విషయము

• దశలు
• చిట్కాలు
• మీకు ఏమి కావాలి

కింది పద్ధతిని ఉపయోగించి ఇంట్లో అల్లం గ్రైండింగ్ చేయడం చాలా సులభం.

దశలు

1. 1 మంచి నాణ్యమైన అల్లం కొనండి. మచ్చలు లేదా నష్టం లేని గట్టి అల్లం ఎంచుకోండి.ఎక్కువగా ముడతలు పడని మరియు మీరు పై తొక్క మరియు సులభంగా కత్తిరించే అల్లం ఎంచుకోండి.
2. 2 కట్టింగ్ బోర్డ్ వంటి మీరు కత్తిరించగలిగే చదునైన ఉపరితలాన్ని సిద్ధం చేయండి.
3. 3 అల్లం పై తొక్క. ఈ ప్రయోజనం కోసం కత్తిని ఉపయోగించండి. కత్తిని ఉపయోగించినప్పుడు భద్రతను గుర్తుంచుకోండి.
4. 4 ఒలిచిన అల్లంను వృత్తాలుగా కట్ చేసుకోండి.
5. 5 కప్పులను ఒకదానిపై ఒకటి వేసి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
6. 6 సన్నని ముక్కలను కలిపి ఉంచండి. అల్లం జాగ్రత్తగా చాప్ చేయండి.
   • మూలికలు / అల్లం (మెజ్జలునా) ను మెత్తగా కోయడానికి మీ వద్ద చాలా పదునైన కత్తి ఉంటే, సాధారణ కత్తికి బదులుగా దాన్ని ఉపయోగించండి. కట్టింగ్ బోర్డు మీద అల్లం మగ్స్ ఉంచండి మరియు వాటిని ఈ కిచెన్ టూల్‌తో రుబ్బు.
7. 7 అవసరానికి అల్లం ఉపయోగించండి.

చిట్కాలు

• రిఫ్రిజిరేటర్‌లో గాలి చొరబడని గాజు కూజాలో అల్లం నిల్వ చేయండి. కొన్ని రోజులకు ముక్కలు చేసిన అల్లం ఉపయోగించండి.

మీకు ఏమి కావాలి

• అల్లం పొట్టు
• కత్తిరించడం మరియు కత్తిరించడం
• కట్టింగ్ బోర్డు