విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• పద్ధతి 4 లో 1: ఉడకబెట్టడం కోసం క్రాఫిష్‌ను సిద్ధం చేస్తోంది
• 4 లో 2 వ పద్ధతి: క్రోఫిష్ ఉడకబెట్టడానికి ఉడకబెట్టిన పులుసును సిద్ధం చేయడం
• 4 లో 3 వ పద్ధతి: వంట క్రేఫిష్
• 4 లో 4 వ పద్ధతి: క్రేఫిష్‌కు ఆహారం ఇవ్వడం
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

క్రేఫిష్ మంచినీరు, రొయ్యల లాంటి జీవులు. ఉడికించిన క్రేఫిష్ అనేక దేశాలలో మరియు వివిధ ఖండాలలో సాంప్రదాయ మరియు ఇష్టమైన వంటకం. చాలా తరచుగా ఇది వీధి పార్టీలలో వడ్డిస్తారు. మీరు ఈ వంటకాన్ని సంపూర్ణంగా ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోవాలనుకుంటే చదవండి.

కావలసినవి

• 10 - 15 కిలోగ్రాముల ప్రత్యక్ష క్రేఫిష్
• 8 నిమ్మకాయలు, సగానికి తగ్గించబడ్డాయి
• 1/2 కిలోల క్రేఫిష్ మసాలా
• 8 ఉల్లిపాయలు, ఒలిచిన మరియు సగానికి కట్
• 5 కిలోగ్రాముల యువ బంగాళాదుంపలు
• మొక్కజొన్న 20 చెవులు, ఒలిచిన మరియు సగానికి కట్
• 40 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఒలిచినవి

దశలు

పద్ధతి 4 లో 1: ఉడకబెట్టడం కోసం క్రాఫిష్‌ను సిద్ధం చేస్తోంది

1. 1 లైవ్ క్రేఫిష్ కొనండి. ప్రతి వ్యక్తికి 1-1.5 కిలోల చొప్పున క్రేఫిష్ కొనండి. క్రేఫిష్ షెల్స్‌తో విక్రయించబడుతున్నందున చాలా బరువును తగ్గించాల్సి ఉంటుంది.
   • ఇది అధిక సీజన్ అయితే, మీరు మత్స్య దుకాణాలు లేదా కిరాణా దుకాణాల నుండి క్రేఫిష్ కొనుగోలు చేయవచ్చు.
   • మీ ప్రాంతంలో క్రేఫిష్ విక్రయించబడకపోతే, వాటిని ఆన్‌లైన్‌లో ఆర్డర్ చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
   • మీరు మీ క్రేఫిష్‌ను ఇంటికి తీసుకువచ్చిన తర్వాత, వాటిని వంట చేయడానికి సమయం వచ్చినప్పుడు వాటిని తాజాగా ఉంచడానికి చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి.
   • మీరు తాజా క్రేఫిష్ కాకుండా స్తంభింపచేసిన క్రేఫిష్‌ను ఉడకబెడితే, రుచి చాలా ఘోరంగా ఉంటుంది.
2. 2 మీ క్రేఫిష్ కడగండి. లైవ్ క్రేఫిష్ దాదాపు నీటి వనరుల నుండి వస్తుంది కాబట్టి, వంట చేయడానికి ముందు వాటి నుండి సిల్ట్ మరియు ధూళిని కడగడం అవసరం. ఈ క్రింది విధంగా క్రేఫిష్‌ని శుభ్రం చేయండి:
   • బ్యాగ్ కడగాలి. మీరు బ్యాగ్‌లో క్రేఫిష్‌ని కొనుగోలు చేసినట్లయితే, బయటి నుండి మురికి లోపలికి రాకుండా ముందుగా బ్యాగ్‌ను కడగాలి.
   • బ్యాగ్ నుండి క్రేఫిష్‌ను పిల్లల పూల్ వంటి పెద్ద కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు శుభ్రమైన నీటితో నింపండి.
   • క్రేఫిష్‌ను కదిలించడానికి గరిటెలాంటి లేదా తెడ్డును ఉపయోగించండి మరియు 30 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి.
   • చనిపోయిన క్రేఫిష్‌ను విసిరేయండి, ఇది కొన్ని నిమిషాల్లో ఉపరితలంపై తేలుతుంది.
   • శుభ్రమైన నీటితో క్రేఫిష్‌ను తీసివేసి శుభ్రం చేసుకోండి. వంట చేసే వరకు నీడలో నిల్వ చేయండి.

4 లో 2 వ పద్ధతి: క్రోఫిష్ ఉడకబెట్టడానికి ఉడకబెట్టిన పులుసును సిద్ధం చేయడం

1. 1 బయట నిప్పు వెలిగించండి. గ్యాస్ బర్నర్, స్టవ్ లేదా గ్యాస్ స్టవ్ ఉపయోగించండి. 200 లీటర్ల వాటర్ ట్యాంక్‌ను వేడి చేయడానికి పరికరాలు బలంగా ఉండటం ముఖ్యం.
2. 2 200 లీటర్ల ట్యాంక్‌ను సగం నీటితో నింపండి. స్టవ్ మీద ఉంచి మరిగించాలి. కింది పదార్థాలను జోడించి మళ్లీ మరిగించండి:
   • 8 నిమ్మకాయలు మరియు నిమ్మ తొక్కల రసం
   • 1/2 కిలోల క్రేఫిష్ మసాలా
3. 3 కూరగాయలు జోడించండి. అనేక రకాల కూరగాయలతో క్రేఫిష్ రుచికరమైనది, కానీ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందినవి బంగాళాదుంపలు మరియు మొక్కజొన్న. నీరు మళ్లీ మరుగుతున్న తర్వాత, కింది పదార్థాలను జోడించండి:
   • 8 ఉల్లిపాయలు, ఒలిచిన మరియు సగానికి కట్
   • 5 కిలోల యువ బంగాళాదుంపలు (లేదా సాధారణ బంగాళాదుంపలు, చిన్న ముక్కలుగా కట్)
   • మొక్కజొన్న 20 చెవులు, ఒలిచిన మరియు సగానికి కట్
   • 40 వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఒలిచినవి

4 లో 3 వ పద్ధతి: వంట క్రేఫిష్

1. 1 క్రేఫిష్‌ను వేడినీటిలో ముంచండి. డిప్ హ్యాండిల్‌తో వైర్ బుట్టలో క్రేఫిష్ ఉంచండి. ఈ బుట్టలను ప్రత్యేకంగా రూపొందించారు, తద్వారా క్రేఫిష్ ఎగువ భాగంలో వండుతారు, మరియు కూరగాయలు దిగువన, వాటి కింద వండుతారు. క్రేఫిష్‌ను వేడినీటిలో 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
   • మీరు ట్యాంక్‌కు సరిపోయే పెద్ద కోలాండర్ ఉంటే, మీరు వైర్ బుట్టకు బదులుగా దాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
   • బార్బెక్యూ పరికరాలు లేదా ఆన్‌లైన్‌లో విక్రయించే దుకాణాల నుండి మీరు క్రేఫిష్ వైర్ బుట్టలను కొనుగోలు చేయవచ్చు.
2. 2 వేడిని ఆపివేసి, క్రేఫిష్ ఉడికించాలి. మీరు క్రేఫిష్‌ను నీటిలో ఉంచిన తర్వాత, వేడిని ఆపివేసి, ట్యాంక్‌పై మూత పెట్టి, 30 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి.
3. 3 క్రేఫిష్‌ను తనిఖీ చేయండి. 30 నిమిషాల తరువాత, మూత తీసివేసి, క్రేఫిష్ ఉడికినట్లు తనిఖీ చేయండి. క్యాన్సర్‌ని రుచి చూడడమే దీనికి ఉత్తమ మార్గం.
   • ఆకృతి కొద్దిగా రబ్బరుగా ఉంటే, అది ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
   • అవి ఆచరణాత్మకంగా విడిపోతుంటే, మీరు వాటిని జీర్ణించుకోగలిగినందున, ట్యాంక్ నుండి క్రేఫిష్‌ను వెంటనే తొలగించండి.

4 లో 4 వ పద్ధతి: క్రేఫిష్‌కు ఆహారం ఇవ్వడం

1. 1 వార్తాపత్రికలతో పిక్నిక్ టేబుల్‌ని కవర్ చేయండి. క్రేఫిష్ తినేటప్పుడు మురికిగా మారడం చాలా సులభం, కాబట్టి త్వరగా శుభ్రం చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం ఎక్కువ వార్తాపత్రికను ఉపయోగించడం. పిక్నిక్ టేబుల్ మరియు ఇతర అవుట్డోర్ టేబుల్స్ వేయండి మరియు చాలా న్యాప్‌కిన్లు మరియు పేపర్ టవల్స్ వేయండి. మీరు క్రేఫిష్ వ్యర్థ గిన్నెలను గుండ్లు మరియు కాళ్ల రూపంలో కూడా సరఫరా చేయవచ్చు.
2. 2 క్రేఫిష్‌కి సర్వ్ చేయండి. సాంప్రదాయకంగా, కూరగాయలు నేరుగా టేబుల్ మీద వేయబడతాయి, పైన క్రేఫిష్ ఉంటుంది. మీరు ఈ విధంగా వడ్డించకూడదనుకుంటే, అతిథులు ట్యాంక్ నుండి ఏదైనా కూరగాయలను స్వయంగా తీసుకొని పేపర్ ప్లేట్లలో ఉంచవచ్చు.
3. 3 మసాలా జోడించండి. వెన్న, ఉప్పు మరియు అదనపు మసాలా దినుసులు క్రేఫిష్‌కు గొప్పవి.

చిట్కాలు

• మీరు వాటిని కోల్పోతున్నట్లు అనిపిస్తే మీరు వంట చేసేటప్పుడు మరిన్ని మసాలా దినుసులను జోడించవచ్చు.
• రుచి మరియు ప్రోటీన్ జోడించడానికి మీరు వంట పూర్తి చేయడానికి ముందుగానే ట్యాంకుకు సాసేజ్‌లను జోడించండి.

హెచ్చరికలు

• ఒకవేళ అగ్నిమాపక సాధనాన్ని సులభంగా ఉంచండి.
• క్రేఫిష్ సజీవంగా ఉన్నప్పుడు ఉప్పు వేయవద్దు. ఇది పీతలు మరియు ఇతర సీఫుడ్‌ని బాగా శుభ్రపరుస్తుంది, అయితే క్రేఫిష్‌ను ముందుగానే చంపుతుంది.

మీకు ఏమి కావాలి

• పైన జాబితా చేయబడిన పదార్థాలు
• గ్యాస్ బర్నర్ లేదా స్టవ్
• పెద్ద క్రేఫిష్ మరుగుతున్న ట్యాంక్ మరియు 20 కిలోల క్రేఫిష్ వరకు బుట్ట
• చెక్క లేదా మెటల్ బోట్ తెడ్డు లేదా పార
• వార్తాపత్రికలతో కప్పబడిన పెద్ద టేబుల్