రచయిత:
Clyde Lopez
సృష్టి తేదీ:
18 జూలై 2021
నవీకరణ తేదీ:
23 జూన్ 2024
విషయము
మీరు కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చక్కెర లేని రుచికరమైన పాన్‌కేక్‌లను ఆస్వాదించవచ్చు. ఆలోచన కేవలం పిండి మరియు చక్కెరను ఇతర ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధాలతో భర్తీ చేయడమే. ఈ పాన్కేక్లు రెగ్యులర్ పాన్‌కేక్‌ల వలె రుచిగా ఉంటాయి మరియు మీ తక్కువ కార్బ్ డైట్‌కు గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి.
మీరు 2 పెద్ద పాన్కేక్లు లేదా 6 చిన్న పాన్కేక్లు కలిగి ఉంటారు.
కావలసినవి
- 2 గుడ్డు తెల్లసొన లేదా 2 మొత్తం గుడ్లు (లేదా గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయం)
- 2/3 కప్పు (88 గ్రా) ప్రోటీన్ పౌడర్ (పిండికి బదులుగా)
- 1/2 కప్పు (66 గ్రా) నీరు (లేదా తక్కువ కార్బ్ మిల్క్ రీప్లేసర్)
- 1/4 కప్పు (33 గ్రా) కూరగాయల నూనె లేదా వెన్న
- 1/2 నుండి 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ (ప్రయోగం)
- చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం (ఐచ్ఛికం). ప్రోటీన్ పౌడర్ తియ్యగా ఉంటే మీరు మరింత తీపిని జోడించలేరని గమనించండి.
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు (ఐచ్ఛికం)
- 1/2 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న లేదా నూనె (ఒక స్కిల్లెట్ కోసం)
దశలు
1 మీకు నచ్చిన ప్రోటీన్ పొడిని ఎంచుకోండి. మీరు మంచి కిరాణా దుకాణం లేదా ఫార్మసీలో అనేక ఎంపికలను కనుగొనవచ్చు. - మీరు సాదా తియ్యని పొడి లేదా ప్రోటీన్ డ్రింక్ పౌడర్ (పిండికి బదులుగా) ప్రయత్నించవచ్చు.
2 ఒక గిన్నెలో పొడి పదార్థాలను కలపండి మరియు కదిలించు.
3 గిన్నెలో ద్రవ పదార్థాలను జోడించండి. డౌ చాలా మందంగా లేదా చాలా సన్నగా ఉండటానికి తగినంత ద్రవం (పాలు / నీరు, మొదలైనవి) జోడించండి. బాగా కలుపు. మీరు పిండిని చిక్కగా చేయాలనుకుంటే మీరు మరికొంత ప్రోటీన్ పొడిని జోడించవచ్చు. - మీరు పాలు లేదా ఇతర పాల ప్రత్యామ్నాయాలకు బదులుగా సోర్ క్రీం (కొద్దిగా నీటితో) లేదా పేస్ట్ ఉపయోగించవచ్చు.
- దాల్చినచెక్క, పండు, గింజలు లేదా బ్రెడ్ ముక్కలను పిండికి లేదా పాన్‌కేక్‌ల పైభాగానికి జోడించడం ద్వారా మీ పదార్థాలను మార్చండి.
4 బాణలిలో నూనె వేడి చేయండి. ముందుగా సగం వెన్నని జోడించండి, మిగిలిన వాటిని తదుపరి పాన్‌కేక్‌ల కోసం సేవ్ చేయండి. 190 C కి వేడి చేయండి లేదా వేడి చుక్క మీద నీటి చుక్క దూకడం ప్రారంభమవుతుంది. 
5 బాణలిలో పిండిని పోయాలి. పాన్‌కేక్‌ను మొదట ఒక వైపు 25-30 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి, లేదా బుడగలు కనిపించే వరకు మరియు పేలడం ప్రారంభమవుతుంది. 
6 పాన్‌కేక్‌ను తిప్పండి మరియు రెండవ వైపు 25-30 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి.
7 పాన్ నుండి పాన్కేక్ తొలగించండి. అవసరమైతే కొద్దిగా నూనె జోడించండి. 
8 చక్కెర ప్రత్యామ్నాయాన్ని జోడించండి (ఐచ్ఛికం). మీకు నచ్చితే, మీరు వాటిని పాన్‌కేక్‌ల పైన చల్లుకోవచ్చు. - మీరు పాన్‌కేక్‌లను చక్కెర లేని సిరప్ లేదా జామ్‌తో టాప్ చేయవచ్చు లేదా ఒక చెంచా పెరుగును జోడించవచ్చు. స్ప్లెండా ఒక ప్రసిద్ధ స్వీటెనర్ ఎంపిక.
చిట్కాలు
- పిజ్జా తయారీకి ప్రోటీన్ పౌడర్ పిండి చాలా బాగుంది.
- సన్నగా ఉండే పాన్‌కేక్‌ల కోసం, ఎక్కువ పాలు లేదా నీరు జోడించండి. మందపాటి పాన్‌కేక్‌ల కోసం, తక్కువ ద్రవ పదార్థాలు లేదా కొంచెం ఎక్కువ ప్రోటీన్ పౌడర్ జోడించండి.
- ఏవైనా ప్రశ్నలు చర్చించడానికి మరియు తక్కువ కార్బ్ ఆహారం గురించి కథనాలను చదవడానికి మీ వైద్యుడిని చూడండి.
హెచ్చరికలు
- మీకు అలర్జీ కలిగించే ఆహారాలు (గుడ్లు, సోయా, పాలు మొదలైనవి) మానుకోండి. సోయా ప్రోటీన్, పాలు, పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్ మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొన వంటి అనేక మూలాల నుండి ప్రోటీన్ పొడులు పొందబడతాయి.
