విషయము

• దశలు
• పద్ధతి 1 లో 3: వంటసామాను ఎలా ఎంచుకోవాలి
• విధానం 2 లో 3: డీప్ ఫ్రై చేయడం ఎలా
• పద్ధతి 3 లో 3: ఉత్పత్తులను ఎలా ఎంచుకోవాలి
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

మీకు డీప్ ఫ్యాట్ ఫ్రైయర్, బ్రోత్ పాన్, వోక్ లేదా రోస్టర్ ఉంటే, మీరు మరిగే నూనెలో సులభంగా ఉడికించవచ్చు. కంటైనర్‌ను నూనెతో అధిక బర్నింగ్ పాయింట్‌తో నింపండి (కూరగాయల నూనె లేదా కనోలా నూనె వంటివి), నూనెను 175 ° C కి వేడి చేసి, ఆహారాన్ని చిన్న సమాన పరిమాణంలో ముక్కలుగా జోడించండి. కొద్ది నిమిషాల్లో, ఉత్పత్తులు బంగారు స్ఫుటమైన క్రస్ట్ మరియు నిరోధించలేని వాసన కలిగి ఉంటాయి.

దశలు

పద్ధతి 1 లో 3: వంటసామాను ఎలా ఎంచుకోవాలి

1. 1 అధిక అంచులతో ఓవెన్ ప్రూఫ్ ఓవెన్‌వేర్‌ను ప్రయత్నించండి. ఇది ఎలక్ట్రిక్ డీప్ ఫ్యాట్ పాట్, బ్రోత్ పాన్, డీప్ స్కిలెట్, వోక్ లేదా బ్రాయిలర్‌లో బాగా వండుతారు. ఏదేమైనా, కొన్ని గ్లాసుల వెన్న (మరియు ఆహారాన్ని) కలిగి ఉండే మరియు వేడిని తట్టుకోగల ఇతర వంటకాలు కూడా పని చేస్తాయి.
   • అత్యంత అనుకూలమైన, వాస్తవానికి, ఎలక్ట్రిక్ డీప్ ఫ్యాట్ ఫ్రైయర్‌ని ఉపయోగించడం.
   • మీకు ప్రత్యేక పాత్రలు లేకపోతే, అధిక రిమ్డ్ సాస్పాన్ లేదా వోక్ ఉపయోగించండి. వంటగది అంతా నూనెను చిలకరించకుండా ఉండటానికి ఇది మీకు సులభతరం చేస్తుంది.
2. 2 అధిక పొగ పాయింట్ ఉన్న నూనెను ఎంచుకోండి. దీని అర్థం చమురు యొక్క దహన ఉష్ణోగ్రత సాధ్యమైనంత ఎక్కువగా ఉండాలి. డీప్ ఫ్రైయింగ్ కోసం ఈ నూనె చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. వేరుశెనగ మరియు మొక్కజొన్న నూనెలు వంటి కూరగాయల నూనెలను సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.
   • మీరు నిర్దిష్ట రుచిని పొందాలనుకుంటే, అనేక నూనెలను కలపడానికి ప్రయత్నించండి.
   • డిష్ కొంచెం హానికరం కావడానికి, కొబ్బరి నూనె, అవోకాడో నూనె, పామాయిల్, నెయ్యి లేదా జంతువుల కొవ్వుతో కొన్ని బేస్ ఆయిల్‌ని భర్తీ చేయండి.
   • శుద్ధి చేయని అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, నువ్వుల నూనె మరియు ఇతర శుద్ధి చేయని నూనెలు, అలాగే వెన్న మరియు వనస్పతి తక్కువ మండే ఉష్ణోగ్రతను కలిగి ఉంటాయి. డీప్ ఫ్రైడ్ ఫుడ్ కోసం వాటిని ఉపయోగించలేరు.
3. 3 ప్రత్యేకమైన లోతైన కొవ్వు థర్మామీటర్ మరియు పటకారు లేదా చెక్క స్పూన్‌లను సిద్ధం చేయండి. థర్మామీటర్‌తో, మీరు వంట ప్రక్రియ అంతటా ఉష్ణోగ్రతను పర్యవేక్షించవచ్చు. ఇది ఖచ్చితమైన రుచి మరియు గోల్డెన్ క్రిస్ప్ ఫినిష్‌ను సాధిస్తుంది. వంట సమయంలో ఆహారాన్ని కదిలించడానికి మరియు నూనె నుండి తొలగించడానికి మీకు పటకారు లేదా చెంచా అవసరం.
   • మీకు థర్మామీటర్ లేకపోతే, ఒక చెక్క చెంచా ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది. చిట్కాను నూనెలో ముంచండి. చెంచా చుట్టూ బుడగలు కనిపిస్తే, నూనె ఇంకా సరైన ఉష్ణోగ్రతకి చేరుకోలేదు.
   • ప్లాస్టిక్ స్పూన్‌లను ఉపయోగించవద్దు. వేడి నూనె తక్షణమే వాటిని కరిగిస్తుంది!
4. 4 కూలింగ్ ర్యాక్ లేదా పేపర్ టవల్‌లను సిద్ధం చేయండి. వేయించిన ఆహారాన్ని చల్లబరచడానికి ప్రత్యేక రాక్‌లను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, కానీ సాధారణ ఓవెన్ రాక్‌లు కూడా పని చేస్తాయి. మీకు ఒకటి లేనట్లయితే, ఒక పెద్ద ప్లేట్ తీసుకొని దానిని అనేక పొరల కాగితపు టవల్‌లతో కప్పండి.
   • మీరు లోతైన కొవ్వు నుండి ఆహారాన్ని తీసివేసినప్పుడు, మీరు దానిని చిల్ ర్యాక్ మీద ఉంచాలి, తద్వారా ఆయిల్ గ్లాస్ ఉంటుంది.
   • మీకు కూలింగ్ ర్యాక్ ఉన్నప్పటికీ పేపర్ టవల్స్ ఉపయోగించండి. కాగితం అదనపు నూనెను సేకరిస్తుంది.

విధానం 2 లో 3: డీప్ ఫ్రై చేయడం ఎలా

1. 1 కంటైనర్‌లో తగినంత నూనె పోయాలి, తద్వారా అది కనీసం ఆహారం మధ్యలో ఉంటుంది. నూనె మొత్తం మీరు వంట చేస్తున్న ఆహారం మరియు కంటైనర్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా, వేయించిన ఆహారానికి 900 మిల్లీలీటర్లు మరియు 1.9 లీటర్ల నూనె అవసరం.
   • ఆదర్శవంతంగా, ఒక పెద్ద కంటైనర్‌ను ఉపయోగించండి మరియు ఆహారాన్ని పూర్తిగా నూనెతో కప్పండి.
   • నూనె కంటైనర్ అంచుని కనీసం 2-3 సెంటీమీటర్ల వరకు చేరుకోకూడదు, తద్వారా వంటగది గుండా స్ప్లాష్‌లు ఎగరవు.
2. 2 నూనెను 150-190 ° C కు వేడి చేయండి. మీ వద్ద ఎలక్ట్రిక్ ఫ్రైయర్ ఉంటే, దాన్ని ఆన్ చేసి, కావలసిన ఉష్ణోగ్రతను ఎంచుకోండి. మీ దగ్గర వేరే రకం వంట సామాగ్రి ఉంటే, స్టవ్ మీద ఉంచండి. చాలా వంటకాలు 160-180 ° C ఉష్ణోగ్రతని పేర్కొంటాయి. వంటకం వంట ఉష్ణోగ్రతను పేర్కొనకపోతే, 150-190 ° C మధ్య ఉండండి.
   • ఉష్ణోగ్రత 150 ° C కంటే తక్కువగా ఉంటే, ఆహారం మృదువుగా మారుతుంది మరియు చివరి వరకు ఉడికించదు. ఉష్ణోగ్రత 190 ° C కంటే పెరిగితే, నూనె మరియు ఆహారం కాలిపోవడం ప్రారంభమవుతుంది.
   • వేర్వేరు ఆహారాలు వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. మీకు ఏ ఉష్ణోగ్రత అవసరమో అర్థం చేసుకోవడానికి, లోతైన కొవ్వు కోసం సూచనలను చదవండి.
   • మండే వస్తువులు మరియు పదార్థాలను లోతైన కొవ్వు నుండి దూరంగా ఉంచండి.
3. 3 పెళుసైన క్రస్ట్ కోసం ఆహారాన్ని రొట్టె లేదా పిండితో కప్పండి. భారీ రొట్టె లేదా పిండి ఆహారానికి రుచి మరియు ఆకృతిని జోడిస్తుంది. ముక్క యొక్క మొత్తం ఉపరితలాన్ని బ్రెడింగ్ లేదా పిండితో కప్పండి మరియు వెన్నలో ముంచండి.
   • మీరు రొట్టె ఎంచుకుంటే, 3-4 కొట్టిన గుడ్ల మిశ్రమంలో ఒక ముక్కను ముంచండి, తర్వాత పిండి లేదా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ లేదా రెండింటిలో ముంచండి.
   • మీరు పిండిని కూడా చేయవచ్చు. 120 మిల్లీలీటర్ల పాలు లేదా ఇతర పాల ఉత్పత్తి, 80 మిల్లీలీటర్ల నీరు, 60 గ్రాముల పిండి, 60 గ్రాముల మొక్కజొన్న పిండి, ఒకటిన్నర టీస్పూన్లు (10.5 గ్రాములు) బేకింగ్ సోడా కలపండి మరియు రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
   • మీరు కొద్దిగా మసాలా, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ లేదా వెల్లుల్లి పొడి, నలుపు లేదా కారపు మిరియాలు, ఎర్ర మిరియాలు లేదా ఒరేగానో జోడించడం ద్వారా పిండి లేదా రొట్టె రుచిని పెంచవచ్చు.
4. 4 ఆహారాన్ని నెమ్మదిగా మరియు జాగ్రత్తగా లోతైన కొవ్వులో ముంచండి. స్ప్లాషింగ్ తగ్గించడానికి, పటకారు లేదా స్లాట్ చేసిన చెంచాతో ఆహారాన్ని తగ్గించండి. ఆహారాన్ని నెమ్మదిగా మరియు చిన్న పరిమాణంలో చేర్చడం ముఖ్యం. ఒకేసారి ఎక్కువ ముక్కలుగా విసరడం వల్ల నూనె ఉష్ణోగ్రత తగ్గుతుంది, ఆహారాన్ని సరిగా వండకుండా చేస్తుంది మరియు ఎక్కువ నూనెను గ్రహిస్తుంది.
   • నూనెలో పొడవైన లేదా పెద్ద ముక్కలను క్రమంగా ముంచండి, ఒక్కొక్కటి 2-5 సెంటీమీటర్లు. స్ప్లాష్‌లు మీ దిశలో ఎగరకుండా వాటిని మీ నుండి దూరంగా ఉంచండి.
   • మీరు పెద్ద మొత్తంలో ఆహారాన్ని ఉడికించాల్సి వస్తే, నూనె ఎక్కువసేపు వేడిగా ఉండటానికి ముక్కలను బహుళ ముక్కలుగా విభజించండి.
5. 5 ముక్కలు ఒకదానికొకటి అంటుకోకుండా కదిలించండి. ప్రతి కొన్ని నిమిషాలకు పటకారు లేదా చెక్క చెంచాతో దీన్ని చేయండి. ముక్కలు ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంటే, అవి కలిసిపోతాయి, మరియు క్రస్ట్ అసమానంగా మారుతుంది.
   • మీరు సగం నూనె మాత్రమే ఉన్న ఒక పెద్ద ముక్కను వేయించినట్లయితే, వంట సమయంలో దాన్ని తిరగండి, తద్వారా ప్రతి సగం సమాన మొత్తంలో నూనె వేయబడుతుంది.
   • మిమ్మల్ని మీరు మండించకుండా ఉండటానికి, మీ చేతిని లోతైన కొవ్వు మీద ఎక్కువసేపు పట్టుకోకండి.
6. 6 బంగారు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు లోతైన కొవ్వు నుండి ఆహారాన్ని తొలగించండి. వేర్వేరు ఆహారాలు వేర్వేరు సమయాలను తీసుకుంటాయి (30 సెకన్ల నుండి అనేక నిమిషాల వరకు), కాబట్టి క్రస్ట్ రంగు ద్వారా దానం స్థాయిని నిర్ణయించడం ఉత్తమం.
   • మినహాయింపు మాంసం మాత్రమే. మీరు చికెన్, పంది మాంసం లేదా సగం ఉడికించి తినడానికి సురక్షితం కాని ఇతర మాంసాన్ని వండినట్లయితే, మాంసం థర్మామీటర్‌తో కాటు లోపల ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి.
   • చికెన్ మరియు ఇతర పౌల్ట్రీలను అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత కనీసం 75 డిగ్రీలకు చేరుకునే వరకు ఉడికించాలి. పందిని 63 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద తొలగించవచ్చు. అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 63 డిగ్రీలకు చేరితే గొడ్డు మాంసం తినవచ్చు.
7. 7 వెన్న నుండి ముక్కలను తొలగించడానికి పటకారు లేదా స్లాట్ చేసిన చెంచా ఉపయోగించండి. ముక్కలు బంగారు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, నూనె నుండి తొలగించడానికి పటకారు ఉపయోగించండి. మీరు చాలా చిన్న ముక్కలు కలిగి ఉంటే, మెటల్ స్లాట్డ్ చెంచా లేదా చిల్లులు ఉన్న చెంచా ఉపయోగించండి. అదనపు నూనెను మెల్లగా కదిలించి, చల్లబరచడానికి ఉపరితలంపై ఉంచండి.
   • నూనె పైన తేలిన కాలిన ముక్కలను తీయవద్దు.
8. 8 ఆహారాన్ని శీతలీకరణ ఉపరితలంపై ఉంచి ఆరనివ్వండి. ముక్కలు ఇంకా వేడిగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని వైర్ రాక్, ర్యాక్ లేదా పేపర్ టవల్‌లపై ఉంచండి. అక్కడ ఆహారం ఎండిపోయి, తినగలిగే ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబడుతుంది. ఆహారం కనీసం 2-3 నిమిషాలు పడుకోవాలి.
   • మీరు నూనె నుండి ఆహారం తీసుకున్నప్పుడు, అది చాలా వేడిగా ఉంటుంది. అవి చల్లబడే వరకు వాటిని తాకవద్దు. అవి బయట చల్లబడినప్పటికీ, లోపల చాలా వేడిగా ఉండవచ్చని గుర్తుంచుకోండి.
   • మీరు ఆహారాన్ని రుచికోసం చేయాలనుకుంటే, శీతలీకరణ సమయంలో అలా చేయండి. మసాలా దినుసులు బాగా సరిపోతాయి మరియు వెచ్చని ఆహారాన్ని నానబెట్టండి.
9. 9 నూనెను తిరిగి వాడండి లేదా ప్రత్యేక కంటైనర్‌లో విస్మరించండి. మీరు వంట పూర్తయిన తర్వాత, కాఫీ ఫిల్టర్ ద్వారా నూనెను పెద్ద, వేడి-నిరోధక కంటైనర్‌లో వడకట్టండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి. డీప్ ఫ్రైయింగ్ కోసం నూనెను తిరిగి ఉపయోగించవచ్చు. మీరు తాజా నూనెను ఉపయోగించాలనుకుంటే, ఉపయోగించిన నూనెను మూసివేసిన కంటైనర్‌లో విస్మరించండి.
   • వేయించడానికి నూనెను మెటల్ డబ్బాలు, సీసాలు మరియు మందపాటి గోడల ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లలో నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు చమురును విసిరేయాలని అనుకుంటే, దానిని ఉపయోగించడానికి మీకు అభ్యంతరం లేని కంటైనర్‌లో పోయాలి (తాగే పెరుగు బాటిల్ వంటివి).
   • నూనెను తిరిగి ఉపయోగించడం వల్ల మీ డబ్బు ఆదా అవుతుంది.

పద్ధతి 3 లో 3: ఉత్పత్తులను ఎలా ఎంచుకోవాలి

1. 1 సిద్ధం ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్మీరు త్వరగా అల్పాహారం తీసుకోవాలనుకుంటే. బంగాళాదుంపలకు ప్రత్యేక శిక్షణ అవసరం లేదు, కాబట్టి మీరు వాటిపై శిక్షణ పొందవచ్చు. ముక్కల బ్యాగ్ తెరిచి బంగాళాదుంపలను 5-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు బంగాళాదుంపలను కూడా మీరే కోయవచ్చు.
   • ఇంట్లో తయారు చేసిన చిప్స్ లేదా బంగాళాదుంప పాన్‌కేక్‌లను ప్రయత్నించండి. మరింత సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం, ఒక చిలగడదుంపను తయారు చేయండి.
   • తాజా లేదా ఘనీభవించిన బంగాళాదుంపలను 3-4 నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేయండి, తరువాత డీప్ ఫ్రై చేయండి. ఇది ముక్కలను బాగా కాల్చి, క్రిస్పీగా చేస్తుంది.
2. 2 సిద్ధం చికెన్మీకు తెలిసిన ఆహారాన్ని కోరుకుంటే. చికెన్ డీప్ ఫ్రైడ్ వంటకి అనువైనది. ముక్కలను ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టెలో ముంచండి లేదా పిండిలో ముంచండి. తరువాత చికెన్‌ను నూనెలో ముంచి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు అక్కడ ఉంచండి. మొత్తం చికెన్‌ను ఒక సాధారణ సాస్పాన్‌లో 30-45 నిమిషాల్లో వేయించవచ్చు, ఒక సమయంలో ఒక భాగం.
   • మీకు పెద్ద కంటైనర్ ఉంటే మీరు మొత్తం చికెన్ లేదా టర్కీని డీప్ ఫ్రై చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. అగ్ని ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి బయట పెద్ద ఆహారాలను కాల్చడానికి ప్రయత్నించండి.
   • పక్షి స్తంభింపబడి ఉంటే, భారీ స్ప్లాషింగ్ నివారించడానికి ముందుగా దాన్ని పూర్తిగా డీఫ్రాస్ట్ చేయండి.
3. 3 చేపలను పిండిలో ఉడికించాలి. మీకు ఇష్టమైన ఫిష్ ఫిల్లెట్ తీసుకొని పిండి, పాలు మరియు గుడ్డు పిండిలో ముంచండి. పిండి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. చేపలు అతుక్కోకుండా ఉండటానికి కదిలించండి, కానీ తరచుగా తాకవద్దు లేదా అది విడిపోతుంది.
   • మీరు పిండికి కొద్దిగా బీర్ జోడిస్తే, పిండి మరింత వ్యక్తీకరణ రుచిగా ఉంటుంది మరియు ఆకృతి తేలికగా మరియు స్ఫుటంగా ఉంటుంది.
   • మీరు ఇంట్లో పబ్ వైబ్‌ను పునreateసృష్టి చేయాలనుకుంటే, చేపలను ఫ్రైస్, గ్రీన్ బఠానీలు మరియు మాల్ట్ వెనిగర్‌తో పిండిలో అందించండి.
4. 4 మీ కూరగాయలను సిద్ధం చేయండి. స్టోర్ నుండి జపనీస్ పిండి మిక్స్, బెల్ పెప్పర్స్, షిటేక్ మష్రూమ్స్, జపనీస్ స్క్వాష్ లేదా స్క్వాష్, వంకాయ మరియు మీకు నచ్చిన ఏదైనా కూరగాయలను కొనండి. ద్రవ పిండిని సిద్ధం చేయండి, అందులో కూరగాయలను ముంచండి, 3-4 నిమిషాలు వేయించాలి. పిండి కొద్దిగా పరిమాణంలో పెరుగుతుంది మరియు బంగారు క్రస్ట్‌తో కప్పబడి ఉండాలి.
   • మీరు తీపి బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, జలపెనోలు మరియు ఇతర కూరగాయలను ఇదే విధంగా ఉడికించవచ్చు.
   • మీరు వేయించిన దానికంటే తేలికైన మరియు పోషకమైన భోజనం కావాలనుకుంటే ఆహారాన్ని సిద్ధం చేయడానికి టెంపురా ఒక గొప్ప మార్గం. టెంపురా ఇంట్లో తయారుచేసిన కబాబ్‌లు మరియు తెరియాకి చికెన్‌తో బాగా వెళ్తుంది.
5. 5 కాల్చిన జున్ను చేయండి లేదా మోజారెల్లా కర్రలు. తాజా మోజారెల్లాను 10-సెంటీమీటర్ ముక్కలుగా కట్ చేసి పొడవైన ట్యూబ్‌లోకి వెళ్లండి. కొట్టిన గుడ్లలో జున్ను ముంచండి, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో రోల్ చేయండి, 30-60 సెకన్ల పాటు వేయించాలి. వెచ్చని మారినారా సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.
   • మొజారెల్లాను పిగ్‌టైల్ చీజ్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.
6. 6 వంట చేయడానికి ముందు ఆహారాన్ని డీఫ్రాస్ట్ చేయండి. మీరు ఏది ఉడికించాలని నిర్ణయించుకున్నా, ఉత్పత్తి నుండి సాధ్యమైనంత ఎక్కువ తేమను తీసివేయడం ముఖ్యం. ముడుచుకున్న కాగితపు టవల్‌తో తడిగా ఉన్న ఉత్పత్తిని తుడవండి. ఉపరితలంపై నీరు లేదా మంచు ఉండకూడదు.
   • వేడి నూనె నీటితో బాగా స్పందించదు. మీరు మరిగే నూనెలో స్తంభింపచేసిన లేదా తడిగా ఉన్న ఆహారాన్ని ఉంచినట్లయితే, అది చుట్టూ స్ప్లాష్ అవుతుంది.
   • మీరు తడిగా లేదా పాక్షికంగా కరిగిపోయిన ఆహారాన్ని వండడానికి ప్రయత్నిస్తే, అది సమానంగా ఉడికించదు. డీఫ్రాస్టింగ్ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి మరియు పేలవమైన బేకింగ్‌ను నివారించడానికి, ఆహారాన్ని సమాన సైజు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

చిట్కాలు

• ఎక్కువ నూనె, ఉష్ణోగ్రతను అదే స్థాయిలో ఉంచడం సులభం అవుతుంది.
  • మెటల్ బుట్టను ఉపయోగించి నూనెలో మరియు వెలుపల ఆహారాన్ని ముంచడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, అయితే దీనిని ఉపయోగించడం అవసరం లేదు.
• డీప్ ఫ్రైయింగ్ పెద్ద, కఠినమైన మరియు దట్టమైన ఆహారాన్ని చాలా వేగంగా కాల్చడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
• చమురు చినుకుల నుండి మీ చేతులను రక్షించుకోవడానికి ఎల్లప్పుడూ పొడవాటి చేతుల దుస్తులను డీప్ ఫ్రై చేయండి. మీరు వాహకం కాని చేతి తొడుగులు కూడా ధరించవచ్చు.

హెచ్చరికలు

• నడుస్తున్న లోతైన కొవ్వు ఫ్రైయర్‌ను గమనించకుండా ఉంచవద్దు.
• వీలైతే అగ్నిమాపక సాధనాన్ని సులభంగా ఉంచండి. చమురును నీటితో చల్లార్చలేమని గుర్తుంచుకోండి - అది మంటను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది మరియు పెద్ద ప్రాంతంలో వ్యాపిస్తుంది.

మీకు ఏమి కావాలి

• ఎలక్ట్రిక్ డీప్ ఫ్యాట్ ఫ్రైయర్ లేదా ఇలాంటి వంట పాత్ర
• అధిక బర్న్ ఆయిల్ (కూరగాయల నూనె, కనోలా నూనె, వేరుశెనగ నూనె, మొక్కజొన్న నూనె మొదలైనవి)
• లోతైన కొవ్వు థర్మామీటర్
• మెటల్ కూలింగ్ ర్యాక్ లేదా పేపర్ టవల్స్
• పటకారు లేదా చెక్క చెంచా
• మెటల్ స్లాట్డ్ చెంచా
• లోతైన కొవ్వు బుట్ట (ఐచ్ఛికం)