విషయము

• పద్ధతి 2 లో 3: డీప్ ఫ్రైయర్ మోజారెల్లా స్టిక్స్
• విధానం 3 లో 3: మోజారెల్లా సన్నని క్రస్ట్‌లో అంటుకుంటుంది
• చిట్కాలు
• మీకు ఏమి కావాలి
• అదనపు కథనాలు

1 ఫ్రీజర్‌లో 24 మోజారెల్లా కర్రలను ఉంచండి. జున్ను పూర్తిగా గట్టిపడాలి. తదుపరి బేకింగ్ ప్రక్రియకు ఇది చాలా ముఖ్యం.

2 బ్రెడింగ్ సిద్ధం చేయండి. ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి ప్రతి పదార్థాల కోసం విస్తృత, నిస్సార గిన్నెను సిద్ధం చేయండి.

• ఒక చిన్న గిన్నెలో గుడ్డు కొట్టండి.
• బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, పాంకో రస్క్‌లు, పర్మేసన్ మరియు ఎండిన పార్స్లీని మరొక గిన్నెలో కలపండి.
• మూడవ గిన్నెలో పిండి పోయాలి.

3 ఫ్రీజర్ నుండి మొజారెల్లా కర్రలను తొలగించండి. తదుపరి దశ వారి సీక్వెన్షియల్ బ్రెడింగ్. దీన్ని చేయడానికి ముందు బేకింగ్ షీట్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో కప్పండి.

4 కర్రలను ముందుగా పిండిలో ముంచండి. వారు పూర్తిగా దానితో కప్పబడి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి.

5 గుడ్డు మిశ్రమంలో పిండి కర్రలను ముంచండి.

6 బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను రోలింగ్ చేయడం ద్వారా ముగించండి. కర్రలు పూర్తిగా కప్పబడి ఉండేలా చూసుకోండి. తయారుచేసిన అన్ని కర్రలను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి.

7 ఫ్రీజర్‌లో చాక్ స్టిక్‌లతో బేకింగ్ షీట్ ఉంచండి. స్తంభింపజేయండి. మీరు ఈ దశను దాటవేస్తే, కాల్చినప్పుడు కర్రలు విడిపోతాయి.

8 పొయ్యిని 200 ºC కి వేడి చేయండి.

9 స్తంభింపచేసిన కర్రలపై వెన్న చల్లుకోండి. కర్రలు తాకకుండా చూసుకోండి మరియు ఓవెన్‌లో ఉంచండి. 5 నిమిషాలు కాల్చండి, తరువాత దానత్వాన్ని తనిఖీ చేయండి. కర్రలు రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగులో ఉండేలా మరొక వైపు తిరగడానికి పటకారు ఉపయోగించండి మరియు మరో 4-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

10 అవి పెళుసైన వెంటనే ఓవెన్ నుండి తీసివేయండి. వాటిని ఎక్కువసేపు ఓవెన్‌లో ఉంచవద్దు, లేదంటే బ్రెడింగ్ మృదువుగా ఉంటుంది. మొజారెల్లా కర్రలు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.

• స్వీట్ చిల్లీ సాస్, పిజ్జా సాస్ లేదా టొమాటో కెచప్ వంటి తగిన డిపింగ్ సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.
• మధ్యలో ఉన్న సాస్‌తో పెద్ద ప్లేట్‌లో పార్టీలో కర్రలను సర్వ్ చేయండి. అవి సిద్ధమైన వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

పద్ధతి 2 లో 3: డీప్ ఫ్రైయర్ మోజారెల్లా స్టిక్స్

1. 1 మోజారెల్లా చీజ్ నుండి కర్రలను తయారు చేయండి. చీజ్‌ను 2 సెంటీమీటర్లు 2 సెంటీమీటర్లు స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసుకోండి.
2. 2 పిండిని సిద్ధం చేయండి. ఒక గిన్నెలో గుడ్లను పగలగొట్టి పాలు జోడించండి. Whisk.
3. 3 ఒక గిన్నెలో పిండి పోయాలి. బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను మరొక గిన్నెలో ఉంచండి.
4. 4 చీజ్ స్టిక్‌ను పిండిలో ముంచండి. పూర్తిగా కవర్ చేయండి.
5. 5 గుడ్డు మిశ్రమంలో పిండి కర్రను ముంచండి. పూర్తిగా కవర్ చేయండి.
6. 6 గుడ్డు మిశ్రమంతో కప్పబడిన కర్రను బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో ముంచండి. మీరు గుడ్డు మిశ్రమంలో స్టిక్‌ను మళ్లీ ముంచాలి మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో చుట్టాలి. దీన్ని మీ స్వంత అభీష్టానుసారం చేయండి.
7. 7 పూర్తయిన కర్రను అంటుకోకుండా ఉంచడానికి మైనపు లేదా పార్చ్‌మెంట్ కాగితంపై ఉంచండి. మిగిలిన జున్ను కర్రలతో పునరావృతం చేయండి.
8. 8 డీప్ స్కిలెట్ లేదా సాస్పాన్‌లో నూనె వేడి చేయండి. వేడి నూనెలో 2-3 కర్రలను ఉంచండి. సుదీర్ఘ వంట సమయాన్ని నివారించడానికి ఓవర్‌లోడ్ చేయవద్దు. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు, ప్రతి వైపు 1 నిమిషం వరకు వేయించాలి.
9. 9 పటకారుతో నూనె నుండి తొలగించండి. అదనపు గ్రీజును హరించడానికి కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి.
10. 10 అందజేయడం. తీపి మిరపకాయ, పిజ్జా లేదా టమోటా ఆధారిత సాస్‌లు వంటి డిప్పింగ్ సాస్ ఉపయోగించండి.

విధానం 3 లో 3: మోజారెల్లా సన్నని క్రస్ట్‌లో అంటుకుంటుంది

ఈ పద్ధతి అసలైన దానికి భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ చక్కగా తినని పిల్లలకు ఇది సరైనది!

1. 1 జున్ను కర్రలను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. జున్ను పూర్తిగా గట్టిపడాలి.
2. 2 ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేయండి. ఇలా సన్నని పిండిలో చుట్టండి:
   • సన్నని పిండిపై కర్ర ఉంచండి.
   • చీజ్ స్టిక్ మీద దిగువ మూలను మడవండి.
   • పిండి స్టిక్ మధ్యలో చేరుకోవాలి.
   • చీజ్ స్టిక్ మీద వైపులా మధ్యలో మడవండి.
   • మిగిలిన చివరి మూలను నీటి చుక్కతో తడిపి, పైకి లేపి గట్టిగా కట్టుకోండి.
3. 3 మిగిలిన మోజారెల్లా కర్రలతో పునరావృతం చేయండి. రెడీమేడ్ చాప్ స్టిక్ లను పెద్ద ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
4. 4 డీప్ స్కిలెట్ లేదా సాస్పాన్‌లో నూనె వేడి చేయండి. నూనె వేడిగా ఉండాలి మరియు కర్రలను పూర్తిగా కప్పాలి.
5. 5 పాన్‌లో 2-3 కర్రలు వేసి వేయించాలి. ప్రతి వైపు 30-60 సెకన్ల పాటు ఉడికించాలి. పటకారు లేదా స్లాట్ చేసిన చెంచాతో తొలగించండి.
6. 6 అదనపు గ్రీజును హరించడానికి కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి.
7. 7 వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి. తీపి మిరపకాయ, టమోటా కెచప్ లేదా పిజ్జా సాస్ వంటి డిప్పింగ్ సాస్ జోడించండి.
8. 8పూర్తయింది>

చిట్కాలు

• కావాలనుకుంటే తగ్గిన కొవ్వు మొజారెల్లా ఉపయోగించవచ్చు.
• సన్నని పిండిని ఉపయోగించే ముందు తడిగా ఉన్న కాగితం లేదా వంటగది టవల్‌తో చుట్టడం ద్వారా తడి చేయవచ్చు.
• మీకు ఇటాలియన్ తరహా బ్రెడ్ ముక్కలు దొరకకపోతే, ఇటాలియన్ హెర్బ్ మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కలపండి.

మీకు ఏమి కావాలి

కాల్చిన మొజారెల్లా కర్రలు

• బౌల్స్
• కరోలా
• బేకింగ్ ట్రే

డీప్ ఫ్రైయర్ మోజారెల్లా స్టిక్స్

• కత్తి మరియు కటింగ్ బోర్డు
• డీప్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేదా సాస్పాన్
• పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితం
• పటకారు లేదా స్లాట్ చేసిన చెంచా
• పేపర్ తువ్వాళ్లు

మోజారెల్లా సన్నని క్రస్ట్‌లో అంటుకుంటుంది

• డీప్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేదా సాస్పాన్
• పటకారు లేదా స్లాట్ చేసిన చెంచా
• పెద్ద ప్లేట్
• పేపర్ తువ్వాళ్లు

అదనపు కథనాలు

మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఎలా తయారు చేయాలి మినీ మొక్కజొన్న ఎలా తయారు చేయాలి గింజలను నానబెట్టడం ఎలా ఓవెన్‌లో స్టీక్ ఎలా ఉడికించాలి పాస్తా ఎలా ఉడికించాలి పళ్లు ఆహారంగా ఎలా ఉపయోగించాలి వోడ్కా పుచ్చకాయను ఎలా తయారు చేయాలి దోసకాయ రసం ఎలా తయారు చేయాలి పొయ్యిలో మొత్తం మొక్కజొన్న కాబ్‌లను ఎలా కాల్చాలి చక్కెరను ఎలా కరిగించాలి బేబీ చికెన్ పురీని ఎలా తయారు చేయాలి