విషయము

• సలహా
• నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• సన్నని బయటి చర్మాన్ని తొలగించడానికి మరియు లోపల ఫైటోన్యూట్రియెంట్స్ అధికంగా ఉండే మాంసాన్ని ఉంచడానికి తేలికపాటి ట్రిమ్మర్ మాత్రమే ఉపయోగించండి.

క్యారెట్ కాండం వెంట పీలర్‌ను పైకి తోయండి. ఒలిచిన చర్మం కొద్దిగా వంకరగా గిన్నెలో లేదా కట్టింగ్ బోర్డులో పడిపోతుంది.

• మీరు కట్టింగ్ బోర్డ్ ఉపయోగిస్తుంటే, క్యారెట్ చివరలను కట్టింగ్ బోర్డు మీద వంచి ఉంచండి. అటువంటి స్థిరమైన ఉపరితలంపై ఉంచినప్పుడు, ఒలిచినప్పుడు క్యారెట్ కదలదు.

తరువాత, ట్రిమ్ చేయండి క్రింద నుండి పైకి. ఒక ప్రామాణిక కూరగాయల పీలర్ సాధారణంగా రెండు బ్లేడ్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు మీరు క్యారెట్లను పై నుండి క్రిందికి మరియు పైకి సులభంగా పీల్ చేయవచ్చు. కాబట్టి, పై నుండి క్రిందికి కత్తిరించిన తరువాత, మీరు వ్యతిరేక దిశలో, అంటే దిగువ నుండి పైకి కత్తిరించాలి.

• రెండు దిశల నుండి పై తొక్క యొక్క ఉద్దేశ్యం కూరగాయల తొక్క త్వరగా మరియు మరింత ప్రభావవంతమైనది.

క్యారెట్ కాండం తిప్పండి మరియు మొత్తం క్యారెట్ను కత్తిరించడం కొనసాగించండి. పై తొక్కేటప్పుడు, నెమ్మదిగా క్యారెట్లను తిప్పండి మరియు అన్ని మార్గం పై తొక్క. చాలా సులభం, సరియైనదా?

తోకను కత్తిరించడానికి క్యారెట్ను తలక్రిందులుగా చేయండి. బల్బ్ ముగింపు మీ చేతిని ఉంచడానికి ఒక స్థలాన్ని ఇస్తుంది మరియు క్యారెట్ పై తొక్కేటప్పుడు మీ మణికట్టును కత్తిరించదు. మీరు మొత్తం బల్బును ఒలిచిన తరువాత, పైన ఉన్నట్లుగా తోకను కత్తిరించడానికి క్యారెట్‌ను తలక్రిందులుగా చేయండి. శరీరం మొత్తం ఒలిచిన నోట్ పై తొక్కకూడదు.

• మీరు క్యారెట్ తోకను మొదటి స్థానంలో కత్తిరించకపోతే మాత్రమే ఇది అవసరం. సాధారణంగా, అలా చేయడం వలన పై తొక్క ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు చివరికి, మొత్తం తోకను తొలగించడానికి మీకు కొంచెం ఎక్కువ సమయం అవసరం. సంక్షిప్తంగా, మీరు చాలా అనుకూలమైన మార్గాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.

క్యారెట్‌ను కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచి, చివరలను కత్తితో కత్తిరించండి. చాలా మంది చెఫ్ వంటలను తయారు చేయడానికి క్యారెట్ హెడ్లను ఉపయోగించరు. కాబట్టి, మీరు క్యారెట్ చివరలను కత్తిరించి, వాటిని సారవంతం చేయడానికి లేదా చర్మంతో టాసు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.

• క్యారెట్ పై తొక్క తర్వాత ఒకసారి కడగాలి మరియు వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి వాడండి.

ప్రకటన

2 యొక్క 2 విధానం: కిచెన్ కత్తిని ఉపయోగించడం

1. 

   క్యారెట్లను చల్లటి నీటితో కడగాలి. ధూళి లేదా పురుగుమందులను తొలగించడానికి అన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలను చల్లటి నీటితో కడగాలి. క్యారెట్లను త్వరగా మరియు సులభంగా కడగడానికి మృదువైన బ్రిస్టల్ బ్రష్ వాడాలి.

2. 

   
   
   క్యారెట్ తోకపై బ్లేడ్ ఉంచండి మరియు సన్నని బయటి చర్మాన్ని తొలగించడానికి బల్బ్ వెంట నొక్కండి. కూరగాయల పీలర్ లేకుండా, కత్తి ఈ పనికి ఉత్తమ సాధనం. తేలికగా నొక్కండి మరియు గుజ్జులో చాలా లోతుగా కత్తిరించకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
   • చేయి కత్తిరించకుండా జాగ్రత్త వహించండి. ఆధిపత్యం లేని చేతి (క్యారెట్ హ్యాండిల్) ను బ్లేడ్ దగ్గర ఉంచకూడదు. క్యారెట్ యొక్క రెండు వైపులా మీ వేళ్లు ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా మీరు బ్లేడ్ ద్వారా కత్తిరించబడరు.

3. 

   క్యారెట్ కాండం తిప్పండి మరియు మొత్తం క్యారెట్ను కత్తిరించడం కొనసాగించండి. పై తొక్కేటప్పుడు, నెమ్మదిగా క్యారెట్లను తిప్పండి మరియు అన్ని మార్గం పై తొక్క. క్యారెట్లను తిప్పడం మరియు తొక్కడం ప్రక్రియ సులభంగా ఉండాలి మరియు మధ్యలో ఆగవద్దు.
   • ప్రారంభంలో, మీరు క్యారెట్ తోకను (మణికట్టు దగ్గర భాగం) తొక్కకుండా విస్మరించవచ్చు. మీరు కాండం తొక్కడం పూర్తయిన తర్వాత, క్యారెట్‌ను తలక్రిందులుగా చేసి, పై సూచనలను ఉపయోగించి తోకను కత్తిరించండి.

4. 

   క్యారెట్‌ను కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచి, చివరలను కత్తితో కత్తిరించండి. క్యారెట్ చివరలను చర్మంతో విసిరేయండి లేదా ఎరువుగా వాడండి.
   • ఒలిచిన క్యారెట్లను ప్రత్యేక ప్లేట్ మీద ఉంచి చివరి వరకు పై తొక్కను కొనసాగించండి. క్యారెట్లను ఉపయోగించే ముందు వాటిని కడగాలి.
   ప్రకటన

సలహా

• సేంద్రీయ క్యారెట్ల కోసం, మీరు వాటిని పై తొక్క అవసరం లేదు. పీలింగ్ పోషకాలు అధికంగా ఉండే క్యారెట్ పై తొక్కను తీసివేస్తుంది.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• కారెట్
• పెద్ద గిన్నె
• కూరగాయల పీలర్ (ఐచ్ఛికం)
• కత్తిరించే బోర్డు
• కిచెన్ కత్తులు