విషయము

• దశలు
• 4 లో 1 వ పద్ధతి: బీరుతో వంట
• 4 లో 2 వ పద్ధతి: బీర్ సూప్
• 4 లో 3 వ పద్ధతి: బీర్ పాన్‌కేక్‌లు
• 4 లో 4 వ పద్ధతి: రోజ్మేరీ బీర్ బ్రెడ్
• ఇతర రుచికరమైన బీర్ వంటకాలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

ప్రజలు తాగడం మొదలుపెట్టిన తర్వాత బీర్‌తో వంట ప్రారంభమైంది. ఈ అభ్యాసం వెయ్యి సంవత్సరాలుగా చాలా మందిని ప్రేమిస్తోంది, అనగా మొత్తం కాచుట చరిత్ర. ప్రాచీన ఈజిప్టులో, సుమేరియన్లు బీరుతో వంట చేయడం మంచి ఆహారాన్ని తయారుచేసే మార్గమని నమ్ముతారు. నేడు, బీర్ ప్రేమికులు తమ రోజువారీ ఆహారాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు వైవిధ్యపరచడానికి ఈ మత్తు పానీయంతో వంటకాలను ఉపయోగించడం కొనసాగిస్తున్నారు.

దశలు

4 లో 1 వ పద్ధతి: బీరుతో వంట

1. 1 మీ బీర్ తెలుసుకోండి. మూడు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి: అలెస్, స్టౌట్స్ మరియు లాగర్స్. వంట కోసం ఎలి మరియు లాగర్‌లు ఉత్తమమైనవిగా పరిగణించబడతాయి, అయితే దీని కోసం స్టౌట్‌లను కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఉదాహరణకు, క్రిస్మస్ పుడ్డింగ్ రెసిపీలో.
2. 2 కాచుటకు సరిపోయే మరియు మీ ఆహార రుచిని పెంచే బీరును ఎంచుకోండి. బీరు తయారీకి ముందు సరైన రకాన్ని ఎంచుకోవాలి. బీర్‌ను ఎంచుకోవడానికి ఒక ప్రాక్టికల్ మార్గం వైన్ ఎంచుకునేటప్పుడు ఒకే విధంగా ఉంటుంది - ప్రధాన కోర్సులకు డార్క్ బీర్ మరియు తేలికపాటి భోజనం కోసం లైట్ బీర్ ఉపయోగించండి.
   • సాధారణంగా, లేత ఆలే దాదాపు అన్ని వంటకాలతో బాగా సాగుతుంది. బీర్ యొక్క వాసన కాచుట సమయంలో పెరుగుతుంది, తద్వారా తేలికపాటి బీర్ డార్క్ బీర్ కంటే గొప్ప సుగంధాన్ని అందిస్తుంది.
   • గోధుమరంగు కాని బీర్లు వంటకాలు లేదా చీజ్ వంటకాలు వంటి దట్టమైన వంటకాలకు అనువైనవి.
   • బలమైన బెల్జియన్ ఆల్స్ మాంసం వంటకాలను పూర్తి చేయగలవు. చాలా మాంసాలు, ముఖ్యంగా ఎర్ర మాంసాలు, లేత ఆలే కాకుండా ముదురు ఆలే అవసరం.
   • ఫ్రూట్ బీర్లు డెజర్ట్‌లకు బాగా సరిపోతాయి.
   • వైట్ ఆల్స్ సీఫుడ్ మరియు పౌల్ట్రీ వంటకాలకు రుచిని జోడించవచ్చు.
   • రొట్టెలు కాల్చడానికి లాగర్ చాలా బాగుంది ఎందుకంటే ఇది పిండికి తేలికగా ఉంటుంది. పాన్‌కేక్‌లు మరియు కొన్ని బ్రెడ్‌లలో ఈస్ట్‌కు బదులుగా బీర్ ఉపయోగించవచ్చు.
   • పిండికి బీర్ జోడించడం ద్వారా, మీరు తేలికైన మరియు పెళుసైన క్రస్ట్‌ను సృష్టిస్తారు.
3. 3 మాల్ట్ మరియు హాప్ స్థాయిలను నిర్ణయించండి. మాల్ట్ మరియు హాప్స్ బీర్ ఫ్లేవర్ ఏజెంట్లు. స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉంటే, మీ భోజనంలో మరింత రుచి ఉంటుంది.
4. 4 మీ రెసిపీలో బీర్ పాత్రను నిర్ణయించండి. బీర్ డిష్ రుచిని మెరుగుపరచడమే కాదు. ఇది మాంసం మృదుత్వం, రొట్టె మరియు పాన్కేక్ తయారీలో ఈస్ట్ ప్రత్యామ్నాయం. బీర్‌ను సాస్‌లలో సన్నగా మరియు వంటకాలకు సాస్‌గా కూడా ఉపయోగిస్తారు.
5. 5 పేరున్న బ్రాండ్‌ని ఎంచుకోండి. మీరు తాగడానికి ఇష్టపడని బీర్‌ను ఎప్పుడూ సిద్ధం చేయవద్దు లేదా ఉపయోగించవద్దు. ధర ఎల్లప్పుడూ రుచిని నిర్ణయించదని గుర్తుంచుకోండి, కనుక మీకు తెలియకపోతే బీర్‌ను మీ భోజనానికి జోడించే ముందు ప్రయత్నించండి.
   • పాత బీర్ వాడటానికి బయపడకండి. నిన్న అసంపూర్తిగా ఉన్న బీర్ ఈ రోజు ఉపయోగించవచ్చు. అన్ని తరువాత, ఇది ఇప్పటికే రుచిలేనిది మరియు త్రాగలేనిది!
6. 6 రెసిపీని అనుసరించండి. మీ ఆహార రుచిని మెరుగుపరచడానికి బీర్ రూపొందించబడింది, కాబట్టి దర్శకత్వం వహించిన విధంగా అన్ని పదార్థాలను జోడించండి. ఎక్కువ బీర్ ఉపయోగించడం వల్ల మీ ఆహార రుచిని నాశనం చేయవచ్చు మరియు తినదగనిదిగా చేస్తుంది.
7. 7 ఉపయోగించే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు వేడి బీర్. చాలా చల్లగా లేదా వేడిగా ఉండే బీర్లు మీ డిష్‌లోని ఇతర పదార్థాలను కప్పివేస్తాయి. బీర్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంటే, మీరు దానిని తీసివేసి, డిష్‌లో చేర్చే ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు వెచ్చగా ఉండేలా చూసుకోండి. రెసిపీకి అవసరమైతే దీన్ని భిన్నంగా చేయండి.
8. 8 ద్రవ కొలిచే సాధనాలను ఉపయోగించడం గుర్తుంచుకోండి. కొన్ని కొలిచే కప్పులు ప్రత్యేకంగా పిండి లేదా చక్కెర వంటి బల్క్ ఉత్పత్తుల కోసం తయారు చేయబడతాయి. పదార్థాల సరైన మొత్తాన్ని ఖచ్చితంగా కొలవడానికి మీకు సహాయపడటానికి ప్రత్యేకంగా ద్రవాల కోసం తయారు చేసిన కొలిచే కప్పుల సమితిని కొనండి.
9. 9 వంట ప్రారంభించండి. బీర్‌తో చేసిన కొన్ని సాధారణ వంటకాలు క్రింద ఉన్నాయి. వాటిలో కొన్నింటితో ప్రయోగాలు చేయండి మరియు మీకు ఇష్టమైన వాటిని గుర్తించండి.

4 లో 2 వ పద్ధతి: బీర్ సూప్

1. 1 పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి:
   • 2 లీటర్లు, 9 కప్పుల చికెన్ లేదా కూరగాయల స్టాక్
   • 300 ml, 1¼ కప్ జర్మన్ బీర్
   • 250 గ్రా పాత రొట్టె (క్రస్ట్ లేదు)
   • ఉప్పు కారాలు
   • తాజాగా గ్రౌండ్ జాజికాయ
   • 100 ml, 7 టేబుల్ స్పూన్లు. టేబుల్ స్పూన్లు తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్
2. 2 ఒక సాస్పాన్ లోకి ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి.
3. 3 జర్మన్ బీర్ మరియు పాత బ్రెడ్ జోడించండి.
4. 4 రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
5. 5 కుండను మూతతో కప్పండి. 1.5 గంటలు చాలా తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
6. 6 వేడి నుండి తీసివేయండి. మరింత కొరడాతో చల్లబరచండి.
7. 7 పురీ వరకు బ్లెండర్‌లో కొట్టండి. కొద్దిగా గ్రౌండ్ జాజికాయ మరియు క్రీమ్ జోడించండి. యత్నము చేయు.
8. 8 వేడి ఎక్కించు. చాలా వేడిగా సర్వ్ చేయండి.

4 లో 3 వ పద్ధతి: బీర్ పాన్‌కేక్‌లు

బీర్ పిండి పెరుగుదలను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు పాన్కేక్లను బొద్దుగా చేస్తుంది.

1. 1 పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి:
   • 2 కప్పుల పిండి
   • 2 కప్పుల బీర్
   • 2 గుడ్లు, తేలికగా కొట్టబడ్డాయి
   • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తేనె లేదా మాపుల్ సిరప్ యొక్క స్పూన్లు
   • కొద్దిగా వెన్న
2. 2 ఒక గిన్నెలో బీర్, గుడ్లు మరియు సిరప్ లేదా తేనె పోయాలి. బాగా కలుపు.
3. 3 పిండిని మిశ్రమంలో జల్లెడ పట్టండి. సన్నని, ముద్దగా ఉండే ద్రవ్యరాశిని పొందే వరకు ఒక whisk తో బాగా కదిలించండి.
4. 4 బాణలిలో కొద్ది మొత్తంలో వెన్న కరిగించండి. ఒక చెంచా పిండిలో పోసి మీడియం వేడి మీద పాన్కేక్ కాల్చండి.
   • బుడగలు ఉపరితలంపై కనిపించినప్పుడు మరియు అంచులు దట్టంగా మారినప్పుడు పాన్‌కేక్‌ను తిప్పండి.
5. 5 అందజేయడం.
   • మృదువైన మరియు దట్టమైన పాన్కేక్ల కోసం, పాన్కేక్ పాన్ ఉపయోగించండి.
   • కావలసిన విధంగా చాక్లెట్ చిప్స్, బెర్రీలు లేదా తరిగిన అరటిపండ్లు జోడించండి.
   • సగం కప్పు తృణధాన్యాల పిండిని సాధారణ పిండికి ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు.

4 లో 4 వ పద్ధతి: రోజ్మేరీ బీర్ బ్రెడ్

1. 1ఓవెన్‌ను 190 ° C కి వేడి చేయండి.
2. 2 పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి:
   • 3 కప్పుల స్వీయ-పెరుగుతున్న పిండి
   • 1/2 కప్పు చక్కెర
   • 360 గ్రా లైట్ బీర్
   • 1/3 కప్పు తరిగిన రోజ్మేరీ
   • 2 టేబుల్ స్పూన్లు. కరిగించిన వెన్న యొక్క టేబుల్ స్పూన్లు
3. 3బేకింగ్ డిష్‌ని వెన్నతో గ్రీజ్ చేసి పక్కన పెట్టండి.
4. 4ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, పంచదార, రోజ్‌మేరీ మరియు బీర్ కలిపి బాగా కలపండి
5. 5మిశ్రమాన్ని అచ్చులో పోయాలి.
6. 655 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, లేదా రొట్టె పైకి లేచి రొట్టెలోని కత్తి పొడిగా వచ్చే వరకు.
7. 7బేకింగ్ ముగియడానికి మూడు నిమిషాల ముందు, కరిగించిన వెన్నతో ఉపరితలాన్ని బ్రష్ చేయండి.
8. 8 సిద్ధంగా ఉంది.

ఇతర రుచికరమైన బీర్ వంటకాలు

ఈ సైట్లో జాబితా చేయబడిన కింది వంటకాల్లో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించండి:

• ఒక బీర్ క్యాన్ మీద చికెన్ వండుతారు
• బీరుతో చికెన్
• కాల్చిన బీర్
• బీర్ బ్రెడ్
• బ్రూడ్ వోట్ బ్రెడ్ - ఈ రెసిపీలో పాల ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి, గుడ్లు అవసరం లేదు మరియు ఆల్కహాల్ లేని బీర్‌తో తయారు చేయవచ్చు
• బీర్ పిజ్జా
• బీర్ పై

చిట్కాలు

• మీ వంటకం తినే వారికి ముందుగా బీర్ అని చెప్పండి. కొంతమందికి మాల్ట్ మరియు హాప్‌లకు అలర్జీ ఉంటుంది.
• రుచిని పెంచడానికి మీరు మీ బీరుతో తయారు చేసిన ప్లేటర్‌తో విభిన్న బీర్‌లను అందించవచ్చు.
• విభిన్న బీర్‌లతో ప్రయోగాలు చేయండి మరియు మీ ప్రాధాన్యతను నిర్ణయించండి.

హెచ్చరికలు

• వంట ప్రక్రియలో ఆల్కహాల్ ఆవిరైపోయినప్పటికీ, దానిని తినడానికి ప్రతి ఒక్కరినీ బీర్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగించినట్లు హెచ్చరించండి.
• పాత లేదా గడువు ముగిసిన బీర్ వాడటం మానుకోండి.ఏదైనా పదార్ధం వలె, అది గడువు ముగిసినప్పుడు దాన్ని విసిరేయండి.
• అన్ని బీర్లు శాఖాహారులు లేదా శాకాహారులు కాదు. మీరు ఇలాంటి డైట్‌లో ఉంటే మరియు మీ భోజనంలో బీర్ ఉపయోగించాలనుకుంటే జాగ్రత్తగా ఉండండి.