విషయము

• దశలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

మీ ఇంట్లో విద్యుత్ సరఫరా నిలిచిపోతే, ప్రాథమిక ఆహార భద్రతా మార్గదర్శకాలను అనుసరించడం ముఖ్యం. అదనంగా, ఎంతకాలం విద్యుత్ నిలిచిపోతుంది మరియు ఆహారాన్ని సురక్షితంగా నిల్వ చేయడాన్ని పొడిగించడానికి మీరు ఏమి చేశారో పరిగణనలోకి తీసుకొని ఆహారాన్ని నిల్వ చేయవచ్చు. ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి.

దశలు

1. 1 రెండు గంటలలోపు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పాడయ్యే ఆహారాన్ని తినండి. పాడైపోయే ఆహారాలను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 25 డిగ్రీల సెల్సియస్ (80 ఎఫ్) కంటే తక్కువ 2 గంటలు భద్రపరుచుకోవచ్చు. ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువగా ఉంటే, మీ ఆహారంలో బ్యాక్టీరియా పెరగడం ప్రారంభించడానికి 1 గంట ముందు మాత్రమే మీకు సమయం ఉంటుంది.
2. 2 రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు ఫ్రీజర్ తెరవవద్దు. వీలైనంత తక్కువ వాటిని తెరవండి. మీరు క్లోజ్డ్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 4 గంటల వరకు ఆహారాన్ని నిల్వ చేయవచ్చు, కానీ విద్యుత్ సరఫరా పునరుద్ధరించబడిన తర్వాత మీరు ప్రతి ఆహారాన్ని విడిగా విశ్లేషించాలి. సగం నిండిన ఫ్రీజర్ స్తంభింపచేసిన ఆహారాన్ని 24 గంటలపాటు మరియు పూర్తి ఫ్రీజర్‌ను 48 లోపు నిల్వ చేయవచ్చు.
3. 3 రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు ఫ్రీజర్‌ను చల్లగా ఉంచడానికి మందపాటి దుప్పట్లతో కప్పండి.
4. 4 ఎక్కువసేపు విద్యుత్ నిలిచిపోయినట్లయితే, మీ ఫ్రీజర్‌ను ప్యాక్ చేయడానికి డ్రై ఐస్‌ని కనుగొనడానికి ప్రయత్నించండి. అయితే, దీనిని నిర్వహించేటప్పుడు మీరు ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. విద్యుత్ అంతరాయం 4 గంటల కన్నా ఎక్కువ ఉంటే, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పాలు, మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులను తీసివేసి, వాటిని పుష్కలంగా మంచుతో కూలర్‌లో ఉంచండి.
5. 5 తక్షణ రీడింగ్ ఫుడ్ థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి. విద్యుత్ సరఫరా పునరుద్ధరించబడిన తర్వాత ఆహార భద్రతను నిర్ణయించడానికి ఇది చాలా ముఖ్యం. రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ఆహార ఉష్ణోగ్రత ఇప్పటికీ 4C (40 F) డిగ్రీల కంటే తక్కువగా ఉంటే, అది సురక్షితంగా ఉండాలి. ఘనీభవించిన ఆహారం ఇప్పటికీ కనిపించే మంచు స్ఫటికాలను కలిగి ఉండాలి మరియు 4C (40 F) డిగ్రీల కంటే తక్కువగా ఉంచాలి. మీరు ఈ ఆహారాలను తిరిగి స్తంభింపజేయవచ్చు, కానీ అవి కొంత నాణ్యతను కోల్పోయే అవకాశం ఉంది.

చిట్కాలు

• కొంత ఆహారాన్ని సేవ్ చేయడానికి బార్బెక్యూని కలిగి ఉండండి.మీ పొరుగువారితో పంచుకోవడం మర్చిపోవద్దు. క్యాండిల్‌లిట్ డిన్నర్ చేయండి మరియు గ్రిల్ లేదా గ్యాస్ గ్రిల్ మీద మీ ఆహారాన్ని గ్రిల్ చేయండి, ఇది వేసవి నెలల్లో మీ ఇంటిని చల్లగా ఉంచుతుంది.
• బయట చల్లగా ఉంటే, ఆహారాన్ని కూలర్‌లో ప్యాక్ చేసి బయట ఉంచండి.

హెచ్చరికలు

• ప్రాథమిక నియమాన్ని గుర్తుంచుకోండి: ఆహారం సరిగ్గా ఉందా అని మీకు సందేహం ఉంటే, దాన్ని విసిరేయండి. మీరు ప్రశ్నార్థకమైన ఆహారాన్ని తీసుకుంటే, చికిత్స చాలా ఖరీదైనది.

మీకు ఏమి కావాలి

• దుప్పట్లు
• మంచుతో చల్లగా ఉంటుంది
• పొడి మంచు
• నీటి