చిక్పీస్ ఉడకబెట్టండి

వీడియో: ఎండిన చిక్‌పీస్‌ను ఎలా ఉడికించాలి (అల్టిమేట్ గైడ్)

విషయము

కావలసినవి
ఉడికించిన చిక్పీస్
నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి చిక్పీస్
కాల్చిన చిక్పీస్
అడుగు పెట్టడానికి
3 యొక్క పద్ధతి 1: ఉడికించిన చిక్పీస్
3 యొక్క విధానం 2: నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి చిక్పీస్
3 యొక్క విధానం 3: ఉడికించిన చిక్పీస్ వేయించు
చిట్కాలు
అవసరాలు
ఉడికించిన చిక్పీస్
నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి చిక్పీస్
కాల్చిన చిక్పీస్

మీరు ఇంతకు ముందు వండిన చిక్‌పీస్ తింటారు. మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో మరియు ఓవెన్లో కూడా చిక్పీస్ ను బాగా తయారు చేయగలరని మీకు తెలుసా? చిక్పీస్ నిజానికి ఒక రౌండ్ రకం బీన్, మరియు అవి వాడుకలో చాలా బహుముఖమైనవి. వారి స్వంత రుచి వారికి లేదు. అందుకే అవి అన్ని రకాల విభిన్న రుచులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో భర్తీ చేయగల గొప్ప ఆధారం. వాస్తవానికి మీరు బాగా వండిన చిక్‌పీస్ నుండి బాగా తెలిసిన స్ప్రెడ్ హ్యూమస్‌ను తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు చిక్‌పీస్ కొంచెం గట్టిగా ఉడికించనివ్వండి, తద్వారా అవి కొంచెం గట్టిగా ఉంటాయి, అవి సూప్ లేదా సలాడ్లలో రుచికరమైనవి, ఉదాహరణకు.

కావలసినవి

ఉడికించిన చిక్పీస్

900 గ్రాముల ఉడికించిన చిక్‌పీస్ కోసం

450 గ్రా ఎండిన చిక్‌పీస్
1 టేబుల్ స్పూన్ సోడియం బైకార్బోనేట్ (బేకింగ్ సోడా)
నీటి
ఉప్పు (ఐచ్ఛికం)

నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి చిక్పీస్

900 గ్రాముల వండిన చిక్‌పీస్ కోసం

450 గ్రా ఎండిన చిక్‌పీస్
1750 మి.లీ నీరు
1/4 టీస్పూన్ సోడియం బైకార్బోనేట్ (బేకింగ్ సోడా)
1 టీస్పూన్ ఉప్పు (ఐచ్ఛికం)

కాల్చిన చిక్పీస్

2 వ్యక్తుల కోసం

420 గ్రా తయారుగా ఉన్న చిక్‌పీస్
1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
1/4 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి (ఐచ్ఛికం)

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క పద్ధతి 1: ఉడికించిన చిక్పీస్

చిక్‌పీస్‌ను ఒక వారం చల్లటి నీటిలో నానబెట్టండి. చిక్‌పీస్‌ను స్టాక్‌పాట్ లేదా ఇతర పెద్ద సాస్పాన్లో వేసి నీరు కలపండి. చిక్పీస్ కంటే నీరు 8 నుండి 10 సెం.మీ వరకు ఉండాలి.
- చిక్పీస్ కొంత నీటిని గ్రహిస్తుంది, కాబట్టి మీరు నానబెట్టిన ప్రక్రియలో కొంచెం ఎక్కువ నీటిని జోడించాల్సి ఉంటుంది. నానబెట్టినప్పుడు చిక్పీస్ కొన్నిసార్లు రెట్టింపు పరిమాణంలో పెరుగుతాయి, కాబట్టి కొన్నిసార్లు మీరు కలిగి ఉన్న చిక్పీస్ మొత్తానికి సంబంధించి రెండు రెట్లు నీటిని ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది.
- మీరు చిక్‌పీస్‌ను రెండు కారణాల వల్ల నానబెట్టాలి. మొదట, చిక్పీస్ సాధారణంగా నానబెట్టినప్పుడు కొంచెం మృదువుగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు వాటిని ఎక్కువసేపు ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు. ఇంకొక కారణం ఏమిటంటే, నిటారుగా ఉండే ప్రక్రియ వల్ల చిక్కుళ్ళలోని చక్కెరలు చాలా వరకు విచ్ఛిన్నమవుతాయి. చిక్కుళ్ళు తిన్న తర్వాత ఆ చక్కెరలు మనకు బాగా తెలిసిన అపానవాయువును కలిగిస్తాయి. కాబట్టి మీరు వంట చేయడానికి ముందు బీన్స్ నానబెట్టినట్లయితే, మీ శరీరం వాటిని మరింత సులభంగా జీర్ణం చేస్తుంది.
బేకింగ్ సోడా జోడించండి. ఇప్పుడు 1 టేబుల్ స్పూన్ సోడియం బైకార్బోనేట్ అకా బేకింగ్ సోడాను నీటిలో కలపండి. బేకింగ్ సోడా పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు బాగా కదిలించు.
- బేకింగ్ సోడా ఖచ్చితంగా అవసరమైన పదార్థం కాదు, కానీ నానబెట్టిన నీటిలో సోడియం బైకార్బోనేట్ జోడించడం వల్ల ప్రయోజనాలు ఉంటాయి. బేకింగ్ సోడాలోని అణువులు చిక్‌పీస్‌లోని చక్కెరలతో వాయువు ఏర్పడటానికి కారణమవుతాయి. ఈ చక్కెరలను ఒలిగోసాకరైడ్లు అని కూడా అంటారు. బేకింగ్ సోడా చక్కెరలతో బంధిస్తుంది మరియు తద్వారా కొన్ని చక్కెరలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. ఈ విధంగా, బేకింగ్ సోడా బఠానీలు లేదా బీన్స్ తిన్న తర్వాత మీకు ఉబ్బినట్లు అనిపించే పదార్థాలలో ఎక్కువ భాగం చిక్‌పీస్ నిర్మాణం నుండి అదృశ్యమయ్యేలా చేస్తుంది.
- అయితే జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎక్కువ బేకింగ్ సోడా నీరు మరియు చిక్పీస్ లవణం లేదా సబ్బు రుచిని ఇస్తుంది. కాబట్టి మీరు బేకింగ్ సోడాను ఉపయోగిస్తే, దానితో జాగ్రత్తగా ఉండండి.
చిక్పీస్ ను రాత్రిపూట నానబెట్టండి. చిక్‌పీస్‌ను కనీసం 8 గంటలు నీటిలో నానబెట్టాలి.
- నానబెట్టిన ప్రక్రియలో చిక్పా పాన్ ను శుభ్రమైన టీ టవల్ లేదా కిచెన్ టవల్ తో లేదా ఒక మూతతో కప్పండి. మీరు వాటిని గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నానబెట్టవచ్చు; మీరు పాన్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు.
మీకు సమయం లేకపోతే, మీకు కావాలంటే చిక్పీస్ నానబెట్టడాన్ని కూడా వేగవంతం చేయవచ్చు. మీకు ఒక గంట సమయం ఉంటే, మీరు చిక్పీస్ ను వేడి నీటిలో పెద్ద కుండలో త్వరగా మరియు క్లుప్తంగా ఉడికించాలి.
- చిక్పీస్ ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు తగినంత నీరు కలపండి, తద్వారా నీరు చిక్పీస్ కంటే 8 నుండి 10 సెం.మీ వరకు ఉంటుంది.
- స్టవ్ మీద పాన్ ఉంచండి మరియు పాన్ యొక్క కంటెంట్లను అధిక వేడి మీద మరిగించాలి. బాణలిలో నీటిలో బేకింగ్ సోడా వేసి చిక్పీస్ 5 నిమిషాలు త్వరగా ఉడకనివ్వండి.
- చిక్పా పాన్ ను వేడి నుండి తీసివేసి, వదులుగా కప్పి, చిక్పీస్ ను వేడి నీటిలో ఒక గంట నానబెట్టండి.
చిక్పీస్ హరించడం మరియు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి. చిక్పీస్ తో నీటిని ఒక కోలాండర్ లోకి పోసి నీరు పోయనివ్వండి. తరువాత చిక్‌పీస్‌ను స్ట్రైనర్‌లో లేదా కోలాండర్‌లో 30 నుంచి 60 సెకన్ల పాటు నీటిలో కడగాలి. చిక్పీస్ అన్నీ నీటితో కడిగేలా వాటిని మెల్లగా కదిలించండి.
- నానబెట్టిన ప్రక్రియలో, నానబెట్టిన నీటి నుండి వచ్చే ధూళి చిక్పీస్ వెలుపల స్థిరపడుతుంది. అందుకే మీరు నానబెట్టిన నీటిని విసిరి, ఆపై చిక్‌పీస్‌ను శుభ్రమైన నీటితో బాగా కడగడం చాలా ముఖ్యం. నీటిలో ముగిసిన విరిగిన చక్కెరలు ఇప్పటికీ చిక్పీస్ వెలుపల ఉన్నాయి, కాబట్టి నానబెట్టిన నీటిని విసిరి బఠానీలు శుభ్రం చేయడానికి కూడా ఇది ఒక మంచి కారణం.
- చిక్‌పీస్‌ను కడిగివేయడం బేకింగ్ సోడా యొక్క రుచిని తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
చిక్పీస్ శుభ్రమైన నీటి పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి. చిక్పీస్ ను శుభ్రమైన, పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచి, బీన్స్ కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు కలపండి.
- బీన్స్ కొంచెం రుచిని ఇవ్వడానికి, మీరు పాన్లో ప్రతి 2 లీటర్ల నీటికి 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు వేయవచ్చు. చిక్పీస్ వంట సమయంలో ఉప్పును గ్రహిస్తుంది, ఇది లోపల మరియు వెలుపల ఎక్కువ రుచిని ఇస్తుంది.
- సాధారణ మార్గదర్శకంగా, మీరు ప్రతి 250 మి.లీ నానబెట్టిన బీన్స్ కోసం 1 లీటరు నీటిని ఉపయోగించవచ్చు.
చిక్పీస్ టెండర్ వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను: ఇది చేయుటకు, పాన్ ను స్టవ్ మీద ఉంచి, మీడియం వేడి మీద నీళ్ళు మరిగించాలి. అప్పుడు వేడిని కొద్దిగా తగ్గించండి. నీరు మెత్తగా ఉడకబెట్టాలి. చిక్పీస్ 1 నుండి 2 గంటలు ఇలా ఉడికించాలి.
- మీరు హృదయపూర్వక చిక్‌పీస్‌ను ఉపయోగించాలనుకునే వంటకాల కోసం, మీరు వాటిని 1 గంట మాత్రమే ఉడికించాలి. చిక్పీస్ హ్యూమస్ వంటి కొంచెం మృదువుగా ఉండవలసిన వంటకాల కోసం, మీరు వాటిని 1 1/2 నుండి 2 గంటలు ఉడకబెట్టాలి.
నీటిని హరించడం, చిక్పీస్ కడిగి, మీకు నచ్చిన డిష్ లో మరింత ప్రాసెస్ చేయండి. చిక్పీస్ తగినంత వండుతారు? తరువాత వాటిని మళ్లీ తీసివేసి, కోలాండర్‌లో ఉన్నప్పుడు, వాటిని మరో 30 నుండి 60 సెకన్ల పాటు కోల్డ్ ట్యాప్ కింద శుభ్రం చేసుకోండి. మీరు వెంటనే వాటిని తినవచ్చు, లేదా చిక్‌పీస్‌తో మీకు నచ్చిన డిష్‌లో వాటిని ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు చిక్‌పీస్‌ను కూడా సేవ్ చేసుకోవచ్చు మరియు తరువాత ఉపయోగించవచ్చు.

3 యొక్క విధానం 2: నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి చిక్పీస్

చిక్పీస్ శుభ్రం చేయు. చిక్పీస్ ను ఒక కోలాండర్లో ఉంచి, చల్లటి నీటితో 30 నుండి 60 నిమిషాలు శుభ్రం చేసుకోండి.
- వంట చేయడానికి ముందు చిక్పీస్ కడిగి, మీరు ఎండిన బీన్స్ నుండి ఏదైనా మురికిని కడగవచ్చు. ప్రక్షాళన చేసేటప్పుడు, చిక్‌పీస్ మధ్య అనుకోకుండా రాళ్ళు లేదా చిన్న, ముదురు గోధుమ బఠానీలు లేవని కూడా మీరు తనిఖీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలను చిన్న స్లో కుక్కర్‌లో ఉంచండి. సుమారు 2.5 లీటర్ల సామర్థ్యం ఉన్న నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో నీరు, చిక్‌పీస్ మరియు బేకింగ్ సోడాను ఉంచండి. బేకింగ్ సోడా నీటి మీద సమానంగా పంపిణీ అయ్యేలా మెత్తగా కదిలించు. అన్ని చిక్‌పీస్ మునిగిపోయేలా చూసుకోండి.
- మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చిక్‌పీస్‌ను సిద్ధం చేయబోతున్నట్లయితే, మీరు వాటిని ముందుగానే నానబెట్టవలసిన అవసరం లేదు. చిక్పీస్ చాలా నెమ్మదిగా వండుతారు, వాటిని ముందే మృదువుగా చేయవలసిన అవసరం లేదు.
- మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చిక్‌పీస్ సిద్ధం చేసినా బేకింగ్ సోడా వాడటం మంచిది. ఈ తయారీ పద్ధతిలో మీరు నానబెట్టడం ప్రక్రియను దాటవేసినందున, సాంప్రదాయ వంట పద్ధతిలో ఉన్నట్లుగా చక్కెరలు విచ్ఛిన్నమయ్యే అవకాశం లేదు. బేకింగ్ సోడా వాయువుకు కారణమయ్యే చక్కెరలను మరింత సులభంగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుందని నిర్ధారిస్తుంది, ఇది ఒకసారి ఉడికించినట్లయితే, చిక్పీస్ జీర్ణమయ్యేలా చేస్తుంది.
- మీరు బేకింగ్ సోడాను ఉపయోగించకూడదని ఎంచుకుంటే, మీరు బదులుగా 1 టీస్పూన్ ఉప్పును నీటిలో చేర్చవచ్చు. ఉప్పు చక్కెరలను విచ్ఛిన్నం చేయదు, కానీ ఇది చిక్‌పీస్‌కు మరింత రుచిని ఇస్తుంది, ఎందుకంటే బఠానీలు ఉప్పు ధాన్యాన్ని నీటితో గ్రహిస్తాయి. ఆ విధంగా వారు లోపల మరియు వెలుపల ఎక్కువ రుచిని పొందుతారు.
పాన్ కవర్ చేసి చిక్పీస్ మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. చిక్‌పీస్ అత్యధిక సెట్టింగ్‌లో 4 గంటలు లేదా అతి తక్కువ సెట్టింగ్‌లో 8 నుండి 9 గంటలు ఉడికించాలి.
- మీరు కొంచెం దృ ch మైన చిక్‌పీస్‌ను కావాలనుకుంటే, మీరు వాటిని 2 నుండి 3 గంటలు మాత్రమే ఉడికించాలి.
చిక్పీస్ హరించడం మరియు బాగా శుభ్రం చేయు. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లోని విషయాలను కోలాండర్‌లో పోసి నీటిని హరించండి. కోలాండర్లో బీన్స్ ను 30 నుండి 60 సెకన్ల వరకు నీటిలో కడగాలి.
- మీరు బీన్స్ ఉడకబెట్టిన నీటిలో చిక్పీస్ నుండి చాలా ధూళి మరియు చక్కెరలు ఉంటాయి. అందుకే మీరు వంట నీటిని విసిరేయాలి. నీటి నుండి వచ్చే మురికి కొన్ని చిక్పీస్ వెలుపల అతుక్కుపోయి ఉండటంతో మీరు చిక్పీస్ కూడా కడగాలి.
చిక్‌పీస్‌ను వడ్డించండి లేదా మీకు నచ్చిన డిష్‌లో వాటిని మరింత ప్రాసెస్ చేయండి. మీరు వెంటనే చిక్‌పీస్‌ను వడ్డించవచ్చు, మీకు నచ్చిన చిక్‌పీస్‌తో కూడిన డిష్‌లో వాటిని ఉపయోగించవచ్చు, లేదా మీరు వాటిని సేవ్ చేసి తరువాత వాడవచ్చు. ఏదేమైనా, వండిన చిక్‌పీస్‌ను ఉపయోగించే ఏదైనా రెసిపీలో, మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్ చిక్‌పీస్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చని తెలుసుకోవడం మంచిది.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి చిక్పీస్ చాలా మృదువుగా మారుతుందనేది నిజం. కాబట్టి చిక్‌పీస్ ఇంకా కొద్దిగా గట్టిగా ఉండాల్సిన రెసిపీ కంటే మృదువైన చిక్‌పీస్‌తో కూడిన రెసిపీలో ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

3 యొక్క విధానం 3: ఉడికించిన చిక్పీస్ వేయించు

పొయ్యిని 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. బేకింగ్ పాన్ ను కొద్దిగా నూనె లేదా వంట స్ప్రేతో గ్రీజ్ చేయండి.
- బేకింగ్ పాన్ గ్రీజు చేయడానికి మీరు వెన్న లేదా వేయించడానికి కొవ్వును కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు బేకింగ్ పాన్‌ను అల్యూమినియం రేకు లేదా బేకింగ్ పేపర్‌తో కూడా లైన్ చేయవచ్చు. అప్పుడు మీరు ఎటువంటి కొవ్వును ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు.
చిక్పీస్ హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు. డబ్బా యొక్క కంటెంట్‌లను జల్లెడ లేదా కోలాండర్‌లో పోసి తేమను హరించండి. కోలాండర్‌లోని చిక్‌పీస్‌ను 30 నుంచి 60 సెకన్ల పాటు నీటిలో కడగాలి.
- మీరు క్యాన్ మూత ఉపయోగించి బీన్స్ ను కూడా హరించవచ్చు. తేమ అయిపోయేంతవరకు డబ్బాను తెరవండి, కానీ ఇప్పటివరకు చిక్పీస్ బయటకు వస్తాయి. సింక్ మీద డబ్బాను తలక్రిందులుగా పట్టుకోండి మరియు ఓపెనింగ్ ద్వారా తేమ డబ్బా నుండి బయటకు పోనివ్వండి. డబ్బాను మరింత తెరవడానికి ముందు వీలైనంత ఎక్కువ నీటిని తీసివేయండి.
- చిక్పీస్ శుభ్రం చేయుటకు, మీరు డబ్బాలో పారుతున్న బీన్స్ కు కొంచెం నీరు కూడా కలపవచ్చు మరియు తరువాత డబ్బాను బాగా కదిలించండి. డబ్బాలో మూత ఉంచండి, తద్వారా ఇంకా చిన్న రంధ్రం తెరిచి, ఈ రంధ్రం ద్వారా శుభ్రం చేయు నీటిని పోయాలి. చిక్పీస్ ను స్ట్రైనర్ లేదా కోలాండర్లో నిజంగా హరించడం ఇంకా మంచిది అని గుర్తుంచుకోండి.
చిక్పీస్ నుండి చర్మాన్ని జాగ్రత్తగా తొక్కండి. శుభ్రమైన వంటగది కాగితం యొక్క రెండు పొరల మధ్య చిక్‌పీస్‌ను విస్తరించండి. వంటగది కాగితం పై పొర సహాయంతో చిక్‌పీస్‌ను మెల్లగా ముందుకు వెనుకకు తిప్పడం ద్వారా బాగా ఆరబెట్టండి. ఆ విధంగా మీరు కూడా వదులుగా ఉన్న తొక్కలను తొక్కండి.
- మెత్తగా రోల్ చేయండి మరియు చిక్పీస్ మీద చాలా గట్టిగా నొక్కకుండా ప్రయత్నించండి. ఎక్కువ బలవంతం చేయవద్దు లేదా అనుకోకుండా చిక్‌పీస్‌ను చూర్ణం చేయవద్దు.
చిక్పీస్ ను ఆలివ్ ఆయిల్ లో రోల్ చేయండి. చిక్పీస్ ను మీడియం గిన్నెలో ఉంచి బఠానీల మీద కొంత ఆలివ్ నూనె చినుకులు వేయండి. చిక్పీస్ ను ఒక చెంచాతో లేదా మీ చేతులతో మెత్తగా కదిలించండి (వాటిని కడిగిన తరువాత!) తద్వారా అవి పూర్తిగా నూనెతో ఒక్కొక్కటిగా కప్పబడి ఉంటాయి.
- నూనె చిక్‌పీస్‌కు మరింత రుచిని ఇస్తుంది మరియు బఠానీలు వేయించే సమయంలో బఠానీలు మంచి రంగు మరియు ఆహ్లాదకరమైన ఆకృతిని పొందుతాయని నిర్ధారిస్తుంది.
మీరు ముందుగా గ్రీజు చేసిన లేదా కప్పుకున్న బేకింగ్ ట్రేలో చిక్‌పీస్‌ను విస్తరించండి. బేకింగ్ ట్రేలో నూనె పూసిన చిక్పీస్ చెంచా. వాటిని ఒకే, పొరలో విస్తరించండి.
- బేకింగ్ షీట్లో చిక్పీస్ యొక్క ఒక పొర మాత్రమే ఉందని నిర్ధారించుకోండి. అందువల్ల అవి అతివ్యాప్తి చెందాలనే ఉద్దేశ్యం కాదు. బీన్స్ అన్నింటికీ పొయ్యిలోని తాపన మూలకాలతో సమాన సంబంధం కలిగి ఉండాలి, తద్వారా అవి సమానంగా కాల్చుతాయి.
చిక్పీస్ బంగారు గోధుమ మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు వేయించు. మీరు ఇప్పటికే పొయ్యిని వేడిచేస్తే, దీనికి 30 నుండి 40 నిమిషాలు పడుతుంది.
- వేయించేటప్పుడు, చిక్‌పీస్‌పై చాలా శ్రద్ధ వహించండి, తద్వారా అవి కాలిపోయే అవకాశం ఉంటే వెంటనే వాటిని పొయ్యి నుండి తొలగించవచ్చు.
చిక్పీస్ రుచి చూడటానికి మరియు ఆనందించండి. కాల్చిన చిక్‌పీస్‌పై ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి పొడి చల్లి, చెక్క చెంచా లేదా గరిటెలాంటి తో మెత్తగా టాసు చేయండి, తద్వారా అవి సుగంధ ద్రవ్యాలతో సమానంగా పూత ఉంటాయి. కాల్చిన చిక్‌పీస్‌ను రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి లేదా చిరుతిండిగా వడ్డించండి.
- మీరు ఇతర మూలికలు లేదా మూలికా కలయికలతో కూడా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. మీరు మిరపకాయ, మిరప పొడి, కరివేపాకు, గరం మసాలా (భారతదేశం నుండి కారంగా ఉండే మసాలా మిశ్రమం) మరియు దాల్చినచెక్కతో చిక్‌పీస్‌ను రుచి చూడవచ్చు.

చిట్కాలు

చిక్పీస్ మధ్యాహ్నం చివరిలో మీకు తక్కువ ఆకలిని కలిగిస్తుంది. మీరు మీ రోజువారీ భోజన మెనుని కొన్ని టేబుల్‌స్పూన్ల చిక్‌పీస్‌తో (ఉదాహరణకు సలాడ్‌లో లేదా బ్రెడ్‌పై హ్యూమస్ రూపంలో) భర్తీ చేస్తే, మధ్యాహ్నం తర్వాత తీపి, ఉప్పగా లేదా కొవ్వుగా ఉండే చిరుతిండికి మీరు చేరుకునే అవకాశాలు తక్కువగా ఉంటాయి. .