట్టండి.
   • రొమ్ములను ప్లాస్టిక్ సంచిలో వేసి మిశ్రమాన్ని అందులో పోయాలి. బ్యాగ్‌ను మూసివేసి, మాంసాన్ని మెరినేట్ చేయడానికి 30 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
   • మీరు మాంసాన్ని గ్రిల్ చేయబోతున్నట్లయితే, దానిని అధిక ఉష్ణోగ్రతకు సెట్ చేయండి. మీరు స్టవ్‌టాప్ ఉపయోగిస్తుంటే, హాట్‌ప్లేట్‌లో ఫ్రైయింగ్ పాన్ ఉంచండి. బాణలిలో కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె వేసి, మీడియం నుండి అధిక వేడిని ఆన్ చేయండి.రొమ్ములను గ్రిల్ లేదా స్కిలెట్ మీద ఉంచండి. వాటిని ప్రతి వైపు 3-5 నిమిషాలు కాల్చండి మరియు వాటిని ఫోర్క్, గరిటెలాంటి లేదా పటకారుతో ఒకసారి తిప్పండి.
   • మాంసం యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి. ఛాతీ లోపల కనీసం 75 ° C ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి వంట థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి. మాంసం పూర్తిగా గోధుమరంగులో ఉన్నప్పుడు, వేడి నుండి తీసివేసి, మరో 5 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. అప్పుడు మాంసాన్ని సుమారు 1.3 సెంటీమీటర్ల వెడల్పుతో కుట్లుగా కట్ చేసుకోండి.
   • అప్పుడు 1 ఎరుపు మరియు 1 పచ్చి మిరియాలు మరియు 1 తెల్ల ఉల్లిపాయను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వాటిని అదే గ్రిల్ లేదా పాన్ మీద ఉంచి టెండర్ వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. సమానంగా కాల్చే వరకు నిరంతరం కదిలించు.
   • కాల్చిన చికెన్ ముక్కలను టోర్టిల్లాల పైన ఉంచండి. వేడి నుండి ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు తీసి మాంసం పైన ఉంచండి. ఫజితను కొద్దిగా సోర్ క్రీంతో సర్వ్ చేయండి. చికెన్ ఫజిటాస్ ఎలా ఉడికించాలి అనే వ్యాసంలో మరింత సమాచారం చూడవచ్చు.
3. 3 మనోహరమైన చలుపాలు చేయండి. ప్రారంభించడానికి, ఒక స్కిల్లెట్ తీసుకొని మీడియం నుండి అధిక వేడి మీద ఉంచండి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ (15 మి.లీ) ఆలివ్ లేదా ఇతర కూరగాయల నూనె జోడించండి. పాన్ వేడిగా ఉన్నప్పుడు, పాన్‌లో 1/4 కప్పు సన్నగా తరిగిన తెల్ల ఉల్లిపాయలను ఉంచండి. ఉల్లిపాయలు ఒక స్పూన్ లేదా గరిటెలాంటితో పారదర్శకంగా ఉండే వరకు కదిలించండి (దీనికి 1-2 నిమిషాలు పడుతుంది). తరువాత 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండిచేసిన మిరపకాయ, 2 టీస్పూన్ల జీలకర్ర, 1 టీస్పూన్ వేడి మిరపకాయ మరియు 1/2 టీస్పూన్ కారం మిరియాలను బాణలిలో కలపండి. ఉల్లిపాయ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి.
   • ఉల్లిపాయ మరియు మసాలా మిశ్రమాన్ని ఒక నిమిషం పాటు వేయించి, తర్వాత 500 గ్రాముల గ్రౌండ్ బీఫ్‌ను స్కిల్లెట్‌లో కలపండి. మీడియం వరకు వేడిని తగ్గించండి మరియు మాంసాన్ని ఉడికించాలి. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు నిరంతరం కదిలించండి.
   • మాంసం కాల్చేటప్పుడు, మరొక పాన్ నిప్పు మీద ఉంచండి. దానిలో కూరగాయల నూనె పోయాలి, తద్వారా ఇది దిగువ భాగాన్ని 0.5 సెంటీమీటర్లు కవర్ చేస్తుంది. మీడియం నుండి అధిక వేడిని ఆన్ చేయండి మరియు నూనె వేడెక్కే వరకు వేచి ఉండండి. తర్వాత మెత్తటి టాకో కేక్‌లను తీసుకొని వాటిని వేడి నూనెలో ఒక్కొక్కటిగా వేయించాలి. టోర్టిల్లా వంట చేస్తున్నప్పుడు, రెండు ఫోర్క్‌లతో వైపులా ఎత్తండి. ఫలితంగా, ప్రతి కేక్ వంగి షెల్ ఆకారాన్ని తీసుకుంటుంది.
   • టోర్టిల్లాలు బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారినప్పుడు వేడి నుండి తొలగించండి. అదనపు నూనెను పీల్చుకోవడానికి కాగితపు టవల్ మీద కాల్చిన టోర్టిల్లాలు ఉంచండి. వేడి నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి, చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.
   • భోజనం వడ్డించడానికి, ఒక వంగిన టోర్టిల్లా తీసుకొని దానిలో కొంచెం మాంసాన్ని స్పూన్ చేయండి. అప్పుడు పైన సాంప్రదాయ టాకో మసాలా జోడించండి: తరిగిన టమోటాలు, పాలకూర, తురిమిన చీజ్.
4. 4 మీ ఎన్చిలాదాస్ సిద్ధం చేయండి. మీడియం నుండి అధిక వేడి మీద స్కిల్లెట్ ఉంచండి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ (15 మి.లీ) కూరగాయల నూనె పోసి, వేడెక్కే వరకు వేచి ఉండండి. అప్పుడు స్కిల్లెట్‌లో 700 గ్రాముల ఎముకలు లేని, చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను జోడించండి. చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిరియాలతో మాంసాన్ని సీజన్ చేయండి. చికెన్ బ్రెస్ట్‌లను ప్రతి వైపు 7 నిమిషాలు వేయించాలి. మాంసం దాదాపు గోధుమరంగులో ఉన్నప్పుడు, 2 టీస్పూన్ల జీలకర్ర పొడి, 2 టీస్పూన్ల వెల్లుల్లి పొడి మరియు 1 టీస్పూన్ మెక్సికన్ మసాలా మిశ్రమంతో చల్లండి. మాంసం ఉడికిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి, చల్లబరచడానికి పక్కన పెట్టండి.
   • మీరు మాంసాన్ని కాల్చిన అదే బాణలిలో 1 తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ మరియు 2 సన్నగా తరిగిన వెల్లుల్లి రెబ్బలను ఉంచండి. అవి మెత్తబడే వరకు వేయించాలి. అప్పుడు 1 కప్పు కరిగించిన మొక్కజొన్న, 5 పచ్చి మిరపకాయలు (సీడ్ మరియు మెత్తగా తరిగినవి) మరియు 4 చిపోటిల్ మిరియాలు (సీడ్ మరియు మెత్తగా తరిగినవి) జోడించండి. పదార్థాలను బాగా కలపండి మరియు 850 మిల్లీలీటర్ల తయారుగా ఉన్న టమోటా వంటకం జోడించండి. మరో నిమిషం ఉడికించాలి.
   • ఒక గిన్నెలో ఒకటిన్నర కప్పుల (350 మి.లీ) క్యాన్డ్ ఎంచిలాడా సాస్ పోయాలి. మృదువైన ఎంచిలాడా స్కోన్‌లను తీసుకొని వాటిని సాస్‌లో ముంచండి. అప్పుడు ప్రతి టోర్టిల్లాలో వండిన మాంసం మిశ్రమాన్ని 1/4 కప్పు (60 మి.లీ) ఉంచండి. టోర్టిల్లాలను రోల్ చేయండి మరియు వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి, తద్వారా ఉమ్మడి దిగువన ఉంటుంది. మరికొన్ని ఎంచిలాడా సాస్ మరియు తురిమిన మెక్సికన్ చీజ్‌తో టాప్.
   • 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో డిష్‌ను 15 నిమిషాలు కాల్చండి. తర్వాత ఓవెన్ నుండి ఎంచిలాడాస్ తీసి సోర్ క్రీం మరియు తరిగిన టమోటాలతో సర్వ్ చేయండి. మరింత సమాచారం "ఎన్చిలాదాస్ ఎలా తయారు చేయాలి" అనే వ్యాసంలో చూడవచ్చు.
5. 5 రుచికరమైన బ్లాక్ బీన్ బుర్రిటో చేయండి. ప్రారంభించడానికి, రెండు (లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) 25 సెం.మీ ఫ్లాట్ కేక్‌లను రేకులో చుట్టి, వాటిని 180 ° C కు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 15 నిమిషాలు ఉంచండి. టోర్టిల్లాలు బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, ఒక స్కిల్లెట్ తీసుకొని మీడియం నుండి అధిక వేడి మీద ఉంచండి. బాణలిలో సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 మి.లీ) కూరగాయల నూనె పోసి వేడి చేయండి.
   • నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు, 1 చిన్న తరిగిన తెల్ల ఉల్లిపాయ, సగం తరిగిన తీపి ఎర్ర మిరియాలు, 1 టీస్పూన్ మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు 1 టీస్పూన్ మెత్తగా తరిగిన జలపెనోను స్కిలెట్‌కి జోడించండి. అప్పుడప్పుడు కదిలించు మరియు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు 450 మిల్లీలీటర్ల క్యాన్డ్ బ్లాక్ బీన్స్ జోడించండి (ముందుగా ఏదైనా అదనపు నీటిని కడిగి తీసివేయండి). మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
   • ఒక ప్లేట్ మీద 100 గ్రాముల క్రీమ్ చీజ్ ఉంచండి మరియు చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. బాణలిలో జున్ను పోయాలి మరియు చిటికెడు ఉప్పు జోడించండి. పాన్ మీద జున్ను సమానంగా విస్తరించండి. మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కావాలనుకుంటే మీరు 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన కొత్తిమీరను కూడా జోడించవచ్చు.
   • కాల్చిన మిశ్రమాన్ని ప్రతి టోర్టిల్లా మధ్యలో బదిలీ చేయండి మరియు వెంటనే సర్వ్ చేయండి. మరింత సమాచారం "బర్రిటోస్ ఎలా ఉడికించాలి" అనే వ్యాసంలో చూడవచ్చు.

చిట్కాలు

• సెప్టెంబర్ 16 న జరుపుకునే మెక్సికో స్వాతంత్ర్య దినోత్సవంతో సింకో డి మాయోను కలవరపెట్టవద్దు.
• మీరు మే 5 న ఒక నేపథ్య ప్రదర్శన లేదా చిన్న కవాతును నిర్వహించవచ్చు.

హెచ్చరికలు

• ఇతరుల మనోభావాలను దెబ్బతీయకుండా శ్రద్ధగా ఉండటానికి ప్రయత్నించండి. వివిధ సంస్కృతుల ప్రతినిధులు వివిధ జాతీయ సెలవు దినాలను వివిధ రకాలుగా గ్రహించవచ్చు.
• మీరు మద్యం ఉన్న మెక్సికన్ పార్టీకి వెళుతుంటే, మిమ్మల్ని తిరిగి తీసుకెళ్లడానికి మీకు నమ్మకమైన డ్రైవర్ ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి. మితంగా తాగండి.