విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 2 యొక్క పార్ట్ 1: క్లాసిక్ క్లబ్ శాండ్‌విచ్
• పార్ట్ 2 యొక్క 2: క్లబ్ శాండ్‌విచ్ వైవిధ్యాలు
• చిట్కాలు

చిన్న త్రిభుజాల ఆకారంలో వడ్డించే మూడు పొరల శాండ్‌విచ్ చుట్టూ ఒక క్లబ్ ఏర్పడితే, ఎవరు చేరడానికి ఇష్టపడరు? క్లబ్ శాండ్‌విచ్ మొట్టమొదట 1800 ల చివరలో న్యూయార్క్‌లోని జూదం గృహాల్లో తయారు చేయబడింది.అది ఎక్కువ గంటలు పనిచేసే జూదగాళ్లకు పూర్తి భోజనంగా ఉపయోగపడింది. ఉదాహరణకు రెస్టారెంట్లు లేదా పెట్రోల్ స్టేషన్లలో ప్రపంచవ్యాప్తంగా లభించే అత్యంత ప్రసిద్ధ మరియు ప్రామాణిక శాండ్‌విచ్‌లలో ఇది ఒకటి. మీరు ఒకదాన్ని కూడా చేయాలనుకుంటే, దీన్ని ఎలా చేయాలో మరియు మీ స్వంత అభిరుచికి అనుగుణంగా ఎలా ఉపయోగించాలో మీరు క్రింద చదవవచ్చు.

అడుగు పెట్టడానికి

2 యొక్క పార్ట్ 1: క్లాసిక్ క్లబ్ శాండ్‌విచ్

1. తెల్ల రొట్టె యొక్క రెండు లేదా మూడు ముక్కలు కాల్చండి. క్లబ్ శాండ్‌విచ్‌లను సాధారణంగా తెల్ల రొట్టెతో తయారు చేస్తారు (టైగర్ లేదా క్యాసినో వైట్, ఉదాహరణకు), ముక్కలను మంచిగా పెళుసైన వరకు కాల్చండి. సాంప్రదాయ క్లబ్‌లో మూడు ముక్కలు ఉంటాయి. మధ్య స్లైస్ టాపింగ్స్ యొక్క రెండు పొరలను సృష్టిస్తుంది. అయితే, మధ్యలో ఒక స్లైస్ ఉంచకుండా క్లబ్ శాండ్‌విచ్ కూడా తయారు చేయవచ్చు.
   • మీరు శాండ్‌విచ్ యొక్క కేలరీలను తగ్గించాలనుకుంటే, మీరు మూడవ స్లైస్‌ని జోడించకూడదని కూడా ఎంచుకోవచ్చు. ఇది రుచి నుండి తప్పుకోదు.
2. బేకన్ రెండు మూడు ముక్కలు మంచిగా పెళుసైన వరకు వేయించాలి. బేకన్ ను తక్కువ వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో వేయండి, ముక్కలు క్రమం తప్పకుండా తిరగండి, అవి మంచిగా పెళుసైనవి లేదా మీరు ఒక ముక్కను తిప్పిన తర్వాత తెల్లటి నురుగు ఏర్పడే వరకు. అప్పుడు ముక్కలను కాగితపు టవల్ తో తుడిచి గ్రీజును తీసివేసి, మీరు శాండ్‌విచ్ నిర్మించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు వాటిని పక్కన పెట్టండి.
   • శీఘ్ర ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు కావాలనుకుంటే ముందుగా వండిన లేదా మైక్రోవేవ్ బేకన్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. టర్కీ లేదా శాఖాహారం బేకన్ (సోయా నుండి) తక్కువ కొవ్వు ప్రత్యామ్నాయాలు.
3. ముక్కలలో ఒకదాన్ని మయోన్నైస్తో విస్తరించండి. శాండ్‌విచ్‌ను సమీకరించేటప్పుడు, మీరు దిగువ పొరతో ప్రారంభించాలి. దిగువ ముక్కకు మయోన్నైస్ యొక్క పలుచని పొరను వర్తింపచేయడానికి టేబుల్ కత్తిని ఉపయోగించండి. మయోన్నైస్ శాండ్‌విచ్ చాలా పొడిగా ఉండకుండా నిరోధిస్తుంది. అయినప్పటికీ, మీకు అదనపు కేలరీలు అనిపించకపోతే, మీరు మయోన్నైస్ను కూడా వదిలివేయవచ్చు.
4. చికెన్ లేదా టర్కీ ఫిల్లెట్, టమోటా మరియు పాలకూర ముక్కలు జోడించండి. దిగువ పొరకు అనేక సన్నగా ముక్కలు చేసిన చికెన్ లేదా టర్కీ ముక్కలను జోడించండి. సాంప్రదాయకంగా, చికెన్ ఉపయోగించబడుతుంది, కానీ టర్కీ కూడా ఒక సాధారణ ఎంపిక. చల్లని కోతల పైన ఒకటి లేదా రెండు మంచిగా పెళుసైన మంచుకొండ పాలకూర ఆకులను ఉంచండి, తరువాత ఒకటి లేదా రెండు ముక్కలు టమోటా జోడించండి.
   • క్లబ్ శాండ్‌విచ్‌లోని మాంసం సాధారణంగా చల్లగా ఉంటుంది. కాల్చిన చికెన్ లేదా టర్కీని జోడించడం ఒక రుచికరమైన ఎంపిక, కానీ చికెన్ లేదా టర్కీ ముక్కలను మీ క్లబ్ శాండ్‌విచ్‌లో అగ్రస్థానంలో ఉంచే ముందు కనీసం గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి.
   • మీకు ఇంట్లో మంచుకొండ లేదా వెన్న పాలకూర లేకపోతే, అన్ని ఇతర క్రంచీ పాలకూరలు కూడా గొప్ప ఎంపికలు. బచ్చలికూర లేదా ఇతర పచ్చి ఆకులను కూడా బాగా కలపవచ్చు. ఇప్పటికీ, మంచుకొండ పాలకూర సాంప్రదాయకంగా ఉత్తమ ఎంపికగా మిగిలిపోయింది.
5. మయోన్నైస్తో మరో రొట్టె ముక్కను జోడించండి. మీరు ఇప్పుడు అక్కడే ఉన్నారు. కాల్చిన రొట్టె యొక్క మరొక ముక్కను జోడించడం ద్వారా మీరు రెండవ పొరతో ప్రారంభించవచ్చు. మీరు నిజంగా ఆకలితో ఉంటే రొట్టె యొక్క రెండు వైపులా మయోన్నైస్ విస్తరించండి. ఇది కాకపోతే, మయోన్నైస్ లేదా స్లైస్ ను పూర్తిగా వదిలివేయడానికి సంకోచించకండి.
6. బేకన్ జోడించండి. క్లబ్ శాండ్‌విచ్ యొక్క రెండవ పొరను రెండు లేదా మూడు ముక్కలు బేకన్ పేస్ట్రీతో ఒక స్కిల్లెట్‌లో ప్రారంభించండి. రొట్టె ముక్కలకు చాలా పెద్దగా ఉంటే ముక్కలు సగానికి విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మీరు ఎంచుకోవచ్చు.
7. చికెన్ లేదా టర్కీ ఫిల్లెట్, టమోటా మరియు పాలకూరతో మరొక పొరను జోడించండి. బేకన్ ముక్కలపై పూర్తిగా భిన్నమైన శాండ్‌విచ్ నుండి అన్ని పదార్థాలను ఉంచడం ద్వారా మీ శాండ్‌విచ్ యొక్క రెండవ పొరను పూర్తి చేయండి. చికెన్ లేదా టర్కీతో ప్రారంభించండి, తరువాత పాలకూర మరియు పైన టమోటాను ఉంచండి. శాండ్‌విచ్ భారీగా రాకుండా ఉండటానికి రెండవ కోటుతో కొంచెం తక్కువ ఉదారంగా ఉండండి.
8. టోస్ట్ యొక్క మూడవ మరియు చివరి స్లైస్ స్టాక్ పైన ఉంచండి. శాండ్‌విచ్ పూర్తిగా సమావేశమైనప్పుడు, చివరి స్లైస్‌ని స్టాక్ పైన ఉంచండి. శాండ్‌విచ్ స్థిరీకరించడానికి స్టాక్‌పై తేలికగా నొక్కండి. అదనపు మయోన్నైస్? ఆ ఎంపిక పూర్తిగా మీదే.
9. శాండ్‌విచ్‌ను వికర్ణంగా కత్తిరించి, ఆ భాగాలను సగానికి తగ్గించండి. ఇప్పుడు హాస్యాస్పదమైన భాగం వస్తుంది. క్లబ్ శాండ్‌విచ్ కత్తిరించే విధానానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ప్రారంభించడానికి, శాండ్‌విచ్‌ను మూలలో నుండి మూలకు వికర్ణంగా కత్తిరించి, ఆపై ఇతర మూలలతో కూడా దీన్ని చేయండి. ఇది త్రిభుజం ఆకారంలో నాలుగు సమాన భాగాలను సృష్టిస్తుంది.
   • ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, పదునైన రొట్టె కత్తిని ఉపయోగించండి. కత్తి అనేక పొరల గుండా వెళ్ళాలి.
   • కొంతమంది క్లబ్ శాండ్‌విచ్‌ను వికర్ణంగా ముక్కలు చేసే ముందు క్రస్ట్‌లను కత్తిరించుకుంటారు. ఫలితంగా, శాండ్‌విచ్ నాలుగు ఖచ్చితంగా కత్తిరించిన చిన్న త్రిభుజాలను కలిగి ఉంటుంది.
10. నాలుగు త్రిభుజాలలో ఒక కాక్టెయిల్ కర్రను అంటుకోండి. టాపింగ్స్ మొత్తం కారణంగా క్లబ్ శాండ్‌విచ్‌లు కొన్నిసార్లు పడిపోతాయి.అందువల్ల కాక్టెయిల్ కర్రలను ఉపయోగించడం ద్వారా పొరలను కలిసి ఉంచడం సాధారణం. కటింగ్ సులభతరం చేయడానికి కొంతమంది కటింగ్ ముందు కాక్టెయిల్ కర్రలను కూడా ఉంచుతారు. ఇది మీకు చాలా సౌకర్యవంతంగా కనిపించే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
11. ప్లేట్ మధ్యలో చిప్స్ లేదా ఫ్రైస్‌తో శాండ్‌విచ్ సర్వ్ చేయండి. నాలుగు ముక్కలను బోర్డు మీద ఉంచడం ద్వారా బోర్డును తయారు చేయండి, మధ్యలో ఒక చిన్నదాన్ని వదిలివేయండి. ఖాళీ స్థలాలను చిప్స్ లేదా ఫ్రైస్‌తో నింపవచ్చు, ఉదాహరణకు. ఇవి నిస్సందేహంగా సర్వసాధారణమైన సైడ్ డిషెస్, కానీ మీరు బంగాళాదుంప సలాడ్, కోల్‌స్లా లేదా ఆకుపచ్చ సలాడ్‌ను కూడా pick రగాయతో వడ్డించవచ్చు.

పార్ట్ 2 యొక్క 2: క్లబ్ శాండ్‌విచ్ వైవిధ్యాలు

1. రుచికరమైన రొట్టె వాడండి. చాలా క్లబ్ శాండ్‌విచ్‌లు రెగ్యులర్ వైట్ బ్రెడ్‌తో తయారు చేయబడతాయి, కానీ మిమ్మల్ని మరింత సృజనాత్మకంగా పొందకుండా ఏమీ ఆపదు. అదనపు రుచి కోసం రుచికరమైన మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్ లేదా రై బ్రెడ్‌తో క్లబ్ శాండ్‌విచ్ ప్రయత్నించండి.
   • మీరు నిజంగా సృజనాత్మక ట్రీట్ కోసం వెళుతుంటే, మూడు వేర్వేరు రొట్టె ముక్కలను ప్రయత్నించండి. అడుగున గోధుమ రొట్టె ముక్క, పైన మల్టీగ్రెయిన్ లేదా టోల్‌మీల్ బ్రెడ్ మరియు మధ్యలో రై బ్రెడ్. ఇది ఏదోలా కనిపించడం ప్రారంభించింది.
2. జున్ను జోడించండి. చాలా క్లబ్ శాండ్‌విచ్‌లకు జున్ను లేదు, కానీ కొద్దిగా జున్నుతో ఏ శాండ్‌విచ్ మంచిది? ప్రోవోలోన్ లేదా చెడ్డార్ గురించి ఎలా? శాండ్‌విచ్‌లకు సంబంధించిన నిబంధనలను తప్పక ఉల్లంఘించాలి. పిమెంటో జున్ను అమెరికా యొక్క దక్షిణ రాష్ట్రాల నుండి వచ్చిన రుచికరమైనది. ఇది మిరియాలు తో విస్తరించదగిన జున్ను మరియు శాండ్‌విచ్‌కు అదనంగా చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
3. డెలి మాంసాలను మార్చండి. చాలా దేశాలలో, క్లబ్ శాండ్‌విచ్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌తో మరియు అమెరికాలో తరచుగా టర్కీతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం లేదా హామ్‌తో క్లబ్‌ను ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు?
   • మీరు కోల్డ్ కట్స్ తినకపోతే, మాంసానికి బదులుగా కాల్చిన గుమ్మడికాయ, వంకాయ, టేంపే లేదా పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులను ప్రయత్నించండి.
4. మీ మయోన్నైస్కు ఒక ట్విస్ట్ ఇవ్వండి. రెగ్యులర్ మయోన్నైస్ చెడ్డ శాండ్‌విచ్ కూడా తినదగినదిగా చేస్తుంది. కానీ కొంచెం అదనపు పనితో, మీరు మీ రెగ్యులర్ మయోన్నైస్‌ను గొప్పగా మార్చవచ్చు. కింది కలయికలలో ఒకటిగా పరిగణించండి:
   • పెస్టో - మయోన్నైస్ (సగం కప్పు మాయోకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ పెస్టో)
   • కూర - మయోన్నైస్ (సగం కప్పుకు అర టేబుల్ స్పూన్ కరివేపాకు)
   • ఫ్రై సాస్ (కెచప్ మరియు మయోన్నైస్)
   • వెయ్యి ద్వీపం (సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, les రగాయలు, మయోన్నైస్)
   • శ్రీరాచ సాస్ - మయోన్నైస్ (మీ రుచికి శ్రీరాచ, ప్లస్ మయోన్నైస్)
   • ఆవాలు - మయోన్నైస్ (సగం కప్పుకు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు)
   • మయోన్నైస్ మరియు కాజున్ మసాలా (సగం కప్పుకు ఒక టీస్పూన్)
5. ఇతర చేర్పులను భర్తీ చేయండి. ఇది మీకు ఇష్టమైతే మీ శాండ్‌విచ్‌లో కెచప్ కోసం వెళ్లండి. బార్బెక్యూ సాస్? బాల్సమిక్ డ్రెస్సింగ్? అరటి సాస్? మిరప సాస్? అన్ని చాలా బాగుంది. క్లబ్ శాండ్‌విచ్ రెసిపీ చాలా ప్రామాణికమైనది, కాబట్టి మీరు దీన్ని మీ అభిరుచికి సులభంగా స్వీకరించవచ్చు. మసాలా లేకుండా కాటు తీసుకోండి, ఆపై మీకు ఇష్టమైన చేర్పులు జోడించండి.
   • ప్రతి రొట్టె ముక్కలో వేరే మసాలా ప్రయత్నించండి. ఇది ప్రతి పొరకు ప్రత్యేకమైన మరియు అసాధారణమైన రుచిని ఇస్తుంది. ఇది మీ ఉత్తమ క్లబ్ శాండ్‌విచ్ అవుతుంది.

చిట్కాలు

• గతంలో, రొట్టెలు ఉత్పత్తి తేదీ ఆధారంగా వర్గీకరించబడ్డాయి. పాత రొట్టెలు తరచుగా టోస్ట్ మరియు క్రౌటన్ల కోసం ఉపయోగించబడ్డాయి. ఈ రొట్టెలను రొట్టె టిన్లలో కాల్చారు, అవి ఈ రోజు ఉపయోగించిన వాటి కంటే 2.5 రెట్లు ఎక్కువ. నేటి చదరపు ముక్క ముక్కలు చేసిన రొట్టెలు శాండ్‌విచ్‌లు తయారు చేయడానికి అనువైనవి.
• మీ హృదయ కంటెంట్‌కు భిన్నంగా మరియు రెసిపీని మీ రుచికి అనుగుణంగా మార్చండి.
• మయోన్నైస్కు బదులుగా కొద్దిగా కరివేపాకుతో సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లేదా కాక్టెయిల్ సాస్ ప్రయత్నించండి.