విషయము

• దశలు
• 4 వ భాగం 1: వంటగదిని సిద్ధం చేయండి
• 4 వ భాగం 2: వంట కోసం కావలసిన పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి
• 4 వ భాగం 3: నెమ్మదిగా వంట చిట్కాలు
• 4 వ భాగం 4: మీ స్లో కుక్కర్‌ను ఎలా శుభ్రం చేయాలి
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

నెమ్మదిగా కుక్కర్ అనేది వంటగది ఉపకరణం, దీనిలో ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలలో వండుతారు. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వంట చేయడానికి 100 ° C కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 4 నుండి 12 గంటలు పడుతుంది. దీన్ని ఎలా ఉపయోగించాలో ఈ వ్యాసం మీకు చూపుతుంది.

దశలు

4 వ భాగం 1: వంటగదిని సిద్ధం చేయండి

1. 1 ప్యాకేజింగ్ నుండి నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను తొలగించండి. డిష్ సబ్బు మరియు వెచ్చని నీటితో లోపలి సిరామిక్ గిన్నె మరియు టాప్ గ్లాస్ శుభ్రం చేయండి.
   • ఉపరితలం గీతలు పడకుండా ఉండటానికి డబుల్ సైడెడ్ స్పాంజ్ యొక్క మృదువైన స్పాంజి లేదా మృదువైన రాపిడి లేని వైపు ఉపయోగించండి.
2. 2 మీ పని ఉపరితలంపై ఖాళీని ఖాళీ చేయండి. స్లో కుక్కర్ ఆపరేషన్ సమయంలో వేడెక్కుతుంది, కాబట్టి మీరు భద్రత గురించి ఆలోచించాలి. నెమ్మదిగా కుక్కర్ యొక్క అన్ని వైపులా, టాప్‌తో సహా ఖాళీ ఉండేలా చూసుకోండి, తద్వారా వంట సమయంలో వేడి వెదజల్లుతుంది మరియు వేడెక్కదు.
   • ప్లగ్ చేయని స్లో కుక్కర్‌ను కిచెన్ క్యాబినెట్‌లో స్టోర్ చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఉపయోగించడానికి ముందు ప్రతిసారీ దాని కోసం స్థలాన్ని ఖాళీ చేయాలి.
3. 3 మీరు దూరంగా ఉన్నప్పుడు మీరు ఉడికించడానికి వదిలివేసినట్లయితే ఆహారాన్ని వెచ్చగా ఉంచే "వెచ్చని" ఫంక్షన్ ఉన్న నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఎంచుకోండి. స్లో కుక్కర్ల పాత మోడళ్లలో ఈ ఫంక్షన్ ఉండకపోవచ్చు మరియు ఆహారం వండిన వెంటనే ఆపివేయబడుతుంది.
4. 4 ఉపయోగం కోసం సూచనలను చదవండి. విభిన్న బ్రాండ్‌ల నుండి నెమ్మదిగా కుక్కర్లు కొద్దిగా భిన్నమైన సెట్టింగ్‌లు మరియు సంరక్షణ సూచనలను కలిగి ఉంటాయి.
5. 5 నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం రెసిపీని కనుగొనండి.
   • మీ స్లో కుక్కర్ కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన రెసిపీని కనుగొనండి. సరైన ఉష్ణోగ్రత మరియు వంట సమయం మరియు సరైన మొత్తంలో పదార్థాలను మీకు తెలియజేసే వంట పుస్తకాలు మరియు వంటకాలను మీరు ఆన్‌లైన్‌లో కనుగొనవచ్చు. రెసిపీలోని వంట సమయాలను ఈ విధంగా లెక్కించడం వలన స్లో కుక్కర్‌లో కనీసం సగం నింపాలి. మీ దగ్గర చాలా పెద్ద స్లో కుక్కర్ లేదా చిన్నది ఉంటే, మీరు సర్వింగ్ సైజుని మార్చాల్సి రావచ్చు. చాలా వంటకాలు 4.7 నుండి 5.7 లీటర్ల ఉపకరణం కోసం.
   • సాధారణ స్టవ్‌టాప్ రెసిపీని కనుగొనండి మరియు నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం స్వీకరించండి. దీన్ని చేయడానికి, మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి ద్రవం ఆవిరైపోనందున, ద్రవ పదార్ధాల మొత్తాన్ని సగానికి తగ్గించాలి. అలాగే, రెగ్యులర్ రెసిపీలో మీరు ఏదైనా అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద వేయించడం లేదా కాల్చడం అవసరమైతే, స్లో కుక్కర్‌లో మీరు అధిక ఉష్ణోగ్రత మోడ్‌ను ఎంచుకోవాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద వంట చేయడానికి, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మోడ్‌ని ఎంచుకోండి. మొదట, మీరు వంట సమయాలతో ప్రయోగాలు చేయవలసి ఉంటుంది, కానీ సగటున, అన్ని వంటకాలు 4-6 గంటల్లో వండుతారు.

4 వ భాగం 2: వంట కోసం కావలసిన పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి

1. 1 మీరు పగటిపూట వంట చేయడానికి ప్లాన్ చేస్తే ముందు రోజు రాత్రి పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి. సాయంత్రం, మీరు కూరగాయలు లేదా మాంసాన్ని కోసి సాస్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఉదయం, కావలసిన పదార్థాలను త్వరగా నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉంచవచ్చు, కావలసిన ఉష్ణోగ్రతకు సెట్ చేయవచ్చు మరియు డిష్ రోజంతా ఉడికించబడుతుంది.
2. 2 రెసిపీ తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద డిష్‌ను 6 గంటలకు మించి ఉడికించినట్లయితే, కూరగాయలను పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మరియు చిన్న ముక్కలు చాలా ఉడకబెట్టకుండా ఉండటానికి, వాటిని కొంచెం తరువాత గిన్నెలో చేర్చండి.
3. 3 నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉంచే ముందు మాంసాన్ని స్కిల్లెట్‌లో బ్రౌన్ చేయండి. మీరు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె వేసి, వేడి వేయించడానికి పాన్‌లో అన్ని వైపులా వేయించినట్లయితే మాంసం రుచిగా మరియు జ్యుసియర్‌గా ఉంటుంది.
   • ఈ పద్ధతి పెద్ద కాల్చిన గొడ్డు మాంసం మరియు చిన్న మాంసం ముక్కలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. త్వరగా మరియు అన్ని వైపులా వేయించాలి.
4. 4 నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉంచే ముందు సాస్‌ను మళ్లీ వేడి చేయండి. అప్పుడు డిష్ వేగంగా ఉడుకుతుంది మరియు సాస్ సరిగ్గా మిక్స్ అవుతుంది.
   • మీరు ముందు రోజు రాత్రి పదార్థాలను సిద్ధం చేస్తే, మీరు సాస్‌ని ముందుగా మిక్స్ చేసి, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉంచడానికి ముందు ఉదయం ఒక నిమిషం పాటు మైక్రోవేవ్‌లో మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు.
5. 5 నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం కొవ్వు మాంసం ముక్కలను ఎంచుకోండి.
   • భుజాలు మరియు చికెన్ తొడలు సాధారణంగా బ్రిస్కెట్ మరియు చాప్స్ కంటే చౌకగా ఉంటాయి. సుదీర్ఘమైన నెమ్మదిగా వంట చేయడం వల్ల, కొవ్వు మాంసంలోకి చొచ్చుకుపోతుంది, మరియు ఇది ఖరీదైన మాంసాహారాల మాదిరిగానే రుచికరంగా మరియు నోరూరించేలా మారుతుంది.
   • మీరు కొవ్వు పొరలతో మాంసాన్ని ఉడికించినట్లయితే, మీ వంటకం ఖచ్చితంగా జ్యుసిగా ఉంటుంది.
6. 6 మీరు సాధారణంగా ఉపయోగించే మూలికలు మరియు మసాలా దినుసుల మొత్తాన్ని తగ్గించండి. మసాలా రుచి సుదీర్ఘ వంట సమయాలతో మరింత మెరుగుపడుతుంది. మీరు రెగ్యులర్ స్లో కుక్కర్ రెసిపీని స్వీకరిస్తుంటే ఇది చాలా ముఖ్యం.

4 వ భాగం 3: నెమ్మదిగా వంట చిట్కాలు

1. 1 సాస్‌లు, సూప్‌లు మరియు స్నాక్స్ వెచ్చగా ఉంచడానికి పార్టీలు మరియు భోజనం సమయంలో నెమ్మదిగా కుక్కర్ ఉపయోగించండి. ఉష్ణోగ్రతను తక్కువగా సెట్ చేయండి మరియు మీరు తరచుగా మూత తెరిచినా ఆహారం వెచ్చగా ఉంటుంది.
2. 2 ట్రయల్ మరియు ఎర్రర్ ద్వారా వెళ్లండి. రెసిపీలో సిఫార్సు చేసిన వంట సమయాలతో ప్రారంభించండి మరియు మీరు దాన్ని పెంచాలా లేదా తగ్గించాలా అని ఆచరణలో చూడండి.
3. 3 ఆహారం ఇప్పటికే సిద్ధంగా ఉంటే, కానీ మీరు ఇంకా వడ్డించడానికి సిద్ధంగా లేకుంటే, వెచ్చగా ఉంచడానికి “వెచ్చని” ఫంక్షన్‌ను ఆన్ చేయండి.
4. 4 వంట చేసేటప్పుడు మూత తెరవకుండా ప్రయత్నించండి. వంట పూర్తయ్యే వరకు అరగంట కంటే ఎక్కువ సమయం మిగిలి ఉంటే, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లోని విషయాలు చల్లబడి, ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
   • మాంసాన్ని వండేటప్పుడు మీరు మూత తెరిస్తే, వంటగది పాత్రలు, టేబుళ్లు మరియు అంతస్తులలో బ్యాక్టీరియా ప్రవేశిస్తుందని కొందరు నిపుణులు నమ్ముతారు.నెమ్మదిగా కుక్కర్ తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించడం వలన, చికెన్, పంది మాంసం లేదా చేపలు వంటి ఆహారాలు ఈ బ్యాక్టీరియాను చంపడానికి తగినంతగా వేడెక్కడానికి సమయం ఉండదు.
5. 5 ఉపయోగించిన తర్వాత నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను తీసివేయండి. కడగడానికి ముందు పూర్తిగా చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి.

4 వ భాగం 4: మీ స్లో కుక్కర్‌ను ఎలా శుభ్రం చేయాలి

1. 1 నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి మిగిలిన ఆహారాన్ని తీసివేయండి. దానిని ప్లాస్టిక్ కంటైనర్‌లో ఉంచి, నెమ్మదిగా కుక్కర్ చల్లబడినప్పుడు కడిగేయండి.
   • మీ స్లో కుక్కర్‌లో తొలగించగల సిరామిక్ కంటైనర్ ఉంటే, దానిని చల్లబరచడానికి హీటింగ్ కంపార్ట్మెంట్ నుండి తీసివేయండి. స్టవ్ మీద ఉంచండి.
   • నెమ్మదిగా కుక్కర్ లోపలి కంటైనర్ తీసివేయబడకపోతే, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను నీటితో శుభ్రపరిచే ముందు మీరు ఉపకరణం అన్‌ప్లగ్ చేయబడి, పూర్తిగా చల్లబడిందని నిర్ధారించుకోవాలి.
2. 2 నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను డిష్ సబ్బు మరియు గోరువెచ్చని నీటితో కడగాలి. ఇది కడగడం చాలా సులభం. ఆహార రేణువులు గోడలకు చిక్కుకున్నట్లయితే, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో వెచ్చని సబ్బు నీటిని పోసి 5-10 నిమిషాలు నానబెట్టండి.
   • తొలగించగల సిరామిక్ కంటైనర్లు డిష్వాషర్ సురక్షితం.
   • మీరు ఎండిన ఆహార కణాలతో సమస్యలను ఎదుర్కొంటుంటే, మీరు ఎక్కువసేపు ఆహారాన్ని ఉడికించవచ్చు.
   • నెమ్మదిగా కుక్కర్‌పై కఠినమైన స్పాంజ్‌లను ఉపయోగించవద్దు ఎందుకంటే అవి ఉపరితలాన్ని దెబ్బతీస్తాయి.
3. 3 తాపన కంటైనర్‌ను మృదువైన గుడ్డ మరియు వెచ్చని సబ్బు నీటితో శుభ్రం చేయండి. తర్వాత పొడిగా తుడవండి.
4. 4 వెనిగర్‌తో నీటి మరకలను తొలగించండి. తర్వాత మరకలు కనిపించకుండా పొడిగా తుడవండి.
5. 5 రెడీ!

హెచ్చరికలు

• ఘనీభవించిన మాంసాన్ని నెమ్మదిగా ఉడికించవద్దు. ఇది 60 ° C కంటే ఎక్కువ వేడెక్కే అవకాశం లేదు. 4 మరియు 60 ° C మధ్య ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, మాంసంలో హానికరమైన బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది.
• వేడి మూత లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్ యొక్క వేడి సెరామిక్ గిన్నెను చల్లటి నీటితో కడగవద్దు, ఎందుకంటే అవి ఆకస్మిక ఉష్ణోగ్రత మార్పులను తట్టుకోలేవు.

మీకు ఏమి కావాలి

• డిష్ వాషింగ్ ద్రవం
• నీటి
• ఉపయోగం కోసం సూచనలు
• కూరగాయల పెద్ద ముక్కలు
• మాంసం యొక్క కొవ్వు కోతలు
• బ్రౌనింగ్ మాంసం కోసం వేయించడానికి పాన్
• నెమ్మదిగా వంట వంటకాలు
• మృదువైన రాగ్
• వెనిగర్
• డిష్వాషర్