విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• పద్ధతి 1 లో 1: పాలిటాను తయారు చేయడం
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

పాలిటా అనేది ఒక తీపి, జిగట బియ్యం కేక్, నువ్వులు, కొబ్బరి రేకులు మరియు చక్కెరతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. పాలిటా డెజర్ట్ యొక్క మాతృభూమి ఫిలిప్పీన్స్. ఇది తరచుగా విద్యాసంస్థల దగ్గర అమ్ముతారు, కానీ పెద్దలు కూడా దీన్ని చాలా ఇష్టపడతారు. ఈ రుచికరమైన డెజర్ట్ తయారు చేయడం చాలా సులభం; రెసిపీ కోసం మా కథనాన్ని చదవండి.

కావలసినవి

• 1 కప్పు గ్లూటినస్ బియ్యం పిండి
• 1/2 గ్లాసు నీరు
• దుమ్ము దులపడానికి 1/2 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ వైట్ షుగర్
• దుమ్ము దులపడానికి 1 కప్పు కొబ్బరి
• దుమ్ము దులపడానికి 2 టేబుల్ స్పూన్లు నువ్వుల గింజలు

దశలు

పద్ధతి 1 లో 1: పాలిటాను తయారు చేయడం

1. 1 పెద్ద గిన్నెలో బియ్యం పిండి మరియు నీరు కలపండి. అన్ని పదార్థాలు మిళితం అయ్యే వరకు కలపండి. మీరు కొంత పిండిని కలిగి ఉండాలి. పిండి చాలా జిగటగా ఉంటే, మరికొంత బియ్యం పిండి వేసి బాగా కలపాలి. పిండి చాలా పొడిగా ఉందని మీకు అనిపిస్తే, కొద్దిగా నీరు వేసి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మీకు కావలసిన స్థిరత్వం వచ్చేవరకు క్రమంగా పదార్థాలను జోడించడం కొనసాగించండి.
2. 2 మృదువైన మరియు సాగే వరకు పిండిని కలపండి. పిండి మృదువుగా ఉండాలి, స్పర్శకు పొడిగా ఉండాలి మరియు మీ చేతులకు అంటుకోకూడదు. పింగ్-పాంగ్ బాల్‌ల పరిమాణంలో పెద్ద పిండి ముక్కను చిన్న బంతులుగా విభజించండి. ప్రతి బంతి నుండి పై తయారు చేయండి.
3. 3 ఒక పెద్ద సాస్‌పాన్‌లో 2 లీటర్ల నీటిని మరిగించండి. వేడినీటిలో ఒక్కోసారి పట్టీలు ఉంచండి. వారు సిద్ధంగా ఉన్న తర్వాత అవి ఉపరితలంపై తేలడం ప్రారంభిస్తాయి.
4. 4 వేడి నీటి నుండి పట్టీలను తొలగించండి. ప్యాటీలు ఉపరితలంపై తేలుతున్న వెంటనే, వాటిని స్లాట్ చేసిన చెంచాతో తీసివేసి ప్లేట్‌లో ఉంచండి. కొనసాగే ముందు ప్యాటీలను కొద్దిగా చల్లబరచండి.
5. 5 ఒక గిన్నెలో చక్కెర, కొబ్బరి మరియు నువ్వులను కలపండి. బియ్యం కేకులు తగినంతగా చల్లబడిన తర్వాత, వాటిని ఒక సమయంలో కొబ్బరి మిశ్రమంలో ముంచండి. మీరు మిశ్రమాన్ని కవర్ చేసిన తర్వాత వాటిని ఒక చదునైన ఉపరితలంపై ఉంచండి.
6. 6 వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు పాలిటాను సర్వ్ చేయండి. ప్యాటీలను ఒక పళ్లెంలో ఉంచండి. మీ అతిథులు సులభంగా పట్టుకోడానికి ప్లాటర్ పక్కన ఒక జత పటకారు ఉంచండి.

చిట్కాలు

• కొబ్బరి మరియు నువ్వులను ఉపయోగించే ముందు తేలికగా కాల్చడానికి ప్రయత్నించండి. నువ్వుల గింజలు మరియు కొబ్బరిని పార్చ్మెంట్ కాగితంపై విస్తరించండి మరియు 160 డిగ్రీల వద్ద 10-15 నిమిషాలు కాల్చండి.

హెచ్చరికలు

• వేడినీటిలో బియ్యం పొడి చేసిన కేకులను ఉంచేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. మిమ్మల్ని మీరు తగలబెట్టుకోకుండా వీలైనంత జాగ్రత్తగా దీన్ని చేయడానికి ప్రయత్నించండి.
• పిల్లలు లేదా జంతువుల దగ్గర ఉడకబెట్టిన నీటి కుండను గమనించవద్దు.

మీకు ఏమి కావాలి

• పెద్ద గిన్నె
• మధ్యస్థ గిన్నె
• నీటి కోసం పెద్ద కుండ
• స్కిమ్మెర్
• ఫ్లాట్ డిష్