విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క 1 వ భాగం: పుచ్చకాయను ఎంచుకోవడం
• 3 యొక్క 2 వ భాగం: పుచ్చకాయను నిల్వ చేయడం మరియు కత్తిరించడం
• 3 యొక్క 3 వ భాగం: పుచ్చకాయ వంటకాలు
• చిట్కాలు

చాలా మందికి పుచ్చకాయను ఎలా ఎంచుకోవాలో తెలియదు. వారు ఏమి చేస్తున్నారో వారికి తెలిసినట్లుగా వారు ఈ భారీ పండ్లను కొట్టారు. వెలుపల పరిశీలించడం ద్వారా లోపలి భాగం ఎంత పండినదో తెలుసుకోవడం కష్టమే అయినప్పటికీ, ఖచ్చితమైన పుచ్చకాయను ఎన్నుకోవడంలో మీకు సహాయపడటానికి మీరు నేర్చుకునే అనేక తెలివైన ఉపాయాలు ఉన్నాయి.

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క 1 వ భాగం: పుచ్చకాయను ఎంచుకోవడం

1. సరి ఆకారం కోసం చూడండి. గాయాలు, కోతలు లేదా డెంట్లు లేకుండా దృ, మైన, సుష్ట పుచ్చకాయ కోసం చూడండి. పుచ్చకాయలో ముద్దలు మరియు గడ్డలు ఉంటే, అది పెరిగేకొద్దీ అది సక్రమంగా సూర్యరశ్మిని లేదా నీటిని పొందిందని, దీనివల్ల పొడి లేదా అవకతవకలు జరుగుతాయని అర్థం.
2. పుచ్చకాయను ఎత్తండి. పుచ్చకాయ దాని పరిమాణంతో పోలిస్తే భారీగా ఉండాలి, ఎందుకంటే ఇది పండు నీటితో నిండి ఉందని సూచిస్తుంది. పుచ్చకాయ యొక్క బరువును ఇతర పుచ్చకాయలతో సమాన పరిమాణంతో పోల్చడానికి ప్రయత్నించండి - భారీగా ఉండేవి కూడా పండినవి. ఈ సలహా చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలకు వర్తిస్తుంది.
3. పుచ్చకాయ కింద పసుపు మచ్చ కోసం చూడండి. పుచ్చకాయ యొక్క దిగువ భాగంలో క్రీమ్-రంగు పసుపు రంగు మచ్చ ఉండాలి, దీనిని ఫీల్డ్ స్పాట్ అని కూడా పిలుస్తారు. పుచ్చకాయ ఎండలో పండినప్పుడు ఇది ఉంటుంది. ముదురు, మంచిది. ఫీల్డ్ స్పాట్ తెల్లగా ఉంటే, లేదా కనుగొనడం కూడా అసాధ్యం అయితే, పుచ్చకాయ చాలా తొందరగా తీసుకోబడిందని మరియు అందువల్ల పండినట్లు కాదు.
4. రంగును పరిశీలించండి. సంపూర్ణ పండిన పుచ్చకాయ నిగనిగలాడేలా కాకుండా ముదురు ఆకుపచ్చ రంగులో మరియు కొద్దిగా నీరసంగా ఉండాలి. సాధారణంగా మెరిసే పుచ్చకాయ పండనిది.
5. నాకింగ్ టెక్నిక్ ప్రయత్నించండి. బీటింగ్ టెక్నిక్ నైపుణ్యం పొందడం కొంచెం కష్టం, కానీ చాలా మంది పుచ్చకాయ ts త్సాహికులు దీనిపై ప్రమాణం చేస్తారు. పుచ్చకాయను గట్టిగా కొట్టండి మరియు శబ్దాన్ని వినండి. పండిన పుచ్చకాయలో పూర్తి ధ్వని ఉంది, బాస్ కంటే ఎక్కువ టేనర్. మీరు మఫిల్డ్ లేదా చాలా లోతైన ధ్వనిని కోరుకోరు, ఎందుకంటే పుచ్చకాయ పండనిది.
6. ప్రీ-కట్ కాంటాలౌప్‌ను ఎంచుకునేటప్పుడు ఏమి చూడాలో తెలుసుకోండి. ప్రీ-కట్ పుచ్చకాయను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, గుర్తుంచుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు కూడా ఉన్నాయి. ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు మాంసం మరియు ముదురు గోధుమ లేదా నల్ల విత్తనాలతో ముక్కలను ఎంచుకోండి. తెల్లని చారలు మరియు తెల్ల విత్తనాలు పుష్కలంగా ఉన్న ముక్కలను నివారించండి. ఎండిన, మెలీగా కనిపించే ముక్కలను ఎన్నుకోకండి లేదా గుజ్జు నుండి విత్తనాలు వదులుతాయి.

3 యొక్క 2 వ భాగం: పుచ్చకాయను నిల్వ చేయడం మరియు కత్తిరించడం

1. పుచ్చకాయను సరిగ్గా నిల్వ చేయండి. మొత్తం పుచ్చకాయను ఒక వారం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు. గాయాలు రాకుండా ఉండటానికి పుచ్చకాయను సున్నితంగా నిర్వహించడం మర్చిపోవద్దు.
   • 4 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే తక్కువ పుచ్చకాయను ఎప్పుడూ నిల్వ చేయవద్దు, ఎందుకంటే ఇది పండును పాడు చేస్తుంది.
   • మీరు కొన్న తర్వాత పుచ్చకాయను పండించాలనుకుంటే, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొన్ని రోజులు ఉంచండి. ఇది పుచ్చకాయను కొంతవరకు పండిస్తుంది, కానీ ఎక్కువ కాదు - దీనికి కారణం చాలా త్వరగా తీసిన పుచ్చకాయ ఎప్పుడూ పూర్తిగా పక్వానికి రాదు.
2. పుచ్చకాయను కత్తిరించడం. పుచ్చకాయను కాటు-పరిమాణ ముక్కలుగా కత్తిరించడానికి, పుచ్చకాయను కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచి, పైభాగాన్ని మరియు దిగువను పదునైన కత్తితో కత్తిరించండి. దీని తరువాత మీరు పుచ్చకాయను సురక్షితంగా ఒక వైపు ఉంచవచ్చు.
   • పదునైన కత్తితో గుజ్జు నుండి చర్మాన్ని కత్తిరించండి. తరువాత పుచ్చకాయను గుండ్రని ముక్కలుగా కట్ చేసి ముక్కలను 2.5 సెం.మీ క్యూబ్స్‌గా విభజించండి.
   • మీరు వెంటనే దాన్ని ఉపయోగించబోకపోతే, ముక్కలు చేసిన పుచ్చకాయను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి, మూసివేయండి. మీరు దానిని 3 నుండి 4 రోజులు ఉంచవచ్చు.
3. పుచ్చకాయ నుండి విత్తనాలను తొలగించండి. మీరు ఒక పుచ్చకాయను పిట్ చేయాలనుకుంటే, దానిని సగానికి కట్ చేసి, తరువాత క్వార్టర్స్‌లో ఉంచండి. పార్సింగ్ కత్తిని ఉపయోగించి, పుచ్చకాయ గుజ్జు ద్వారా, విత్తన రేఖ వెంట కత్తిరించండి.
   • ఒక ఫోర్క్ సహాయంతో, పుచ్చకాయ ముక్కల నుండి మరియు అంచుల చుట్టూ విత్తనాలను గీసుకోండి.
   • పుచ్చకాయను చిరుతిండిగా డైస్ చేయడానికి, సల్సాలో ఉపయోగించడం, పానీయాలకు జోడించడం లేదా మీరు పుచ్చకాయను ఉపయోగించాలనుకోవడం కోసం ఇది అనువైనది.

3 యొక్క 3 వ భాగం: పుచ్చకాయ వంటకాలు

1. పుచ్చకాయ సలాడ్ చేయండి. పుచ్చకాయ అనేది తాజా సలాడ్‌కు సరైన అదనంగా ఉంటుంది లేదా మీ భోజనానికి అదనపు జ్యుసి క్రంచ్ ఇవ్వండి. ఈ వంటకం పుచ్చకాయను దోసకాయలు, జీడిపప్పు మరియు ఫెటా జున్ను మిళితం చేస్తుంది!
2. పుచ్చకాయతో నిమ్మరసం. వేడి వేసవి రోజున పుచ్చకాయతో చల్లటి గాజు నిమ్మరసం కంటే రిఫ్రెష్ ఏదైనా మీరు Can హించగలరా? ఉత్తమ ఫలితాల కోసం తియ్యటి పుచ్చకాయను ఉపయోగించండి!
3. పుచ్చకాయ డోనట్స్. పుచ్చకాయ డోనట్స్ అసలు డోనట్స్ కాదు, అవి డోనట్స్ ఆకారంలో కత్తిరించిన పుచ్చకాయ ముక్కలు. చక్కెర మరియు తరిగిన బాదంపప్పులతో అలంకరించబడిన వారు రుచికరమైన చిరుతిండిని తయారు చేస్తారు.
4. వేయించిన పుచ్చకాయ. ఈ రుచికరమైన, కానీ అంత ఆరోగ్యకరమైన రకం పొడి చక్కెరతో అగ్రస్థానంలో ఉంది, ఇది క్షీణించిన, జ్యుసి ట్రీట్ గా మారుతుంది! Br>
5. పుచ్చకాయతో వోడ్కా. వోడ్కాను పుచ్చకాయ ముక్కలతో జత చేయడం ద్వారా మీరు రుచికరమైన సమ్మర్ డ్రింక్ చేయవచ్చు - ఐస్ క్యూబ్స్‌తో, కొద్దిగా రసంతో పాటు, సంపూర్ణ పింక్ పార్టీ పానీయం కోసం దీన్ని సర్వ్ చేయండి!

చిట్కాలు

• పసుపు అడుగు భాగాన్ని తనిఖీ చేయండి. పెద్ద మరియు స్పష్టంగా, పుచ్చకాయ ఎక్కువ కాలం పండించగలిగింది. పండిన పుచ్చకాయ తీపిగా ఉంటుంది.
• పుచ్చకాయపై డ్రమ్. ఇది బోలుగా అనిపించాలి.