పాస్టిల్లాస్ ఎలా తయారు చేయాలి (ఫోటోతో) - చిట్కాలు

వీడియో: పాస్టిల్లాస్ డి లేచే రెసిపీ | పాస్టిల్లాస్ డి లెచే ఎలా తయారు చేయాలి

విషయము

వనరులు
దశలు
సలహా
నీకు కావాల్సింది ఏంటి

మంచి పాస్టిల్లాస్ పాస్టిల్లాస్ డి లేచే చక్కెర పూతతో తీపి మిఠాయి మరియు ఫిలిప్పీన్స్‌లోని చాలా మంది దీనిని ఇష్టపడతారు. మీరు ఈ క్యాండీలను వంట చేయకుండా తయారు చేయవచ్చు లేదా రుచికరమైన క్యాండీల కోసం త్వరగా ఉడికించాలి. పాస్టిల్లాస్ ఎలా తయారు చేయాలో సూచనల కోసం క్రింద చూడండి.

వనరులు

2 కప్పుల పాల పొడి
1 డబ్బా (సుమారు 400 గ్రాములు) ఘనీకృత పాలను తియ్యగా తియ్యింది
1/2 కప్పు చక్కెర
1 టేబుల్ స్పూన్ వనస్పతి

దశలు

2 యొక్క పద్ధతి 1: వండని పాస్టిల్లాస్ చేయండి

పొడి పాలు మరియు ఘనీకృత పాలతో గిన్నె నింపండి. ఒక గిన్నెలో 2 కప్పుల పొడి పాలు మరియు 1 డబ్బా (సుమారు 400 గ్రాములు) తియ్యటి ఘనీకృత పాలు మాత్రమే పోయాలి. ఈ రెసిపీలోని పదార్థాలతో, మీరు 80 క్యాండీలను తయారు చేస్తారు.
పొడి పాలు మరియు తియ్యటి ఘనీకృత పాలలో కదిలించు. మిశ్రమం కొంచెం మందంగా ఉంటుంది మరియు కదిలించడం కష్టం, కాబట్టి ఓపికపట్టండి మరియు మందపాటి, కఠినమైన పదార్థంతో చెంచా వాడండి.
మిశ్రమానికి వనస్పతి జోడించండి. మిశ్రమానికి 1 టేబుల్ స్పూన్ వనస్పతి జోడించండి; లేదా, మీరు వెన్నని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది మిఠాయికి కొవ్వు రుచిని ఇస్తుంది. వెన్నను ఇతర పదార్ధాలతో కలపండి.
సర్కిల్ లేదా సిలిండర్ చేయండి. మీకు నచ్చిన ఆకృతికి పాస్టిల్లాస్ ఆకారం; మీరు క్యాండీలను సర్కిల్‌లు లేదా క్యాండీలు వంటి సిలిండర్లలోకి తిప్పవచ్చు. మీ చేతితో మిఠాయిని మీకు ఇష్టమైన ఆకారంలోకి రుద్దండి; మీకు కావాలంటే గ్లౌజులు ధరించవచ్చు. పూర్తయిన క్యాండీలను ప్లేట్‌లో ఉంచండి.
చక్కెర మరియు ప్లేట్ పోయాలి. అర కప్పు చక్కెరను మరొక ప్లేట్‌లో పోయాలి.
వీధిలో పాస్టిల్లాస్ రోల్ చేయండి. మిఠాయి చక్కెరతో సమానంగా పూత ఉండేలా చూసుకోండి.
సెల్లోఫేన్‌తో మిఠాయిని చుట్టడం. మీకు ఇష్టమైన ఆకారం కోసం మీరు ముందుగానే కాగితాన్ని కత్తిరించవచ్చు. అప్పుడు పాస్టిల్లాస్ పేపర్‌లో వేసి చుట్టండి.
ప్రస్తుతం. క్యాండీలను ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచి ఆనందించండి. మిఠాయిని డెజర్ట్‌గా లేదా మీకు నచ్చినప్పుడు అల్పాహారంగా వాడండి. ప్రకటన

2 యొక్క 2 విధానం: పాస్టిల్లాస్ ఉడికించాలి

తీపి ఘనీకృత పాలు, పొడి పాలు మరియు చక్కెరను చిన్న సాస్పాన్లో కదిలించు. మందపాటి పేస్ట్ వచ్చేవరకు వంట చేసేటప్పుడు పదార్థాలను బాగా కదిలించుకోండి.
మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి.
వెన్న జోడించండి. మిశ్రమాన్ని బాగా కదిలించడం కొనసాగించండి.
పొయ్యి నుండి కుండ తొలగించండి. పొయ్యి నుండి కుండ తొలగించిన తరువాత, మిశ్రమాన్ని గిన్నెలో పోయాలి. మీరు దాన్ని తాకే వరకు కనీసం 5-10 నిమిషాలు చల్లబరచండి, కానీ ఇది ఇంకా కొంచెం వెచ్చగా ఉంటుంది.
మిఠాయిని కడగాలి. మిశ్రమాన్ని రుచికి మిఠాయిగా మార్చడానికి మీ చేతి లేదా కత్తిని ఉపయోగించండి. మీరు మిఠాయిని సర్కిల్, సిలిండర్, క్యూబ్ లేదా మీకు కావలసిన ఆకారంలోకి వంకరగా చేయవచ్చు. మీరు 80 క్యాండీలు చేయవచ్చు.
చక్కెర మిఠాయిని మెల్లగా రోల్ చేయండి. ప్రతి మిఠాయి పలుచని, చక్కెర పొరతో పూతతో ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి దీన్ని చేతితో చేయండి.
సెల్లోఫేన్‌తో మిఠాయిని చుట్టడం. ప్రతి మిఠాయి ముక్కను ఒక చదరపు కాగితం మధ్యలో ఉంచండి మరియు కాగితాన్ని సిలిండర్ లేదా మీకు నచ్చిన ఆకారంలో చుట్టండి, ఆపై కాగితం చివరలను మిఠాయికి దగ్గరగా ఉంచండి.
ఆనందించండి. మీరు ఈ రుచికరమైన మిఠాయిని రోజులో ఎప్పుడైనా తినవచ్చు. ప్రకటన

సలహా

మిఠాయి వంట పద్ధతి కోసం, మీరు పొడి పాలు మరియు తియ్యటి ఘనీకృత పాలను జోడించే ముందు 1 డబ్బా తియ్యని ఘనీకృత పాలను ఉడకబెట్టవచ్చు. ఇది పాస్టిల్లాస్ ధనిక మరియు తెలుపు రంగులో ఉంటుంది.