విషయము

• ట్రబుల్షూటింగ్: మీ కప్ కేక్ రిపేర్
• హెచ్చరిక
• నీకు కావాల్సింది ఏంటి

మిశ్రమానికి ఉప్పు లేని వెన్న యొక్క 4 బార్లను జోడించండి. పిండిలో వెన్న కప్పే వరకు కలపాలి.

మిశ్రమానికి 4 పెద్ద గుడ్లు జోడించండి, ఒక్కొక్కటి. గుడ్లు బాగా కలిసే వరకు ప్రతి గుడ్డు జోడించండి.

బ్యాచ్‌లో 1 కప్పు మొత్తం పాలు, 1 టీస్పూన్ వనిల్లా ఎసెన్షియల్ ఆయిల్ జోడించండి. పదార్థాలు పూర్తిగా మిళితం అయ్యేవరకు బాగా కలపండి, పిండిని గీరిన సమయం పడుతుంది, తద్వారా పదార్థాలు ఏవీ గిన్నె వైపులా అంటుకోవు.

పిండితో ప్రతి అచ్చులో 2/3 నింపండి. ఇది కేక్ పొదుగుటకు తగినంత స్థలాన్ని ఇస్తుంది.

బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్‌తో కేక్‌ను అలంకరించండి. కప్ కేక్ పైన చాలా క్రీమ్ వ్యాప్తి చేయడానికి ఒక చెంచా లేదా గరిటెలాంటి వాడండి.

కేక్ ఉపయోగించండి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఎప్పుడైనా ఈ రుచికరమైన బుట్టకేక్‌లను ఆస్వాదించండి. ప్రకటన

5 యొక్క విధానం 2: బేకింగ్ వైట్ మరియు బ్లాక్ కప్‌కేక్

1. 

   
   
   కాగితం అచ్చులను 24 మఫిన్లుగా, ప్రతి 6.4 సెం.మీ. అచ్చును పక్కన పెట్టండి.

2. 

   చాక్లెట్ పాలు, వంట నూనె, గుడ్లు మరియు కేక్ మిశ్రమాన్ని పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో కలపండి. ఒక గిన్నెలో 1 1/3 కప్పు చాక్లెట్ పాలు, 1/2 కప్పు కనోలా నూనె, 3 పెద్ద గుడ్లు మరియు 550 గ్రా డార్క్ చాక్లెట్ కేక్ మిక్స్ ఉంచండి.

3. 

   పదార్థాలను బాగా కలపండి. 30 సెకన్ల పాటు నెమ్మదిగా వేగంతో మిక్సర్ ఉపయోగించి వాటిని కలపండి. ఒక గిన్నెలో కత్తిరించడానికి రబ్బరు గరిటెలాంటి వాడండి మరియు మిశ్రమాన్ని మీడియం వేగంతో 2 నిమిషాలు కొట్టండి.

4. 

   
   
   పిండిని సిద్ధం చేసిన మఫిన్ అచ్చులో వేయండి. కేక్ అచ్చులో 2/3 గురించి చెంచా ఉపయోగించి, కేక్ పొదుగుటకు తగినంత స్థలం ఉంటుంది.

5. 

   ప్రతి కేక్ దిగువ మధ్యలో 1.27 సెం.మీ పొడవు గల చిన్న చీలిక చేయండి. కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ బ్యాగ్‌లో మార్ష్‌మల్లౌ మిఠాయిని కప్పండి. ప్రతి కేక్ యొక్క స్లాట్లలో నింపడం.

6. 

   కప్‌కేక్ పైభాగాన్ని చాక్లెట్ మిశ్రమంలో ముంచండి. అవసరమైతే చదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి. అప్పుడు, కప్‌కేక్‌ను మరొక స్టెన్సిల్స్‌పై ఉంచి చాక్లెట్ కొంచెం గట్టిపడనివ్వండి.

7. 

   ఐస్ క్రీమ్ క్యాచర్ కవర్ చేయడానికి వనిల్లా బటర్‌క్రీమ్‌ను స్కూప్ చేయండి. ఈ బ్యాగ్‌లో చిన్న రౌండ్ టాప్ ఉండాలి. కేక్ మధ్యలో ఎక్కువ రౌండ్లు చేయండి - ప్రతి రౌండ్ కొద్దిగా కలుస్తుంది. అప్పుడు చాక్లెట్ మిశ్రమం ఏర్పడటానికి కొన్ని నిమిషాలు వేచి ఉండండి.

8. 

   కేక్ ఉపయోగించండి. ఈ మనోహరమైన డెజర్ట్‌ను ఆస్వాదించండి, దీనిని ఒక కప్పు పాలతో అందించవచ్చు. ప్రకటన

5 యొక్క విధానం 3: కప్‌కేక్ తిరామిసు

1. 

   పాల మిశ్రమాన్ని గిన్నెలోకి ఫిల్టర్ చేయడానికి ఒక జల్లెడ ఉపయోగించండి. వనిల్లా పాడ్స్‌ను విసిరేయండి.

2. 

   మిశ్రమాన్ని అధిక వేడి మీద మిక్సర్‌తో కొట్టండి. మిశ్రమం లేత పసుపు, మెత్తటి మరియు మందపాటి వరకు మీరు కొట్టేటప్పుడు కొన్ని సెకన్ల పాటు పొడవైన స్ట్రిప్‌ను పట్టుకోండి.

3. 

   పిండి మిశ్రమాన్ని గుడ్డు మిశ్రమంలో మూడు బ్యాచ్‌లుగా కలపండి. మొదట, పాలు మిశ్రమాన్ని చిక్కగా చేయడానికి 1/2 కప్పు పిండిని పాలు మిశ్రమంలో కదిలించి, ఆపై పాలు మిశ్రమాన్ని మిగిలిన బ్యాచ్‌లో కలపండి.

4. 

   పిండిని 2/3 అచ్చుకు పూర్తి చేయండి. కప్‌కేక్‌లో పొదుగుటకు తగినంత స్థలం ఉంటుంది. ప్రతి అచ్చులో బ్యాచ్లను సమానంగా విభజించండి.

5. 

   కేక్ పైన సిరప్ విస్తరించండి. అన్ని సిరప్ ఉపయోగించబడే వరకు దీన్ని కొనసాగించండి. కేక్ ద్రవాన్ని 30 నిమిషాలు నానబెట్టడానికి అనుమతించండి.

6. 

   కేక్ కవర్ చేయడానికి చాలా క్రీమ్ క్యాచ్. కేక్‌ను రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మరియు సీలు చేసిన కంటైనర్‌లో ఉంచండి.

7. 

   కేక్ ఉపయోగించండి. ఈ రుచికరమైన కేక్‌లపై కోకో పౌడర్ పొరను చల్లి ఎప్పుడైనా ఆనందించండి. ప్రకటన

5 యొక్క విధానం 4: కప్ కేక్ ఇయర్ ఆఫ్ మెటీరియల్

1. 

   పిండి మరియు బేకింగ్ సోడా మిశ్రమాన్ని చిన్న భాగాలలో వేసి బాగా కలపాలి. ఒకసారి మిశ్రమంగా, బ్యాచ్ డౌ సంకల్పం చాలా మందంగా, దాని గురించి చింతించకండి మరియు వేగంగా కలపడం ద్వారా పిండిని మృదువుగా చేయండి.

2. 

   తయారుచేసిన బ్యాచ్‌లను చిన్న బుట్టకేక్‌లుగా చేసి, వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి.

3. 

   కప్‌కేక్‌లో చక్కెర లేదా బటర్‌క్రీమ్‌ను విస్తరించి కేక్‌ను వాడండి. ప్రకటన

5 యొక్క 5 వ పద్ధతి: కప్‌కేక్ యొక్క ఇతర రకాలు

1. 

   చాక్లెట్ కప్ కేక్ చేయండి. సాధారణ చాక్లెట్ బుట్టకేక్‌లను తక్కువ మొత్తంలో చాక్లెట్‌తో కాల్చండి.

2. 

   వనిల్లా కప్‌కేక్ తయారు చేయండి. గుడ్లు, పిండి, మరికొన్ని పదార్ధాలతో రుచికరమైన వనిల్లా బుట్టకేక్‌లను తయారు చేయండి మరియు మీ ఇష్టానుసారం కొరడాతో క్రీమ్ చేయండి.

3. 

   శాఖాహారం కప్ కేక్ చేయండి. మీరు తీపి శాఖాహారులు అయితే రుచికరమైన శాఖాహారం బుట్టకేక్లు కాల్చండి. తాజా పాలను సోయా పాలు మరియు కొన్ని ఇతర మార్పులతో భర్తీ చేయండి, మీకు వెంటనే శాఖాహారం కప్‌కేక్ ఉంటుంది.

4. 

   స్మోర్ కప్‌కేక్ (కాల్చిన చాక్లెట్ మరియు మార్ష్‌మల్లో శాండ్‌విచ్‌లు) తయారు చేయండి. మీరు చాక్లెట్ మరియు గ్రాహం క్రాకర్స్ వంటి స్మోర్ కేకుల్లోని రుచికరమైన పదార్ధాలను ఇష్టపడితే, మీరు ఈ కప్‌కేక్ తయారు చేయడం ఇష్టపడతారు. క్రీము మార్ష్మల్లౌ మార్ష్మల్లౌతో కేక్ కవర్ చేయండి. ప్రకటన

ట్రబుల్షూటింగ్: మీ కప్ కేక్ రిపేర్

• నా కప్‌కేక్ ఫ్లాట్ ... మీరు మీ బ్యాచ్‌కు బేకింగ్ పౌడర్‌ను జోడించారని నిర్ధారించుకోండి, బేకింగ్ పౌడర్ మీ కప్‌కేక్ బిల్డర్. మీరు బేకింగ్ పాన్ లోకి తగినంత పిండిని తీయాలి, తక్కువ పిండి ఉంటే కేక్ తగినంతగా పొదుగుతుంది. అలాగే, పిండిని ఎక్కువగా కలపకుండా జాగ్రత్త వహించండి. పిండిని ఎక్కువగా కలపడం వల్ల పిండి బాటిల్ అవుతుంది మరియు కేక్ వికసించదు. అన్ని పదార్థాలు కలిసినప్పుడు, ఆపండి.
• నా కప్‌కేక్ పొడిగా ఉంది ... తదుపరిసారి, మీరు మిశ్రమంలో ఉంచిన పిండి మొత్తాన్ని తనిఖీ చేయండి. మీరు ఎక్కువ పొడిని కలిపినప్పుడు తడి పదార్థాలు పిండిలో కలిసిపోతాయి, దీనివల్ల కప్‌కేక్ ఆరిపోతుంది.మీరు మిశ్రమానికి తగినంత వెన్న లేదా గుడ్లు జోడించకపోతే కప్ కేక్ కూడా ఎండిపోతుంది. పొయ్యి ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడం మర్చిపోవద్దు, ఎక్కువసేపు బేకింగ్ చేయడం వల్ల కేక్ ఎండిపోతుంది, ఎందుకంటే వేడి పదార్థాలలో తేమను కోల్పోతుంది.
• నా కప్‌కేక్ జిడ్డుగలది ... మీరు సరైన మొత్తంలో వెన్నను ఉపయోగిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి, ఎక్కువ వెన్న కేక్‌ను మరింత జిడ్డుగా చేస్తుంది. మరో ఉపాయం ఏమిటంటే, వెన్నను బాగా కలపడం, పిండిలో వెన్న ముద్ద కేక్ జిడ్డుగా తయారవుతుంది మరియు దాని రుచిని కోల్పోతుంది.
• నా కప్‌కేక్ విరిగిపోతూ ఉంటుంది ... కప్ కేక్ కత్తిరించే ముందు చల్లబరచడానికి గుర్తుంచుకోండి. కేక్ ఇంకా విచ్ఛిన్నమైతే, బట్టర్‌క్రీమ్ లేదా షుగర్క్రీమ్‌ను కేక్ పిండితో కలపడానికి ప్రయత్నించండి. తదుపరిసారి బ్యాచ్‌కు నీరు జోడించడానికి ప్రయత్నించండి. పిండిలో వాల్‌నట్స్‌ను జోడించడం వల్ల కేక్ ఆకారంలో ఉండటానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
• నా కప్‌కేక్ సజీవంగా ఉంది ... బహుశా మీరు చాలా త్వరగా ఓవెన్ నుండి కేక్ తీశారు. కేక్ తిరిగి ఓవెన్లో ఉంచండి. కేక్‌లో టూత్‌పిక్‌ని అంటుకుని అది పూర్తయిందో లేదో తనిఖీ చేయండి. కేక్ యొక్క అంచు గోధుమ రంగులో ఉండి, మధ్యలో ఇంకా సజీవంగా ఉంటే, అంచును రేకుతో కట్టుకోండి. తరువాత, మీరు పొయ్యిని సరిగ్గా వేడి చేస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి లేదా ఓవెన్లో మరో 5 నిమిషాలు కాల్చండి. ప్రతి పొయ్యి భిన్నంగా ఉంటుంది, కాబట్టి బేకింగ్ ఎల్లప్పుడూ ఖచ్చితమైనది కాదు.
• నా కప్‌కేక్ కాలిపోయింది ... ' పైన సూచించిన సమయానికి మీరు కాల్చారని నిర్ధారించుకోండి. మీరు దీన్ని సరిగ్గా చేస్తే, ఓవెన్ థర్మామీటర్ యొక్క ఖచ్చితత్వాన్ని మరియు అది సరైనదేనా అని చూడటానికి ఎలా ఉపయోగించారో తనిఖీ చేయండి. మరొక చిట్కా: ముదురు బేకింగ్ అచ్చులు తరచుగా కప్‌కేక్ పసుపును వేగంగా చేస్తాయి, లేత రంగును ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి.
• నా కప్‌కేక్ అచ్చులో చిక్కుకుంది ... అదృష్టవశాత్తూ, మీరు ఇప్పటికీ కేక్‌ను బయటకు తీయవచ్చు. ప్రతి కేక్ చుట్టూ ఒక వృత్తాన్ని తయారు చేయడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి మరియు బేకింగ్ పాన్‌ను తలక్రిందులుగా చేయండి. భవిష్యత్తులో, మీరు బేకింగ్ చేయడానికి ముందు కాగితం అచ్చును ఉపయోగించకపోతే నాన్-స్టిక్ అచ్చును ఉపయోగించుకోండి. మీరు ఇప్పటికే ఉపయోగించినట్లయితే, మీరు బహుశా తక్కువ పిండిని తీసివేయాలి. మరో మంచి చిట్కా: కప్‌కేక్ తయారుచేసేటప్పుడు కాగితపు అచ్చులను ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి, ఇది పిండిని అచ్చుకు అంటుకోకుండా చేస్తుంది.

హెచ్చరిక

• కేక్‌ను ఎక్కువసేపు కాల్చవద్దు లేదా అది ఎండిపోతుంది.

నీకు కావాల్సింది ఏంటి

• 12 టిన్ కప్‌కేక్ అచ్చులు
• చెక్క చెంచా
• గిన్నె
• బేకింగ్ ట్రే
• జల్లెడ