ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం సులభం

వీడియో: పాలు,పంచదార తో ఇలా వనిల్లా ఐస్ క్రీం ని ఇంట్లోనే చేసేయచ్చు| Vanilla Ice Cream, Ice Cream In Telugu

విషయము

కావలసినవి
సాధారణ ఐస్ క్రీం
పూర్తి మరియు క్రీము ఐస్ క్రీం
అరటి ఐస్ క్రీం
కొబ్బరి పాలు ఐస్ క్రీం
అడుగు పెట్టడానికి
4 యొక్క విధానం 1: ప్రాథమిక ఐస్ క్రీం తయారీ
4 యొక్క విధానం 2: పూర్తి మరియు క్రీము ఐస్‌క్రీమ్‌లను తయారు చేయండి
4 యొక్క విధానం 3: అరటి ఐస్ క్రీం తయారు చేయండి
చిట్కాలు
అవసరాలు
ప్రాథమిక ఐస్ క్రీం
పూర్తి మరియు క్రీము ఐస్ క్రీం
అరటి ఐస్ క్రీం
కొబ్బరి ఐస్ క్రీం

ఎక్కువ రచ్చ లేకుండా ఐస్ క్రీం ఎలా తయారు చేయాలో ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా? చాలా సరళమైన ఐస్ క్రీములకు కొన్ని పదార్థాలు మాత్రమే అవసరమవుతాయి - ఐస్ క్రీం తయారీదారు కూడా కాదు! మీరు ప్రాథమికాలను అర్థం చేసుకున్న తర్వాత, మీరు మీ స్వంత ఐస్ క్రీం రుచులను కనిపెట్టడం ద్వారా ప్రయోగాలు ప్రారంభించవచ్చు.

కావలసినవి

సాధారణ ఐస్ క్రీం

మొత్తం పాలలో 2 కప్పులు (475 మిల్లీలీటర్లు)
2 కప్పులు (475 మిల్లీలీటర్లు) హెవీ క్రీమ్
1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
½ నుండి ¾ కప్పు (115-170 గ్రాములు) తెలుపు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
చాక్లెట్ సిరప్, కారామెల్ లేదా వేరుశెనగ వెన్న (ఐచ్ఛికం) వంటి as నుండి ¾ కప్ (120-180 మిల్లీలీటర్లు) చేర్పులు.
Filling 1 కప్పు (130 - 175 గ్రాముల) నింపడం వంటివి: చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా నలిగిన కుకీలు (ఐచ్ఛికం)

పూర్తి మరియు క్రీము ఐస్ క్రీం

2 కప్పులు (475 మిల్లీలీటర్లు) హెవీ క్రీమ్
397 గ్రాముల తీపి ఘనీకృత పాలు
1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
నింపడం: చాక్లెట్ చిప్స్, మార్ష్మాల్లోలు మొదలైనవి (ఐచ్ఛికం)

అరటి ఐస్ క్రీం

4 లేదా 5 అరటిపండ్లు, ఒలిచిన మరియు స్తంభింపచేసినవి
పిప్పరమింట్ లేదా వనిల్లా సారం (ఐచ్ఛికం)
1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు కోకో పౌడర్ (ఐచ్ఛికం)
కొన్ని డార్క్ చాక్లెట్ చిప్స్ లేదా స్ట్రాబెర్రీస్ (ఐచ్ఛికం)

కొబ్బరి పాలు ఐస్ క్రీం

మొత్తం కొబ్బరి పాలలో 3 ½ కప్పులు (820 మిల్లీలీటర్లు)
1/3 నుండి ½ కప్పు (115 నుండి 175 గ్రాములు) తేనె లేదా కిత్తలి తేనె
2 టేబుల్ స్పూన్లు వనిల్లా సారం

అడుగు పెట్టడానికి

4 యొక్క విధానం 1: ప్రాథమిక ఐస్ క్రీం తయారీ

పాలు, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, వనిల్లా మరియు చక్కెరను బ్లెండర్లో పోయాలి. మీరు చాక్లెట్ సిరప్ వంటి లిక్విడ్ ఎక్స్‌ట్రాలను జోడించాలని ప్లాన్ చేస్తే, ఇప్పుడే చేయండి.
- చాక్లెట్ సిరప్ వంటి స్మూతీ ఫిల్లింగ్స్ జోడించండి.
మిశ్రమాన్ని ఫ్రీజర్ తగిన కంటైనర్‌లో పోయాలి. మంచు స్ఫటికాలు ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి కంటైనర్‌ను మూత లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ షీట్‌తో కప్పండి.
ఈ మిశ్రమాన్ని 6 నుండి 8 గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. తేలికైన ఐస్ క్రీం కోసం, ప్రతి గంటకు మిశ్రమాన్ని కదిలించండి.
ఐస్ క్రీం స్కూప్ తో ఐస్ క్రీం వడ్డించండి మరియు మిగిలిన వాటిని తిరిగి ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. ఐస్ క్రీంను ఫ్రీజర్లో సుమారు 2 వారాల పాటు ఉంచవచ్చు.

4 యొక్క విధానం 2: పూర్తి మరియు క్రీము ఐస్‌క్రీమ్‌లను తయారు చేయండి

మిశ్రమాన్ని 4 నుండి 6 గంటలు స్తంభింపజేసి సర్వ్ చేయాలి. ఇది ఐస్ క్రీం అయ్యాక, మీరు దానిని ఐస్ క్రీమ్ స్కూప్ తో డెజర్ట్ బౌల్స్ లోకి స్కూప్ చేయవచ్చు. ఏదైనా మిగిలి ఉంటే, దాన్ని తిరిగి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.

4 యొక్క విధానం 3: అరటి ఐస్ క్రీం తయారు చేయండి

మిశ్రమాన్ని ఐస్ క్రీం తయారీదారులోకి పోసి తయారీదారు సూచనల మేరకు స్తంభింపజేయండి. ప్రతి ఐస్ క్రీం తయారీదారు భిన్నంగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీ నిర్దిష్ట యంత్రం కోసం సూచనలను పాటించాలని నిర్ధారించుకోండి.
- మీకు ఐస్ క్రీం తయారీదారు లేకపోతే, ఐస్ ను ఫ్రీజర్ కంటైనర్లో ఉంచి 6 నుండి 8 గంటలు ఫ్రీజర్లో ఉంచండి. ప్రతి గంటకు ఒక చెంచాతో కదిలించు. ఐస్ క్రీం ఆ క్రీము కాదని గుర్తుంచుకోండి.
ఐస్‌క్రీమ్‌ను ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌లో ఉంచి కనీసం ఒక గంట ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. అయితే, నాలుగు నుండి ఆరు గంటలు సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది మంచు "పక్వానికి" అనుమతిస్తుంది. ఇది ఆకృతి మరియు రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది.
- మీరు ఐస్ క్రీం తయారీదారుని ఉపయోగించకపోతే, గడ్డకట్టే కాలం తర్వాత మీరు ఫ్రీజర్ నుండి మంచును తొలగించవచ్చు.
ఐస్ క్రీం స్కూప్ తో ఐస్ క్రీం సర్వ్ చేసి మిగిలిన వాటిని ఫ్రీజర్ లో భద్రపరుచుకోండి. మంచు చాలా గట్టిగా ఉంటే, కౌంటర్లో సుమారు 15 నిమిషాలు ఉంచండి. మంచు ఒకటి లేదా రెండు వారాల పాటు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచుతుంది.

చిట్కాలు

పిప్పరమింట్ ఐస్ క్రీం తయారు చేయడానికి, గ్రీన్ ఫుడ్ కలరింగ్ యొక్క కొన్ని చుక్కలను జోడించండి.
అంతిమ డెజర్ట్ కోసం, మీ ఐస్ క్రీంను చాక్లెట్ సాస్, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్, స్ప్రింక్ల్స్ మరియు మరాస్చినో చెర్రీతో అలంకరించండి.
చాక్లెట్ చిప్స్, స్ప్రింక్ల్స్, చాక్లెట్ సాస్ మొదలైన వివిధ పూరకాలను జోడించే ప్రయోగం.
వంటగదిలో ఎలా పని చేయాలో పిల్లలకు నేర్పడానికి మీ స్వంత ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం గొప్ప మార్గం.
ఐస్ క్రీం చాలా తీపిగా ఉంటే, మిశ్రమాన్ని గడ్డకట్టే ముందు చిటికెడు ఉప్పు కలపండి. ఉప్పు తీపిని తగ్గిస్తుంది.