విషయము

• 3 వ భాగం 2: పాలను కొట్టడం
• 3 వ భాగం 3: మిక్సింగ్ పదార్థాలు మరియు టాపింగ్ జోడించడం
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

1 ఒక చిన్న సాస్పాన్‌లో అన్ని మసాలా దినుసులను కలపండి. 1 పిండిచేసిన దాల్చిన చెక్క కర్ర, 1 టీస్పూన్ (1.8 గ్రా) నల్ల మిరియాలు, 5 లవంగ మొగ్గలు మరియు 3 తెరిచిన ఆకుపచ్చ ఏలకుల పాడ్‌లను ఒక సాస్‌పాన్‌లో జోడించండి. చెక్క స్పూన్‌తో అన్ని పదార్థాలను కలపండి.

• మీరు మీ స్వంత రుచికి అనుగుణంగా సుగంధ ద్రవ్యాలను ఎంచుకోవచ్చు మరియు కలపవచ్చు. ఇతర ప్రసిద్ధ టీ లాట్ మసాలా ఎంపికలు ఫెన్నెల్ విత్తనాలు, కొత్తిమీర విత్తనాలు మరియు స్టార్ సోంపు.

2 మసాలా దినుసులను మీడియం వేడి మీద 3-4 నిమిషాలు వేయించాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉడికినప్పుడు వాటిని నిరంతరం కదిలించండి, తద్వారా అవి కాలిపోకుండా ఉంటాయి. లేకపోతే, టీ రుచి చెడిపోతుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు వండినప్పుడు, అవి సువాసనగా మారతాయి.

3 సుగంధ ద్రవ్యాలకు 2 కప్పుల (480 మి.లీ) నీరు మరియు సన్నగా తరిగిన అల్లం రూట్ (సుమారు 2.5 సెం.మీ. పొడవు) జోడించండి. ఈ పదార్ధాలను ఒక సాస్పాన్‌లో మిగిలిన సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలపడానికి ఒక చెక్క స్పూన్ ఉపయోగించండి.

• తాజా అల్లం మీ టీలోని మసాలాకు తీపి రుచిని జోడిస్తుంది. సాంప్రదాయ భారతీయ మసాలా టీలో, అల్లం కొన్నిసార్లు మసాలా మాత్రమే చేర్చబడుతుంది.

4 వేడిని తగ్గించి మసాలా మిశ్రమాన్ని 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు నీటిలాగా కదిలించు మరియు కదిలించు. కూర్పు నెమ్మదిగా ఉడకబెట్టడం కొనసాగించడం ద్వారా మీరు ఈ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయవచ్చు.

5 కుండను వేడి నుండి తీసివేసి, 1 టేబుల్ స్పూన్ (6 గ్రా) లూస్ లీఫ్ టీ జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలపడానికి ఒక చెక్క స్పూన్‌తో టీని బాగా కదిలించండి.

• సాధారణంగా ఉపయోగించే టీ లాట్లు అస్సాం మరియు సిలోన్ టీ. అయితే, ఇంగ్లీష్ అల్పాహారం టీ లేదా మరొక రకం బ్లాక్ టీ అందుబాటులో ఉంది.
• మీకు లూజ్ లీఫ్ టీ లేకపోతే, మీరు బదులుగా మూడు టీ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగించవచ్చు.

6 కుండ మీద మూత పెట్టి 10 నిమిషాలు టీ కాయండి. టీ కాయేటప్పుడు మూత ఎత్తకుండా ప్రయత్నించండి. ఇది ఆవిరి మరియు వేడి బయటకు రాకుండా చేస్తుంది.

• బలమైన మరియు మరింత మసాలా టీ కోసం, మీరు దానిని ఎక్కువసేపు ఉడకబెట్టవచ్చు.

7 జల్లెడ ద్వారా టీని వడకట్టి టీపాట్‌లో పోయాలి, ఆపై వెచ్చగా ఉండటానికి టీపాట్‌తో కప్పండి. టీని వడకట్టిన తర్వాత, వీలైనంత త్వరగా టీప్యాట్ మూత మూసివేసి, టీని వేడిగా ఉంచడానికి టీపాయ్ పైన ఉంచండి.

• మీకు టీపాట్ లేకపోతే, మీరు థర్మోస్ లేదా ఇతర ఇన్సులేట్ కంటైనర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
• మీకు టీ మహిళ లేకపోతే, మీరు ఆమె స్థానంలో ఒక జత శుభ్రమైన టీ టవల్స్‌ని భర్తీ చేయవచ్చు.

3 వ భాగం 2: పాలను కొట్టడం

1. 1 1.5 కప్పుల (360 మి.లీ) మొత్తం పాలను పోయాలి మైక్రోవేవ్‌లో సురక్షితంగా ఉపయోగించగల గ్లాస్ కంటైనర్. కంటైనర్‌పై మూత పెట్టవద్దు మరియు కంటైనర్‌ను మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచే ముందు లోహం లేకుండా ఉండేలా చూసుకోండి.
   • సాంప్రదాయకంగా, మొత్తం పాలను లాట్టే టీ కోసం ఉపయోగిస్తారు, అయితే స్కిమ్డ్ మిల్క్, బాదం పాలు, సోయ్ మిల్క్, లేదా మీకు నచ్చిన పాలు ఏ రకాన్ని అయినా మీకు నచ్చితే ఉపయోగించవచ్చు.
   • మీ చేతిలో తగిన గ్లాస్ కంటైనర్ లేకపోతే, మీరు మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నె లేదా కంటైనర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
2. 2 గరిష్ట మైక్రోవేవ్ పవర్ వద్ద 30 సెకన్ల పాటు పాలను వేడి చేయండి (లేదా అవసరమైతే ఎక్కువసేపు). మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ నమూనాలు మారుతూ ఉంటాయి - మీది ఒక మోడ్ ఆపరేషన్ మాత్రమే ఉండవచ్చు. మీరు దానిని బయటకు తీసేటప్పుడు పాలు వేడిగా లేనట్లయితే, దాన్ని తిరిగి ఉంచండి మరియు మరో 15 సెకన్ల పాటు వేడి చేయండి.
   • వేడి ద్రవాలను నిర్వహించేటప్పుడు ఎల్లప్పుడూ జాగ్రత్త వహించండి. మీరు మైక్రోవేవ్ నుండి పాలు తీసుకున్నప్పుడు పాలు పోకుండా ప్రయత్నించండి మరియు కంటైనర్ చాలా వేడిగా ఉంటే ఓవెన్ మిట్స్ ఉపయోగించండి.
3. 3 పాలను థర్మోస్ లేదా ఇతర గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో పోయాలి. కంటైనర్‌పై మూత ఉంచండి మరియు అది బాగా సరిపోయేలా చూసుకోండి. మీరు నురుగు చేసేటప్పుడు థర్మోస్ పాలను వెచ్చగా ఉంచుతుంది.
4. 4 పాలను కొట్టడానికి 30-60 సెకన్ల పాటు షేక్ చేయండి. మీరు ఎక్కువసేపు మరియు చురుకుగా పాలు కదిలిస్తే, అది మరింత నురగగా ఉంటుంది. పూర్తయిన పాలు కొరడాతో మరియు నురుగుగా ఉంటుంది.

3 వ భాగం 3: మిక్సింగ్ పదార్థాలు మరియు టాపింగ్ జోడించడం

1. 1 టీపాట్ నుండి టీని కప్పుల్లో పోయాలి, మూడు వంతులు నిండింది. టీని అంచుకు పోయవద్దు, ఎందుకంటే మీరు పాలు కోసం మరియు అవసరమైతే, టాపింగ్ కోసం గదిని వదిలివేయాలి. టీ వేసేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి ఎందుకంటే అది ఇంకా చాలా వేడిగా ఉండాలి.
2. 2 టీకి కొరడాతో చేసిన పాలు జోడించండి. మిగిలిన కప్పులను గాలి చొరబడని కంటైనర్ నుండి నురుగు పాలతో నింపండి. మీరు దానిని కూడా జోడించాలని అనుకుంటే, క్రీమ్ క్రీమ్ కోసం గదిని వదిలివేయండి.
   • మీరు ప్రత్యేకంగా పెద్ద లేదా చిన్న కప్పులు కలిగి ఉంటే, మీరు టీ మరియు పాలు మొత్తాన్ని వాటిలో పోయాలి. కానీ దాదాపు ఒకే నిష్పత్తిలో సంబంధాన్ని కొనసాగించడానికి ప్రయత్నించండి.
3. 3 తీపి కోసం మీ టీలో తేనె, మాపుల్ సిరప్ లేదా విప్ క్రీమ్ జోడించండి. మీ టీ ఎంత తీపిగా ఉంటుందో దానిపై ఆధారపడి, మీరు దానికి కొంత తీపిని జోడించాలనుకోవచ్చు. ప్రారంభించడానికి మీరు ఎంచుకున్న స్వీటెనర్‌లో చాలా తక్కువ ఉపయోగించండి, ఎందుకంటే టీకి సుగంధ ద్రవ్యాలకు ప్రత్యేక రుచి ఉంటుంది. మీకు తీపి టీ కావాలంటే మీరు ఎల్లప్పుడూ మరింత స్వీటెనర్‌ను జోడించవచ్చు.
   • తీపి మరియు ఆకృతిని జోడించడానికి మీరు మీ టీకి చిటికెడు బ్రౌన్ షుగర్ కూడా జోడించవచ్చు.
4. 4 రుచికోసం గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క మరియు / లేదా జాజికాయతో నురుగు లాట్ చల్లుకోండి. ఇది పానీయం తయారీని పూర్తి చేసే అదనపు మసాలా రుచిని ఇస్తుంది. మీరు టాపింగ్ పూర్తి చేసినప్పుడు, మీరు చేయాల్సిందల్లా టీ లాట్ యొక్క అద్భుతమైన రుచిని ఆస్వాదించడం!

చిట్కాలు

• నురుగు పాలు కోసం, మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించడానికి బదులుగా, మీరు ఒకటి కలిగి ఉంటే, కాపుచినో మేకర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
• సులభమైన మరియు వేగవంతమైన టీ లాట్టే కోసం, రెడీమేడ్ టీ డ్రింక్‌ను అదే పేరుతో కొనుగోలు చేయండి, బ్యాగ్‌ని వేడి నీటితో నింపండి మరియు పైన తరిగిన పాలను జోడించండి.

హెచ్చరికలు

• వేడి నీరు మరియు వేడి పాలు కాలిన గాయాలకు కారణమవుతాయి, కాబట్టి ఈ పదార్థాలను నిర్వహించేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి.

మీకు ఏమి కావాలి

• చిన్న సాస్పాన్
• చెక్క చెంచా
• స్పూన్లు మరియు కప్పులను కొలవడం
• టీ స్ట్రైనర్
• టీపాట్
• టీ బాబా
• గ్లాస్ కంటైనర్ (మైక్రోవేవ్ సురక్షితం)
• సీలు కంటైనర్
• టీ కప్పులు