విషయము

• కావలసినవి
• త్వరితంగా మరియు సులభంగా ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు
• చిక్ సాటిస్డ్ ఉల్లిపాయలు
• అడుగు పెట్టడానికి
• 2 యొక్క పద్ధతి 1: త్వరగా మరియు సులభంగా ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు
• 2 యొక్క 2 విధానం: చిక్ సాటిస్డ్ ఉల్లిపాయలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• అవసరాలు

Sautéed ఉల్లిపాయలు చాలా వంటకాలతో బాగా వెళ్తాయి మరియు త్వరగా మరియు సులభంగా తయారుచేస్తాయి. ఈ రుచికరమైన వంటకం సిద్ధం చేయడానికి మీకు చాలా అనుభవం అవసరం లేదు. దీన్ని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది.

కావలసినవి

త్వరితంగా మరియు సులభంగా ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు

• ఉల్లిపాయలు, మెత్తగా తరిగిన
• కూరగాయల / ఆలివ్ నూనె లేదా వెన్న లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు

చిక్ సాటిస్డ్ ఉల్లిపాయలు

• 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 2 పౌండ్ల చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయలు, ఒలిచినవి
• బాల్సమిక్ వెనిగర్ యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

అడుగు పెట్టడానికి

2 యొక్క పద్ధతి 1: త్వరగా మరియు సులభంగా ఉడికించిన ఉల్లిపాయలు

1. అందంగా కనిపించే ఉల్లిపాయలు కొనండి. మురికి మచ్చలు లేని మరియు భారీగా మరియు గట్టిగా ఉండే ఉల్లిపాయలు మీకు కావాలి. మీకు ఇది చాలా అవసరం లేదు. ఉల్లిపాయల పరిమాణాన్ని బట్టి 5 కుటుంబాలకు ఒకటి లేదా రెండు సాధారణంగా సరిపోతాయి.
   • 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ సాధారణంగా 220 గ్రాములు. ఈ రెసిపీ కోసం దీన్ని సుమారుగా ume హించుకోండి.
2. ఉల్లిపాయను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మీరు దీన్ని ఎలా చేస్తారు అనేది రుచి లేదా మీరు అనుసరిస్తున్న రెసిపీ - గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ఉంగరాలలో, ఘనాల; మీకు కావలసినది మంచిది.
   • మీరు ఉల్లిపాయలను కత్తిరించినప్పుడు ఏడుపు నివారించాలనుకుంటున్నారా? మొదట, వాటిని కొద్దిసేపు చల్లగా ఉంచండి - చల్లని ఉల్లిపాయలు కళ్ళపై మెరుగ్గా ఉంటాయి. అప్పుడు వాటిని నీటి అడుగున, కొవ్వొత్తి పక్కన కత్తిరించండి లేదా ముసుగు ఉంచండి.
3. మీడియం-హైకి వేడిని తగ్గించండి. సాటింగ్ చేసేటప్పుడు, మీరు పదార్ధాన్ని అధిక ఉష్ణోగ్రతకు త్వరగా తీసుకువచ్చారని నిర్ధారించుకోండి, కాబట్టి మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు పాన్ వేడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
4. బాణలిలో నూనె జోడించండి. పాన్ తగినంత వేడిగా ఉన్నప్పుడు, కొంచెం నూనె జోడించండి. కొద్దిగా ప్రారంభించండి; మీరు ఎల్లప్పుడూ మరిన్ని జోడించవచ్చు. పాన్ మొత్తం దిగువ భాగంలో కవర్ చేయడానికి తగినంత జోడించండి. మీరు ఉల్లిపాయకు 1 టేబుల్ స్పూన్ వాడాలి.
   • నూనె విషయానికొస్తే, ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోవడం మంచిది. అది ఒక ఎంపిక కాకపోతే, మీరు వెన్నను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు సూపర్ హెల్తీగా ఉండాలంటే, మీరు వెజిటబుల్ లేదా చికెన్ స్టాక్ కూడా తీసుకోవచ్చు.
5. ఉల్లిపాయలు జోడించండి. వారు ఉడికించినప్పుడు ఒక గరిటెలాంటి తో పాన్ చుట్టూ వాటిని తరలించండి. మీరు చూపించాలనుకుంటే, ప్రోస్ లాగా వాటిని పైకి విసిరేయండి. అయితే జాగ్రత్తగా ఉండండి; మీరు మీ చర్మంపై నూనెను స్ప్లాష్ చేస్తే, అది సరదా కాదు.
   • వాటిని కదిలించండి. ఉల్లిపాయల్లో సగం తెలుపు మరియు పచ్చిగా ఉండాలని మీరు కోరుకోరు, మిగిలిన సగం దాదాపు నల్లగా ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలు త్వరగా ఉడికించాలి, కాబట్టి మీ పాన్ మీద నిఘా ఉంచండి మరియు వాటిని కదిలించండి.
6. మృదువైన మరియు లేత గోధుమ రంగు వరకు బేకింగ్ కొనసాగించండి. ఉల్లిపాయలు పూర్తయినప్పుడు (సుమారు 5-7 నిమిషాలు పట్టాలి) వేడిని ఆపివేసి, మరొక గిన్నెలో వేయండి. లేదా మీరు ఇప్పుడు వాటిని సాస్ వంటి మరొక వంటకానికి చేర్చవచ్చు లేదా వాటిని వెంటనే తినవచ్చు!

2 యొక్క 2 విధానం: చిక్ సాటిస్డ్ ఉల్లిపాయలు

1. చిన్న తెల్ల ఉల్లిపాయలను వాడండి. ఈ రెసిపీతో, పెద్దది మంచిది కాదు. ఇవి మీ నోటికి సరిగ్గా సరిపోయే చిన్న ఉల్లిపాయలుగా ఉండాలి. అవి స్మడ్జ్ లేనివి మరియు ధృ dy నిర్మాణంగలని నిర్ధారించుకోండి.
2. ఉల్లిపాయలు పై తొక్క. ఈ రెసిపీ గురించి గొప్ప విషయం (అవి ఎంత రుచికరమైనవి కావు, వాస్తవానికి) మీరు వాటిని మాత్రమే పై తొక్క చేయాలి. మీరు కత్తిరించడం, కోయడం లేదా ఏడవడం లేదు.
3. పెద్ద స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ఫ్రైయింగ్ పాన్లో నూనెను అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. ఇది చాలా, చాలా వేడిగా ఉండనివ్వండి. ప్రక్రియను ప్రారంభించడానికి మీరు వాటిని కాల్చబోతున్నారు.
   • మీరు ముందుగా ఆలోచిస్తుంటే, పాన్ వేడెక్కుతున్నప్పుడు ఉల్లిపాయలను తొక్కండి. మీరు వంటలో మాత్రమే కాకుండా, మల్టీ టాస్కింగ్‌లో కూడా మంచివారు అవుతారు!
4. ఉల్లిపాయలు మరియు బాల్సమిక్ వెనిగర్ జోడించండి. మరియు మీరు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం మాత్రమే అని అనుకున్నారు! పాన్లో ఉల్లిపాయలను టాసు చేయండి, తద్వారా అవి వినెగార్ మరియు నూనెతో బాగా పూత మరియు రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. మీరు ఇతర మూలికలను ఇష్టపడితే ఇప్పుడు కూడా వాటిని జోడించవచ్చు.
5. పాన్ కవర్ మరియు వేడిని తగ్గించండి. ఈ కుటీస్ సుమారు 45 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోవాలి. వారు సమానంగా ఉడికించారని నిర్ధారించుకోవడానికి ఎప్పటికప్పుడు వాటిని కదిలించు.
6. ఉల్లిపాయలు అపారదర్శక, లేత గోధుమరంగు మరియు మృదువైనప్పుడు వేడిని ఆపివేయండి. మీరు ఈ రెసిపీని ఒక రోజు ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు ఇతర వంటకాలతో కలపవచ్చు - మాంసం, వంటకాలు, కూరలు, పాస్తాలు, మీకు నచ్చినవి. లేదా మీ నోటిలోని నీరు వెంటనే వాటిని తింటే!

చిట్కాలు

• ఉల్లిపాయలను కత్తిరించేటప్పుడు ఈత గాగుల్స్ ధరించండి, కాబట్టి మీరు ఏడవకండి, లేదా ఉల్లిపాయను కత్తిరించే ముందు చల్లటి నీటితో నడపండి.
• మీరు నాన్ స్టిక్ పాన్ ఉపయోగిస్తుంటే, మెటల్ గరిటెలాంటి వాడకండి. చెక్క గరిటెలాంటి తీసుకోండి.
• సౌటింగ్ ఫ్రెంచ్ పదం నుండి వచ్చింది sauter, దీని అర్థం "జంప్", ఎందుకంటే చాలా మంది కుక్లు ఆహారాన్ని దూకడానికి పాన్ ను కదిలించారు. మీరు ఈ విషయంలో బాగా లేకుంటే, గరిటెలాంటి వాడండి.

హెచ్చరికలు

• మీరు వేడి పాన్‌ను తాకకుండా చూసుకోండి మరియు ఉపయోగించిన తర్వాత పాన్‌ను సింక్‌లో ఉంచండి. చల్లటి నీటితో జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే ఇది పాన్ ను వార్ప్ చేస్తుంది.
• పాన్లో నూనె లేదా ఉల్లిపాయలను ఉంచినప్పుడు ఆయిల్ స్ప్లాష్ల కోసం చూడండి.

అవసరాలు

• పెద్ద స్కిల్లెట్
• గరిటెలాంటి
• స్పూన్లు
• స్కేల్