విషయము

• దశలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

పెకాన్ మిసిసిపీ నది లోయకు చెందిన గింజ చెట్టు. నైరుతి యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు దిగువ టెక్సాస్ మరియు ఉత్తర మెక్సికోలలో పెకాన్స్ విస్తృతంగా ఉన్నాయి - సారవంతమైన నేల, వేడి వేసవి మరియు చల్లని చలికాలం ఉన్న చోట.పెకాన్ గింజలు బేకర్లు మరియు మిఠాయిలకి ఇష్టమైన ఉత్పత్తి, ముఖ్యంగా పతనం మరియు సెలవు దినాలలో.

కాయలు నేల మీద పడిన తర్వాత వాటిని సేకరించడం చాలా శ్రమతో కూడుకున్నది, శ్రమతో కూడుకున్నది, కానీ కొంచెం సన్నద్ధతతో మరియు సరైన సాధనాలను ఉపయోగించినట్లయితే, మీరు ప్రత్యేకంగా చల్లని శరదృతువు రోజున వాటిని మానవీయంగా ఎంచుకొని ఆనందించవచ్చు.

దశలు

1. 1 "పెకాన్ పడబోతున్నప్పుడు చూడటం." పెకాన్స్ సెప్టెంబర్ నుండి నవంబర్ వరకు పడటం ప్రారంభించవచ్చు. వాతావరణ పరిస్థితుల దృష్ట్యా కాయలు పడటం ప్రారంభించడానికి కొద్దిసేపటి ముందు హార్వెస్టింగ్ సన్నాహాలు చేయాలి.
2. 2 ఉద్దేశించిన చెట్టు యొక్క కాయలు మీరు దానిలో పెట్టబోయే ప్రయత్నానికి విలువైనవని తెలుసుకోండి. కొన్ని చెట్లు నాణ్యత లేని కాయలు లేదా సీజన్ ముగిసిన కారణంగా, తగినంత సారవంతమైన నేల మరియు పోషకాలు లేదా ఈ నిర్దిష్ట ఉత్పత్తి యొక్క పేలవమైన జన్యుశాస్త్రం కారణంగా ఉండవచ్చు. గింజ నాణ్యతను ప్రభావితం చేసే కారణాల ఉదాహరణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
   • దాటని చెట్లు మొలకలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇవి సాధారణంగా ఓక్ పళ్లు కంటే పెద్దవి కావు, చాలా గట్టి పెంకులతో కెర్నల్ చేరుకోవడం చాలా కష్టం. పేలవమైన జన్యు పూల్ ఉన్న హైబ్రిడ్ చెట్లు కూడా చెడు జన్యుశాస్త్రం కలిగి ఉంటాయి.
   • పొడి నీటి బుగ్గలు మరియు వేసవికాలం కారణంగా పెరుగుతున్న పరిస్థితులు సరిగా లేవు, ఇది మంచి పంటను ఇవ్వదు, ప్రత్యేకించి నీటిపారుదల చేయనప్పుడు మరియు నేల తగినంతగా తేమగా లేనప్పుడు.
   • నేలలో అవసరమైన పోషకాలు తక్కువ స్థాయిలో, ముఖ్యంగా నత్రజని, అలాగే జింక్, ఐరన్, మాంగనీస్ వంటి ట్రేస్ ఎలిమెంట్‌లు గింజల నాణ్యతను గణనీయంగా తగ్గిస్తాయి.
   • స్పైడర్ వెబ్స్, బడ్‌వార్మ్ గొంగళి పురుగులు మరియు వివిధ రకాల గొంగళి పురుగుల వంటి పురుగుల బారిన పడటం చెట్ల చెట్లు మరియు గింజల ఆరోగ్యానికి తీవ్రంగా హాని కలిగిస్తుంది.
   • ఆలస్యమైన మంచు లేదా మంచు పుష్పించే కాలంలో లేదా తర్వాత కాయల సంఖ్యను తగ్గించడం ద్వారా పెకాన్ చెట్టు యొక్క పువ్వులు మరియు మొగ్గలను దెబ్బతీస్తుంది.
3. 3 "దిగుబడి, నాణ్యత మరియు పరిమాణ సంకేతాల కోసం చెట్టును తనిఖీ చేయండి." వేసవి చివరలో, పెకాన్లు తొక్కతో సహా వాటి పూర్తి పరిమాణానికి చేరుకుంటాయి. చర్మం ఆరిపోయినప్పుడు మరియు రాలిపోయినప్పుడు గింజ ఏ పరిమాణంలో ఉంటుందో మీరు తెలుసుకోవాలి. గింజ యొక్క మొత్తం బరువులో పై తొక్క 25-30% వరకు ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి పై తొక్క రాలిపోయిన తర్వాత ఒలిచినప్పుడు గింజ చాలా పెద్దదిగా ఉంటుంది.
4. 4 "పీలింగ్ ప్రారంభంలో జాగ్రత్త వహించండి." గింజ చర్మంలో గణనీయమైన భాగం పగుళ్లు మరియు ఒలిచినప్పుడు, దానిని చెట్టు కింద తొక్కే సమయం వచ్చింది. చెట్టు కింద ఉన్న చెత్తను భూమికి క్లియర్ చేయండి మరియు ప్రాధాన్యంగా భూమిని సమం చేయండి. ఈ దశకు అవసరమైనది ఇదే. మరియు పచ్చిక లేదా గడ్డి మరియు కలుపు మొక్కల మధ్య చెట్ల కోసం, దీనికి ఎక్కువ పని పడుతుంది.
5. 5 "చెట్టు కింద పచ్చికలో పచ్చిక మొవర్ని నడవండి", వీలైనంత వరకు చెట్ల కొమ్మకు దగ్గరగా నడవండి, కానీ క్లిప్పింగ్‌లు దాని వైపు ఎగరవు. ఈ విధంగా లాన్‌మోవర్ కలుపు మొక్కలు మరియు ఇతర చెత్తను చెట్టు నుండి దూరంగా విసిరేయవచ్చు. చెట్టు కిరీటం వెలుపల కనీసం మరో 10-15 అడుగుల వరకు కోయడం కొనసాగించండి, తద్వారా మీరు కోత సమయంలో గింజలు అంచు నుండి పడిపోవడాన్ని చూడవచ్చు. బలమైన గాలులు చెట్టు నుండి చాలా దూరంలో పడిపోయిన గింజలను పేల్చగలవు.
6. 6 "పెకాన్‌లు పడటం ప్రారంభించినప్పుడు వాటిని సేకరించండి, ఎందుకంటే తడి వాతావరణం కాయలకు హాని చేస్తుంది, మరియు సమయానికి పండించకపోతే, అడవి జంతువులు, పక్షులు, ఎలుకలు లేదా కీటకాలు ఆహారం కోసం ముందుకు సాగుతాయి. పెకాన్స్ ముఖ్యంగా కాకులు మరియు ఉడుతలు, అలాగే జింకలు మరియు ఇతరులను ఇష్టపడతాయి.
7. 7 "ఆకులను పోగు చేయండి లేదా ఊడిపోండి," వీలైతే బ్లోవర్ ఉపయోగించండి, ఎందుకంటే అదే రంగు ఆకుల కుప్పల మధ్య కాయలు దొరకడం చాలా కష్టం.
8. 8 మీ పరిస్థితులకు సరిపోయే పద్ధతిని ఉపయోగించి కోయండి.
   
   
   • గింజలను "వంచి సేకరించండి". మొదటి కొన్ని గింజలకు మరింత అధునాతన ఎంపిక అవసరం లేకపోతే, మీరు వంగి చెట్టు కింద ఉన్న వ్యక్తిగత గింజలను ఎంచుకోవచ్చు. ఖాళీ 5 గాలన్ ప్లాస్టిక్ బకెట్ వంటి గింజల కోసం ఒక కంటైనర్ ఉపయోగించండి. బలమైన మరియు శక్తివంతమైన కోసం ఇది చాలా ప్రభావవంతమైన నట్ పికింగ్ టెక్నిక్. గింజలు తీయడానికి మోకాళ్లపై క్రాల్ చేస్తే సరిపోతుందని చాలామంది అనుకుంటారు.
   • క్రాల్ చేయడం లేదా వంగడం మీకు చాలా కష్టంగా ఉంటే పెకాన్ పికర్ ఉపయోగించండి. చిన్న హ్యాండిల్ పరికరాల కోసం అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి, కానీ వాటిలో చాలా వరకు గింజలను పట్టుకోవడానికి చిన్న కంటైనర్‌తో వైర్ స్ప్రింగ్ నిర్మాణం. స్ప్రింగ్ గింజపై నొక్కుతుంది, మరియు అది, స్ప్రింగ్ రింగులను నెట్టివేసి, వాటి మధ్య వెళుతుంది, కంటైనర్‌లో పడింది. కాయలు నేల మీద చిందకుండా నిరోధించడానికి, కాయ కంటైనర్‌ను బకెట్ లేదా ఇతర కంటైనర్‌లో కాలానుగుణంగా ఖాళీ చేయండి.
   • చేతితో పట్టుకున్న రోటరీ గింజ పికర్ ఉపయోగించండి. ఇవి రీల్-రకం లాన్‌మోవర్ లాగా పనిచేసే సరళమైన పరికరాలు, సౌకర్యవంతమైన రోలర్లు లేదా “ఫీలర్‌ల” మధ్య గింజలను పట్టుకొని వాటిని కంటైనర్‌లో ఉంచడం. ఈ ఆవిష్కరణలలో చాలా వరకు, దీనితో పాటుగా, చాలా అనవసరమైన చెత్తను ఎంచుకుంటాయి, అందువల్ల, చెత్త నుండి గింజలను వేరుచేసే అనవసరమైన పనిని నివారించడానికి, చెట్టు కింద ఉన్న ప్రతిదీ ముందుగా శుభ్రం చేయడం ముఖ్యం.
   • తోటలోని పెద్ద ప్రాంతాల్లో పంట కోయడానికి ఒక గింజ పికర్‌ను నియమించుకోండి. తోటలను అక్షరాలా క్లియర్ చేసే ట్రాక్టర్ నడిచే వాహనాలలో పికర్స్ పని చేస్తాయి. హైడ్రాలిక్ ట్రీ షేకర్‌తో కలిపి ఉపయోగించినప్పుడు ఇది మరింత తక్కువ శక్తితో కూడుకున్నది మరియు మరింత సమర్థవంతంగా ఉంటుంది, కానీ ఇది ఈ వ్యాసం యొక్క ప్రధాన అంశం కాదు.
9. 9 మీరు ఎంచుకోవడం పూర్తయిన తర్వాత "వైకల్యమైన లేదా దెబ్బతిన్న గింజలను ఎంచుకోండి". మీరు పెకాన్‌లను మీరే కోయడానికి మరియు తొక్కడానికి వెళ్లకపోతే, ఈ గింజలను ప్రాసెస్ చేయడానికి మీరు ఒకరిని నియమించుకోవచ్చు. ప్రామాణికం కాని మరియు దెబ్బతిన్న గింజల కారణంగా మీరు గింజలను విక్రయించబోతున్నట్లయితే, కొనుగోలుదారు ధరను తక్కువగా అంచనా వేయవచ్చు. మీరు కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తిని జాగ్రత్తగా క్రమబద్ధీకరించే ఒక టోకు వ్యాపారికి విక్రయించినప్పుడు ఇది ప్రత్యేకంగా అనుభూతి చెందుతుంది, దాని నాణ్యతను నిర్ధారిస్తుంది. పెకాన్స్ నాణ్యతను గుర్తించడానికి సహాయపడే బాహ్య సంకేతాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
   • రంగు. మంచి గింజలు ఒకే రంగులో ఉండాలి. స్టీవర్ట్ మరియు డోనాల్డ్సన్ వంటి కొన్ని జాతులు చివరలో చారలను కలిగి ఉంటాయి మరియు గీత రంగు (సాధారణంగా నలుపు) మరియు షెల్ (లేత గోధుమ రంగు) మధ్య బలమైన వ్యత్యాసం మంచి గింజకి సంకేతం.
   • షెల్ ఆకారం. పెకాన్స్ షెల్ లోపలి భాగాన్ని కలిగి ఉంటాయి, దీని ద్వారా పోషకాలు సిరల్లోకి ప్రవేశిస్తాయి, తర్వాత కంటి నుండి మృదువైన షెల్ గుండా కొన వరకు వెళ్తాయి. పొడి వాతావరణం, నేల వనరుల క్షీణత లేదా కీటకాలు సోకితే దాణా ప్రక్రియ ఆగిపోతే, గింజ చిట్కా వైపుకు వెళుతుంది, అంటే కెర్నల్ పెరగడం ఆగిపోతుంది.
   • ధ్వని. ఇది అసాధారణంగా అనిపించవచ్చు, కానీ కుప్పలో పోగు చేసినప్పుడు పెకాన్లు విలక్షణమైన ధ్వనిని చేస్తాయి. ఖాళీ శబ్దం అంటే గింజ తగినంతగా లేదు, మంచి, పూర్తి గింజలు చేతిలో ఒకదానికొకటి తట్టినప్పటికీ ఘన ధ్వని చేస్తాయి. పెకాన్‌లను ఎంచుకునేటప్పుడు, వాటిని కదిలించండి, కొన్ని అనుమానాస్పద ధ్వనులను పగలగొట్టండి మరియు కాలక్రమేణా మీరు మంచి, పూర్తి శరీర గింజలను వినే అనుభూతిని పొందుతారు.
   • బరువు వ్యక్తిగత గింజలు చాలా తక్కువ బరువు ఉన్నప్పటికీ, అనుభవజ్ఞుడైన పికర్, ముఖ్యంగా చేతితో పికర్, పూర్తి గింజలు మరియు తక్కువ నాణ్యత గల వాటి మధ్య నిర్దిష్ట బరువు వ్యత్యాసాన్ని త్వరగా గమనిస్తుంది.
10. 10 "పెకాన్‌లను నిల్వ సంచులలో ఉంచండి." సాధారణంగా, పెకాన్‌లను కోత తర్వాత చాలా వారాల పాటు చల్లని ప్రదేశంలో వదులుగా ఉండే సంచులలో నిల్వ చేయవచ్చు. గింజల నాణ్యత కూడా మెరుగుపడుతుంది, ముఖ్యంగా ముందుగా పండించినవి, అవి పండినందుకు సహాయపడతాయి. పండిన దశను దాటవద్దు. పండని గింజలు తొక్కడం మరియు తొక్కడం కష్టం. గడ్డకట్టడం పండించడం ప్రక్రియను నిలిపివేస్తుంది, కాబట్టి గడ్డకట్టే ముందు కాయలు పండినట్లు నిర్ధారించుకోండి. గడ్డకట్టడం వలన గింజలను వాటి నాణ్యతకు ఎలాంటి హాని లేకుండా ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు. గుర్తుంచుకోండి, ప్రకృతి గింజలను ఘనమైన షెల్‌తో, దాదాపు ఖచ్చితమైన నిల్వ ట్యాంక్‌తో అందించింది.
11. 11 గింజలను పెంకు. మీకు నట్ ప్రాసెసింగ్ పరికరాలు లభించే అదృష్టం ఉంటే, అందులో గింజలను కోయండి. అనేక పొలాలు కలిగి ఉన్నందున, స్థానిక పొలాలలో ఇలాంటి పరికరాల లభ్యత గురించి మీరు ఆరా తీయవచ్చు. ఈ సేవకు పౌండ్‌కు 25 నుండి 40 సెంట్లు (అర కిలో) ఖర్చవుతుంది. మీరు గింజలను మీరే కోయాలనుకుంటే, దీని కోసం మీరు నట్ క్రాకర్ కొనుగోలు చేయవచ్చు.

చిట్కాలు

• ప్రక్రియను ఆస్వాదించండి. ఒంటరిగా మరియు అలసిపోయే వరకు పని చేయకుండా ప్రయత్నించండి.వాస్తవానికి, మీరు వేగంగా మరియు మరింత సమర్ధవంతంగా సేకరించడం పూర్తి చేస్తే మంచిది, కానీ మీరు పని చేస్తున్నప్పుడు తాజా శరదృతువు గాలిని ఎందుకు ఆస్వాదించకూడదు.
• కాయలు ఎప్పుడు రాలిపోతాయో చూడండి. కొన్ని శాఖలు ఎక్కువ దిగుబడిని ఇస్తాయి లేదా వేరే సమయంలో కొద్దిగా పడిపోతాయి. చెట్టు కింద నిర్దిష్ట ప్రాంతాలపై మీ ప్రయత్నాలను కేంద్రీకరించడం మంచిది.
• మీరు దానిని విక్రయించబోతున్నట్లయితే ప్రారంభ పంట సాధారణంగా చెల్లిస్తుంది. యుఎస్ హోల్‌సేల్ మార్కెట్లలో విక్రయించే పెకాన్‌లలో ఎక్కువ భాగం హాలిడే బేక్డ్ గూడ్స్ కోసం కొనుగోలు చేయబడతాయి మరియు ప్రారంభ మార్కెట్ ధరలు సంవత్సరంలో ఉత్తమమైనవి.
• గింజలను వివిధ చెట్ల నుండి వేరుగా ఉంచండి, ప్రత్యేకించి కాయలు చాలా పరిమాణంలో విభిన్నంగా ఉంటాయి, వాటిని శుభ్రం చేయడం మరియు విక్రయించడం సులభం చేస్తుంది. పీలింగ్ యంత్రాలు లేదా మాన్యువల్ పీల్స్ నిర్దిష్ట పరిమాణంలో గింజలకు సెట్ చేయబడతాయి, కాబట్టి పెద్ద మరియు ముతక గింజలు సరిగ్గా విభజించబడకపోవచ్చు.
• చెట్టు కింద భూమిని శుభ్రంగా ఉంచడం అనేది పంటను ఆనందంగా మార్చే ముఖ్యమైన దశలలో ఒకటి. ముళ్ళు, కలుపు మొక్కలు మరియు ఇతర గడ్డి జాగ్రత్తగా మభ్యపెట్టే గింజలను కనుగొనడం మరియు సేకరించడం కష్టతరం చేస్తుంది.
• గతంలో, కాయలను సేకరించడానికి అప్రాన్‌లను ఉపయోగించారు, కొందరు వాటి నుండి కంగారూ లాంటి బ్యాగ్‌ను కూడా తయారు చేశారు, అక్కడ వారు కాయలు నిండిపోయే వరకు ఉంచారు మరియు తరువాత గింజలను బకెట్ లేదా సంచిలో వేస్తారు.

హెచ్చరికలు

• కోత ఎప్పుడు ప్రారంభించాలో సరిగ్గా నిర్ధారించండి. గింజలు తీసేటప్పుడు ఎక్కువసేపు టిల్టింగ్ చేయడం వల్ల వెన్నునొప్పి వస్తుంది.
• సేకరించేటప్పుడు కీటకాలను జాగ్రత్తగా చూసుకోండి. అగ్ని చీమలు బాధించే తెగుళ్లు, అవి పడిపోయిన మరియు తరిగిన జంతు గింజలను తింటాయి. తోటలో కాయలు తీయడం మొదలుపెట్టినప్పుడు, మీకు అగ్ని చీమలు లేదా తేనెటీగలకు అలెర్జీ ఉంటే జాగ్రత్తగా ఉండండి.

మీకు ఏమి కావాలి

• గింజలు సేకరించడానికి కంటైనర్
• పెకాన్ హార్వెస్టింగ్ టూల్
• సౌకర్యవంతమైన మన్నికైన దుస్తులు