విషయము

• కావలసినవి
• అన్ని పద్ధతుల కోసం
• వంట పద్ధతి కోసం
• కదిలించు-ఫ్రై పద్ధతి కోసం
• క్రీమ్ సాస్ పద్ధతి కోసం
• పరిమాణం
• అడుగు పెట్టడానికి
• 4 యొక్క పద్ధతి 1: తయారీ
• అవసరాలు

బచ్చలికూర వేగంగా పెరుగుతున్న, వార్షిక ఆకు కూర. మీరు బచ్చలికూరను పచ్చిగా తినవచ్చు లేదా మీరు వేడి చేయవచ్చు. మీరు బచ్చలికూరను కొంచెం నీరు మరియు ఉప్పుతో ఉడికించాలి, కానీ ఎక్కువ పదార్థాలను ఉపయోగించడం మీకు ఇష్టం లేకపోతే, మీరు బచ్చలికూరను కదిలించు-వేయించి లేదా క్రీమ్ సాస్‌లో ఉపయోగించవచ్చు.

కావలసినవి

అన్ని పద్ధతుల కోసం

• 450 గ్రాముల బచ్చలికూర

వంట పద్ధతి కోసం

• 1 నుండి 2 టీస్పూన్ల ఉప్పు (4.8 నుండి 9.5 గ్రాములు)

కదిలించు-ఫ్రై పద్ధతి కోసం

• 2 టీస్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ (30 మి.లీ)
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు, ముక్కలు
• రుచికి ఉప్పు

క్రీమ్ సాస్ పద్ధతి కోసం

• 1 టీస్పూన్ వెన్న (14.3 గ్రాములు)
• 1/2 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
• వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం, మెత్తగా తరిగినది
• కొరడాతో క్రీమ్ 125 మి.లీ.
• 1/8 టీస్పూన్ (0.59 గ్రాములు) జాజికాయ
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

పరిమాణం

• సుమారు 4 మందికి

అడుగు పెట్టడానికి

4 యొక్క పద్ధతి 1: తయారీ

1. బచ్చలికూరను సలాడ్ స్పిన్నర్‌లో ఉంచండి. పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు సలాడ్ స్పిన్నర్‌లో కొద్దిసేపు స్పిన్ చేయండి.
   • మీకు సలాడ్ స్పిన్నర్ లేకపోతే, మీరు ఆకులను ఒక కోలాండర్లో ఉంచి అరగంట సేపు పోయవచ్చు. అప్పుడు కొన్ని కిచెన్ పేపర్‌తో పొడిగా ఉంచండి.
2. బచ్చలికూర కుంచించుకుపోయినప్పుడు పాన్ నుండి మూత తీసి వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. ఏదైనా తేమను తీసివేయండి.
3. వెంటనే టేబుల్ మీద ఉంచండి!

అవసరాలు

• పదునైన కత్తి
• మునిగిపోతుంది
• స్టవ్
• సలాడ్ స్పిన్నర్
• కట్టింగ్ బోర్డు
• 6 లీటర్ సాస్పాన్
• పెద్ద కోలాండర్
• వేయించడానికి పాన్ లేదా వోక్
• గరిటెలాంటి