విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

పెప్పరోని పిజ్జా ఇటాలియన్ వంటకాల సాంప్రదాయ వంటలలో ఒకటి. దీన్ని తయారు చేయడం సులభం మరియు దాని రుచికరమైన రుచి ఈ పిజ్జాను ఏదైనా పండుగ పట్టికకు సరైన ట్రీట్‌గా చేస్తుంది!

కావలసినవి

• పిజ్జా పిండి - సరైన పిండి వంటకాన్ని కనుగొనండి
• 50 గ్రాముల సన్నగా ముక్కలు చేసిన పెప్పరోని సాసేజ్
• 180 గ్రాముల మోజారెల్లా చీజ్, తురిమిన
• క్యాన్ ఆఫ్ పిజ్జా సాస్ (400 గ్రాములు)
• 2 టీస్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
• 110 గ్రాముల తరిగిన ఛాంపిగ్నాన్‌లు
• థైమ్ మరియు ఒరేగానో వంటి మసాలా దినుసులు

దశలు

1. 1 పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఇది చాలా వేడిగా ఉండాలి (240ºC).
2. 2 పిజ్జా డౌ చేయండి. పిండిని బయటకు తీసి పిజ్జా పాన్‌లో ఉంచండి.
   • మీకు నాన్-స్టిక్ అచ్చు ఉంటే, దానిని కూరగాయల నూనెతో బ్రష్ చేయండి లేదా వంట స్ప్రేతో స్ప్రే చేయండి. ఇది మీ పిజ్జా అచ్చుకు అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది.
   • మీరు డౌ యొక్క సమాన వృత్తాన్ని కలిగి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి. దీని పరిమాణం మీరు ఎంత పెద్ద పిజ్జా కాల్చాలనుకుంటున్నారో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
   • రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించి, మీరు పిండిని సమానంగా చుట్టవచ్చు. వృత్తం మధ్యలో నుండి అంచుల వరకు పిండిని రోల్ చేయండి, అప్పుడు మీరు అంచుల చుట్టూ క్రస్ట్ పొందుతారు. మీరు ఎక్కువసేపు రోల్ చేస్తే, క్రస్ట్ మందంగా ఉంటుంది.
3. 3 టమోటా సాస్‌తో పిజ్జా బేస్ బ్రష్ చేయండి. పిజ్జా మొత్తం ఉపరితలంపై సాస్‌ను సమానంగా విస్తరించండి.
4. 4 పిజ్జా బేస్ పైన పెప్పరోని ముక్కలను విస్తరించండి. మీరు ముందుగా సాసేజ్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేయకపోతే, ఇప్పుడే చేయండి. పిజ్జా ఉపరితలంపై సాసేజ్ ముక్కలను సమానంగా విస్తరించండి, తద్వారా అవి మొత్తం కవర్ అవుతాయి కానీ ముందుకు సాగవు.
   • పిజ్జాపై సమానంగా సాసేజ్ ముక్కలను విస్తరించండి లేదా వాటిని అంచు నుండి మధ్య వరకు చక్కగా రింగులుగా అమర్చండి.
5. 5 మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా మీరు ఫిల్లింగ్‌కు వివిధ ఉత్పత్తులను జోడించవచ్చు. ఏదైనా చేస్తుంది: హామ్, పైనాపిల్ ముక్కలు, పుట్టగొడుగులు, బెల్ పెప్పర్స్, సార్డినెస్ ... జాబితా కొనసాగుతూనే ఉంది!
6. 6 తురిమిన జున్ను పైన ఉంచండి. దానిని సమానంగా విస్తరించండి.
7. 7 పిజ్జాను ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి. దాదాపు 20 నిమిషాలు కాల్చండి మరియు పిజ్జాను ఎప్పుడూ కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
8. 8 కట్ చేసి సర్వ్ చేయండి!

చిట్కాలు

• మీరు అసాధారణమైన పిజ్జా చేయాలనుకుంటున్నారా? పిండిని అసాధారణమైన ఆకారంలో వేయండి, ఉదాహరణకు, మీరు హృదయాన్ని లేదా నక్షత్రాన్ని తయారు చేయవచ్చు.
• మీరు పిజ్జా ఉపరితలంపై పెప్పరోని ముక్కల అసాధారణ నమూనాలను వేయవచ్చు.
• మీరు ఎంత ఎక్కువ పదార్థాలను జోడిస్తే, అంత అసలైన పిజ్జా మీకు లభిస్తుంది.
• మీరు మీ స్వంత పిజ్జా సాస్ తయారు చేయవచ్చు, కానీ రెడీమేడ్ పిజ్జా సాస్ కూడా పని చేస్తుంది.
• మీరు మీ పిజ్జా కోసం వేరే జున్ను లేదా వివిధ రకాల మిశ్రమాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. పిజ్జా మీద జున్ను చల్లడానికి ముందు తురుము మరియు బ్లెండ్ చేయండి.

హెచ్చరికలు

• పిల్లలు పిజ్జా తయారు చేస్తున్నప్పుడు, ముఖ్యంగా వంట ప్రాథమికాలను నేర్చుకుంటున్నప్పుడు ఎల్లప్పుడూ వారికి సహాయం చేయండి.

మీకు ఏమి కావాలి

• పిజ్జా కోసం ఫారం
• పిజ్జా కత్తి