విషయము

• సలహా
• హెచ్చరిక
• నీకు కావాల్సింది ఏంటి

పైనాపిల్ చూడండి. బయట కొన్ని ఆకుపచ్చ పాచెస్ బాగున్నాయి, కాని ఆకుపచ్చ పైనాపిల్ కూడా కాదు. ఒక రుచికరమైన పైనాపిల్ సాధారణంగా దిగువ నుండి పసుపు రంగులో ఉంటుంది. గాయాలతో పండు మానుకోండి.

పైనాపిల్ పై క్లిక్ చేయండి. పైనాపిల్ చాలా గట్టిగా ఉండకూడదు, కానీ గట్టిగా ఉండాలి. పైనాపిల్ చాలా మృదువుగా లేదా మెత్తటిగా ఉంటే, అది అధికంగా వండుతారు. పైనాపిల్ దాని పరిమాణానికి తగిన బరువు ఉండాలి.

పైనాపిల్‌ను చదునైన ఉపరితలంపై ఉంచండి. కట్టింగ్ బోర్డు లేదా ఇతర ఉపరితలం ఉపయోగించండి.

పైనాపిల్ యొక్క పైభాగం మరియు కాండం కత్తిరించండి. పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి బేస్ మరియు టాప్స్ 1-2 సెం.మీ.

పైనాపిల్ పెంచండి. క్రస్ట్ ను పైనుంచి కిందికి సన్నగా తొక్కండి. వీలైనంత సన్నగా కత్తిరించండి. పైనాపిల్ మీద చాలా మాంసం వదిలివేయండి; మధురమైన భాగం షెల్కు దగ్గరగా ఉంటుంది.

• పండ్ల మధ్య పెద్ద ఉబ్బెత్తులలో పైనాపిల్ మాంసాన్ని ఎక్కువగా కోల్పోకుండా ఉండటానికి పండు వెలుపల వంగండి.
• పై తొక్కేటప్పుడు కళ్ళు (గోధుమ రంగు మచ్చలు) కత్తిరించడానికి తొందరపడకండి లేదా మీరు పైనాపిల్ మాంసాన్ని చాలా వృధా చేస్తారు.

పైనాపిల్ కళ్ళను కత్తిరించండి. పైనాపిల్ కన్ను కత్తిరించడానికి, మీరు పైనాపిల్ మధ్యలో ప్రారంభించవచ్చు, పైనాపిల్ కళ్ళను వికర్ణంగా సమలేఖనం చేసి, ఆపై ప్రతి కంటి వరుసను తొలగించడానికి V- ఆకారాన్ని కత్తిరించండి. మిగిలిన పైనాపిల్ ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.

• మీరు మీ కళ్ళను ఈ విధంగా కత్తిరించినట్లయితే మీరు కొంచెం ఎక్కువ పైనాపిల్ మాంసాన్ని కోల్పోతారు, కాని ఇది కళ్ళను ఒక్కొక్కటిగా తొలగించడం కంటే ఎక్కువ సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది.

ప్రకటన

3 యొక్క 3 వ భాగం: పైనాపిల్ను కత్తిరించండి

1. 

   ముక్కలుగా కట్. పైనాపిల్‌ను అడ్డంగా ఉంచి, 2 సెం.మీ మందంతో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మీకు పెద్ద రౌండ్ పైనాపిల్స్ ఉంటాయి. పైనాపిల్ ముక్కను పట్టుకోవడానికి మందపాటి కోర్‌ను పిన్ చేయడానికి మీరు ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించవచ్చు.
   • కోర్ కఠినమైనది కాని తినదగినది మరియు చాలా పోషకమైనది.
   • మీరు పైనాపిల్ ముక్కలను కోర్లను కత్తిరించడం ద్వారా సర్కిల్‌లుగా మార్చవచ్చు. మీరు వాటిని సులభంగా కత్తిరించడానికి డౌ కత్తి లేదా కుకీ అచ్చును ఉపయోగించవచ్చు.

2. 

   
   
   పైనాపిల్ ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పైనాపిల్ పెంచండి మరియు పొడవుగా కత్తిరించండి. ప్రతి ముక్క యొక్క కోర్ని కత్తిరించండి, ఆపై ప్రతి స్లైస్ నిలువుగా మళ్ళీ కత్తిరించండి. ప్రతి భాగాన్ని కిందకు వేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
   • ఒక పైనాపిల్‌ను 4 పూర్తి కప్పులుగా కట్ చేసుకోవచ్చు.

3. 

   మీ వంటకాలకు లేదా భోజనానికి పైనాపిల్ జోడించండి. మీరు పైనాపిల్స్‌ను సొంతంగా తినవచ్చు లేదా పెరుగు, ఐస్ క్రీం, పిండిచేసిన విత్తనాలు మొదలైన వాటికి జోడించవచ్చు లేదా పైనాపిల్ కేకులు తయారు చేయడానికి, మాంసం వంటలను పూర్తి చేయడానికి లేదా డెజర్ట్‌ల పైన అలంకరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ప్రకటన

సలహా

• పైనాపిల్స్‌లో కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ లేకుండా ఉంటుంది. ఇందులో విటమిన్ సి మరియు కొన్ని ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి. పైనాపిల్స్ ఫైబర్లో కూడా అద్భుతమైనవి.
• పైనాపిల్‌లో బ్రోమెలైన్ ఉంటుంది; ఇది ప్రోటీన్లను విచ్ఛిన్నం చేసే ఎంజైమ్. అందుకే పైనాపిల్ రసం మాంసాన్ని మృదువుగా చేయడానికి చాలా మంచిది; మాంసం మృదువుగా ఉండకూడదనుకుంటే మీరు ఎక్కువసేపు marinate చేయకూడదు. బ్రోమెలైన్ జెలటిన్ నిక్షేపణను కూడా నిరోధిస్తుంది, కాబట్టి మీరు పైనాపిల్‌తో జెలటిన్ డెజర్ట్‌లను తయారు చేయాలనుకుంటే, మొదట ఉడికించాలి లేదా తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్‌ను ఉపయోగించాలనుకుంటే, ఈ రెండు ప్రక్రియలు బ్రోమెలైన్‌ను నాశనం చేస్తాయి.
• పైనాపిల్ యొక్క కోర్లోని వైట్ ఫైబర్ చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది కాని కొంతమందికి ఇది ఇష్టం. పైనాపిల్ కోర్ తినదగినది మరియు ఆరోగ్యకరమైనది (యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది), కానీ మీ రుచికి కాకపోవచ్చు ఎందుకంటే రుచి చాలా సుగంధ మరియు నట్టిగా ఉన్నప్పటికీ ఇది చాలా కష్టం.

హెచ్చరిక

• కత్తిని ఉపయోగించినప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. పై తొక్క ప్రారంభించటానికి ముందు పైనాపిల్ ఉపరితలం చదునుగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• కత్తిరించే బోర్డు
• పదునైన కత్తి
• మీరు పైనాపిల్ ముక్కలో వృత్తాన్ని కత్తిరించాలనుకుంటే డౌ కత్తి / కేక్ అచ్చు