విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క పద్ధతి 1: మసాలా మిశ్రమాన్ని కలిపి ఉంచండి
• 3 యొక్క విధానం 2: టర్కీ సీజన్
• 3 యొక్క విధానం 3: మీ టర్కీ నాణ్యత మంచిదని నిర్ధారించుకోండి
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

అత్యంత గుర్తుండిపోయే రుచి కోసం వేయించడానికి ముందు రోజు మొత్తం టర్కీని సీజన్ చేయండి. మీరు టర్కీని వివిధ రకాల రుచులతో పాటు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు కూడా సీజన్ చేయవచ్చు. మీరు టర్కీని రుచికోసం చేసిన తర్వాత, మీరు మీ రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయవచ్చు. ఫలితం స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో ఆస్వాదించడానికి రుచికరమైన ప్రధాన భోజనం.

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క పద్ధతి 1: మసాలా మిశ్రమాన్ని కలిపి ఉంచండి

1. ప్రామాణిక థాంక్స్ గివింగ్ మసాలా దినుసులను ఎంచుకోండి. మీరు థాంక్స్ గివింగ్ లేదా మరొక సెలవుదినం కోసం టర్కీని తయారు చేస్తుంటే, కొన్ని పార్స్లీ మరియు సేజ్ లతో ప్రామాణిక మసాలా మిశ్రమాన్ని ప్రయత్నించండి. ఇది మొత్తం కుటుంబంతో ఆస్వాదించడానికి క్లాసిక్ రుచిని ఇస్తుంది.
   • 1/4 కప్పు తాజా తరిగిన పార్స్లీ ఉంచండి. అప్పుడు ఒక టేబుల్ స్పూన్ సేజ్, రోజ్మేరీ మరియు థైమ్ జోడించండి. రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్లు కరిగించిన వెన్న, అలాగే ఉప్పు మరియు మిరియాలు రెండింటిలో సగం టీస్పూన్ జోడించండి. మీరు ఉపయోగించే ఆలివ్ నూనె రకం పట్టింపు లేదు.
   • మీకు సమానమైన, మృదువైన మిశ్రమం వచ్చేవరకు మీ అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
2. నిమ్మకాయతో మసాలా మిశ్రమాన్ని ప్రయత్నించండి. మీరు వేరేదాన్ని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, నిమ్మకాయతో మసాలా మిశ్రమాన్ని ప్రయత్నించండి. ఇది మీకు తాజా, కారంగా ఉండే టర్కీని ఇస్తుంది.
   • ఒక టీస్పూన్ నిమ్మ అభిరుచితో 1/4 కప్పు ఉప్పు లేని వెన్న కలపాలి. అప్పుడు ఒక టీస్పూన్ మెత్తగా తరిగిన థైమ్ లేదా మార్జోరామ్ జోడించండి.
   • మీకు సమానమైన ఆకృతి వచ్చేవరకు అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
3. టర్కీలో రుద్దడానికి వెల్లుల్లి మిశ్రమాన్ని తయారు చేయండి. చాలా మందికి వెల్లుల్లి రుచి అంటే చాలా ఇష్టం. మీరు మరియు మీ ప్రియమైనవారు వెల్లుల్లి అధికంగా ఉండే ఆహారాల అభిమానులు అయితే, వెల్లుల్లి-మసాలా మిశ్రమం టర్కీకి గొప్ప మసాలా ఉంటుంది.
   • రోజ్మేరీ మరియు థైమ్ యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు మూడు టేబుల్ స్పూన్ల వెన్న (గది ఉష్ణోగ్రత) కలపండి.
   • మూడు వెల్లుల్లి లవంగాలను కోసి వెన్న మరియు మసాలా మిశ్రమంలో కదిలించు.
4. మాపుల్ సిరప్ యొక్క కోటు ఉపయోగించండి. మీరు కొంచెం తియ్యగా ఏదైనా కావాలనుకుంటే, మాపుల్ సిరప్‌ను పరిగణించండి. మాపుల్ సిరప్ యొక్క పొర టర్కీకి unexpected హించని కానీ ఆహ్లాదకరమైన తీపి రుచిని ఇస్తుంది.
   • మీరు టర్కీని రెండున్నర గంటలు కాల్చిన తర్వాత మాత్రమే ఈ మిశ్రమాన్ని వర్తింపజేయండి. మీరు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల మాంసం రసాలను 1/4 కప్పు మాపుల్ సిరప్‌తో తీసుకురండి. అప్పుడు టర్కీని మిశ్రమంతో పూరించండి.
   • అప్పుడు టర్కీని అదనంగా 15 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి, తద్వారా రుచి నానబెట్టవచ్చు.

3 యొక్క విధానం 2: టర్కీ సీజన్

1. మీరు సీజన్ తర్వాత టర్కీని రెసిపీ ప్రకారం ఉడికించాలి. మీరు టర్కీని రుచికోసం చేసిన తర్వాత, రెసిపీలోని ఆదేశాల ప్రకారం టర్కీని సిద్ధం చేయడం కొనసాగించండి. సూచనలు మారుతూ ఉంటాయి, కానీ ఒక టర్కీని సాధారణంగా 160 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద కాల్చుతారు, మరియు కనీసం కొన్ని గంటలు ఓవెన్‌లో ఉడికించాలి.
   • మీ టర్కీ సరిగ్గా ఉడికినట్లు నిర్ధారించుకోవడానికి మీకు ఓవెన్ థర్మామీటర్ అవసరం. ఒక టర్కీ సురక్షితంగా తినడానికి కనీసం 75 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకోవాలి.

3 యొక్క విధానం 3: మీ టర్కీ నాణ్యత మంచిదని నిర్ధారించుకోండి

1. మీకు ఎన్ని మూలికలు అవసరమో పరిశీలించండి. మీకు చాలా పెద్ద టర్కీ ఉంటే రెసిపీ కాల్స్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ మసాలా చేయవలసి ఉంటుంది. మీకు ఎంత మసాలా అవసరమో తెలుసుకోవడానికి, టర్కీని వేయించు పాన్లో ఉంచండి, దీనిలో మీరు పౌల్ట్రీని వండుతారు.
   • నెమ్మదిగా వేయించడానికి పాన్ ని నీటితో నింపండి. టర్కీ పూర్తిగా మునిగిపోయే వరకు పాన్ ని నీటితో నింపండి.
   • పాన్ నుండి టర్కీని తీసివేసి నీటిని కొలవండి. ఇది మీకు అవసరమైన మసాలా మిశ్రమం.
2. మసాలా కోసం నాణ్యమైన టర్కీని ఎంచుకోండి. మీరు ఎన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉపయోగించినా, అది నాణ్యత లేని టర్కీ రుచిని మెరుగుపరచదు. మీరు టర్కీని సీజన్ చేయడానికి ముందు, దుకాణంలో మంచి నాణ్యమైన టర్కీని కనుగొనడం చాలా ముఖ్యం. అదనపు రుచులు లేదా సంరక్షణకారులతో 6-10 పౌండ్ల టర్కీని ఎంచుకోండి.
3. మీరు సీజన్ చేయడానికి ముందు మీ టర్కీ పూర్తిగా కరిగిపోయేలా చూసుకోండి. మీరు కరిగించాల్సిన టర్కీని కొనుగోలు చేస్తే, ప్యాకేజీలోని సూచనలను చదవండి. అవసరమైనంత కాలం టర్కీని కరిగించేలా చూసుకోండి. టర్కీ సరిగా కరిగించకపోతే సరిగా ఉడికించదు, కాబట్టి టర్కీ కరిగించడానికి తగినంత సమయం ఇవ్వండి.
4. రెడీ.

చిట్కాలు

• సేజ్, మార్జోరామ్, రోజ్మేరీ, గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్ మరియు జాజికాయ వంటివి రుచికి మీ టర్కీ మసాలా మిశ్రమానికి జోడించవచ్చు.
• టర్కీని వెన్న చేసేటప్పుడు మీరు మసాలా కొంత కోల్పోతే, పైన కొన్ని అదనపు ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ చల్లుకోండి.
• మసాలా మిశ్రమానికి అదనపు మిరపకాయను జోడించడం వల్ల టర్కీకి రుచికరమైన రుచి మరియు మంచి బ్రౌనింగ్ లభిస్తుంది.

హెచ్చరికలు

• ముడి టర్కీలో మరియు బ్యాక్టీరియా నుండి మీరు అనారోగ్యం పొందవచ్చు. ముడి టర్కీతో సంబంధంలోకి వచ్చిన మీ చేతులు మరియు ఏదైనా ఉపరితలం కడగాలి.