విషయము

• కావలసినవి
• అడుగు పెట్టడానికి
• 2 యొక్క పద్ధతి 1: అరేపాస్ సిద్ధం
• చిట్కాలు

అరేపాస్ వెనిజులాకు చెందినవి మరియు ప్రతి భోజనంతో తింటారు. అవి మొక్కజొన్న పిండితో తయారు చేసిన చిన్న మొక్కజొన్న కేకులు మరియు క్లుప్తంగా కాల్చబడతాయి. వీటిని కూడా విడిగా తినగలిగినప్పటికీ, అవి తరచుగా రుచికరమైన పూరకాలతో నిండి ఉంటాయి. మూడు వేర్వేరు పూరకాలతో అరేపాస్ ఎలా తయారు చేయాలో సూచనల కోసం చదవండి.

కావలసినవి

• 2 కప్పులు / 235 గ్రా. మొక్కజొన్న
• 2 కప్పులు / 250 మి.లీ. వెచ్చని నీరు
• చిటికెడు ఉప్పు
• ఆయిల్

అడుగు పెట్టడానికి

2 యొక్క పద్ధతి 1: అరేపాస్ సిద్ధం

1. పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో మొక్కజొన్న మరియు చిటికెడు ఉప్పు ఉంచండి. మీ చేతులతో లేదా మీసంతో పదార్థాలను బాగా కలపండి. నెమ్మదిగా వెచ్చని నీటిని మొక్కజొన్న మీద పోయాలి.
   • వెనిజులాలో ఉపయోగించే క్లాసిక్ కార్న్‌మీల్ అయిన హరీనా పాన్ వంటి ముందస్తుగా తయారుచేసిన మొక్కజొన్నను కొనండి. ఇది ప్రధాన సూపర్ మార్కెట్లలో లభిస్తుంది. ఈ తెలుపు లేదా పసుపు పిండి గ్లూటెన్ మరియు సంరక్షణకారి లేనిది.
   • మీ ప్రాంతంలో మొక్కజొన్న అందుబాటులో లేకపోతే, మీరు దానిని సేంద్రీయ మొక్కజొన్న లేదా పిండి వంటి మెత్తగా మొక్కజొన్నతో భర్తీ చేయవచ్చు.
2. పొయ్యిని 250 ° C కు వేడి చేయండి, తద్వారా మీరు అరేపాస్‌ను ఉంచబోతున్నప్పుడు పొయ్యి సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటుంది.
3. అన్ని అరేపాస్ కాల్చినప్పుడు మరియు బేకింగ్ కాగితంపై, 15 నిమిషాలు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. అవి పూర్తయ్యాక, వాటిని ఓవెన్ నుండి బయటకు తీసి, కొద్దిసేపు కొట్టండి. వారు బోలుగా ఉన్నప్పుడు, అవి పూర్తవుతాయి.
4. అల్పాహారం కోసం నింపండి. వెనిజులాలో, అల్పాహారం కోసం తినే అరేపాస్ తరచుగా హామ్ మరియు జున్నుతో నిండి ఉంటాయి, కాబట్టి కొన్ని పొగబెట్టిన హామ్ మరియు క్వెసో ఫ్రెస్కా / ఫ్రెష్ మాకేరెల్ చీజ్ / రికోటా లేదా మోజారెల్లా టాప్ చేయండి.
   • తక్కువ సాంప్రదాయక కానీ రుచికరమైన అల్పాహారం నింపడం కోసం, మీరు కొన్ని సల్సాతో గిలకొట్టిన గుడ్లను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు.
5. అరేపాస్ కోసం ఒక ఫిల్లింగ్ చేయండి, తద్వారా మీరు వాటిని చిరుతిండిగా తినవచ్చు. అరేపాస్ తరచుగా ఒంటరిగా లేదా సాధారణ జున్ను నింపడంతో తింటారు. మీరు మరింత రుచికరమైన చిరుతిండిని ఇష్టపడితే, ఈ సాధారణ అరేపా పూరకాలలో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించండి:
   • అవోకాడోతో చికెన్ సలాడ్. చికెన్ ముక్కలు, మయోన్నైస్, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు సెలెరీని ఉప్పు మరియు మిరియాలతో కలపండి. అరేపాలో సగానికి పైగా విస్తరించి, అవోకాడో ముక్కలు వేసి, మిగిలిన సగం అరేపా పైన ఉంచండి.
   • బ్లాక్ బీన్స్ మరియు సల్సా. అరేపాలో ఒక భాగంలో కొన్ని బ్లాక్ బీన్స్ వేసి మసాలా సల్సాతో టాప్ చేయండి. అరేపా నింపడాన్ని మరింత మెరుగుపరచడానికి మీరు జున్ను ముక్కలను కూడా జోడించవచ్చు.
6. పాబెల్లన్ అరేపాస్ చేయండి. అరేపాస్ తరువాత, పాబెల్లన్ వెనిజులా యొక్క అత్యంత ప్రశంసనీయమైన వంటకం. ఈ రెండు వంటకాల కలయిక అద్భుతమైనది. కింది పదార్ధాల నుండి డి పాబెల్లన్ అరేపా తయారు చేయబడింది:
   • తురిమిన గొడ్డు మాంసం (మీరు షావర్మా మాంసాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు), బ్లాక్ బీన్స్ మరియు వేయించిన అరటి. ఇది చాలా క్లాసిక్ వెర్షన్.
   • వేయించిన గుడ్డు మరియు కొంచెం జున్ను గొడ్డు మాంసం, బీన్స్ మరియు అరటి మీద ఉంచండి.

చిట్కాలు

• అరేపాస్‌ను పంది మాంసం (షావర్మా, ఉదాహరణకు) మరియు గౌడా జున్ను అర్ధరాత్రి అల్పాహారం కోసం నింపండి. వెనిజులాలో, ఈ చిరుతిండిని లా రంబేరా అని పిలుస్తారు, "పార్టీ సంఖ్య."