విషయము

• కావలసినవి
• నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చీజ్‌కేక్
• బేకింగ్ లేకుండా చీజ్‌కేక్
• దశలు
• 2 వ పద్ధతి 1: నెమ్మదిగా చీజ్‌కేక్‌లు
• పద్ధతి 2 లో 2: నో-బేక్ చీజ్‌కేక్‌లు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి
• నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చీజ్‌కేక్‌లను ఉడికించడం
• నో-బేక్ చీజ్‌కేక్‌లను తయారు చేయడం

స్క్రూ క్యాప్‌లతో కూడిన జాడి ఈరోజు సర్వత్రా కోపంగా ఉంది.వారు సలాడ్లు మరియు వోట్మీల్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ లను సిద్ధం చేస్తారు, కానీ సాధారణంగా, మీరు వాటిలో ఏదైనా చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు స్క్రూ-టాప్ కూజాలో చీజ్‌కేక్ వంటి రుచికరమైన డెజర్ట్ తయారు చేయవచ్చు. కూజాకి ధన్యవాదాలు, డెజర్ట్ వ్యక్తిగతంగా వడ్డించవచ్చు మరియు ఇది కూడా చాలా అందంగా కనిపిస్తుంది! చీజ్‌కేక్‌ను నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో తయారు చేయవచ్చు లేదా మీరు బేకింగ్ అవసరం లేని చీజ్‌కేక్‌ను తయారు చేయవచ్చు. మీరు ఏ ఎంపికను ఎంచుకున్నా, మీరు అద్భుతమైన రుచికరమైన అనుభూతిని పొందుతారు!

కావలసినవి

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చీజ్‌కేక్

కేక్

• 1 కప్పు (142 గ్రా) తరిగిన క్రాకర్లు లేదా ఇతర కుకీలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర

నింపడం

• గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 900 గ్రా క్రీమ్ చీజ్
• 1⅔ కప్పు (330 గ్రా) చక్కెర
• కప్పు (28 గ్రా) మొక్కజొన్న పిండి
• 2 టీస్పూన్లు వనిల్లా సారం లేదా వనిలిన్
• 2 పెద్ద గుడ్లు, గది ఉష్ణోగ్రత
• Ps కప్పులు (170 మి.లీ) హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్

7-14 సేర్విన్గ్స్

బేకింగ్ లేకుండా చీజ్‌కేక్

కేక్

• 1¼ కప్పు (178 గ్రా) తరిగిన క్రాకర్లు లేదా ఇతర కుకీలు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు (45 గ్రా) వెన్న (కరిగించిన)
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు (38 గ్రా) బ్రౌన్ షుగర్

నింపడం

• 225 గ్రా క్రీమ్ చీజ్
• ½ కప్ (120 మి.లీ) హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్
• ⅓ కప్పు (75 గ్రా) చక్కెర
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 మి.లీ) నిమ్మరసం

టాప్ డెకరేషన్ - టాపింగ్ (ఐచ్ఛికం)

• 1 కప్పు (100 గ్రా) తాజా బ్లూబెర్రీస్
• కప్పు (55 గ్రా) చక్కెర
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు (30 మి.లీ) నీరు

8 సేర్విన్గ్స్

దశలు

2 వ పద్ధతి 1: నెమ్మదిగా చీజ్‌కేక్‌లు

1. 1 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెరతో కుకీ ముక్కలను కలపండి. క్రాకర్స్ (లేదా కుకీలు) గ్రైండ్ చేయండి, తరువాత మిక్సింగ్ బౌల్‌కి బదిలీ చేయండి. అక్కడ చక్కెర వేసి ఒక చెంచాతో బాగా కదిలించు. కుకీలు చాలా తీపిగా ఉంటే, అప్పుడు చక్కెర జోడించబడదు.
   • మీరు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో కుకీలను రుబ్బుకోవచ్చు లేదా వాటిని బ్యాగ్‌లో ఉంచి రోలింగ్ పిన్‌తో చుట్టవచ్చు.
2. 2 240-ml స్క్రూ-టాప్ కూజా దిగువన కుకీ ముక్కలు ఉంచండి. ప్రతి కూజా దిగువన 2 టేబుల్ స్పూన్ల చక్కెర మరియు క్రాకర్ ముక్కల మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. చెక్క స్పూన్‌తో మిశ్రమాన్ని వర్తించండి.
   • 7 పాత్రలను నింపడానికి మీకు తగినంత ముక్కలు ఉండాలి.
   • ప్రతి కూజా ఇద్దరు వ్యక్తులకు సరిపోతుంది. మీరు చిన్న భాగాలను తయారు చేయాలనుకుంటే, చిన్న జాడీలను ఉపయోగించండి, ఉదాహరణకు, మీరు 14 120 ml జాడీలను తీసుకోవచ్చు.
3. 3 క్రీమ్ చీజ్‌లో కొట్టండి. క్రీమ్ చీజ్‌ను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ గిన్నెలో ఉంచండి. మీడియం వేగంతో 2 నిమిషాలు బీట్ చేయండి. కాలానుగుణంగా బ్లెండర్‌ను ఆపి, గిన్నె వైపులా చీజ్‌ని సిలికాన్ గరిటెతో తుడవండి.
   • క్రీమ్ చీజ్ మృదువుగా మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి.
   • మీకు ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ లేకపోతే, మీసాలు కలిగిన ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉపయోగించండి.
4. 4 చక్కెర మరియు మొక్కజొన్న పిండిని వేసి మరో 2 నిమిషాలు కొట్టండి. గిన్నె వైపులా క్రీమ్ చీజ్‌ని తురుము, తరువాత చక్కెర మరియు స్టార్చ్ జోడించండి. సుమారు 2 నిమిషాలు మీడియం వేగంతో బీట్ చేయండి.
5. 5 వనిలిన్, గుడ్లు మరియు హెవీ విప్పింగ్ క్రీమ్ వేసి మరో 2 నిమిషాలు బీట్ చేయండి. గిన్నె వైపుల నుండి క్రీమ్ చీజ్‌ని మళ్లీ గీయండి. అప్పుడు వనిలిన్ (లేదా వనిల్లా సారం), గుడ్లు మరియు క్రీమ్ జోడించండి. తక్కువ వేగంతో ఈ పదార్థాలన్నింటినీ మరో 2 నిమిషాలు కొట్టండి.
   • కొరడాతో కొట్టడానికి మీ వద్ద భారీ క్రీమ్ లేకపోతే లేదా ఎక్కువ ఆహార డెజర్ట్ కావాలంటే, మీరు తక్కువ కొవ్వు కలిగిన క్రీమ్ లేదా మొత్తం పాలను ఉపయోగించవచ్చు.
6. 6 ఫలితంగా క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమంతో 1/4 పాత్రలను పూరించండి. సిలికాన్ గరిటెలాన్ని ఉపయోగించి, మిశ్రమాన్ని జాడిలో విస్తరించండి. మిగిలిన రుచికరమైన మిశ్రమం కనిపించకుండా ఉండటానికి గిన్నె నుండి క్రీమ్ చీజ్ మొత్తాన్ని తుడవండి.
   • క్రీమ్ చీజ్‌లో ఏదైనా భాగం పడిపోతే లేదా వ్యాప్తి చెందుతుంటే, దాన్ని తీసి రుమాలుతో తుడవండి.
7. 7 జాడీలను మూసివేసి, వాటిని 7-8 లీటర్ల స్లో కుక్కర్‌లో ఉంచండి. మీరు మూతలు గట్టిగా మూసివేయవలసిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే మీరు వాటిని త్వరలో తీసివేయవలసి ఉంటుంది. తదుపరి దశలో నీటి ప్రవేశం నుండి చీజ్‌కేక్‌లను రక్షించడానికి మాత్రమే మూతలు అవసరం.
   • మీకు నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేకపోతే, మీ పొయ్యిని 163 ° C కి వేడి చేయండి.
8. 8 నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను గోరువెచ్చని నీటితో నింపండి. నీరు be జాడీలను మూసివేయాలి. నెమ్మదిగా కుక్కర్ నింపిన తర్వాత, మీరు మూతలు తీసి పక్కన పెట్టవచ్చు.
   • మీకు నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేకపోతే, పాత్రలను వేయించు పాన్ లేదా ఇతర ఓవెన్‌ప్రూఫ్ డిష్‌లో ఉంచండి.ఫ్రైపాట్‌ను నీటితో నింపండి, తద్వారా నీరు జాడి మీద సగం ఉంటుంది.
9. 9 నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను మూసివేసి, అధిక వేడి మీద 1-2 గంటలు ఉడికించాలి. చీజ్‌కేక్‌లు వణుకుతున్నప్పుడు సిద్ధంగా ఉంటాయి. చీజ్‌కేక్‌ను కత్తితో పియర్స్ చేయండి, అంచు నుండి 1.3 సెం.మీ. చీజ్‌కేక్ సిద్ధంగా ఉంటే, కత్తి శుభ్రంగా ఉండాలి.
   • మీరు ఓవెన్‌లో చీజ్‌కేక్‌లను ఉడికించినట్లయితే, వాటిని 30 నిమిషాలు కాల్చండి.
10. 10 నెమ్మదిగా కుక్కర్ నుండి వాటిని తీసివేసే ముందు కనీసం 20 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఆపివేసి, జాడీలను 20 నిమిషాలు లోపల ఉంచండి. అప్పుడు చీజ్‌కేక్‌ల జాడీలను తీసి టేబుల్‌పై ఉంచండి. చీజ్‌కేక్‌లను 1 గంటపాటు చల్లబరచండి.
    • మీకు నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేకపోతే, ఓవెన్ మిట్ లేదా పటకారు ఉపయోగించి ఓవెన్‌వేర్ నుండి జాడీలను తొలగించండి. వాటిని వైర్ రాక్ మీద ఉంచండి మరియు చల్లబరచండి.
11. 11 జాడీలను మూతలతో మూసివేసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. చీజ్‌కేక్‌లు చల్లబడినప్పుడు, జాడీలను మూతలతో మూసివేయండి. జాడీలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. కొన్ని గంటలు లేదా రాత్రిపూట వాటిని అలాగే ఉంచండి.
12. 12 చీజ్‌కేక్‌లను నేరుగా జాడిలో సర్వ్ చేయండి. చీజ్‌కేక్‌లను క్రీమ్ మరియు తాజా బెర్రీలతో అలంకరించండి. మీరు వాటిని చాక్లెట్ చిప్స్‌తో అలంకరించవచ్చు లేదా వాటిపై చాక్లెట్‌తో పోయవచ్చు. 2 మందికి ఒక 240 ml కూజా సరిపోతుంది. చిన్న జాడి, దాదాపు 120 మి.లీ., వ్యక్తిగతంగా వడ్డించవచ్చు.

పద్ధతి 2 లో 2: నో-బేక్ చీజ్‌కేక్‌లు

1. 1 కావాలనుకుంటే బ్లూబెర్రీ టాపింగ్ సిద్ధం చేయండి. చీజ్‌కేక్ కోసం ఈ రకమైన టాపింగ్‌ను ఉపయోగించడం అస్సలు అవసరం లేదు, చీజ్‌కేక్‌ను ఇతర టాపింగ్ లేదా తాజా బెర్రీలతో అలంకరించవచ్చు. మీరు అలాంటి టాపింగ్‌ను సిద్ధం చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, ఈ క్రింది వాటిని చేయండి:
   • ఒక చిన్న సాస్పాన్‌లో బ్లూబెర్రీస్, నీరు మరియు చక్కెర కలపండి.
   • తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టండి. ఇది మీకు 15-20 నిమిషాలు పడుతుంది.
   • టాపింగ్‌ను పక్కన పెట్టి, చల్లబరచండి.
2. 2 కుకీ ముక్కలను కరిగించిన వెన్న మరియు గోధుమ చక్కెరతో కలపండి. ముందుగా క్రాకర్స్ (లేదా ఇతర కుకీలు) గ్రైండ్ చేయండి, తర్వాత చిన్న ముక్కను ఒక గిన్నెకి బదిలీ చేయండి. చక్కెర (కుకీలు తీపిగా ఉంటే, చక్కెర ఐచ్ఛికం) మరియు కరిగించిన వెన్న జోడించండి. ఈ పదార్ధాలను సిలికాన్ గరిటెతో కదిలించండి.
   • క్రాకర్లు లేదా కుకీలను గ్రైండ్ చేయడానికి ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని ఉపయోగించండి లేదా వాటిని బ్యాగ్‌లో ఉంచి రోలింగ్ పిన్‌తో బయటకు తీయండి.
   • స్టవ్ పైన లేదా మైక్రోవేవ్ మీద చిన్న గిన్నెలో వెన్నని కరిగించండి.
3. 3 కుకీ ముక్కలను జాడిలో విభజించండి. ఎనిమిది 120-ml స్క్రూ-టాప్ జాడీలను పూరించడానికి మీకు తగినంత కుకీ ముక్కలు ఉంటాయి. కుకీ / వెన్న / పంచదార మిశ్రమాన్ని చెంచాతో జాడిలో వేసి, ఆపై చెక్క స్పూన్‌తో నలిపివేయండి. సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు జాడీలను పక్కన పెట్టండి.
   • మీకు సన్నగా ఉండే క్రస్ట్ కావాలంటే, చిన్న ముక్కను ఉపయోగించండి.
4. 4 చక్కెర మరియు నిమ్మరసంతో క్రీమ్ చీజ్ కొట్టండి. క్రీమ్ చీజ్‌ను పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి. చక్కెర మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. మృదువైనంత వరకు ప్రతిదీ బాగా కలపండి.
   • నిమ్మరసం నచ్చలేదా? మీరు ¼ టీస్పూన్ వనిల్లా సారాన్ని జోడించవచ్చు.
5. 5 క్రీమ్‌ను ప్రత్యేక గిన్నెలో వేయండి. చల్లబడిన మిక్సర్ గిన్నెలో విప్పింగ్ క్రీమ్ పోయాలి. సాధారణంగా 2 నిమిషాల వరకు మృదువైన శిఖరాల వరకు ప్రతిదీ మీడియం వేగంతో కొట్టండి. మీరు రెగ్యులర్ whisk, ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ లేదా whisk తో ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉపయోగించవచ్చు.
6. 6 క్రీమ్ చీజ్‌ను క్రీమ్ క్రీమ్‌తో కలపడానికి సిలికాన్ గరిటెలాన్ని ఉపయోగించండి. వైపుల నుండి మిగిలి ఉన్న తన్నాడు క్రీమ్ లేదా క్రీమ్ చీజ్‌ని తీసివేయండి మరియు మీకు మృదువైన పేస్ట్ వచ్చేలా చూసుకోండి.
7. 7 క్రీమ్ మరియు క్రీమ్ చీజ్ మిశ్రమాన్ని జాడిలో విభజించండి. ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మిశ్రమాన్ని జాడిలో జాగ్రత్తగా విభజించండి. మిశ్రమాన్ని మార్చినప్పుడు, గాలి పాకెట్స్ ఏర్పడకుండా కూజాపై నొక్కడం మర్చిపోవద్దు.
8. 8 బ్లూబెర్రీ టాపింగ్‌తో టాప్. మీరు బ్లూబెర్రీ టాపింగ్ ఉపయోగించకూడదని నిర్ణయించుకుంటే, ఏవైనా ఇతర టాపింగ్ జోడించండి - ఉదాహరణకు, స్ట్రాబెర్రీ లేదా చెర్రీ. మీరు చీజ్‌కేక్‌ను తాజా బెర్రీలు మరియు క్రీమ్ క్రీమ్‌తో అలంకరించవచ్చు.
9. 9 చీజ్‌కేక్‌లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కనీసం 1 గంటపాటు చల్లబరచండి. మీకు కావాలంటే, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచే ముందు జాడీలను మూతలతో కప్పవచ్చు.సుమారు ఒక గంటలో, చీజ్‌కేక్‌లు సిద్ధంగా ఉంటాయి మరియు వడ్డించడానికి సిద్ధంగా ఉంటాయి!
10. 10 చీజ్‌కేక్‌లను నేరుగా జాడిలో సర్వ్ చేయండి. మీరు చీజ్‌కేక్‌లను నేరుగా జాడిలో అందించవచ్చు లేదా పైన క్రీమ్‌తో అలంకరించవచ్చు. మీరు బ్లూబెర్రీ టాపింగ్‌ను జోడిస్తుంటే, మీరు పైన కొద్దిగా నిమ్మకాయ అభిరుచిని జోడించవచ్చు.

చిట్కాలు

• జాడి నుండి నేరుగా చీజ్‌కేక్‌లను తినండి. మిగిలిపోయిన చీజ్‌కేక్‌లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి.
• ఉపయోగం ముందు జాడీలను నూనెతో ద్రవపదార్థం చేయండి. ఇది చీజ్‌కేక్‌లు గ్లాస్‌కు అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు వాటిని తినడానికి సులభతరం చేస్తుంది.
• 240 ఎంఎల్ జాడీలకు బదులుగా, మీరు రెండు 120 ఎంఎల్ జాడీలను ఉపయోగించవచ్చు. చెప్పబడుతోంది, మీరు చీజ్‌కేక్‌లను సిద్ధం చేయడానికి తీసుకునే సమయాన్ని తగ్గించాల్సి ఉంటుంది.
• విభిన్న వంటకాలను ప్రయత్నించండి. మీరు రెడీమేడ్ చీజ్‌కేక్‌లను రవాణా చేయవలసి వస్తే, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో అలా చేయడం ఉత్తమం.
• తయారుచేసిన చీజ్‌కేక్‌లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి.
• మీకు వేరే ఏదైనా కావాలంటే, "Oreo" కుకీ వంటి విభిన్న కుకీలను ప్రయత్నించండి (ముందుగా ఫిల్లింగ్‌ని తీసివేయండి).
• తాజా పండ్లు లేదా బెర్రీలు పొందడం కష్టమేనా? అప్పుడు స్ట్రాబెర్రీ జామ్ జోడించడానికి ప్రయత్నించండి!

హెచ్చరికలు

• కూజాలను చల్లటి నీటిలో ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవద్దు. టేబుల్‌పై గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వాటిని చల్లబరచండి, ఆపై వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

మీకు ఏమి కావాలి

నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చీజ్‌కేక్‌లను ఉడికించడం

• మిక్సింగ్ బౌల్స్
• సిలికాన్ గరిటెలాంటి
• విద్యుత్ మిక్సర్
• 240ml స్క్రూ టాప్ జాడి
• నెమ్మదిగా కుక్కర్ (లేదా వేడి-నిరోధక వంటసామాను మరియు ఓవెన్)

నో-బేక్ చీజ్‌కేక్‌లను తయారు చేయడం

• మిక్సింగ్ బౌల్స్
• సిలికాన్ గరిటెలాంటి
• విద్యుత్ మిక్సర్
• 120 ml స్క్రూ-టాప్ జాడి