విషయము

• దశలు
• 5 వ పద్ధతి 1: క్రీమ్ ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం
• 5 లో 2 వ పద్ధతి: కస్టర్డ్ ఐస్ క్రీమ్ తయారు చేయడం
• 5 లో 3 వ పద్ధతి: ఐస్ క్రీమ్ డిష్ లేకుండా ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం
• ఫ్రీజర్‌లో గడ్డకట్టడం
• 5 లో 4 వ పద్ధతి: ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగించడం
• ఫ్రీజర్ పాట్ తయారు చేయండి
• 5 లో 5 వ పద్ధతి: ఐస్ క్రీమ్ స్కూప్ ఉపయోగించండి
• చిట్కాలు
• మీకు ఏమి కావాలి

తదుపరిసారి మీరు ఐస్ క్రీం కావాలనుకుంటే, దానిని కొనడానికి బదులుగా మీరే తయారు చేసుకోండి. మీ పిల్లలతో ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం సులభం మరియు సరదాగా ఉంటుంది. మరిన్ని వివరాల కోసం చదవండి.

• తయారీ సమయం: 10 నిమిషాలు
• వంట సమయం: 5 గంటలు, 50 నిమిషాలు (క్రియాశీల వంట సమయం: 15 నిమిషాలు)
• మొత్తం సమయం: 6 గంటలు

దశలు

5 వ పద్ధతి 1: క్రీమ్ ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం

1. 1 బేస్ కలపండి. వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్‌ను బేస్‌గా ఉపయోగించి మీకు నచ్చిన విధంగా అనేక రకాల ఐస్ క్రీమ్‌లను తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఐస్ క్రీమ్ ఆధారిత ఐస్ క్రీం కస్టర్డ్ ఆధారిత ఐస్ క్రీం కంటే కొంచెం చల్లగా మరియు తేలికగా ఉంటుంది. ఇది ఐస్ క్రీం అందించే రెసిపీ, కానీ మీకు ఇంకా కావాలంటే రెట్టింపు చేయండి. ఒక సాస్పాన్‌లో కింది పదార్థాలను కలపండి.
   • 2 కప్పుల భారీ క్రీమ్
   • 1 పూర్తి గ్లాసు పాలు
   • 2/3 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
   • 1 టీస్పూన్ వనిలిన్
   • ఐచ్ఛికం: చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్ కోసం 1/2 కప్పు కోకో పౌడర్ జోడించండి
2. 2 చక్కెర కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయండి. మీడియం వేడి మీద ఒక సాస్పాన్ ఉంచండి మరియు మిశ్రమాన్ని వేడి చేయండి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు.
3. 3 మిశ్రమాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచండి. ఒక గిన్నెలో క్రీమ్ బేస్ పోయాలి, కవర్ చేసి, ఆపై ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
4. 4 ఒక ఐస్ క్రీమ్ పాన్ లో ఐస్ క్రీం ఫ్రీజ్ చేయండి. చల్లబడిన బేస్‌ను ఐస్ క్రీమ్ పాన్‌లో పోసి తయారీదారు సూచనల మేరకు స్తంభింపజేయండి. గడ్డకట్టే ప్రక్రియ మీ వద్ద ఉన్న వంట రూపాన్ని బట్టి రెండు గంటలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
5. 5 మిశ్రమానికి పదార్థాలను జోడించండి. ఐస్ క్రీం పాక్షికంగా స్తంభింపజేసినప్పుడు, మీకు ఇష్టమైన రుచులను జోడించండి. వనిల్లా బేస్ ఏదైనా పండు, మిఠాయి లేదా గింజలతో చాలా రుచిగా ఉంటుంది. కింది పదార్ధాలలో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గ్లాసును (ఎక్కువ లేదా తక్కువ, రుచికి) జోడించండి:
   • తరిగిన స్ట్రాబెర్రీలు
   • తరిగిన చెర్రీస్
   • ముక్కలు చేసిన పీచెస్
   • తరిగిన చాక్లెట్ బార్
   • తరిగిన చాక్లెట్ బార్
   • బటర్‌స్కాచ్
   • కాల్చిన కొబ్బరి రేకులు
   • వేరుశెనగ వెన్న
   • క్యాండీ పండు
   • తరిగిన పిస్తాపప్పులు
6. 6 ఐస్ క్రీం గడ్డకట్టడం పూర్తి చేయండి. గడ్డకట్టే ప్రక్రియను పూర్తి చేయడానికి ఐస్ క్రీమ్ మేకర్‌ని ఆన్ చేయండి, ఆపై ఐస్ క్రీమ్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. మీ ఐస్ క్రీం గట్టిపడి క్రీముగా మారిన వెంటనే దాన్ని ఆస్వాదించండి.

5 లో 2 వ పద్ధతి: కస్టర్డ్ ఐస్ క్రీమ్ తయారు చేయడం

1. 1 బేస్ కలపండి. కస్టర్డ్ బేస్ గుడ్డు సొనలతో తయారు చేయబడింది. ఇది క్రీమ్ బేస్ కంటే ఎక్కువ వెల్వెట్ మరియు రుచిలో గొప్పది (అయితే క్రీమ్ రెండు సందర్భాల్లోనూ ఉపయోగించబడుతుంది). కస్టర్డ్ బేస్ "జెలటో" కు సమానమైన ఐస్ క్రీం చేస్తుంది మరియు ఏదైనా రుచిని జోడించినప్పుడు రుచికరంగా ఉంటుంది.బేస్ చేయడానికి ఒక గిన్నెలో కింది పదార్థాలను కొట్టండి:
   • 4 గుడ్డు సొనలు
   • 1/2 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
   • ఐచ్ఛికం: చాక్లెట్ ఐస్ క్రీమ్ కోసం 1/2 కప్పు కోకో పౌడర్ జోడించండి
2. 2 తక్కువ వేడి మీద ఒక గ్లాసు పాలను వేడి చేయండి. ఉడకబెట్టవద్దు - అంచులు బుడగ ప్రారంభమయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి.
3. 3 గుడ్డు మిశ్రమంలో వేడి పాలను కలపండి. మిశ్రమాన్ని నిరంతరం మరియు నెమ్మదిగా ఒక whisk తో కదిలించి, నెమ్మదిగా పాలు జోడించండి. పాలు చాలా త్వరగా పోయడం వల్ల గుడ్లు గిలకొట్టిన గుడ్లుగా మారవచ్చు!
4. 4 మిశ్రమాన్ని తిరిగి కుండలో పోసి వేడి చేయండి. మిశ్రమం చిక్కబడేంత వరకు తక్కువ వేడి మీద నిరంతరం కదిలించండి మరియు చెంచా వెనుకకు అంటుకునే వరకు మీరు దానిని తీసివేయండి. గట్టిపడే ప్రక్రియ 8-10 నిమిషాలు పడుతుంది; మీరు థర్మామీటర్‌తో ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేస్తే, అది 74 మరియు 82 డిగ్రీల సెల్సియస్ మధ్య హెచ్చుతగ్గులకు లోనవుతుంది. ఈ మందపాటి మిశ్రమం కస్టర్డ్.
   • మిశ్రమం ఉడకకుండా చూసుకోండి. అది ఉడకబెడితే, అది గడ్డకట్టి గడ్డలను ఏర్పరుస్తుంది. ఇదే జరిగితే, మళ్లీ మృదువైనంత వరకు బ్లెండర్‌లో కొట్టండి.
5. 5 కస్టర్డ్‌ని చల్లబరచండి. దానిని ఒక గిన్నెలో పోసి, మూటగట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో పూర్తిగా ఘనం అయ్యే వరకు స్తంభింపజేయండి.
6. 6 ఒక గ్లాసు హెవీ క్రీమ్ మరియు అదనపు పదార్థాలను జోడించండి. ఒక గ్లాసు హెవీ క్రీమ్‌తో ముగించి, బాగా కదిలించండి. మీ క్రీము ఐస్ క్రీమ్ బేస్ అచ్చులోకి సరిపోయేలా సిద్ధంగా ఉంది! గడ్డకట్టే ముందు, కింది వాటిలో ఒక గ్లాస్ లేదా మరిన్ని జోడించండి:
   • 2 టీస్పూన్లు వనిలిన్
   • 1 టీస్పూన్ బాదం సారం
   • 1/2 టీస్పూన్ పుదీనా సారం (చాక్లెట్ పుదీనా ఐస్ క్రీం కోసం)
   • తరిగిన స్ట్రాబెర్రీలు, చెర్రీలు, రేగు పండ్లు లేదా పీచెస్
   • తరిగిన చాక్లెట్ బార్ లేదా బార్
   • బటర్‌స్కాచ్
   • కాల్చిన కొబ్బరి రేకులు
   • వేరుశెనగ లేదా బాదం వెన్న
   • క్యాండీ పండు
   • తరిగిన పిస్తాపప్పులు
7. 7 ఒక ఐస్ క్రీమ్ పాన్ లో ఐస్ క్రీం ఫ్రీజ్ చేయండి. చల్లబడిన మిశ్రమాన్ని ఐస్ క్రీమ్ టిన్లలో పోసి తయారీదారు సూచనల మేరకు స్తంభింపజేయండి.

5 లో 3 వ పద్ధతి: ఐస్ క్రీమ్ డిష్ లేకుండా ఐస్ క్రీం తయారు చేయడం

1. 1 మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌తో కస్టర్డ్ బేస్ చేయండి. మీకు ఐస్ క్రీమ్ మేకర్ లేకపోతే, మీరు ఫ్రీజర్‌లో ఐస్ క్రీమ్‌ను ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు. కస్టర్డ్ బేస్ గడ్డకట్టిన తర్వాత మృదువైన, క్రీము ఆకృతిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మీరు కస్టర్డ్‌కు బదులుగా క్రీమ్ బేస్ ఉపయోగిస్తే, మీ ఐస్ క్రీం ఎక్కువగా గట్టిపడుతుంది మరియు క్రీముగా కాకుండా దృఢంగా ఉంటుంది.

ఫ్రీజర్‌లో గడ్డకట్టడం

1. 1 ఫ్రీజర్‌లో ఐస్ క్రీమ్‌ను ఫ్రీజ్ చేయండి. దానిని లోతైన, సురక్షితమైన ఫ్రీజర్ కంటైనర్‌లో పోసి ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. ప్రతి 45 నిమిషాలకు ఫ్రీజర్‌ని తెరిచి బాగా కదిలించండి. ఇది నెమ్మదిగా స్తంభింపజేయడానికి మరియు స్తంభింపచేసిన ఐస్ క్యూబ్‌లకు బదులుగా మృదువైన, సంపన్న ఆకృతిని ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఐస్ క్రీం పూర్తిగా గట్టిపడే వరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. ఈ పద్ధతి 4 నుండి 5 గంటలు పడుతుంది.
   • మీకు మృదువైన ఐస్ క్రీం కావాలంటే, అది మీకు కావలసిన స్థిరత్వానికి చేరుకున్నప్పుడు మీరు తినవచ్చు.
   • సాంప్రదాయ ఐస్ క్రీం కోసం, చివరి గందరగోళం తర్వాత రాత్రిపూట ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. మరుసటి రోజు అది స్టోర్ లాంటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.

5 లో 4 వ పద్ధతి: ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగించడం

1. 1 కస్టర్డ్ యొక్క ఆధారాన్ని 1/4 కప్పు బ్యాగ్‌లోకి పోయాలి. ఇది నమ్మదగినదని నిర్ధారించుకోండి.
2. 2 పెద్ద సంచిలో మంచు మరియు ఉప్పు నింపండి. రెండు వంతుల మంచును తీసుకోండి, వీలైతే దాన్ని చూర్ణం చేసి, పెద్ద ఉప్పు సంచిలో ఉంచండి (ముతక ఉప్పు అని కూడా అంటారు). ఆదర్శవంతంగా, పెద్ద బ్యాగ్ మంచు మరియు ఉప్పు మిశ్రమంతో సగం నిండి ఉంటుంది.
3. 3 ఒక పెద్ద పర్సులో ఒక చిన్న మూసివున్న పర్సు ఉంచండి. బ్యాగులు సీలు చేయబడ్డాయని నిర్ధారించుకోండి. ఎప్పుడైనా విషయాలను షఫుల్ చేయడానికి అనుమతించవద్దు.పర్సులు బాగా మూసివేయబడకపోతే, వణుకుతున్నప్పుడు అవి విరిగిపోకుండా చూసుకోవడానికి రెండు పర్సుల పైభాగాన్ని మూసివేయండి.
   • మీరు కావాలనుకుంటే, మీరు రెండు ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లకు బదులుగా రెండు జాడీలను ఉపయోగించవచ్చు. వివిధ పరిమాణాల కాఫీ జాడీలను తీసుకోండి: చిన్నదాన్ని ఐస్ క్రీమ్ బేస్‌తో నింపండి మరియు పెద్దదాన్ని ఐస్ మరియు ఉప్పుతో నింపి చిన్నదాన్ని అందులో ఉంచండి. రెండు జాడీలు సీలు చేయబడ్డాయని నిర్ధారించుకోండి.
4. 4 దాన్ని కదిలించండి. సాచెట్లను 15-20 నిమిషాలు షేక్ చేయడం ద్వారా మెత్తగా కలపండి. ఈ సమయంలో, పెద్ద సాచెట్‌లోని విషయాలు గట్టిపడిన ఐస్‌క్రీమ్‌గా మారడం ప్రారంభమవుతుంది. ప్రధాన బ్యాగ్‌లోని విషయాలను కదిలించడం చాలా ముఖ్యం, కానీ ప్రధాన సంచిని విచ్ఛిన్నం చేసేంతగా లేదా మంచుతో విచ్ఛిన్నం చేసేంతగా కాదు. డబుల్ ప్యాకింగ్ ఇది జరగకుండా నిరోధిస్తుంది.
   • మీ చేతులు చల్లబడడంతో మీకు అసౌకర్యంగా ఉంటే, బ్యాగ్‌లను వణుకుతున్నప్పుడు టవల్ లేదా పాత టీ-షర్టును ఉపయోగించండి; సంచులు తగినంత చల్లగా ఉంటాయి మరియు సంక్షేపణ కారణంగా జారే అవకాశం ఉంది.
   • ప్రస్తుతం టవల్ లేకపోయినా పైభాగాన్ని పట్టుకుని మీరు చేతి తొడుగులు ఉపయోగించవచ్చు.
5. 5 బ్యాగ్ నుండి పూర్తయిన ఐస్ క్రీం తీసి సర్వ్ చేయండి.

ఫ్రీజర్ పాట్ తయారు చేయండి

1. 1 మంచు మరియు రాతి ఉప్పుతో పెద్ద కంటైనర్ నింపండి. పురాతన ఫ్రీజర్ పాట్ లాగా కనిపించే కుండను సృష్టించడానికి ఇవి అవసరమైన పదార్థాలు. సరస్సులు మరియు చెరువుల నుండి మంచును ఉపయోగించి ఆధునిక శీతలీకరణ రాకముందే వాస్తవానికి ఐస్ క్రీం ఎలా తయారు చేయబడింది. చేతితో తయారు చేసిన ఐస్‌క్రీమ్ యంత్రాలు వివిధ రకాల సోర్బెటియర్ (మూతతో ఒక హ్యాండిల్‌తో మూసిన బకెట్), ఇది ఒక కుండలో గడ్డకట్టే ఫ్రెంచ్ పద్ధతి.
2. 2 ఒక గిన్నెలో ఐస్ క్రీమ్ బేస్ ఉంచండి. కస్టర్డ్ బేస్ ఉపయోగించండి మరియు మీకు ఇష్టమైన రుచులతో టాప్ ఆఫ్ చేయండి.
3. 3 మంచు మరియు ఉప్పుతో నిండిన టబ్‌లో గిన్నె ఉంచండి. నీరు మరియు ఉప్పు మిశ్రమం అంచుల మీదుగా లేదా గిన్నెలోకి పోకుండా చూసుకోండి.
4. 4 ఒక గిన్నెలో పదార్థాలను పూర్తిగా కలపండి. మంచు నీరు మిశ్రమం నుండి వేడిని గ్రహిస్తుంది, అది నీటిని గడ్డకట్టే స్థితికి తీసుకువస్తుంది మరియు మిశ్రమాన్ని ఐస్ క్రీమ్‌గా మారుస్తుంది. మంచు ముక్కలు ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి చాలా కదిలించడం చాలా ముఖ్యం. మీరు ఒక whisk, లేదా ఇంకా బాగా, హ్యాండ్ మిక్సర్‌ని ఉపయోగించవచ్చు.
   • ఈ విధంగా ఐస్ క్రీం గడ్డకట్టడానికి చాలా గంటలు పడుతుంది, కానీ ఫలితంగా, ఇది దుకాణంలో కొన్నంత కష్టం కాదు.
5. 5 గిన్నె నుండి ఐస్ క్రీం తీసి సర్వ్ చేయండి.

5 లో 5 వ పద్ధతి: ఐస్ క్రీమ్ స్కూప్ ఉపయోగించండి

1. 1 ఒక ఐస్ క్రీమ్ స్కూప్ కొనండి. ఇది ఒక ప్రత్యేక డబుల్ ఛాంబర్ గిన్నెని ఉపయోగించి ఐస్ క్రీం కలిపే వాణిజ్య ఉత్పత్తి.
2. 2 గడ్డకట్టడానికి సిద్ధం చేయండి. మంచు అంచుని 1/2 కప్పు రాక్ ఉప్పు మరియు మంచుతో నింపండి (3/4 కప్పు పెద్ద బంతిని ఉపయోగిస్తే) మరియు మీ చేతితో కప్పండి.
   • ప్రామాణిక మంచు ముక్కలు పనిచేయకపోవచ్చు. మీకు పిండిచేసిన మంచు అవసరం కావచ్చు.
   • మీకు కనీసం 10 కంటైనర్ల మంచు అవసరం.
3. 3 మెటల్ సిలిండర్ ఉపయోగించి చివర్లో ఐస్ క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. విస్తరణ కోసం పైభాగంలో ఒక అంగుళం (2.5 సెం.మీ) వదిలి, మీ చేతితో కప్పండి.
4. 4 షేక్ చేయండి, పైకి లేపండి మరియు బంతిని 10-15 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి. బంతి బహుశా మీరు ఊహించిన దానికంటే భారీగా ఉంటుంది.
5. 5 ఐస్ క్రీం చూడండి. బంతితో వచ్చే ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో ముగింపును తెరవండి. ఇది ఇంకా మృదువుగా మరియు కారుతున్నట్లయితే, సిలిండర్ యొక్క అంచులను ప్లాస్టిక్ లేదా చెక్క స్పూన్‌తో గీయండి (మెటల్ సిలిండర్‌ను దెబ్బతీస్తుంది). మీ చేతితో మూత మూసివేయండి. తర్వాత మరో 15-20 నిమిషాలు బంతిని విసరడం కొనసాగించండి.
   • చాంబర్ ఇరుకైనది మరియు లోతైనది కాబట్టి, ఐస్ క్రీమ్‌ను కదిలించడం కష్టం. అవసరమైతే ఒక చెక్క చెంచా లేదా గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి.
6. 6 మంచు చివరను తనిఖీ చేయండి. ఐస్‌క్రీమ్‌ను స్తంభింపచేయడానికి మీ వద్ద తగినంత మంచు ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ప్లాస్టిక్ ఓపెనర్‌తో మూత తెరవండి. ప్రవహిస్తుంది మరియు మరింత మంచు జోడించండి మరియు అవసరమైతే, 1/3 టేబుల్ స్పూన్లు వరకు. కల్లు ఉప్పు. మీ చేతితో మూత మూసివేయండి.
7. 7 ఐస్ క్రీం బయటకు తీయండి. ఇది మీకు రుచిగా అనిపిస్తే, దాన్ని తుడిచి తినండి.
   • ఐస్ క్రీం స్క్రబ్ చేస్తున్నప్పుడు, అది గిరజాల గట్లు మీద చిందకుండా లేదా పగుళ్లలోకి రాకుండా చూసుకోండి - ఇది తర్వాత శుభ్రం చేయడం కష్టతరం చేస్తుంది, ప్రత్యేకించి మీరు చాక్లెట్ చిప్స్ ఉపయోగిస్తుంటే.
   • ఐస్ క్రీమ్ మధ్యలో "రన్నీ" గా ఉంటుంది మరియు అంచులలో గట్టిగా ఉంటుంది.

చిట్కాలు

• మీరు కేలరీలు ఎక్కువగా లేని తక్కువ కేలరీల ఐస్ క్రీం కావాలనుకుంటే, చక్కెరకు బదులుగా కృత్రిమ స్వీటెనర్ ఉపయోగించండి. మీరు ఇతర రకాల పాలతో కూడా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.
• మీరు ముతక ఉప్పు (రాతి ఉప్పు) ఉపయోగించవచ్చు. ముతక ఉప్పు నీటిలో కరగడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, ఇది ఐస్ క్రీం మరింత చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తుంది.
• పెద్ద సమూహాల కోసం, అనేక స్కూప్ ఐస్ క్రీమ్‌లను ఒకేసారి కలపండి మరియు వాటిని సాచెట్‌లలో అమర్చండి, ప్రతి పిల్లవాడు తమ సొంతంగా (చాలా మట్టి) కదిలించడం కంటే ఇది చాలా హేతుబద్ధమైనది.
• మంచు మరియు ఉప్పు మిశ్రమంగా లేదని నిర్ధారించుకోండి; మీరు మీ చేతిని కాల్చవచ్చు!
• మిశ్రమాన్ని కొట్టేటప్పుడు మీరు చేతి తొడుగులు లేదా ఇతర రక్షణ పరికరాలను కలిగి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి.
• రుచి కలయికలు దాదాపు అంతులేనివి. చాక్లెట్ సిరప్ ప్రధాన ఎంపిక. మీకు ఇష్టమైన పండ్లు లేదా గింజలను జోడించడానికి బయపడకండి! మీ కిరాణా దుకాణం యొక్క బేకింగ్ విభాగంలో లభించే వివిధ రుచులు మిమ్మల్ని మరింత అన్యదేశ వైవిధ్యాలకు దారి తీస్తాయి. చాక్లెట్‌తో పిప్పరమింట్ సారాన్ని కలపడానికి ప్రయత్నించండి లేదా చక్కటి చాక్లెట్ చిప్స్ జోడించండి.
• బ్లూబెర్రీస్ వాడుతున్నట్లయితే, ముందుగా వాటిని కోయండి. మొత్తం బ్లూబెర్రీలు ఐస్ క్రీమ్‌తో కలపడం కంటే రాళ్లుగా మారే అవకాశం ఉంది.
• హైస్కూల్ విద్యార్థుల కోసం: ఐస్ క్రీమ్ తయారీని కొలిగేషన్‌తో లింక్ చేయండి.
• మీరు తొలగించదగిన కంటైనర్‌తో మిక్సర్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, కంటైనర్‌ను రాత్రిపూట ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. అది చాలా చల్లగా ఉన్నప్పుడు నేరుగా మిక్సర్‌లోకి మరియు మిశ్రమాన్ని కంటైనర్‌లో ఉంచండి. ఇది మృదువైన ఐస్ క్రీం సృష్టించడానికి ఐస్ ముక్కలను చూర్ణం చేస్తుంది.
• మొదటి పద్ధతి కోసం, 1.5 టేబుల్ స్పూన్ల నూటెల్లా జోడించండి; రుచిని మెరుగుపరచడానికి దాన్ని జోడిస్తూ ఉండండి.

మీకు ఏమి కావాలి

• ఐస్ క్రీమ్ మేకర్
• ఐస్ క్యూబ్స్
• కల్లు ఉప్పు
• ప్లాస్టిక్ సంచులు (బహుళస్థాయి మరియు ఫ్రీజర్ పరిమాణం)
• కాఫీ డబ్బాలు (పెద్దవి మరియు చిన్నవి)
• స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ బౌల్స్ (లేదా డీప్ బేకింగ్ డిష్)
• గరిటె, whisk, చేతి మిక్సర్
• వీలైతే వాణిజ్య ఐస్ క్రీమ్ గిన్నె