విషయము

• దశలు
• 4 వ పద్ధతి 1: వంట గోధుమ లేదా గుడ్డు నూడుల్స్
• 4 లో 2 వ పద్ధతి: రైస్ నూడుల్స్ వంట
• 4 లో 3 వ పద్ధతి: గోల్డెన్ బీన్ నూడుల్స్ వంట
• 4 లో 4 వ పద్ధతి: బుక్వీట్ (సోబా) నూడుల్స్ వంట
• చిట్కాలు
• మీకు ఏమి కావాలి

నూడుల్స్ అద్భుతమైన, రుచికరమైన సైడ్ డిష్ లేదా ప్రధాన కోర్సు కావచ్చు. మీరు దానిని ఐదు నిమిషాల్లో కొరడాతో మరియు వెన్న మరియు జున్నుతో ఆస్వాదించవచ్చు లేదా మీకు అతిథులు ఉన్నప్పుడు ప్రత్యేక సాస్‌తో అలంకరించవచ్చు. ఇది సూప్‌లు మరియు క్యాస్రోల్స్‌కు కూడా చాలా బాగుంది. వివిధ రకాల నూడుల్స్‌కి వేర్వేరు వంట పద్ధతులు అవసరం, కానీ అవన్నీ సిద్ధం చేయడానికి సమానంగా ఉంటాయి. గోధుమ లేదా గుడ్డు నూడుల్స్, రైస్ నూడుల్స్, గోల్డెన్ బీన్ నూడుల్స్ లేదా బుక్వీట్ (సోబా) నూడుల్స్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవడానికి చదవండి.

దశలు

4 వ పద్ధతి 1: వంట గోధుమ లేదా గుడ్డు నూడుల్స్

1. 1 వేడినీటి పెద్ద కుండ తీసుకోండి. ఒక పెద్ద సాస్పాన్‌ను నీటితో నింపి అధిక వేడి మీద ఉంచండి.
2. 2 నీటిలో చిటికెడు ఉప్పు కలపండి. ఇది నూడుల్స్ రుచికి మరియు నీటిని ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడకబెట్టడానికి, వంట సమయాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
3. 3 వేడినీటిలో నూడుల్స్ ఉంచండి. మీరు స్పఘెట్టి వంటి పొడవైన, సన్నని నూడుల్స్ కలిగి ఉంటే, వాటిని కుండలో సరిపోయేలా సగానికి విరగగొట్టాల్సి రావచ్చు.
   • నీరు బబ్లింగ్ అయ్యే వరకు నూడుల్స్ జోడించవద్దు, లేకపోతే నూడుల్స్ తడిసి మెత్తగా బయటకు వస్తాయి.
   • మీ చర్మంపై వేడి నీటిని చిలకరించకుండా ఉండటానికి నూడుల్స్ జాగ్రత్తగా జోడించండి.
4. 4 నూడుల్స్ టెండర్ వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. నూడుల్స్ మందాన్ని బట్టి, మీరు నూడుల్స్‌ను 5 నుండి 12 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సరైన సమయాన్ని సెట్ చేయడానికి, ప్యాకేజీలోని సూచనలను చదవండి.
5. 5 వండిన నూడుల్స్ ప్రయత్నించండి. ఫోర్క్ లేదా స్లాట్డ్ చెంచాతో ఒక నూడుల్స్ తొలగించండి. నూడుల్స్ ప్రయత్నించండి. ఇది సులభంగా నమలడానికి తగినంత మృదువుగా ఉండాలి, కానీ ఇంకా కొంచెం కఠినంగా ఉంటుంది, అంటే అల్ డెంటే నూడుల్స్. మీరు ఈ క్రింది సంసిద్ధత తనిఖీ పద్ధతులను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు:
   • కుండ వైపు నూడుల్స్ రన్ చేయండి. అది అంటుకుంటే, అది సిద్ధంగా ఉంది.
   • నూడుల్స్ చివరలను చూడండి. మిగిలిన నూడుల్స్‌తో పోలిస్తే అవి తెల్లగా ఉంటే, వారికి ఎక్కువ సమయం కావాలి.
   • ఫోర్క్ తో నూడుల్స్ పైకి ఎత్తండి. ఇది సులభంగా ముందుకు వెనుకకు ఊగుతుంటే, అది సిద్ధంగా ఉంటుంది.
6. 6 వేడి మరియు హరించడం నుండి నూడుల్స్ తొలగించండి. నీటిని హరించడానికి నూడుల్స్‌ను కోలాండర్‌లో పోయాలి.
7. 7 ఒక గిన్నెలో నూడుల్స్ ఉంచండి మరియు కొన్ని చుక్కల ఆలివ్ నూనె జోడించండి. తగినంత నూనెతో కదిలించడం నూడుల్స్ కలిసిపోకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.
8. 8 నూడుల్స్ అలంకరించండి లేదా డిష్‌లో ఉపయోగించండి. గోధుమ లేదా గుడ్డు నూడుల్స్ సాదా వెన్న, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచికరంగా ఉంటాయి. మీరు దీనిని క్యాస్రోల్స్ కోసం బేస్‌గా ఉపయోగించవచ్చు, సూప్‌లకు జోడించండి లేదా పాస్తా సాస్‌తో టాప్ చేయవచ్చు.

4 లో 2 వ పద్ధతి: రైస్ నూడుల్స్ వంట

1. 1 బియ్యం నూడుల్స్‌ను నీటిలో 30 నిమిషాలు నానబెట్టండి. ఇది నూడుల్స్‌ను మృదువుగా చేస్తుంది మరియు వాటిని వంట కోసం సిద్ధం చేస్తుంది.
   • మీరు ఎండిన బదులుగా తాజా నూడుల్స్ ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు.
2. 2 నీటిని హరించండి.
3. 3 ఒక కుండ నీటిని మరిగించండి.
4. 4 వేడినీటిలో నూడుల్స్ జోడించండి. బియ్యం నూడుల్స్ రకాన్ని బట్టి వంట సమయం మారుతుంది.ఇది చాలా త్వరగా ఉడుకుతుంది మరియు మెత్తబడిన వెంటనే సిద్ధంగా ఉంటుంది.
   • రైస్ నూడుల్స్ సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
   • బియ్యం వర్మిసెల్లి నూడుల్స్ సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. 5 నీటిని హరించండి. నీరు బయటకు పోవడానికి నూడుల్స్‌ను కోలాండర్‌లో ఉంచండి.
6. 6 నూడుల్స్ సర్వ్ చేయండి. సలాడ్లు లేదా సూప్‌లలో నూడుల్స్ ఉపయోగించండి. డీప్ ఫ్రైడ్ రైస్ నూడుల్స్ కూడా చాలా పాపులర్ డిష్. ఈ నూడుల్స్ వేడి నూనె నుండి తీసిన వెంటనే పక్షి గూడు ఆకారంలో ఉంటాయి.

4 లో 3 వ పద్ధతి: గోల్డెన్ బీన్ నూడుల్స్ వంట

1. 1 ఒక కుండ నీటిని మరిగించండి.
2. 2 వేడి నుండి నీటి కుండను తీసివేసి కొద్దిగా చల్లబరచండి. గోల్డెన్ బీన్ నూడుల్స్ ఉడకబెట్టకూడదు, వేడి నీటిలో మాత్రమే నానబెట్టాలి.
3. 3 వేడి నీటిలో నూడుల్స్ జోడించండి. అది మెత్తబడే వరకు 15-20 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి.
4. 4 నీటిని హరించండి. నీరు బయటకు పోవడానికి నూడుల్స్‌ను కోలాండర్‌లో ఉంచండి.
5. 5 డిష్‌కు నూడుల్స్ జోడించండి. ఈ నూడుల్స్ సూప్, స్ట్యూస్ మరియు స్టైర్-ఫ్రైలకు జోడించవచ్చు.

4 లో 4 వ పద్ధతి: బుక్వీట్ (సోబా) నూడుల్స్ వంట

1. 1 ఒక పెద్ద కుండ నీటిని మరిగించండి. చిటికెడు ఉప్పు జోడించండి.
2. 2 వేడినీటిలో నూడుల్స్ ఉంచండి.
3. 3 నీరు మళ్లీ మరిగే వరకు వేచి ఉండండి.
4. 4 కుండలో 1 కప్పు చల్లటి నీరు కలపండి. ఇది నూడుల్స్ అధికంగా ఉడికించకుండా నిరోధిస్తుంది.
5. 5 నూడుల్స్ మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. ఇది 5-7 నిమిషాలు పడుతుంది. నూడుల్స్ పూర్తయినప్పుడు, అవి ఇంకా కొంచెం గట్టిగా ఉండాలి. నూడుల్స్ చాలా త్వరగా ఉడికించకుండా జాగ్రత్త వహించండి ఎందుకంటే అవి చాలా త్వరగా వండుతాయి.
6. 6 నీటిని హరించండి.
7. 7 వంటను ఆపడానికి చల్లటి నీటి కింద చాలా త్వరగా కడగాలి.
8. 8 నూడుల్స్ వేడిగా లేదా చల్లగా వడ్డించండి. వేసవిలో, జపనీస్ ప్రజలు సోబా నూడుల్స్‌ను చల్లటి రసంతో మరియు శీతాకాలంలో వెచ్చని రసంతో తింటారు. ఈ నూడుల్స్ తేలికపాటి గ్రేవీ మరియు కాల్చిన కూరగాయలు లేదా చేపలతో రుచికరంగా ఉంటాయి.

చిట్కాలు

• నూడుల్స్ వంట సమయం మీ ఇష్టం. మీరు ఆమె ఇటాలియన్ శైలిని ఇష్టపడుతున్నారా? గరిష్టంగా 8 నిమిషాలు. తక్కువ ఉడికించారా? 8 నిమిషాల కంటే తక్కువ. ఉడకబెట్టారా? 8 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ.
• మీ రెగ్యులర్ సూపర్ మార్కెట్ (లేదా అంతర్జాతీయ ఆహార విభాగం), ఆసియా కిరాణా దుకాణాలు మరియు ఆన్‌లైన్ కిరాణా దుకాణాలలో నూడిల్ / పాస్తా విభాగంతో సహా వివిధ ప్రదేశాలలో నూడుల్స్ చూడవచ్చు.

మీకు ఏమి కావాలి

• కుండ (సాధారణంగా లోతైనది)

*కోలాండర్