విషయము

• దశలు
• పార్ట్ 1 ఆఫ్ 3: మొత్తం కుటుంబానికి ఆరోగ్యకరమైన అలవాట్లు
• పార్ట్ 2 ఆఫ్ 3: పిల్లల కోసం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు
• 3 వ భాగం 3: మొత్తం కుటుంబానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

పిల్లలు ఆహారం విషయంలో ఇష్టపడతారు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని పిల్లలకు పరిచయం చేయడం చాలా కష్టం, ప్రత్యేకించి వారు స్వీట్ల పట్ల ప్రేమను పెంచుకున్నట్లయితే. మీరు మీ బిడ్డను మరింత ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలకు అలవాటు చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించాలనుకుంటే లేదా విఫలమైతే, ఒక కొత్త వంటకం 10 లేదా 15 ప్రయత్నాలు పట్టవచ్చని మీరు అర్థం చేసుకోవాలి. కొత్త ఆహారాన్ని పరిచయం చేయడాన్ని ఆపవద్దు మరియు మీ బిడ్డకు కొత్త పోషకమైన ఆహారాలను పరిచయం చేయండి. రోల్ మోడల్‌గా మారండి మరియు మీ బిడ్డ రిస్క్ తీసుకోవడంలో మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని రుచి చూడడంలో సహాయపడటానికి మొత్తం కుటుంబంతో మార్పును అనుసరించండి.

దశలు

పార్ట్ 1 ఆఫ్ 3: మొత్తం కుటుంబానికి ఆరోగ్యకరమైన అలవాట్లు

1. 1 అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండండి.ఉత్పత్తులు పెద్దలు కొనుగోలు చేస్తారుకాబట్టి, వంటగదిలో చిప్స్, తీపి తృణధాన్యాలు, ఐస్ క్రీం, కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, కొవ్వు మాంసాలు మరియు పిండి ఉత్పత్తులు నిల్వ చేయబడితే, అప్పుడు పెద్దలు నిందిస్తారు... వారే ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవాలి. ఇంట్లో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మాత్రమే ఉంటే, పిల్లలు సరిగ్గా తింటారు.
   • అదే పెద్దలకు వర్తిస్తుంది. "నేను చెప్పినట్లు చేయండి, నా తర్వాత పునరావృతం చేయవద్దు" అని పెద్దలు చెప్పినప్పుడు పిల్లలు వెంటనే గమనిస్తారు. మీరు అనారోగ్యకరమైన ఆహారం తింటే, దాని గురించి పిల్లలకు తెలుస్తుంది.
   • ఆరోగ్యంగా తినడానికి మీరు మీరే శిక్షణ పొందాల్సి రావచ్చు. మీరు చిన్నతనంలో అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు తినిపించినట్లయితే, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి మీకు తెలియదు.
   • ఉపయోగకరంగా అనిపించే ఆహారాల పట్ల జాగ్రత్త వహించండి. "తాజా పండ్ల" కుకీలు ఇప్పటికీ చక్కెర మరియు కొవ్వుతో అధికంగా ఉంటాయి. మీ రోజువారీ ద్రవ అవసరానికి పండ్ల రసాలు జోడించకూడదు. "మొత్తం ధాన్యం" చికెన్ నగ్గెట్స్‌లో దాదాపు ఫైబర్ ఉండదు.
   • ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలను కనుగొనండి. ఈ "ప్రత్యామ్నాయం" సమస్య కాదు. ఇంట్లో కాల్చిన నగ్గెట్‌లు సాధారణంగా స్టోర్లలో విక్రయించే వాటి కంటే కొవ్వు మరియు కేలరీలలో చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.కూరగాయల శాండ్‌విచ్ ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరంగా ఉంటుంది, మరియు పెరుగు ఆధారిత ఫ్రూట్ షేక్ సోడాలకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.
   • మీ భాగం పరిమాణాన్ని చూడండి. ఒక క్రీమ్ చీజ్ శాండ్‌విచ్ తినడం ఒక విషయం, కానీ మూడు శాండ్‌విచ్‌లు మరొకటి. తాజా క్యారెట్లు మరియు పండ్లతో ఒక శాండ్‌విచ్‌ను అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి.
2. 2 రోల్ మోడల్ అవ్వండి. బాల్యం నుండే పిల్లలు తమ తల్లిదండ్రుల తర్వాత పునరావృతం చేయడం రహస్యం కాదు. పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లు మరియు వైఖరిని నేర్పడానికి ఈ వాస్తవాన్ని ఉపయోగించండి.
   • సన్నని ప్రోటీన్లు, తృణధాన్యాలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలతో ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన భోజనం సహా అనేక రకాల ఆహార ఎంపికలు మీ వద్ద ఉన్నాయని చూపించండి. మీరు ఈ ఆహారాలు తినకపోతే, పిల్లలు దీన్ని చేయరు.
   • మీ పిల్లలతో పోషకాహారం గురించి మాట్లాడండి. వారు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు మరియు సరైన భాగాల గురించి అవగాహన కలిగి ఉండాలి. డిన్నర్ టేబుల్ వద్ద, కిరాణా దుకాణం వద్ద, తోటలో లేదా మీకు కావలసినప్పుడు పంచుకోండి.
   • ఆహారం గురించి సానుకూలంగా మాట్లాడండి. "మంచి ఆహారం" మరియు "చెడు ఆహారం" వంటి లేబుల్‌లను పోస్ట్ చేయకుండా ప్రయత్నించండి. కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, ఈ సందర్భంలో, పిల్లలకు "చెడు ఆహారాలు" తినాలనే కోరిక ఉంటుంది (అన్ని తరువాత, అవి చాలా రుచికరమైనవి!).
     • సెసేమ్ స్ట్రీట్ వంటి పిల్లల కోసం విద్యా కార్యక్రమాలు ప్రతిరోజూ తినడం మరియు సాధారణ భోజనం చేయడం మధ్య వ్యత్యాసం గురించి మాట్లాడతాయి. కొన్ని ఆహారాలు చాలా రుచికరమైనవి అయినప్పటికీ వాటిని అన్ని సమయాలలో తినలేమని ఇది నొక్కి చెబుతుంది.
     • విందులు సర్వసాధారణంగా మారకూడదు, కానీ పిల్లలు అలాంటి ఆనందాన్ని పూర్తిగా కోల్పోకూడదు. మీరు మీ పిల్లల కోసం చాక్లెట్ లేదా ఐస్ క్రీం కొనకపోతే, వీలైతే, అతను విరిగిపోయి చాలా తినవచ్చు.
   • మీ బహిరంగ భోజన ప్రాంతాన్ని జాగ్రత్తగా ఎంచుకోండి. రెస్టారెంట్లలో క్రమం తప్పకుండా తినడం మంచిది కాదు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ స్నాక్స్ కూడా కాదు.
3. 3 మొత్తం కుటుంబంతో ఆహారం తీసుకోండి. చాలా కుటుంబాలు కలిసి విందు తినవు. విభిన్న పని షెడ్యూల్‌లు, వర్కౌట్‌లు మరియు రిహార్సల్స్ మరియు హోంవర్క్ అసైన్‌మెంట్‌లను సరిదిద్దడం కష్టం. ఇలా చెప్పడం, కలిసి తినడం పిల్లల ఆహారపు అలవాట్లపై సానుకూల ప్రభావం చూపుతుందని పరిశోధకులు పేర్కొన్నారు.
   • వీలైనంత తరచుగా మొత్తం కుటుంబంతో డిన్నర్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి. విందు సమయంలో, మీరు రోజులోని సంఘటనలను చర్చించవచ్చు మరియు పోషకాహార విషయంలో పిల్లలకు సరైన ఉదాహరణను చూపవచ్చు.
   • 2000 లో జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో, వారి తల్లిదండ్రులతో క్రమం తప్పకుండా తినే పిల్లలు ఎక్కువ పండ్లు మరియు కూరగాయలు మరియు సోడాలతో తక్కువ వేయించిన ఆహారాలు తింటారు.
   • అదనంగా, ఈ పిల్లలు మరింత సమతుల్య ఆహారం తీసుకుంటారు. వారు రోజంతా కాల్షియం, ఐరన్ మరియు ఫైబర్ ఎక్కువగా తీసుకుంటారు. మీ బిడ్డ ఎదుగుదలకు మరియు ఆరోగ్యకరమైన అభివృద్ధికి ఈ పోషకాలు అవసరం.
   • ఒక కుటుంబంలో వారు "షిఫ్టులలో" తింటుంటే, ఆహారం యొక్క ఆధారం ఎక్కువగా సెమీ-ఫినిష్డ్ మరియు అత్యంత శుద్ధి చేసిన ఆహారాలు. ఉదాహరణకు, కిండర్‌గార్ట్‌నర్ కోసం, తండ్రి మాకరోనీ మరియు జున్ను ఉడికించాలి, టీనేజర్ కోసం, అతను రిహార్సల్ తర్వాత పిజ్జాను వేడి చేస్తాడు, ఆపై తల్లి పని మరియు తల్లిదండ్రుల తర్వాత అలసిపోయినందున ఆమె మైక్రోవేవ్‌లో త్వరగా భోజనం చేస్తుంది.
4. 4 ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని వండడానికి పిల్లలను ప్రోత్సహించండి. ఆహార ఎంపికలు మరియు ఆహార తయారీలో పిల్లల భాగస్వామ్యం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్ల అభివృద్ధికి దోహదం చేస్తుందని పరిశోధకులు నిర్ధారించారు.
   • మీ బిడ్డ దుకాణానికి వెళ్లి, వారు ఇష్టపడకపోయినా, వారు ఇంకా ప్రయత్నించని కూరగాయలు లేదా పండ్లను ఎంచుకోవడానికి అనుమతించండి. ఒక మంచి ఉదాహరణగా మారండి మరియు మీ బిడ్డ కొత్త ఆహారాలను ప్రయత్నించకుండా ఆపవద్దు.
   • వంట ప్రక్రియలో పిల్లలను చేర్చండి. చిన్నది కూడా ప్లేట్‌లను అందించవచ్చు, పాస్తాను కదిలించవచ్చు లేదా పండ్లు మరియు కూరగాయలను కడగవచ్చు.
   • తయారీ పద్ధతిని ఎంచుకోవడానికి పిల్లవాడు ఈ లేదా ఆ ఉత్పత్తిని ఏ రూపంలో రుచి చూడాలనుకుంటున్నారో కూడా అడగండి.
   • మీ తోటలో కూరగాయలు పండించండి. ఒక పిల్లవాడు కూరగాయలు మరియు పండ్లు ఎలా పెరుగుతాయో గమనిస్తే, అతను బహుశా వాటిని ప్రయత్నించాలనుకుంటాడు. పొద నుండి పండిన టమోటాను ఎవరూ అడ్డుకోలేరు.
   • కిరాణా పర్యటనలకు వెళ్లండి. ఆహార ఎంపిక ప్రదేశాలు పిల్లల జ్ఞాపకశక్తిలో మంచి జ్ఞాపకాలను సృష్టిస్తాయి.అడవిలో బెర్రీలను సేకరించండి, పండ్ల తోట లేదా రైతుల మార్కెట్‌ను సందర్శించండి, తద్వారా మీ బిడ్డకు ఆహారం ఎక్కడ నుండి వస్తుందో చూడవచ్చు.
5. 5 "పిల్లలకు భోజనం" సిద్ధం చేయవద్దు - అందరూ ఒకే వంటలను తినాలి. కొంతమంది తల్లిదండ్రులు రెండు భోజనాలు తయారు చేయడం అలవాటు చేసుకుంటారు: ఒకటి పెద్దలకు మరియు ఒకటి పిల్లలకు. కొన్ని సందర్భాల్లో, తల్లిదండ్రులు ప్రతి బిడ్డకు విందును సిద్ధం చేస్తారు! ఈ విధానం పిల్లలకు కొత్త లేదా విభిన్నమైన వంటకాలు తినకూడదని తెలియజేస్తుంది, ఎందుకంటే వారు కోరుకున్నది వారు ఎల్లప్పుడూ పొందుతారు.
   • వాస్తవానికి, కొన్ని మన్ననలు ఆమోదయోగ్యమైనవి. కొన్నిసార్లు రెండు కూరగాయల వంటకాల ఎంపిక టేబుల్ వద్ద సమస్యలను నివారించడానికి మీకు సహాయపడుతుంది. ఎవరైనా ఏమి చెప్పినా, కొంతమంది వ్యక్తులు కూరగాయల పట్ల ప్రేమలో పడరు, మీరు వారికి ఎన్నిసార్లు వంటకాలలో వైవిధ్యాలు అందించినా.
   • వంటలను ఎన్నుకునేటప్పుడు మీరు ఎల్లప్పుడూ పిల్లల కోరికలు మరియు అభ్యర్థనలను నెరవేర్చినట్లయితే, భవిష్యత్తులో అతను ఎప్పుడూ సమతుల్య మరియు పోషకమైన ఆహారానికి రాడు.
   • కొత్త ఆహారాలకు బదులుగా మీకు ఇష్టమైన ఆహారాన్ని మీరు వండాలని పిల్లలు ఆశిస్తారు మరియు ఆశిస్తారు. ఇది నేర్చుకున్న ప్రవర్తన.
   • అందరికీ ఒక విందు సిద్ధం చేయండి. కుటుంబ సభ్యులందరూ వారి ప్లేట్‌లో సిద్ధం చేసిన అన్ని వంటకాలను కలిగి ఉండాలి, వారు కనీసం ప్రయత్నించాలి. మంచి ప్రవర్తనకు ఉదాహరణగా ఉండండి.
   • రాత్రి భోజనాన్ని తిరస్కరించినట్లయితే లేదా ఒక చెంచా ఆస్పరాగస్ మాత్రమే తింటే పిల్లవాడు ఆకలితో చనిపోడు. తరువాత అతను ఆకలి గురించి ఫిర్యాదు చేస్తే, మిగిలిపోయిన వాటిని మళ్లీ వేడి చేయండి లేదా ఆరోగ్యకరమైన, తక్కువ ఆకర్షణీయమైన ఎంపికను పిల్లలకు అందించండి - క్యారట్ లేదా అరటి. పిల్లల కోసం ప్రత్యేక విందును సిద్ధం చేయవద్దు..
6. 6 "మీరు దీన్ని తినాల్సిన అవసరం లేదు" విధానాన్ని ఉపయోగించండి. పిల్లవాడు బలవంతంగా ఏమీ తిననందున ఇది డిన్నర్ టేబుల్ వద్ద బాధను నివారిస్తుంది. కానీ అదే సమయంలో, మీరు బ్యాకప్ ప్లాన్ లేకుండా చేయలేరు - వెన్న లేదా యువ క్యారెట్‌లతో కూడిన శాండ్‌విచ్ వంటి పిల్లవాడు స్వయంగా తీసుకోగల ముందుగా తయారుచేసిన ఆహారాలు. పిల్లవాడికి ఎంపిక ఉంది - విందు తినడానికి లేదా తిరస్కరించడానికి, కానీ ఎవరూ ఇష్టానుసారంగా ఇష్టపడరు. ఈ విధానం కుంభకోణాలను నివారిస్తుంది, మీ బిడ్డ ఆకలితో ఉండడు, కానీ అతను దేనికీ బలవంతం చేయలేదనే వాస్తవాన్ని అర్థం చేసుకుంటారు. పిల్లవాడు తినే ఆహారాన్ని ఇష్టపడే అవకాశం లేదు.
   • సహనమే విజయానికి కీలకం. మొదటి, రెండవ లేదా మూడవ సారి కొత్త వంటకాన్ని ప్రయత్నించడానికి పిల్లవాడు అంగీకరిస్తాడని ఆశించవద్దు, కానీ పరిస్థితిని పునరావృతం చేయడం వలన "భయ కారకం" తొలగించబడుతుంది.
   • ఈ విధానం కూడా ప్రత్యేక భోజనాన్ని సూచించదని గుర్తుంచుకోండి. మీరు డిష్ ఎంచుకోండి, కానీ పిల్లవాడికి ప్రత్యామ్నాయాలు కూడా ఉన్నాయి.

పార్ట్ 2 ఆఫ్ 3: పిల్లల కోసం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు

1. 1 వివిధ ఉత్పత్తులను అనేకసార్లు ఆఫర్ చేయండి. పిల్లలు వారి ఆహారంలో (ముఖ్యంగా రెండు మరియు ఆరు సంవత్సరాల మధ్య) చాలా ఎంపిక చేసుకుంటారు, కానీ మీరు వివిధ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అనేకసార్లు అందిస్తే, అప్పుడు పిల్లవాడు వాటిని రుచి చూసే అవకాశం ఉంది.
   • కొత్త ఉత్పత్తులను ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు ఆఫర్ చేయండి. మీరు వాటిని వివిధ మార్గాల్లో ఉడికించవచ్చు, తద్వారా పిల్లవాడు వంటలపై శ్రద్ధ చూపుతాడు.
   • "ఇష్టపడని ఆహారాలు" పదేపదే సూచించడానికి ప్రయత్నించడం విరుద్ధంగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఇది పిల్లలతో పనిచేస్తుంది. పిల్లలలో రుచులు మరియు అలవాట్లు ఇలా ఏర్పడతాయి.
   • గుర్తుంచుకోండి, పిల్లలకి కొత్త ఉత్పత్తి నచ్చిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి 15 వరకు ప్రయత్నించవచ్చు. అదనంగా, యువ జీవి అభివృద్ధి చెందుతున్న కొద్దీ ప్రతి సంవత్సరం రుచి మారుతుంది.
   • "ప్రయత్నం" ఒక ప్రతిపాదనకు పరిమితం కావచ్చు. విజయం కోసం, మీ బిడ్డను కొత్త ఉత్పత్తి లేదా వంటకాన్ని ప్రయత్నించమని బలవంతం చేయడం అవసరం లేదు. ఒక ప్లేట్‌లో ఆహారాన్ని అందించండి. అతను ఆహారాన్ని తాకకపోయినా, అది తినదగినదని పిల్లవాడు అర్థం చేసుకుంటాడు. కాలక్రమేణా, అతను ప్రయత్నించడానికి వస్తాడు.
2. 2 పండ్లు మరియు కూరగాయలను ఎక్కువగా వాడండి. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలతో (ముఖ్యంగా కూరగాయలు) పిల్లలను పాలుపంచుకోవడానికి ఒక సులభమైన మార్గం ఏమిటంటే, వారికి తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే ఆహారాలకు చాకచక్యంగా జోడించడం.
   • కొంతమంది పిల్లలు ముఖ్యంగా ఇష్టపడేవారు, మరియు పండ్లు మరియు కూరగాయలు ప్రతి బిడ్డకు (మరియు పెద్దవారికి కూడా) మంచివి కాబట్టి, మీ ఆహారాన్ని సమతుల్యం చేసుకోవడానికి భోజనంలోకి ప్రవేశించడం ప్రారంభించండి.
   • విభిన్న పదార్థాలను తెలివిగా జోడించడానికి బ్లెండర్‌లో ఆహారాన్ని కలపండి.పండ్లు మరియు కూరగాయలను పెరుగుగా మార్చండి మరియు మీట్ బాల్స్, మీట్ లోఫ్స్, బేక్డ్ గూడ్స్ మరియు సూప్ మరియు క్యాస్రోల్స్ వంటి కాల్చిన వంటలలో మెత్తని కూరగాయలను జోడించండి.
   • మీరు వివిధ వంటకాలకు అనేక ఆహారాలను అవ్యక్తంగా జోడించవచ్చు, కానీ ఈ ట్రిక్‌పై మాత్రమే ఆధారపడవద్దు. కత్తిరించకుండా మీ ఆహారంలో కొత్త ఆహారాలను ప్రవేశపెట్టడం కొనసాగించండి.
3. 3 సాస్‌లు మరియు డ్రెస్సింగ్‌లను ఆఫర్ చేయండి. ఫుడ్ సాస్‌లతో పిల్లల దృష్టిని ఆకర్షించడం మరొక ఉపాయం.
   • ఆహారాన్ని ఎంచుకుని, తెలిసిన సాస్‌లో ముంచినప్పుడు పిల్లలు ఇష్టపడతారు.
   • పచ్చి లేదా ఉడికించిన కూరగాయలను అనుకూలమైన ముక్కలుగా చేసి రుచికరమైన డ్రెస్సింగ్, సాస్ లేదా పెరుగుతో సర్వ్ చేయండి.
   • మీరు తేలికగా తీపి సాస్‌తో ముక్కలు చేసిన పండ్లు లేదా పండ్ల “కబాబ్స్” కూడా వడ్డించవచ్చు.
4. 4 సరదాగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినడానికి పిల్లలు ఆసక్తిగా మరియు ఉత్సాహంగా ఉండటం ముఖ్యం. డిష్ తినడం సులభం మరియు మరింత ఆకలి పుట్టించేలా కనిపిస్తే, పిల్లలకి ఆసక్తి కలిగించే అవకాశాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.
   • చిన్నపిల్లలకు అనుకూలమైన ఆహారాన్ని చిన్న లేదా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. తినే ప్రక్రియలో బిడ్డకు ఎలాంటి అసౌకర్యం అవసరం లేదు. ద్రాక్ష, బ్లూబెర్రీస్, కోరిందకాయలు, చిన్న మీట్‌బాల్‌లు, ఆలివ్‌లు, మెత్తగా తరిగిన ఆవిరి బ్రోకలీ మరియు బఠానీలు వంటి ఆహారాలను ఉపయోగించండి.
   • అలాగే, వంటకాలు ఆసక్తికరంగా ఉండాలి. కుకీ కట్టర్‌లను ఉపయోగించి బ్రెడ్‌ను శాండ్‌విచ్‌లుగా ముక్కలు చేసి, చల్లని మాంసాలు మరియు జున్ను "రోల్స్" తయారు చేసి సుషీగా అందించండి.
   • ప్రకాశవంతమైన మరియు అసాధారణమైన రంగులను ఉపయోగించండి. ప్రదర్శన కొత్త ఉత్పత్తిని ప్రయత్నించడానికి పిల్లవాడిని ప్రోత్సహిస్తుంది. పసుపు లేదా ఎరుపు దుంపలు, నారింజ బంగాళాదుంపలు, ఊదా క్యారెట్లు లేదా ఎరుపు నారింజలతో వంటలను సిద్ధం చేయండి!
5. 5 మీ పిల్లలకి ఇష్టమైన ఆహారాల పక్కన కొత్త, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఉంచడం మానుకోండి. ప్లేట్ మీద "పోటీ" ని నివారించడం ట్రిక్.
   • ఉదాహరణకు, మీరు మీ పిల్లలకి ఇష్టమైన ఆహారం (స్పఘెట్టి, చికెన్ నగ్గెట్స్ లేదా పండ్లు) పక్కన కొత్త లేదా ఇంతకు ముందు ప్రేమించని వంటకాన్ని పెడితే, అతను స్వయంచాలకంగా తనకు ఇష్టమైన వంటకాన్ని ఎంచుకుంటాడు, ఆ తర్వాత ఆకలి లేదా "కడుపులో గది" ఉండదు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తి కోసం.
   • ముందుగా కొత్త ఆహారాన్ని పరిచయం చేయండి (ఉదాహరణకు, మధ్యాహ్నం అల్పాహారంగా లేదా మీ బిడ్డకు పెద్దగా ఇష్టపడని ఆహారాలతో పాటు). మధ్యాహ్నం కూరగాయలతో గ్రేవీని అందించండి, ఆపై మీ మిగిలిన డిన్నర్‌తో సర్వ్ చేయండి.

3 వ భాగం 3: మొత్తం కుటుంబానికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం

1. 1 సన్నని ప్రోటీన్లకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. మీరు మీ భోజనాన్ని సిద్ధం చేసేటప్పుడు పోషకమైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. లీన్ ప్రోటీన్లు పెద్దలు మరియు పిల్లలకు ప్రతిరోజూ అవసరమైన ఒక ముఖ్యమైన ఆహార సమూహం.
   • లీన్ ప్రోటీన్లలో తక్కువ కేలరీలు మరియు కొవ్వు యొక్క అనారోగ్య వనరులు ఉంటాయి. కేలరీల సంఖ్య ముఖ్యంగా యువ తరం గురించి ఆందోళన చెందదు, కానీ కొవ్వులతో అధికంగా సంతృప్తమయ్యే మాంసం యొక్క అలాంటి భాగాలతో పిల్లలకు ఆహారం ఇవ్వకపోవడమే మంచిది.
   • పిల్లల భాగంలో 30-50 గ్రాములు (అర డెక్ కార్డ్‌ల వాల్యూమ్ ప్రకారం) లీన్ ప్రోటీన్‌లను ఉపయోగించండి. మీ బిడ్డ వారి RDA పొందడానికి ప్రతి భోజనానికి ప్రోటీన్ జోడించండి.
   • వారమంతా పలు రకాల లీన్ ప్రోటీన్లను ఉపయోగించండి. పిల్లలు ఒక నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని వెంటనే రుచి చూడలేరని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి దానిని విభిన్నంగా వడ్డిస్తూ ఉండండి. పౌల్ట్రీ, గుడ్లు, సీఫుడ్, సన్నని గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, చిక్కుళ్ళు మరియు తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులను ఉడికించాలి.
   • చికెన్ బ్రెస్ట్స్ మరియు స్టీక్ వంటి పొడి మరియు కఠినమైన మాంసాలను తట్టుకోవడం పిల్లలకి కష్టం. వారు ఉత్పత్తి యొక్క ఆకృతి మరియు సాంద్రతను ఎక్కువగా ఇష్టపడరు. తక్కువ ప్రోటీన్లను ఉపయోగించండి లేదా సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి. ఉదాహరణకు, కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్‌కు బదులుగా వేయించిన చికెన్ కాళ్లను సర్వ్ చేయండి.
2. 2 ప్రతి భోజనానికి పండ్లు మరియు కూరగాయలను జోడించండి. పండ్లు మరియు కూరగాయలు (ముఖ్యంగా రెండోది) తినమని మీ బిడ్డను ఒప్పించడం అంత సులభం కాదు, కానీ ప్రతి భోజనం మరియు చిరుతిండిగా వారికి అందించడానికి ప్రయత్నించండి.
   • ప్రతిరోజూ చిన్న మొత్తంలో పండ్లు మరియు కూరగాయలు పిల్లలకు సరిపోతాయి. అర కప్పు తరిగిన కూరగాయలు లేదా పండ్లు ఒక రోజు భోజనానికి సరిపడా అందించబడతాయి, ఇది కనీస రోజువారీ అవసరాన్ని తీరుస్తుంది.
   • పిల్లలు మరియు పెద్దలకు కూరగాయలు మరియు పండ్లు ముఖ్యమైనవి. ఈ ఆహారాలు ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే "పోషక లోకోమోటివ్‌లు".
   • పిల్లలను కూరగాయలకు పరిచయం చేయడం అంత సులభం కాదు, కాబట్టి దయచేసి ఓపికపట్టండి మరియు మరిన్ని కొత్త వంటకాల ముసుగులో వివిధ కూరగాయలను అందించడం కొనసాగించండి.
3. 3 తృణధాన్యాలు. వంటలో తృణధాన్యాలు ఉపయోగించాలి, ఇవి శుద్ధి చేసిన ధాన్యాల కంటే చాలా పోషకమైనవి.
   • అవి కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. పిల్లలు మరియు పెద్దలు తృణధాన్యాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం ముఖ్యం.
   • ఈ రకమైన ఆహారాలలో చాలా వరకు నట్టి రుచి, పెరిగిన కాఠిన్యం లేదా ముదురు రంగును కొందరు పిల్లలు ఇష్టపడకపోవచ్చు. మళ్ళీ, ఓపికపట్టండి మరియు లక్ష్యంగా ఉండండి.
   • నేడు అనేక ఆహార కంపెనీలు "తెల్ల ఆహారాల" నుండి 100% తృణధాన్యాలు తయారు చేస్తాయి. అవి తెలుపు రంగులో ఉంటాయి, తక్కువ తీవ్రమైన వాసన మరియు తక్కువ కఠినత్వం కలిగి ఉంటాయి. చాలా మంది పిల్లలు అలాంటి ఆహారాన్ని తినడం ఆనందిస్తారు మరియు వారు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఎంచుకున్నారని కూడా గుర్తించలేరు.
4. 4 నీరు ప్రధాన ద్రవం. పిల్లలు స్వీట్లను ఇష్టపడతారు, కాబట్టి వారు పానీయాలలో రసం మరియు తీపి సోడాను ఇష్టపడతారు. ఈ సందర్భంలో, పిల్లలకు (మరియు పెద్దలకు) నీరు మాత్రమే అవసరం.
   • మీ బిడ్డ ప్రతిరోజూ తగినంత ద్రవం తాగేలా చూసుకోండి. రోజుకు 2-3 గ్లాసుల నీరు త్రాగడానికి పిల్లలను ప్రోత్సహించండి.
   • మీ బిడ్డకు తక్కువ కొవ్వు ఉన్న పాలను కూడా అందించండి. ఇది శరీరం యొక్క ఆరోగ్యకరమైన అభివృద్ధికి అవసరమైన ప్రోటీన్, కాల్షియం మరియు విటమిన్ డి కలిగి ఉంటుంది. పిల్లలు రోజుకు 2 గ్లాసుల తక్కువ కొవ్వు ఉన్న పాలు తాగడం మంచిది.
   • పండ్ల రసాలు మరియు స్మూతీలు, సోడా మరియు ఇతర చక్కెర పానీయాలు లేకుండా చేయడం ఉత్తమం. పిల్లవాడు రసం తాగాలనుకుంటే, అతనికి 100% పండ్ల రసం పోయాలి.
   • 100% రసం కూడా సహజమైనప్పటికీ, పెద్ద మొత్తంలో చక్కెరకు మూలం. మొత్తం పండు ఏమైనప్పటికీ ఆరోగ్యకరమైనది. చిన్న మొత్తాలు సరే, కానీ అతిగా ఉపయోగించకపోవడమే మంచిది. చిన్న వయస్సు నుండే పండ్ల రసాన్ని నీటితో కరిగించండి, తద్వారా అతను 100% రసం రుచికి అలవాటుపడడు (రసాన్ని నీటితో ఒకటి నిష్పత్తిలో కరిగించండి).
   • ద్రవం తీసుకోవడం కోసం కింది సిఫార్సును ఉపయోగించండి: రోజుకు ఒకటి నుండి రెండు సేవింగ్స్ రసం, అలాగే భోజనంతో పాలు. మిగిలిన సమయంలో, నీరు త్రాగడం మంచిది.

చిట్కాలు

• పిల్లలు తమ పెద్దల తర్వాత ఎల్లప్పుడూ పునరావృతం చేస్తారు. ఆరోగ్యకరమైన వయోజన అలవాట్లు గొప్ప రోల్ మోడల్స్.
• పిల్లలు మొదటిసారి ఆహారాన్ని రుచి చూడకపోవచ్చని గుర్తుంచుకోండి. వయసుతో పాటు రుచి మారుతుంది, కాబట్టి ఓపికగా ఉండండి.
• కూరగాయల పట్ల మీ పిల్లల ఆసక్తిని పెంపొందించడానికి నేపథ్య కలరింగ్ పుస్తకాలు మరియు ఇతర బొమ్మలను ఉపయోగించండి.

హెచ్చరికలు

• కొంతమంది నిపుణులు సోయా మరియు సోయా ఉత్పత్తులు (టోఫు వంటివి) బాల్యంలో భవిష్యత్తులో క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయని నిర్ధారించారు. ఈ ఆహారాలను పిల్లలకు సాధ్యమైనంత తక్కువ ఇవ్వడానికి ప్రయత్నించండి లేదా దీని గురించి మీ డాక్టర్ లేదా డైటీషియన్‌తో మాట్లాడండి.