రచయిత:
Charles Brown
సృష్టి తేదీ:
9 ఫిబ్రవరి 2021
నవీకరణ తేదీ:
28 జూన్ 2024
![ЗАСАХАРЕННЫЙ (покрытый сахаром)](https://i.ytimg.com/vi/azrpbMgQpGE/hqdefault.jpg)
విషయము
- అడుగు పెట్టడానికి
- 3 యొక్క 1 వ భాగం: పదార్థాలను కలపడం
- 3 యొక్క 2 వ భాగం: మిశ్రమాన్ని వేడి చేయడం
- 3 యొక్క 3 వ భాగం: పాస్తాను నిల్వ చేయడం
- చిట్కాలు
- హెచ్చరికలు
చక్కెర పేస్ట్ను ఉపయోగించడం అనేది ఆధునిక ప్రపంచంలో ఇటీవల ప్రాచుర్యం పొందిన జుట్టు తొలగింపు పద్ధతి. ఈ పద్ధతి వాక్సింగ్ వంటిది మరియు అదే విధంగా పనిచేస్తుంది, కాని పేస్ట్ మరింత సహజ మరియు గృహ పదార్ధాల నుండి తయారవుతుంది. మీకు కొన్ని సాధారణ పదార్థాలు మరియు స్టవ్ ఉంటే, మీరు ఇంట్లో చక్కెర పేస్ట్ ను సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు మీ శరీరంపై జుట్టు తొలగింపు కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
అడుగు పెట్టడానికి
3 యొక్క 1 వ భాగం: పదార్థాలను కలపడం
ఒక సాస్పాన్ పట్టుకోండి. శరీర జుట్టు తొలగింపు కోసం చక్కెర పేస్ట్ తయారు చేయడం ఇదే మొదటిసారి అయితే, మీ అందమైన సాస్పాన్ ఉపయోగించవద్దు. ఈ ప్రక్రియ కొంచెం గమ్మత్తైనది మరియు పాస్తా తరచుగా కాలిపోతుంది. కాల్చిన పాస్తా పాన్ నుండి బయటపడటం చాలా కష్టం. సురక్షితంగా ఉండటానికి, మీరు విసిరేందుకు పట్టించుకోని పాన్ ఉపయోగించండి.
- మీరు వేడిచేసినప్పుడు మిశ్రమం ఉడకబెట్టడం మరియు బుడగ వేయడం జరుగుతుంది, కాబట్టి మిశ్రమం పొంగిపోకుండా ఉండటానికి తగినంత పెద్ద సాస్పాన్ వాడాలని నిర్ధారించుకోండి.
బాణలిలో 400 గ్రాముల తెల్ల చెరకు చక్కెర జోడించండి. ఇది మీరు ఇంట్లో ఇప్పటికే కలిగి ఉన్న సాధారణ తెల్ల చక్కెర మరియు ఏదైనా సూపర్ మార్కెట్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీ కోసం తెల్ల చక్కెరను ఉపయోగించడం ముఖ్యం. రంగును మార్చడం ద్వారా మీ పాస్తా సిద్ధంగా ఉందో లేదో మీరు చెప్పగలరు, కాబట్టి మీ పాస్తాకు తెల్ల చక్కెరను బేస్ గా వాడండి.
- మీరు తక్కువ మొత్తాన్ని చేయాలనుకుంటే, ఈ రెసిపీ కోసం ఉపయోగించిన సగం మొత్తాలను ఉపయోగించండి. అయినప్పటికీ, మీరు చక్కెర పేస్ట్ను ఒక కంటైనర్లో సులభంగా ఉంచవచ్చు మరియు దానిని ఉంచవచ్చు, కాబట్టి మీరు జుట్టు తొలగింపు సెషన్కు అవసరమైన దానికంటే చాలా ఎక్కువ చేస్తుంటే చింతించకండి.
60 మి.లీ నిమ్మరసం, 60 మి.లీ నీరు కలపండి. మీరు 60 మి.లీ రసం మాత్రమే కలిగి ఉంటే తాజా నిమ్మకాయల నుండి రసాన్ని పిండి వేయవచ్చు లేదా స్టోర్ కొన్న నిమ్మరసం కొనవచ్చు. చక్కెరలో రసం పోయాలి, తరువాత 60 మి.లీ నీరు కలపండి. బాగా కలిసే వరకు మూడు పదార్థాలను గరిటెలాంటి లేదా పెద్ద చెంచాతో కలపండి.
3 యొక్క 2 వ భాగం: మిశ్రమాన్ని వేడి చేయడం
పొయ్యిని తక్కువ వేడికి సెట్ చేయండి. మిశ్రమం ఉడకబెట్టడం చాలా ముఖ్యం, కానీ పాస్తా మండిపోకుండా నెమ్మదిగా మరియు జాగ్రత్తగా వేడి చేయడానికి ప్రయత్నించండి. స్టవ్ దగ్గర ఉండండి, ముఖ్యంగా షుగర్ పేస్ట్ తయారు చేయడం ఇదే మొదటిసారి. పాస్తా బర్నింగ్ చేయకుండా తగినంత వెచ్చగా ఉండటం కష్టం, కాబట్టి మీరు దానిపై నిశితంగా గమనించాలి. పేస్ట్ చాలా చీకటిగా, దాదాపుగా నల్ల రంగులోకి మారుతుంది కాబట్టి పేస్ట్ బర్న్ అవ్వడం ప్రారంభించినప్పుడు ఇది స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.
మిశ్రమాన్ని మరిగే వరకు కదిలించు. పొయ్యిని వెలిగించవద్దు లేదా పాన్ను గమనించకుండా వదిలేయండి. మిశ్రమాన్ని ఎప్పుడూ పాన్కు అంటుకోకుండా చూసుకోండి. మిశ్రమం ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు అది సన్నగా ఉంటుంది. ఇది బుడగ మొదలయినప్పుడు అది దాదాపుగా పూర్తయింది, కాని మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా ఉడకనివ్వకుండా చూసుకోండి.
- మీకు ఒకటి ఉంటే మిఠాయి థర్మామీటర్ ఉపయోగించండి. ఈ మిశ్రమం మిఠాయిల తయారీ ప్రక్రియలో "హార్డ్ ఫేజ్" అని పిలవబడే 120 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకోవాలి.
మిశ్రమం యొక్క కొన్ని చుక్కలను తెల్లగా ఉంచండి. మీరు ఒక ప్లేట్, రుమాలు, కాగితపు షీట్ లేదా మరేదైనా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ విధంగా మీరు రంగును బాగా చూస్తారు. చివరి చక్కెర పేస్ట్ బంగారు రంగులో ఉండాలి. మిశ్రమం మరిగే మరియు బంగారు రంగులో ఉన్నప్పుడు, వేడిని ఆపివేయండి. మీరు ఇంకా మిశ్రమాన్ని కదిలించేలా చూసుకోండి.
మీకు వేరే ఏమీ లేకపోతే, మైక్రోవేవ్ ఉపయోగించండి. ఈ వ్యాసంలో ఇంతకు ముందు చెప్పిన పదార్థాలకు బదులుగా, 200 గ్రాముల చక్కెర, 60 మి.లీ తేనె మరియు సగం నిమ్మకాయ రసం (సుమారు 2 టేబుల్ స్పూన్లు) వాడండి. ఈ పదార్థాలను మైక్రోవేవ్ సేఫ్ బౌల్లో కలిపి, నునుపైన మిశ్రమం వచ్చేవరకు కదిలించు. అప్పుడు మిశ్రమాన్ని మైక్రోవేవ్లో రెండు నిమిషాలు వేడి చేయండి.
- మిశ్రమం మైక్రోవేవ్లో వేడెక్కుతున్నప్పుడు దూరంగా నడవకండి. మీరు ప్రతి 20 నుండి 30 సెకన్లకు మిశ్రమాన్ని కదిలించాలి.
- రెండు నిమిషాలు గడిచిన తరువాత, మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడానికి లేదా నిల్వ చేయడానికి కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
3 యొక్క 3 వ భాగం: పాస్తాను నిల్వ చేయడం
మిశ్రమాన్ని చల్లబరచండి. జుట్టు తొలగింపు కోసం మీరు కొన్ని మిశ్రమాన్ని నేరుగా ఉపయోగించడం ప్రారంభించాలనుకుంటే ఇది చాలా ముఖ్యం. మిశ్రమం వెచ్చగా ఉండాలి కాని వేడిగా ఉండకూడదు లేదా మీరు మీరే చెడుగా కాల్చవచ్చు. ఈ వ్యాసంలో మీరు తయారుచేసే చక్కెర పేస్ట్ ఎలా ఉపయోగించాలో చదవవచ్చు. మీరు వెంటనే చక్కెర పేస్ట్ను ఉపయోగించకపోయినా, మిశ్రమాన్ని కంటైనర్లో ఉంచే ముందు చల్లబరచండి.
పాస్తాను మైక్రోవేవ్-సేఫ్ బౌల్ లేదా కంటైనర్లో పోయాలి. జుట్టు తొలగింపు కోసం ఉపయోగించే ముందు మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా వేడి చేయడం ఉత్తమం కాబట్టి గిన్నె లేదా కంటైనర్ వేడి చేయడం చాలా ముఖ్యం. చక్కెర పేస్ట్ను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచండి. ఇది పేస్ట్ గట్టిపడకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు మీరు దీన్ని మళ్లీ వేడి చేయడం సులభం చేస్తుంది.
- మీకు మైక్రోవేవ్ లేకపోతే, పాస్తాను వేడి చేయడానికి మీరు ఎప్పుడైనా కంటైనర్ను వేడి ట్యాప్ కింద అమలు చేయవచ్చు.
చక్కెర పేస్ట్ ఉపయోగించే ముందు మళ్లీ వేడి చేయండి. పాస్తా చిక్కగా ఉన్నప్పుడు, పాస్తాను మైక్రోవేవ్లో ఉంచే ముందు కొన్ని చుక్కల నీరు కలపండి. పాస్తా వేడిచేస్తే వేడి అవుతుంది. చక్కెర పేస్ట్ మిమ్మల్ని సులభంగా కాల్చేస్తుంది, కాబట్టి అదనపు జాగ్రత్తలు తీసుకోండి. మీరు మళ్లీ వేడిచేస్తే పాస్తా కొద్దిగా చిక్కగా ఉంటుంది.
చిట్కాలు
- చక్కెర పేస్ట్ సరైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం. మీరు రెసిపీని అనుసరిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి. మిశ్రమం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మీ చర్మానికి అంటుకుంటే లేదా వ్యాప్తి చెందడం సులభం కాకపోతే, అప్పుడు ఏదో తప్పు జరిగింది. సరైన స్థిరత్వాన్ని పొందడానికి మళ్లీ ప్రయత్నించండి. మిశ్రమం ఉడకబెట్టడం ఆపేటప్పుడు వేడిని ఎప్పుడు ఆపివేయాలో రంగు మీకు తెలియజేస్తుంది.
హెచ్చరికలు
- ఈ పేస్ట్ చాలా గజిబిజిగా ఉంది మరియు అవశేషాలను తొలగించడం కష్టం. పాన్ శుభ్రం చేయడానికి, మిగిలిపోయిన పాస్తా ద్రవంగా అయ్యే వరకు స్టవ్ మీద వేడి చేయండి. అప్పుడు మిగిలిపోయిన వస్తువులను చెత్త డబ్బాలో వేయండి. పాన్లో ఇంకా పలుచని పంచదార పొర ఉంటే, కేటిల్ లో ఒకటి లేదా రెండుసార్లు కొంచెం నీరు ఉడకబెట్టి, దానితో పాన్ శుభ్రం చేసుకోండి. బాణలిలో ఎక్కువ షుగర్ పేస్ట్ ఉంటే, పాన్ ని తగినంత నీటితో నింపి మరిగించాలి. చక్కెర పేస్ట్ వేడి నీటిలో కరిగిపోతుంది, ఆపై మీరు మిశ్రమాన్ని కాలువ లేదా టాయిలెట్ క్రింద పారవేయవచ్చు. సింక్ డ్రెయిన్ క్రింద పెద్ద మొత్తంలో వేడి ద్రవ సిరప్ పోయడం మంచిది కాదు. మీరు వేడి నీటితో ఒక కేటిల్ తో పాన్ నుండి మిగిలిపోయిన చక్కెర పేస్ట్ ను పొందవచ్చు. వేడి ద్రవ సిరప్తో కూడిన భారీ పాన్తో పనిచేసేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి.