రచయిత:
Ellen Moore
సృష్టి తేదీ:
19 జనవరి 2021
నవీకరణ తేదీ:
29 జూన్ 2024
విషయము
- పద్ధతి 2 లో 3: ఐస్ బకెట్‌లో షాంపైన్‌ను ఎలా చల్లబరచాలి
- విధానం 3 ఆఫ్ 3: రిఫ్రిజిరేటర్‌లో షాంపైన్ చల్లబరచడం
- చిట్కాలు
2 మంచు మీద పుష్కలంగా ఉప్పు చల్లుకోండి. ఒక ఉప్పు షేకర్ లేదా ఒక జార్ ఉప్పు తీసుకొని మూత తెరవండి. ఉదారంగా ఉప్పు చల్లుకోవడానికి త్వరగా మంచు మీద కదిలించండి. 3 నీరు జోడించండి. సాధారణంగా అర గ్లాసు సాధారణ పంపు నీరు సరిపోతుంది. పాలలో అల్పాహారం కార్న్‌ఫ్లేక్స్ లాగా, నీటిలో మంచును తేలేందుకు తగినంత నీరు ఉండాలి. 4 బాటిల్‌ను కొన్ని నిమిషాలు బకెట్‌లో ఉంచండి. ఇది షాంపైన్‌ను వేగంగా చల్లబరుస్తుంది. మీరు కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే బాటిల్‌ను మంచు మీద ఉంచాలి. 3-5 నిమిషాల తర్వాత షాంపైన్ తగినంతగా చల్లబడుతుంది. 5 షాంపైన్ సర్వ్ చేయండి. సీసాని తెరిచేటప్పుడు పగిలిపోయే వస్తువులు లేదా వ్యక్తుల నుండి బాటిల్‌ను సూచించాలని గుర్తుంచుకోండి. షాంపైన్ పోసేటప్పుడు బాటిల్‌ని 45 డిగ్రీలు తిప్పండి. గ్లాసులను మూడు వంతులు నింపండి. పద్ధతి 2 లో 3: ఐస్ బకెట్‌లో షాంపైన్‌ను ఎలా చల్లబరచాలి
1 పాతకాలపు షాంపైన్ తప్పనిసరిగా 12-14ºC వరకు చల్లబరచాలి. పాతకాలపు ఛాంపాగ్నేను సీసాపై గుర్తుపెట్టిన పాతకాలంతో 12-14ºC వరకు చల్లగా వడ్డించాలి. ఈ ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచడానికి సులభమైన మార్గం ఐస్ బకెట్. ఐస్ బకెట్ షాంపైన్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబడిన దానికంటే కొద్దిగా వేడిగా ఉంటుంది. - 2 బకెట్‌లో సగం ఐస్ మరియు సగం నీటితో నింపండి. షాంపైన్ బాటిల్‌ను పట్టుకునేంత పెద్ద బకెట్‌ను పొందండి. మంచుతో నింపండి. బాటిల్‌ను బకెట్‌లో, మంచులో ఉంచండి, తద్వారా మెడ మాత్రమే బయటకు వస్తుంది.
- బకెట్‌లోని మంచు ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి మీరు ఒక చిన్న థర్మామీటర్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. బకెట్ చల్లగా ఉండటానికి మీరు మరింత మంచును జోడించవచ్చు. మీకు మరింత చల్లదనం అవసరమైతే మీరు కొద్ది మొత్తంలో నీటిని కూడా జోడించవచ్చు.
మర్ఫీ పెర్ంగ్
సర్టిఫైడ్ వైన్ కన్సల్టెంట్ మర్ఫీ పెర్న్ ఒక వైన్ కన్సల్టెంట్ మరియు మేటర్ ఆఫ్ వైన్ వ్యవస్థాపకుడు, టీమ్ బిల్డింగ్ మరియు కార్పొరేట్ మీటింగ్‌లతో సహా వైన్ సంబంధిత విద్యా కార్యక్రమాలను నిర్వహిస్తుంది. లాస్ ఏంజిల్స్, కాలిఫోర్నియాలో నివసిస్తున్నారు. ఈక్వినాక్స్, బజ్‌ఫీడ్, వీవర్క్, స్టేజ్ & టేబుల్ మరియు ఇతర బ్రాండ్‌లతో సహకరిస్తుంది. WSET (వైన్ & స్పిరిట్ ఎడ్యుకేషన్ ట్రస్ట్) ప్రొఫెషనల్ లెవల్ 3 సర్టిఫికెట్ కలిగి ఉంది. మర్ఫీ పెర్ంగ్
సర్టిఫైడ్ వైన్ కన్సల్టెంట్మా స్పెషలిస్ట్ అంగీకరిస్తున్నారు: షాంపైన్‌ను చల్లబరిచేటప్పుడు, బకెట్‌లో సగం ఐస్‌తో మరియు సగం నీటితో నింపడం, మీరు ఒంటరిగా ఐస్‌ని ఉపయోగిస్తున్న దానికంటే వేగంగా బాటిల్‌ను చల్లబరచడానికి సహాయపడుతుంది.
- 3 షాంపైన్ బాటిల్‌ను 20-30 నిమిషాలు బకెట్‌లో ఉంచండి. షాంపైన్ బాటిల్ బకెట్‌లో నిలబడనివ్వండి. మీరు మీ ఫోన్‌లో టైమర్‌ను సెట్ చేయవచ్చు లేదా గడియారాన్ని ట్రాక్ చేయవచ్చు.
- 4 బాటిల్ తెరిచి, షాంపైన్‌ను గ్లాసుల్లో పోయాలి. 20-30 నిమిషాల తర్వాత, షాంపైన్ బాటిల్ తెరవవచ్చు. కార్క్ ఎవరినీ లేదా దేనినీ తాకకుండా సీసాని తెరిచేటప్పుడు బాటిల్‌ను సురక్షితమైన దిశలో సూచించేలా చూసుకోండి. షాంపైన్ పోసేటప్పుడు, సీసాను 45 డిగ్రీల కోణంలో పట్టుకుని, మీ మరో చేత్తో గాజును గట్టిగా పట్టుకుని, మూడు వంతులు నింపండి.
విధానం 3 ఆఫ్ 3: రిఫ్రిజిరేటర్‌లో షాంపైన్ చల్లబరచడం
- 1 రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి మరియు అవసరమైతే సర్దుబాటు చేయండి. పాతకాలపు షాంపైన్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి. పాతకాలపు షాంపైన్‌ల కంటే పాతకాలపు షాంపేన్‌లను కొద్దిగా చల్లబరచవచ్చు. ఈ రకాల సీసాలపై పాతకాలపు సూచించబడలేదని దయచేసి తెలుసుకోండి. ఈ షాంపైన్‌ను 4-7ºC వద్ద నిల్వ చేయండి. థర్మామీటర్‌తో రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి మరియు అవసరమైతే దాన్ని పెంచండి లేదా తగ్గించండి.
- 2 షాంపైన్ బాటిల్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. సీసాని అడ్డంగా ఉంచడం ఉత్తమం. అలాగే రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని చక్కని మరియు చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి, ఉదాహరణకు, దూరపు గోడ దగ్గర.
3 బాటిల్‌ను కొన్ని గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మీరు అతిథులకు షాంపైన్ అందిస్తుంటే, షాంపైన్ చల్లదనాన్ని ముందుగానే ప్లాన్ చేసుకోవాలి. అతిథులు రావడానికి రెండు గంటల ముందు మీ షాంపైన్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి. 
4 షాంపైన్‌ను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచవద్దు. కొంతమంది షాంపైన్‌ను వేగంగా చల్లబరచడానికి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచమని సలహా ఇస్తారు, అయితే ఇది వాస్తవానికి సిఫారసు చేయబడలేదు. ఇది షాంపైన్‌లో బుడగలు కనిపించకుండా పోవచ్చు మరియు పానీయం యొక్క రుచి మరియు ఆకృతిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. - మీరు త్వరగా షాంపైన్ చల్లబరచాలనుకుంటే, ఫ్రీజర్‌లో 15 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉంచవద్దు.
చిట్కాలు
- మీరు మీ షాంపైన్ తెరిచినప్పుడు ముందుగా ప్లాన్ చేసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా మీరు ముందుగానే ఐస్ బకెట్ సిద్ధం చేసుకోవచ్చు లేదా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సీసాని ముందుగానే ఉంచవచ్చు.
