ఒక క్యాబేజీని కోరింగ్

విషయము

కావలసినవి
అడుగు పెట్టడానికి
3 యొక్క పద్ధతి 1: ప్రామాణిక పద్ధతి (రౌండ్ క్యాబేజీ)
అవసరాలు

క్యాబేజీ యొక్క కోర్ సరిగ్గా ఉడికించినట్లయితే బాగా తినవచ్చు, చాలా వంటకాలకు మీరు క్యాబేజీ నుండి స్టంప్ తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది. ఇది మిగిలిన క్యాబేజీని కత్తిరించడం సులభం చేస్తుంది మరియు ఇది చాలా సందర్భాలలో వంట సమయాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. మీరు ఇంతకు ముందు క్యాబేజీని పట్టించుకోకపోతే, తీసుకోవలసిన దశలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

కావలసినవి

1 మొత్తం తెలుపు, ఎరుపు లేదా ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క పద్ధతి 1: ప్రామాణిక పద్ధతి (రౌండ్ క్యాబేజీ)

ఈ పద్ధతికి ఏ రకమైన బొగ్గు అనుకూలంగా ఉంటుంది. సాధారణ ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ, ఎరుపు క్యాబేజీ మరియు సావోయ్ క్యాబేజీ వంటి రౌండ్ క్యాబేజీల కోసం మీరు ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు.
- ఈ పద్ధతి మరియు ఇతర బొగ్గు కోసే పద్ధతుల మధ్య కొన్ని సారూప్యతలు ఉన్నాయని గమనించండి.
ఈ పద్ధతికి ఏ రకమైన బొగ్గు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఉదా. పాయింటెడ్ క్యాబేజీ కోసం ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించండి.
- రౌండ్ బొగ్గు కోసం ఈ పద్ధతి మునుపటి పద్ధతిని పోలి ఉంటుందని గమనించండి, అయితే కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి.
ఈ పద్ధతికి ఏ రకమైన బొగ్గు అనుకూలంగా ఉంటుంది. సావోయ్ క్యాబేజీ, ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు క్యాబేజీ వంటి రౌండ్ క్యాబేజీల కోసం మీరు ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు.
- పాయింటెడ్ క్యాబేజీ వంటి పొడవైన బొగ్గు కోసం కూడా మీరు ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు, కానీ బహుశా తక్కువ విజయంతో. పొడవైన బొగ్గులో తరచుగా వదులుగా ఉండే ఆకులు ఉంటాయి, దీనివల్ల మీరు కోర్‌ను తొలగించేటప్పుడు ఎక్కువ ఆకును కోల్పోయే అవకాశం ఉంది.
పెద్ద (వంటకం) పాన్లో కాచుటకు నీరు తీసుకురండి. పాన్ యొక్క 2/3 ని నీటితో నింపండి. మీడియం వేడి మీద కాచుటకు తీసుకురండి.
- మీరు క్యాబేజీకి కొంచెం ఎక్కువ రుచిని జోడించాలనుకుంటే, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు ఉడికిన వెంటనే నీటిలో కలపండి.
మిగిలిన క్యాబేజీని కావలసిన విధంగా సిద్ధం చేయండి. రెసిపీని బట్టి మీరు ఇప్పుడు క్యాబేజీని చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేయవచ్చు, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చేయవచ్చు.
- మీరు క్యాబేజీని మొత్తంగా ఉడికించాలనుకుంటే ఈ పద్ధతి ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇతర పద్ధతులు మీరు కోర్ని తొలగించే ముందు క్యాబేజీని సగానికి తగ్గించుకోవాలి.