విషయము

• పద్ధతి 2 లో 2: కేక్ అలంకరించడం
• మీకు ఏమి కావాలి

1 ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో బాదంపప్పును 10 సెకన్ల పాటు చాప్ చేయండి.

2 బాదం గిన్నెలో ఉంచండి. ఎండిన పండ్లు మరియు తురిమిన నిమ్మ మరియు నారింజ అభిరుచిని జోడించండి. బ్రాందీతో ఈ మిశ్రమం మీద చినుకులు వేయండి. శుభ్రమైన టవల్‌తో గిన్నెని కప్పి, రాత్రిపూట పక్కన పెట్టండి. వీలైతే ప్రతి 2-3 గంటలకు కదిలించు.

3 ఓవెన్‌ను 160 ° C కి వేడి చేయండి.

4 పెద్ద గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు జల్లెడ.

5 వెన్న మరియు బ్రౌన్ షుగర్ మాష్ చేయండి. అప్పుడు మొలాసిస్ వేసి మూడు గుడ్లను కొట్టండి. ప్రతి గుడ్డు తర్వాత పిండిని మెత్తగా పిండి వేయండి.

6 అన్ని పదార్థాలను కలపండి. పిండి మృదువైనంత వరకు పిండి వేయండి.

7 నానబెట్టిన ఎండిన పండ్లు మరియు బాదం మిశ్రమం నుండి మొత్తం ద్రవాన్ని హరించండి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మాకు తరువాత అవసరం.

8 ఈ మిశ్రమాన్ని పిండిలో కలపండి. పూర్తిగా కలపండి.

9 20 సెంటీమీటర్ల బేకింగ్ డిష్‌కు నూనె వేయండి. మీరు అచ్చు దిగువను పార్చ్‌మెంట్‌తో కూడా కవర్ చేయవచ్చు.

10 చెంచా పిండిని అచ్చుగా మార్చండి. చెంచా వెనుక భాగంలో పిండి ఉపరితలాన్ని సున్నితంగా చేయండి.

11 కేక్‌ను 2 గంటలు కాల్చండి, ఆపై ఉష్ణోగ్రతను 150 ° C కి మార్చండి. మరో 1.5-2 గంటలు కాల్చండి, లేదా పై మధ్యలో ఇరుక్కున్న టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు.

12 పొయ్యి నుండి పైను తీసివేసి, 5 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి. అచ్చు నుండి కేక్ తొలగించి చల్లబరచడానికి వైర్ షెల్ఫ్ మీద ఉంచండి.

13 పార్చ్‌మెంట్ తొలగించండి (మీరు ఒకదాన్ని ఉపయోగించినట్లయితే) మరియు కేక్‌లో కొన్ని రంధ్రాలు వేయండి. బాదం మరియు పండ్ల మిశ్రమాన్ని కేక్ మీద పోయాలి.

14 పార్క్మెంట్ యొక్క డబుల్ పొరలో కేక్ వ్రాప్ చేయండి. గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో భద్రపరుచుకోండి. మీరు కాలానుగుణంగా పైను తెరిచి దానిపై బ్రాందీని పోయవచ్చు.

పద్ధతి 2 లో 2: కేక్ అలంకరించడం

1. 1 కేక్ ఆకారం మరియు పరిమాణానికి మార్జిపాన్‌ను రోలింగ్ పిన్‌తో రోల్ చేయండి. కేక్ వైపులా అలంకరించడానికి స్ట్రిప్స్‌ను కూడా వెళ్లండి.
2. 2 కేక్ మీద వెచ్చని నేరేడు పండు జామ్ విస్తరించండి. కేక్‌ను మార్జిపాన్‌తో కప్పండి మరియు 1 రోజు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
3. 3 గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు చక్కెర గట్టిపడే వరకు కొట్టండి. గ్లిజరిన్ మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. అన్ని పదార్థాలు పూర్తిగా కలిసే వరకు మిశ్రమాన్ని కొట్టండి.
4. 4 కేక్‌కు ఐసింగ్ వేయడానికి గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి.
5. 5 ఎండిన పండ్లు మరియు గింజలతో అలంకరించండి.
6. 6 టేబుల్ మీద సర్వ్ చేయండి.

మీకు ఏమి కావాలి

• ఫుడ్ ప్రాసెసర్
• గిన్నె
• శుభ్రమైన టవల్
• 20 సెంటీమీటర్ల వ్యాసంతో బేకింగ్ డిష్
• పార్చ్మెంట్
• ఒక చెంచా
• టూత్పిక్
• హెర్మెటిక్‌గా సీలు చేసిన ప్యాకేజింగ్
• రోలింగ్ పిన్
• బ్రష్
• మిక్సర్
• స్కపులా
• అలంకరణ కోసం ఎండిన పండ్లు మరియు గింజలు