గాజు పాత్రలను ఎలా మూసివేయాలి

వీడియో: మట్టి పాత్రలు ఎలా వాడాలి | How to use clay pots |Matti patralu |clay pots| Mud pots

విషయము

దశలు
పద్ధతి 1 లో 3: నీటి స్నానంలో స్టెరిలైజేషన్
పద్ధతి 2 లో 3: వాక్యూమ్ పరిరక్షణ
3 లో 3 వ పద్ధతి: మైనపు సంరక్షణ
మీకు ఏమి కావాలి

గాజు పాత్రలు పొడి, తడిగా లేదా పాడైపోని ఆహారాన్ని చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో చక్కగా నిల్వ చేయడానికి అనుమతిస్తాయి.గాజు పాత్రలలో ఆహారాన్ని నిల్వ చేసే పద్ధతి ఆహారాన్ని సంరక్షించే అత్యంత సాధారణ మార్గం. అయితే, మీరు వాక్యూమ్ సీల్స్ కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా కూజాను మూసివేయడానికి మైనపును ఉపయోగించవచ్చు.

దశలు

పద్ధతి 1 లో 3: నీటి స్నానంలో స్టెరిలైజేషన్

1 మీ డబ్బాలను వెచ్చని, సబ్బు నీటిలో కడగాలి. పాత గాజు పాత్రలు మరియు ఉంగరాలను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, కానీ ప్రతి సీజన్‌లో కొత్త గాస్కెట్లు మరియు మూతలు కొనండి.
2 మీరు తయారు చేసిన ఆహారాన్ని 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువసేపు ప్రాసెస్ చేస్తుంటే మీ పాత్రలను నీటి స్నానంలో క్రిమిరహితం చేయండి. మీరు దీన్ని వేడినీటిలో లేదా చాలా వేడి డిష్‌వాషర్‌లో చేయవచ్చు.
3 మీ తయారుగా ఉన్న ఆహారం కోసం ఒక రెసిపీని సిద్ధం చేయండి. వాటిలో యాసిడ్ ఉందని లేదా మీరు రెసిపీకి యాసిడ్ జోడించారని నిర్ధారించుకోండి. మీ తయారుగా ఉన్న ఆహారంలో బ్యాక్టీరియా పెరగకుండా నిరోధించడానికి ఇది ఏకైక హామీ.
4 ఒక పెద్ద సాస్పాన్ లేదా నీటి స్నానాన్ని మూడింట రెండు వంతుల నీటితో నింపండి. తక్కువ మరుగు తీసుకుని, ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించండి.
5 డిష్‌వాషర్‌లో పాత్రలను కడిగి, పొడి పొడి సెట్టింగ్‌లపై ఉంచండి. సంరక్షణ కోసం సమయం వచ్చే వరకు మీరు వాటిని తక్కువ వేడి మీద ఓవెన్‌లో ఉంచవచ్చు. మీరు తయారుగా ఉన్న ద్రవాన్ని పోసినప్పుడు జాడి వెచ్చగా ఉండాలి.
6 వెచ్చని జాడీలను బయటకు తీయండి. మెడ దగ్గర విశాలమైన గరాటు ఉంచండి. మీ తయారుగా ఉన్న ఆహారాన్ని ఒక కూజాలో పోయాలి.
- మిగిలిన బ్యాంకులతో రిపీట్ చేయండి.
7 జామ్ పైన 0.6 సెం.మీ ఖాళీ స్థలం లేదా మొత్తం పండ్ల కోసం 1.3 సెం.మీ. బుడగలు తొలగించడానికి డబ్బా యొక్క ఒక వైపు వంపు. కూజాపై మూత ఉంచండి మరియు దానిపై ఉంగరాన్ని స్క్రూ చేయండి.
- కొంచెం ఖాళీ స్థలం ముఖ్యం, కూజాను అదనపు ఆక్సిజన్‌ను నిలుపుకోవడంలో మరియు మీరు కూజాను తిప్పినప్పుడు శ్వాస తీసుకోవడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
- కవర్ రింగ్‌ను చాలా గట్టిగా బిగించవద్దు, ఎందుకంటే అదనపు గాలి తప్పించుకోదు.
8 డబ్బాలను కౌంటర్‌లో ఉంచండి. డబ్బాలు దిగువన విరిగిపోకుండా నిరోధించడానికి వాటర్ బాత్ దిగువన స్టాండ్ ఏర్పాటు చేయబడింది. డబ్బాలను ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చవద్దు.
- మీరు వాటిని అనేక బ్యాచ్‌లలో ట్విస్ట్ చేయాల్సి రావచ్చు.
9 డబ్బాలను వేడినీటిలో ముంచండి. రెసిపీలోని సూచనలను అనుసరించండి. కాచు సమయం డబ్బా ఎత్తుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. బ్రా>
10 డబ్బాలు మరియు ర్యాక్‌ను తీసివేసి, రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. డబ్బాలను చేరుకోవడానికి అగ్ని నిరోధక చేతి తొడుగులు ఉపయోగించండి. వైర్ రాక్‌ను తొలగించడానికి ఒక జత క్యానింగ్ టాంగ్‌లను ఉపయోగించండి.
11 అవి చల్లబడిన వెంటనే చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. మూత వెనక్కి తీసుకోకపోతే, కూజా సీలు చేయబడదు, మీరు వెంటనే తినాలి.

పద్ధతి 2 లో 3: వాక్యూమ్ పరిరక్షణ

1 మీ వాక్యూమ్ ట్విస్ట్ కోసం జాడీలను కొనండి. కూజా మీద మూతలా సరిపోయే ప్రత్యేక అంశం ఇది.
2 రోలింగ్ చేయడానికి ముందు జాడీలను క్రిమిరహితం చేయండి. మీరు వాటిని ఉడకబెట్టవచ్చు లేదా చాలా వేడి డిష్‌వాషర్‌లో ఉంచవచ్చు.
3 మీ క్యానింగ్ రెసిపీని సిద్ధం చేయండి. బ్యాక్టీరియా పెరగకుండా ఉండటానికి తగినంత యాసిడ్ ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
4 విస్తృత గరాటును ఉపయోగించి మీ మిశ్రమాన్ని క్రిమిరహితం చేసిన జాడిలో పోయాలి. 2.5 సెం.మీ ఖాళీ స్థలాన్ని వదిలివేయండి. ఇది మీ ప్రామాణిక మరిగే ప్రక్రియ కంటే ఎక్కువ.
5 అదనపు గాలిని తొలగించడానికి ఒక చెక్క స్పూన్‌తో కూజాను నొక్కండి. ఒక మూతతో కప్పండి, కానీ చక్రం తిప్పవద్దు.
6 వాక్యూమ్ సీలర్‌ను ఇన్‌స్టాల్ చేయండి మరియు కూజాతో అటాచ్ చేయండి. గాలి గొట్టాన్ని అటాచ్ చేయండి.
7 వాక్యూమ్ ట్విస్ట్ ఆన్ చేయండి. మీ వాక్యూమ్ ట్విస్ట్ కోసం సూచనలను ఉపయోగించండి. డబ్బా మోత్‌బాల్ చేసినప్పుడు మీరు మూత శబ్దాన్ని వినాలి.
8 డబ్బా మీద చక్రం తిప్పండి. చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.

3 లో 3 వ పద్ధతి: మైనపు సంరక్షణ

1 సిరామిక్ మైనపు ద్రవీభవన వంటకాన్ని టేబుల్ మీద ఉంచండి. ఈ పనిని పూర్తి చేయడానికి మీరు బహుళ మైనపు ప్యాక్‌లను ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది. గాజు పాత్రలు మరియు ఇరుకైన మెడ సీసాలను భద్రపరచడానికి ఈ ప్రక్రియ ఉత్తమమైనది.
- ఈ కంటైనర్ వెడల్పుగా మరియు డబ్బా అంచులో ముంచేంత లోతుగా ఉండాలి.
2 కొవ్వొత్తి వెలిగించి, అక్కడ మైనపు కరగడానికి ఒక కంటైనర్ కింద ఉంచండి.
3 సిరామిక్ కంటైనర్‌లో గ్రాన్యులర్ మైనపు యొక్క ఏదైనా రంగును ఉంచండి. సుమారు 20 నిమిషాలు వేడి చేయడానికి వదిలి, ఆపై టీలైట్ తొలగించండి. ఇది పూర్తిగా కరిగిపోవాలి.
- తగినంత మైనపును జోడించండి, తద్వారా మీరు 1-అంగుళాల కూజాను కంటైనర్‌లో ముంచవచ్చు.
4 మీ కలయిక లేదా ఆల్కహాల్‌ను సీసాలో పోయాలి. సీసాపై టోపీని స్క్రూ చేయండి. మీరు ఆహారం కోసం ఉత్పత్తిని ఉపయోగించకపోతే, మీరు కార్క్ ఉపయోగించవచ్చు.
5 థ్రెడ్ టేప్ ముక్కను కత్తిరించండి. ఉమ్మడి వద్ద కార్క్ లేదా టోపీ చుట్టూ కట్టుకోండి.
6 కూజాను తలక్రిందులుగా చేయండి. మైనపులో మూత ముంచండి. వెంటనే దాన్ని తీయండి.
7 మైనపు ముద్రతో మైనపు కొనపై నొక్కండి.
8 మైనపులో ముంచిన వెంటనే మీ ముద్రతో నొక్కండి. ముద్రణపై మోనోగ్రామ్ లేదా చిహ్నం మీ సంరక్షణను వేరు చేస్తుంది మరియు వ్యక్తిగతీకరిస్తుంది.
9 రవాణా చేయడానికి ముందు ఉత్పత్తి స్థిరపడటానికి మరియు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.