• మీరు బంగాళాదుంపలను బ్యాచ్లలో బ్లాంచ్ చేయవచ్చు.బంగాళాదుంపలు నాణ్యత లేనివి కాబట్టి చాలా చిన్న బ్యాచ్‌లలో బ్లాంచింగ్ ఎల్లప్పుడూ పెద్ద బ్యాచ్‌ను దెబ్బతీయడం కంటే మంచిది.

వివిధ మార్గాలు: మీకు బ్లాంచింగ్ బుట్ట లేకపోతే, మీరు బంగాళాదుంపలను నేరుగా నీటిలో ఉంచవచ్చు, కానీ మీరు రంధ్రం చెంచా లేదా పటకారుతో బ్లాంచింగ్ పూర్తి చేసినప్పుడు బంగాళాదుంపలను నీటి నుండి త్వరగా తొలగించాలి.

• 1 నిమిషంలో నీరు మళ్లీ ఉడకబెట్టబడుతుంది. నీరు 1 నిమిషం కన్నా ఎక్కువ ఉడకబెట్టకపోతే, మీరు చాలా బంగాళాదుంపలను జోడించవచ్చు.
• మీరు బంగాళాదుంపలను బుట్టలో వేయకపోతే, ప్రతి బంగాళాదుంపను నీటిలో మెత్తగా ఉంచడానికి రంధ్రం చెంచా లేదా పటకారులను ఉపయోగించండి. కాలిపోకుండా ఉండటానికి నీటిని స్ప్లాష్ చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి.

• మీరు బుట్టలో బంగాళాదుంపలను వేటాడకపోతే, మంచులో పడే బంగాళాదుంపలను తీయడానికి రంధ్రం చెంచా లేదా పటకారులను ఉపయోగించండి.
• చిన్న బంగాళాదుంపలు 3-5 నిమిషాల్లో చల్లబరుస్తాయి, పెద్ద బల్బులు చల్లబరచడానికి 8-10 నిమిషాలు పడుతుంది.

సలహా: ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, బంగాళాదుంపలను చల్లని నీటిలో కనీసం 16 డిగ్రీల సెల్సియస్ లేదా చల్లగా నానబెట్టండి.

• ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ గడ్డకట్టే ముందు వాటిని శీతలీకరించినట్లయితే అవి బాగా సంరక్షించబడతాయి. ముక్కలు సమానంగా చల్లబరుస్తుంది కాబట్టి ఇది బంగాళాదుంపలను తినడానికి సురక్షితంగా చేస్తుంది.
• బంగాళాదుంప చిప్స్ 4 వారాలు తినండి, అవి వాటి ఉత్తమ రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

• కాల్చిన బంగాళాదుంపలను 4 వారాల పాటు తినండి.
• తిరిగి వేడిచేసినప్పుడు మంచి ఆకృతి కోసం ప్రీ-మాష్ బంగాళాదుంపలకు వెళ్లండి.

• బంగాళాదుంపలు వేడిచేసిన తర్వాత త్వరగా కరిగిపోతాయి.
• ముడి బంగాళాదుంపలతో పాటు వండిన బంగాళాదుంపలకు ఇది వర్తిస్తుంది.

• వెల్లుల్లి, థైమ్, రోజ్మేరీ మరియు మిరపకాయలు సరైన మసాలా దినుసులు.
• మీకు రేకు లేదా నాన్-స్టిక్ స్ప్రేలు లేకపోతే, బంగాళాదుంపలు అంటుకోకుండా ఉండటానికి మీరు పాన్ అడుగున ఆలివ్ నూనె యొక్క పలుచని పొరను వేయవచ్చు.

• బంగాళాదుంప గుజ్జు చేయగలదా అని తనిఖీ చేయడానికి, బంగాళాదుంపను ఒక ఫోర్క్ తో కుట్టడం ద్వారా మృదుత్వాన్ని పరీక్షించండి.
• మీరు బంగాళాదుంప మిల్లుకు బదులుగా మిక్సర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
• మసాలా దినుసులు, సోర్ క్రీం, జున్ను, స్కాల్లియన్స్ లేదా స్కాల్లియన్స్ ద్వారా మెత్తని బంగాళాదుంపలకు రుచిని జోడించండి.

• మీరు మరిగే ముందు లేదా తరువాత బంగాళాదుంపలను కోయవచ్చు. స్తంభింపచేసిన బంగాళాదుంపలను ఉపయోగిస్తే, ఇది ఉత్తమ ఎంపిక.
• మీకు నచ్చితే, మీరు బంగాళాదుంప సలాడ్‌లో తరిగిన హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లను జోడించవచ్చు.