విషయము

• దశలు
• సలహా
• హెచ్చరిక

మీకు మూత్రపిండాలు లేదా కాలేయ సమస్యలు ఉంటే, మీరు తక్కువ ప్రోటీన్ (ప్రోటీన్) తినడం నేర్చుకోవలసి ఉంటుంది, తద్వారా నత్రజని, అమ్మోనియా లేదా యూరియాను జీవక్రియ చేసే టాక్సిన్ శరీరంలో నిల్వ చేయబడదు మరియు మీ మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. . ప్రోటీన్ తీసుకోవడం తగ్గించడం ద్వారా, చివరికి మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయ పనిభారం తగ్గుతుంది మరియు శరీరంపై అనవసరమైన ఒత్తిడి తొలగిపోతుంది. తక్కువ ప్రోటీన్ ఆహారం వైద్యుడి మార్గదర్శకత్వం మరియు పర్యవేక్షణతో మాత్రమే చేయాలి.

దశలు

పార్ట్ 1 యొక్క 2: మీ డైట్‌లో ప్రోటీన్ యొక్క మూలాలను నిర్ణయించడం

1. 

   మీరు తక్కువ ప్రోటీన్ ఎందుకు తినవలసి వస్తుందో అర్థం చేసుకోండి. మీకు మూత్రపిండాలు లేదా కాలేయ సమస్యలు ఉంటే, దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధితో బాధపడుతున్నప్పుడు, మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం తగ్గించమని మిమ్మల్ని అడగవచ్చు.శరీరంలో ఆహారం జీవక్రియ అయినప్పుడు, వ్యర్థ యూరియా ఏర్పడుతుంది. మీకు మూత్రపిండాల సమస్యలు ఉంటే, యూరియాను యథావిధిగా ఫిల్టర్ చేయకపోవచ్చు. ఈ వ్యర్థాల నిల్వ మీ ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రమాదకరం.
   • మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం తగ్గించడం ద్వారా, మీరు మీ మూత్రపిండాలు చేయాల్సిన పనిని కూడా తగ్గిస్తున్నారు.
   • అయినప్పటికీ, మీ ఆహారంలో ప్రోటీన్ ఒక ముఖ్యమైన భాగం అని గుర్తుంచుకోండి మరియు మీరు సిఫార్సు చేసినప్పుడు మరియు మీ వైద్యుడి పర్యవేక్షణలో మాత్రమే తక్కువ ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారానికి మారాలి.

2. 

   
   
   అధిక విలువ కలిగిన ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాలను గుర్తించండి. తక్కువ ప్రోటీన్ తినడానికి మొదటి దశ మీరు ఎక్కడ మరియు ఎలా ప్రోటీన్ పొందుతారో అర్థం చేసుకోవడం. మేము రెండు రకాల ప్రోటీన్లను తీసుకుంటాము, అధిక విలువ కలిగిన ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ విలువ కలిగిన ప్రోటీన్. జంతు ప్రోటీన్ అధిక విలువ కలిగిన ప్రోటీన్. ఆరోగ్యకరమైన శరీరాన్ని నిర్వహించడానికి తగినంత అధిక-విలువైన ప్రోటీన్ పొందడం చాలా ముఖ్యం. ఈ ప్రోటీన్ సాధారణంగా అమైనో ఆమ్లాల సమతుల్యత కారణంగా తక్కువ-విలువైన ప్రోటీన్ కంటే తక్కువ వ్యర్థాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
   • చికెన్, టర్కీ, చేపలు, ఎర్ర మాంసం, గుడ్లు మరియు పంది మాంసం అన్నీ అధిక విలువ కలిగిన ప్రోటీన్ ఆహారాలు.
   • పాల ఉత్పత్తులలో అధిక విలువ కలిగిన ప్రోటీన్ కూడా ఉంటుంది, కానీ అదే సమయంలో అవి అధిక మొత్తంలో భాస్వరం కలిగి ఉంటాయి. అందువల్ల, మీరు ఈ ఉత్పత్తులను తీసుకోవడం తగ్గించాల్సిన అవసరం ఉంది.

3. 

   
   
   తక్కువ విలువ కలిగిన ప్రోటీన్ ఆహారాలను గుర్తించండి. మొక్కల ప్రోటీన్లు తక్కువ-విలువైన ప్రోటీన్లు ఎందుకంటే అధిక-విలువైన ప్రోటీన్ల కంటే అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాల కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ ప్రోటీన్ కలిగి ఉన్న కొన్ని ఆహారాలలో తృణధాన్యాలు, రొట్టెలు, కాయలు, పాస్తా, బియ్యం, పాస్తా మరియు ఎండిన బీన్స్ ఉన్నాయి.
   • కొన్నిసార్లు అమైనో ఆమ్లాలు అధికంగా ఉండే అధిక-విలువైన ప్రోటీన్లను పూర్తి ప్రోటీన్లు అని పిలుస్తారు మరియు తక్కువ విలువ కలిగిన ప్రోటీన్లను అసంపూర్ణ ప్రోటీన్లు అని కూడా పిలుస్తారు.
   • ప్రోటీన్ కంటెంట్ కోసం ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్‌ను ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయండి.

4. 

   
   
   మీ రోజువారీ ఆహారాన్ని అంచనా వేయండి. మీరు ప్రోటీన్ యొక్క ప్రధాన వనరులను మరియు వాటి విలువను గ్రహించిన తర్వాత, మీరు మీ ఆహారాన్ని విశ్లేషించడం ప్రారంభించవచ్చు మరియు మీరు ప్రోటీన్‌ను ఎక్కడ మరియు ఎలా ఉపయోగించారో కనుగొనవచ్చు. మూత్రపిండాలు లేదా కాలేయ సమస్యలు మిమ్మల్ని ప్రోటీన్‌ను కోల్పోయేలా చేస్తే, సమతుల్య మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అభివృద్ధి చేయడంలో మార్గదర్శకత్వం కోసం ఈ విశ్లేషణను రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్ లేదా వైద్యుడితో చర్చించండి. కఠినమైన ఆలోచన పొందడానికి మీరు ఆన్‌లైన్ సాధనాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
   • మీ ఆహారం నుండి ప్రోటీన్‌ను పూర్తిగా తగ్గించవద్దు. మీరు తగ్గించాల్సిన ప్రోటీన్ మొత్తం మీ ప్రత్యేక పరిస్థితిని బట్టి ఉంటుంది.
   • అవసరమైన ప్రోటీన్ మొత్తం కాలక్రమేణా మారుతుంది. అందువల్ల, మీ ఆహారం సరైనదని మరియు మీ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుందని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు మీ వైద్యుడితో కలిసి పనిచేయాలి.
   • మీ ఆహారం మీ రోజువారీ పోషక అవసరాలను కూడా తీర్చాలి మరియు అందువల్ల ఏకపక్షంగా తగ్గించలేము.

5. 

   మీరు సిఫార్సు చేసిన తీసుకోవడం తెలుసుకోండి. కాలేయం లేదా మూత్రపిండాల సమస్యలతో బాధపడుతున్నప్పుడు, మీరు తినవలసిన ప్రోటీన్ మొత్తాన్ని మీ డాక్టర్ మరియు డైటీషియన్ ఖచ్చితంగా నిర్ణయిస్తారు. ఇది కేసు నుండి కేసుకు భిన్నమైనది కావచ్చు, మొత్తంమీద, మూత్రపిండాల సమస్యతో, మీరు 200 మి.లీ పాలను మాత్రమే తీసుకోవలసి ఉంటుంది, అలాగే రోజుకు ఒక ప్రోటీన్ అందిస్తోంది. ఈ భాగం 25 గ్రాముల మాంసం (చికెన్ మరియు టర్కీతో సహా), 40 గ్రాముల చేపలు, 1 గుడ్డు, 25 గ్రాముల జున్ను, 25 గ్రా సోయా సాస్ లేదా 75 గ్రా టోఫు, కాయధాన్యాలు లేదా గ్రీన్ బీన్స్ కు సమానం.
   • వయోజన పురుషులకు (వయస్సు 19-50), మూత్రపిండ వ్యాధి లేనివారికి రోజుకు 55.5 గ్రాములు సిఫార్సు చేయబడిన మొత్తం.
   • ఒకే వయస్సు గల మహిళలకు, ఈ సంఖ్య 45 గ్రా.
   • 11 నుండి 14 సంవత్సరాల వయస్సు గల పురుషులకు సాధారణంగా 42 గ్రా అవసరం, మరియు మహిళలకు ఇది కొంచెం తక్కువ, 41 గ్రా.
   • 15-18 సంవత్సరాల వయస్సు గల పురుషులు రోజుకు 55 గ్రాములు, మహిళలు 45 గ్రాములు తీసుకోవాలి.
   ప్రకటన

2 వ భాగం 2: మీ ఆహారంలో ప్రోటీన్ మొత్తాన్ని తగ్గించడం

1. 

   క్రమంగా ప్రోటీన్ తీసుకోవడం తగ్గించండి. ఆహారాన్ని తయారుచేసే విధానంలో చిన్న మార్పులు చేయడం ద్వారా మీరు మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం తగ్గించవచ్చు. ఉదాహరణకు, చికెన్ శాండ్‌విచ్‌లు తయారుచేసేటప్పుడు, పెద్ద మొత్తంలో చికెన్‌కు బదులుగా, కొన్ని సన్నని ముక్కలను వాడండి. మాంసం లోటును సమతుల్యం చేయడానికి ఎక్కువ పాలకూర, టమోటాలు మరియు సలాడ్లను జోడించండి మరియు మీరు ఇంకా రుచికరమైన మరియు పూర్తి భోజనం చేయవచ్చు.
   • గుడ్లు లేదా ముక్కలు చేసిన మాంసానికి కూరగాయలను జోడించడం వల్ల భోజనం లేదా అల్పాహారం యొక్క ప్రోటీన్ కంటెంట్ గణనీయంగా తగ్గుతుంది.
   • బియ్యం వంటి తక్కువ విలువైన ప్రోటీన్‌ను జోడించడం ద్వారా మీరు మీ సూప్ తీసుకోవడం పెంచుకోవచ్చు. క్రీము సూప్‌ల కోసం, పాలు మొత్తాన్ని తగ్గించి, తక్కువ విలువ కలిగిన ప్రోటీన్‌తో భర్తీ చేయండి.
   • తక్కువ-విలువైన ప్రోటీన్‌కు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మీ తీసుకోవడం తగ్గించడానికి మంచి మార్గం అయితే, మీరు ఇంకా సమతుల్య ఆహారాన్ని నిర్ధారించుకోవాలి.

2. 

   అధిక విలువ కలిగిన ప్రోటీన్‌ను తగ్గించండి. అధిక-విలువైన ప్రోటీన్ మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి, మీరు మీ ఆహారంలో మాంసాన్ని తగ్గించుకోవాలి. మీరు మాంసాన్ని పూర్తిగా తొలగించాల్సిన అవసరం లేదని దీని అర్థం కాదు, కానీ మీరు భోజనాన్ని పునర్నిర్మించాలి, తద్వారా మాంసం ఇకపై కేంద్రంగా ఉండదు, కానీ చిన్న సైడ్ డిష్ మాత్రమే. మీరు వారంలో కొన్ని రోజులు మాంసం తినకూడదని కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.
   • శాఖాహార ఆహారాన్ని పరిగణించండి ఎందుకంటే జంతు వనరులతో పోలిస్తే, అనేక మొక్కల ప్రోటీన్ వనరులు ప్రోటీన్లో చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.
   • మాంసం నుండి కేలరీలను ఇతర ఆహారాలతో భర్తీ చేయడానికి ఎల్లప్పుడూ ప్రయత్నించండి. ఉదాహరణకు, మాంసం కోతలను భర్తీ చేయడానికి ఎక్కువ కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు తినండి. కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు నింపడానికి వాడండి మరియు ఎక్కువ ప్రోటీన్ లేని కొబ్బరి నూనె, వెన్న, ... వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను వాడండి.
   • మీరు జున్ను ఇష్టపడితే, మీ రుచి మొగ్గలను చిన్న మొత్తంలో సంతృప్తి పరచడానికి బలమైన రుచితో చిన్న మొత్తంలో జున్ను ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి.

3. 

   అభివృద్ధి చెందిన వంటకాలు సవరించబడ్డాయి. తక్కువ ప్రోటీన్ కంటెంట్ కోసం మీకు ఇష్టమైన వంటకాల యొక్క క్రొత్త సంస్కరణలను మీరు సృష్టించవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు చికెన్ సలాడ్ యొక్క తక్కువ ప్రోటీన్ వెర్షన్‌ను ఉడికించాలి. సాధారణ రెసిపీలో 3 కప్పులు తరిగిన వండిన చికెన్, 1/4 కప్పు సెలెరీ, 1 కప్పు ఎర్ర ఆపిల్, 1/4 కప్పు పెకాన్లు మరియు 3 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్ ఉంటాయి.
   • మీరు పదార్థాల నిష్పత్తిని మార్చడం ద్వారా సర్దుబాట్లు చేయవచ్చు.
   • 1 1/2 కప్పు చికెన్‌ను తిరస్కరించండి మరియు సెలెరీ మొత్తాన్ని 1 కప్పుకు పెంచడం ద్వారా భర్తీ చేయండి.

4. 

   
   
   అవసరమైతే, మీ ఆహారంలో క్యాలరీ-బూస్టర్ పదార్ధాన్ని జోడించండి. మీరు మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం తగ్గిస్తే, మీరు కేలరీలు లేకపోయే ప్రమాదం ఉంది. మీ డాక్టర్ లేదా డైటీషియన్‌తో కలిసి భోజనం ప్లాన్ చేస్తున్నప్పుడు, వారు దీనిని పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు మరియు కొన్ని కేలరీలను పెంచే ఆహారాన్ని జోడించమని మీరు సూచించవచ్చు. వీటిలో ఆలివ్ ఆయిల్, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి.
   • కేలరీలను పెంచడానికి భోజనంలో ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను జోడించడం మానుకోండి. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు గొప్ప క్యాలరీ బూస్టర్ మరియు శరీరానికి చాలా ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి.
   • తేనె, జామ్ మరియు ఇతర స్వీటెనర్లను ఆహారాలు మరియు పానీయాలలో క్యాలరీ తీసుకోవడం పెంచవచ్చు.
   • మీకు డయాబెటిస్ ఉంటే, ఈ చక్కెర పదార్ధాలను చేర్చే ముందు మీ వైద్యుడితో మాట్లాడటం మర్చిపోవద్దు.

5. 

   
   
   సోడియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి. అధిక సోడియం స్థాయిలు శరీరానికి రక్తపోటు మరియు నీటి తీసుకోవడం నియంత్రించడం కష్టతరం చేస్తుంది. మీకు కాలేయం లేదా మూత్రపిండాల సమస్యలు ఉంటే ఇది చాలా ముఖ్యం. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో తరచుగా ఉప్పు ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల సోడియం అధికంగా ఉంటుంది. తాజా కూరగాయలు మంచి ఎంపిక. ఏదైనా సందేహం ఉంటే మీ డాక్టర్ లేదా డైటీషియన్ నుండి సలహా లేదా వివరణ తీసుకోండి.

6. 

   
   
   ఆరోగ్యకరమైన, సమతుల్య ఆహారం తీసుకోండి. తక్కువ కేలరీల ఆహారం మీకు మరియు మీ ఆరోగ్యానికి నిపుణుడిచే అనుగుణంగా ఉండాలి. ఈ పాలనకు అనుగుణంగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. మీకు అవసరమైన పోషకాలు, ఖనిజాలు మరియు కేలరీలను సరైన మొత్తంలో అందించేటప్పుడు అధిక-విలువైన ప్రోటీన్‌ను తగ్గించే అవసరాన్ని సమతుల్యం చేయడానికి ఇది రూపొందించబడింది.
   • మీరు ప్రోటీన్‌ను తగ్గించుకోవలసి వస్తే, మీ అన్ని పోషక అవసరాలను తీర్చడానికి మీ డాక్టర్ ఒక అనుబంధాన్ని సూచించవచ్చు.

7. 

   తాగునీరు ఉంచండి. మీ డాక్టర్ సలహా ఇవ్వకపోతే, రోజంతా పుష్కలంగా ద్రవాలు తాగడం కొనసాగించండి. ఫలితంగా, మీ శరీరం హైడ్రేట్ అవుతుంది మరియు అదే సమయంలో, జంక్ ఫుడ్‌ను పరిమితం చేయండి. మేము కొన్నిసార్లు ఆకలి మరియు దాహాన్ని గందరగోళానికి గురిచేస్తాము మరియు అందువల్ల, మాకు నీరు అవసరమైనప్పుడు తినండి.
   • జంక్ ఫుడ్ ను తగ్గించడం వల్ల ప్రోటీన్ తగ్గడం సులభం అవుతుంది. సాధారణంగా, మీరు రోజుకు 1-2 లీటర్ల నీరు త్రాగాలని సలహా ఇస్తారు.
   ప్రకటన

సలహా

• ఆహారంలో ప్రోటీన్ తగ్గించడం లేదా తొలగించడం వల్ల ఖనిజ లోపాన్ని పూరించండి. వీటిలో అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్ బి 1, విటమిన్ బి 2, విటమిన్ బి 3 మరియు ఐరన్ ఉన్నాయి.

హెచ్చరిక

• తక్కువ ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారం డాక్టర్ లేదా డైటీషియన్‌తో సంప్రదించి మాత్రమే చేయాలి.