రచయిత:
Mark Sanchez
సృష్టి తేదీ:
6 జనవరి 2021
నవీకరణ తేదీ:
1 జూలై 2024
విషయము
- దశలు
- పద్ధతి 1 లో 2: కొనుగోలు చేసిన పాస్తా కుకీలను ఎలా నిల్వ చేయాలి
- పద్ధతి 2 లో 2: బేకింగ్ తర్వాత పాస్తాను ఎలా నిల్వ చేయాలి
మాకరోన్ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఫ్రెంచ్ కుకీ. ఇది బయట రుచికరమైన మరియు మంచిగా పెళుసైనది మరియు లోపల మృదువైన నింపి ఉంటుంది. "పాస్తా" ని నిల్వ చేసేటప్పుడు వాటిని బయట త్వరగా పెళుసుగా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం ఎందుకంటే అవి చాలా త్వరగా తడిగా ఉంటాయి. ఎల్లప్పుడూ కుక్కీలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి. కరిగినప్పుడు, దానిని 24 గంటలలోపు తీసుకోవాలి. మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, ఇది 3 రోజుల వరకు తాజాగా ఉంటుంది. మీరు పాస్తాని ఫ్రీజర్‌లో 6 నెలల వరకు ఉంచవచ్చు.
దశలు
పద్ధతి 1 లో 2: కొనుగోలు చేసిన పాస్తా కుకీలను ఎలా నిల్వ చేయాలి
1 మీ మాకరాన్‌లను గాలి చొరబడని మూతతో ఒక కంటైనర్‌లో భద్రపరుచుకోండి. ప్లాస్టిక్ లేదా గ్లాస్ కంటైనర్ ఉత్తమం. ఇది శుభ్రంగా మరియు పొడిగా ఉండేలా చూసుకోండి. బిస్కెట్లు తడిగా మారడానికి చిన్న గాలి కూడా కారణమవుతుంది కాబట్టి, బిగుతు కోసం మూతను రెండుసార్లు తనిఖీ చేయండి. - మీరు జిప్పర్‌లతో ప్లాస్టిక్ సంచులను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మాకరోనీ కుకీలు సులభంగా కృంగిపోతాయి కాబట్టి, దృఢమైన శరీరంతో ఒక కంటైనర్ తీసుకోవడం మంచిది.
2 "పాస్తా" ను ఒక లైన్ లేదా పొరలో వేయండి. కుకీలను ఒక పొరలో పక్కపక్కనే ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచండి. వారు ఒకరినొకరు సంప్రదించినా ఫర్వాలేదు, కానీ వాటిని అతివ్యాప్తి చేయవద్దు. మీరు నిల్వ చేయడానికి చాలా కుకీలు ఉంటే, బేకింగ్ పేపర్ ముక్కను చింపి, మొదటి పొర పైన ఉంచండి మరియు తదుపరి పొరను వరుసలో ఉంచండి. - అది పూర్తయ్యే వరకు బేకింగ్ పేపర్ మరియు కుకీ పొరలను ప్రత్యామ్నాయంగా కొనసాగించండి.
- మైనపు కాగితం కాకుండా పార్చ్‌మెంట్ కాగితాన్ని ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి. మైనపు కాగితం కుకీలకు అతుక్కుపోతుంది మరియు ప్రతిదీ నాశనం చేస్తుంది.
3 ఫ్రిజ్‌లో లేకపోతే 24 గంటల్లో పాస్తా తినండి. బిస్కెట్లు చల్లబడకుండా ఒక రోజు పాటు తాజాగా ఉంటాయి. ఈ కాలంలో మీరు దీన్ని తినవచ్చని అనుకుంటే, దానితో ఒక కంటైనర్‌ను అల్మారాలో లేదా వంటగది టేబుల్‌పై ఉంచండి. పాస్తాను ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతికి దూరంగా ఉంచండి. 
4 చల్లబడిన కుకీలను 3 రోజుల్లో వినియోగించండి. ఉష్ణోగ్రత మారనప్పుడు కంటైనర్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్ మధ్యలో ఉంచండి. ఈ ప్రాంతాల్లో ఉష్ణోగ్రతలు హెచ్చుతగ్గులకు లోనవుతున్నందున, రిఫ్రిజిరేటర్ ముందు లేదా తలుపులో కుకీలను నిల్వ చేయవద్దు. కంటైనర్‌ను నెట్టే భారీ వస్తువులు సమీపంలో లేవని నిర్ధారించుకోండి. 
5 కుకీలను 3-6 నెలలు ఫ్రీజ్ చేయండి. ఫ్రీజర్‌లో, మాకరోనీ 3 నెలల వరకు దాని రుచి మరియు ఆకృతిని నిలుపుకుంటుంది. ఆ తరువాత, వారి నాణ్యత క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది, కానీ అవి 6 నెలల మార్క్ వరకు చాలా రుచికరంగా ఉంటాయి. ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గులను నివారించడానికి ఫ్రీజర్ వెనుక భాగంలో కంటైనర్ ఉంచండి. కంటైనర్ కోసం కొంత స్థలాన్ని వదిలివేయండి మరియు దాని పక్కన భారీగా లేదా పెద్దగా ఏదైనా ఉంచవద్దు. 
6 వడ్డించే ముందు 30 నిమిషాలు పాస్తా డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి వదిలివేయండి. మీరు మీ చల్లబడిన లేదా స్తంభింపచేసిన కుకీని తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న తర్వాత, కంటైనర్‌ను తీసివేసి, మీ వంటగది కౌంటర్‌లో అరగంట పాటు ఉంచండి. కాలేయం గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి అనుమతించండి, తర్వాత సర్వ్ చేయండి. - మీరు కంటైనర్ లోపల కుకీలో కొంత భాగాన్ని మాత్రమే తినాలనుకుంటే, కావలసిన మొత్తాన్ని తీసివేసి, కంటైనర్‌ను త్వరగా రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి.
పద్ధతి 2 లో 2: బేకింగ్ తర్వాత పాస్తాను ఎలా నిల్వ చేయాలి
1 పొయ్యి నుండి పాస్తా భాగాలను తీసివేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఫిల్లింగ్ జోడించే ముందు వాటిని చల్లబరచండి. మీరు చేయకపోతే, వారు పగుళ్లు మరియు వారి క్రంచీ లక్షణాలను కోల్పోతారు.బేకింగ్ తర్వాత అవి చాలా పెళుసుగా ఉంటాయి కాబట్టి వాటితో జాగ్రత్తగా ఉండండి. - ఈ భాగాలు కుకీకి వెలుపల ఉంటాయి, కాబట్టి అవి సాధ్యమైనంత పరిపూర్ణంగా ఉన్నట్లు నిర్ధారించుకోండి.
2 సగం నింపండిఅవి పూర్తిగా చల్లబడిన వెంటనే. మీరు వాటిని క్రీమ్ చీజ్, ఫ్రూట్ జామ్‌లు, చాక్లెట్, గనాచే క్రీమ్ మరియు మరిన్నింటితో నింపవచ్చు. కొత్తదాన్ని ప్రయత్నించండి లేదా సగం చల్లగా ఉన్నప్పుడు మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్ జోడించండి. 
3 ప్రత్యామ్నాయంగా, తరువాత నింపడం కోసం పాస్తా సగం స్తంభింపజేయండి. మీరు నింపని పాస్తా భాగాలను సుమారు 3 నెలలు స్తంభింపజేయవచ్చు. మీరు కుకీలను పూర్తి చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఫ్రీజర్ నుండి భాగాలను తీసివేసి, 30 నిమిషాల పాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్దకు రండి. ఇప్పుడు మీరు ఫిల్లింగ్ జోడించవచ్చు మరియు కుకీలను సమీకరించవచ్చు. 
4 పూర్తయిన కుకీలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఉంచండి. ప్లాస్టిక్ లేదా గ్లాస్ కంటైనర్‌ని ఉపయోగించండి మరియు మూత స్నాప్ అయ్యేలా చూసుకోండి. కుకీలను ఒకేసారి ఒక పొరలో వేయండి. ప్రతి తదుపరి పొర మధ్య బేకింగ్ కాగితపు ముక్కలను ఉంచండి. 
5 వంటగది కౌంటర్‌లో ఉంచండి, ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి లేదా ఫ్రీజ్ చేయండి. మీరు పగటిపూట తినాలని అనుకుంటే కుకీలను మీ కిచెన్ కౌంటర్‌లో ఉంచండి. 3 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మీరు కుకీలను కూడా 3-6 నెలల పాటు స్తంభింపజేయవచ్చు. - మీరు రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్‌లో పాస్తా నిల్వ చేస్తుంటే, కంటైనర్‌ను మధ్యలో లేదా వెనుకవైపు ఉంచండి. ముందు భాగంలో ఉంచవద్దు, ఎందుకంటే అక్కడ ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గులకు గురవుతుంది మరియు ఇది కుకీలను తడిగా చేస్తుంది.
