విషయము

• సలహా
• నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• రేకులో బంగాళాదుంపలను చుట్టవద్దు; మీరు బంగాళాదుంపను రేకుపై ఉంచాలి.

బంగాళాదుంపలను కడగాలి. చల్లటి నీటితో దుంపలను మెత్తగా స్క్రబ్ చేయండి. ప్రతి బంగాళాదుంపను పదునైన ఫోర్క్ లేదా కత్తితో 4-5 సార్లు దూర్చు, తరువాత బేకింగ్ డిష్ మీద ఉంచండి.

• మీకు నచ్చితే బంగాళాదుంపపై ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా కూరగాయల నూనె పోయవచ్చు. ఆలివ్ నూనెను చర్మంపై సమానంగా రుద్దండి.
• పాలియో లేదా శుభ్రంగా తినే ఆహారంతో, మీరు కొబ్బరి నూనెను పీల్స్ మీద ఉపయోగించవచ్చు.

ఆనందించండి. బేకింగ్ పాన్ నుండి బంగాళాదుంపలను తొలగించి, కత్తిని ఉపయోగించి బంగాళాదుంపను సగానికి విభజించండి. కాల్చిన యమను కొద్దిగా వెన్నతో సర్వ్ చేయాలి.

• పాలియో లేదా శుభ్రంగా తినే ఆహారంతో, మీరు కొబ్బరి వెన్నతో చల్లి దాల్చినచెక్క పొడి లేదా జాజికాయతో చల్లుకోవచ్చు. మరో ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక ఏమిటంటే కొద్దిగా మాపుల్ సిరప్ లేదా తేనె చల్లుకోవడం.
• తియ్యటి రుచి కోసం బ్రౌన్ షుగర్ లేదా షుగర్ మరియు గుమ్మడికాయ కేక్ చేర్పులను జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు, మిరపకాయ లేదా జీలకర్రతో ఉప్పు, కారంగా ఉండే రుచి కోసం సీజన్. గొప్ప రుచి కోసం మిరపకాయను వెన్నతో కలపండి.

ప్రకటన

4 యొక్క విధానం 2: ఘనాలలో కాల్చిన యమ్ములు లేదా చిలగడదుంపలు

1. 

   
   
   పీల్ మరియు బంగాళాదుంపలను కత్తిరించండి. 4 యమలను ఎన్నుకోండి, వాటిని పై తొక్క మరియు ప్రతి వైపు 1 అంగుళాల చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. బంగాళాదుంప ముక్కలను బేకింగ్ ట్రేలో విస్తరించండి.
   • మరొక మార్గం ఏమిటంటే, చిలగడదుంపను కడగడం, చర్మాన్ని వదిలివేయడం మరియు ఏదైనా వెడల్పు ముక్కలుగా కత్తిరించడం. చిలగడదుంప పీల్స్ అదనపు పోషకాలను మరియు జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి, అయితే మీరు చర్మాన్ని తినాలనుకుంటే వాటిని బాగా కడగాలి.

2. 

   రుచికరమైన. మొదట, బంగాళాదుంపలపై ఆలివ్ నూనె పోయాలి. మీరు నూనెను ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, మీరు బంగాళాదుంపలపై వెన్నను వ్యాప్తి చేయవచ్చు. మీరు తీపి బంగాళాదుంప, రుచికరమైన లేదా రెండింటి కలయిక చేయబోతున్నారా అని నిర్ణయించుకోండి.
   • తియ్యటి ట్రీట్ కోసం, మీరు తేనె చల్లుకోవచ్చు, దాల్చినచెక్క పొడి మరియు జాజికాయను ముక్కలుగా చల్లుకోవచ్చు లేదా బ్రౌన్ లేదా వైట్ షుగర్ తో భర్తీ చేయవచ్చు.
   • తీపి, కారంగా ఉండే బంగాళాదుంప వంటకం కోసం, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయలతో చల్లుకోండి.

3. 

   
   
   బంగాళాదుంపలను కడగండి మరియు కత్తిరించండి. దుంపలు ఇంకా చర్మం కలిగి ఉన్నందున, మీరు వాటిని బాగా కడగాలి. బంగాళాదుంపలను సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
   • మీరు కర్రకు బదులుగా త్రిభుజాకార ముక్కను కోరుకుంటే, మీరు బంగాళాదుంపను 8 భాగాలుగా కత్తిరించవచ్చు.

4. 

   రుచికరమైన. బంగాళాదుంపలను పెద్ద గిన్నెలో లేదా ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచండి. బంగాళాదుంపలను ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఆలివ్ నూనెతో కదిలించు.
   • మీరు బంగాళాదుంపలకు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలను కూడా జోడించవచ్చు. ఏదైనా మసాలాతో వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, జీలకర్ర, మిరప పొడి, కరివేపాకు లేదా ఉప్పు కలయిక ప్రయత్నించండి.
   • పాలియో లేదా శుభ్రంగా తినే ఆహారం కోసం కాల్చిన బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడానికి, ఆలివ్ నూనెను కొబ్బరి నూనెతో భర్తీ చేయండి.

5. 

   
   
   బంగాళాదుంపలను బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి. బేకింగ్ ట్రేలో బంగాళాదుంపలను విస్తరించండి. 20-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, బేకింగ్ సమయంలో కనీసం ఒక్కసారైనా తిప్పండి. పొయ్యి రకాన్ని బట్టి, బేకింగ్ సమయం వేగంగా లేదా ఎక్కువసేపు ఉండవచ్చు. బంగాళాదుంప ముక్కలు మంచిగా పెళుసైన మరియు బంగారు రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
   • బంగాళాదుంపలను చాలా దగ్గరగా కలిసి ఉంచవద్దు లేదా వాటిని మంచిగా పెళుసైనదిగా మార్చండి.
   ప్రకటన

4 యొక్క 4 వ పద్ధతి: మైక్రోవేవ్‌లో యమ్స్ లేదా చిలగడదుంపలను కాల్చండి

1. 

   రుచికరమైన. మీరు మసాలాను జోడించాలనుకుంటే, మీరు మైక్రోవేవ్ చేయడానికి ముందు దాన్ని సీజన్ చేయండి. ఎంచుకున్న నూనెలో 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి.
   • తియ్యటి బంగాళాదుంప కోసం, మీరు 2 టేబుల్ స్పూన్లు బ్రౌన్ షుగర్, వైట్ షుగర్ లేదా మాపుల్ సిరప్, 1 టేబుల్ స్పూన్ తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం లేదా దాల్చినచెక్క పొడి మరియు జాజికాయను జోడించవచ్చు.
   • మీరు తీపి బంగాళాదుంప రుచి చూడాలనుకుంటే, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

2. 

   అధిక శక్తిపై మైక్రోవేవ్. బంగాళాదుంప పలకపై ఆహార చుట్టును కవర్ చేయండి లేదా కట్టుకోండి. మైక్రోవేవ్ 10 నిమిషాలు. 5 నిమిషాల బేకింగ్ తర్వాత బంగాళాదుంపల మృదుత్వాన్ని తనిఖీ చేయండి. తీపి బంగాళాదుంపల వరకు ప్రతిసారీ 2 నిమిషాలు బేకింగ్ కొనసాగించండి.
   • మీరు మొత్తం బంగాళాదుంపలను కాల్చినట్లయితే, అది సగం సమయం పూర్తయిన తర్వాత ఒకసారి తిప్పండి. మీరు బంగాళాదుంపలను కాల్చినట్లయితే, వాటిని సమానంగా వ్యాప్తి చేయడానికి ప్లేట్ను కదిలించండి.

3. 

   పూర్తయింది. ప్రకటన

సలహా

• ఏదైనా కూరగాయలు, ఆలివ్ లేదా కొబ్బరి నూనెను ఓవెన్-కాల్చిన యమ మీద విస్తరించి అది మంచిగా పెళుసైనదిగా చేస్తుంది.
• రుచికరమైన చిరుతిండి కోసం బేకింగ్ చేయడానికి ముందు బేకన్లో యమ్స్ రోలింగ్ ప్రయత్నించండి.
• ఒక గంటకు మించి బేకింగ్ టైమ్స్ సాధారణంగా యమ్స్‌తో ఎటువంటి సమస్యలు ఉండవు; కొద్దిగా సమయం మరియు అదనపు వేడి సాధారణంగా సరే.
• చిలగడదుంపలు మరియు యమ్ములు సహజ సూపర్‌ఫుడ్‌లు. మంచి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. 1 కప్పు తీపి బంగాళాదుంప విటమిన్ సి రోజువారీ తీసుకోవడం 65% మరియు విటమిన్ ఎ రోజువారీ తీసుకోవడం 700% కలుస్తుంది. ఇవి అధిక స్థాయిలో కాల్షియం, ఫోలేట్, పొటాషియం మరియు బీటా కెరోటిన్లను కలిగి ఉంటాయి మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక (జిఐ) కలిగి ఉంటాయి.
• ఒక సమయంలో చాలా తీపి బంగాళాదుంపలు లేదా యమ్ములను కాల్చండి, వాటిని ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో భద్రపరుచుకోండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• రేకు మరియు బేకింగ్ ట్రే
• డిష్‌ను మైక్రోవేవ్‌లో ఉపయోగించవచ్చు