విషయము

• కావలసినవి
• క్లాసిక్ స్టఫ్డ్ గుడ్లు
• దక్షిణం నుండి గుడ్లు నింపారు
• బేకన్ మరియు గ్వాకామోల్‌తో స్టఫ్డ్ గుడ్లు
• స్టఫ్డ్ గుడ్డు కానాప్స్
• అడుగు పెట్టడానికి
• 4 యొక్క పద్ధతి 1: క్లాసిక్ స్టఫ్డ్ గుడ్లు
• 4 యొక్క పద్ధతి 2: దక్షిణ సగ్గుబియ్యము గుడ్లు
• 4 యొక్క పద్ధతి 3: బేకన్ మరియు గ్వాకామోల్‌తో స్టఫ్డ్ గుడ్లు
• 4 యొక్క విధానం 4: స్టఫ్డ్ గుడ్డు కానాప్స్
• చిట్కాలు
• అవసరాలు

స్టఫ్డ్ గుడ్లు చాలా ప్రాచుర్యం పొందిన చిరుతిండి. బేకన్, సాల్మన్ మరియు ఆంకోవీస్ వంటి మీ స్వంత రుచి ప్రకారం మీరు గుడ్లను అగ్రస్థానంలో ఉంచవచ్చు. సగ్గుబియ్యము గుడ్లు చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, మరియు అవి అన్నీ రుచికరమైనవి - ఈ దశలను అనుసరించండి.

కావలసినవి

క్లాసిక్ స్టఫ్డ్ గుడ్లు

• 6 ఉడికించిన మరియు ఒలిచిన గుడ్లు
• 1/4 కప్పు మయోన్నైస్
• 1 టీస్పూన్ వైట్ వెనిగర్
• 1 టీస్పూన్ పసుపు ఆవాలు పొడి
• 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
• 1 టీస్పూన్ పొగబెట్టిన స్పానిష్ మిరపకాయ

దక్షిణం నుండి గుడ్లు నింపారు

• 7 పెద్ద, గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు, ఒలిచినవి
• 1/4 కప్పు మయోన్నైస్
• 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు తీపి pick రగాయ రుచి
• 1 టీస్పూన్ ఆవాలు
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
• రుచికి మిరపకాయ
• 2 ముక్కలు తీపి మరియు పుల్లని గెర్కిన్స్
• 1 టీస్పూన్ మసాలా

బేకన్ మరియు గ్వాకామోల్‌తో స్టఫ్డ్ గుడ్లు

• 6 ఉడికించిన మరియు ఒలిచిన గుడ్లు
• 1 పెద్ద మెత్తని అవోకాడో
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కాల్చిన మరియు నలిగిన బేకన్
• 1 మెత్తగా తరిగిన జలపెనో
• తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ 1 టేబుల్ స్పూన్
• ముక్కలు చేసిన టమోటా 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ సున్నం రసం
• తరిగిన కొత్తిమీర ఆకు 1 టేబుల్ స్పూన్
• రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కారపు మిరియాలు
• 1 చిటికెడు మిరప పొడి

స్టఫ్డ్ గుడ్డు కానాప్స్

• 6 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్
• 20 గ్రాముల కరిగించిన వెన్న
• 1 టేబుల్ స్పూన్ క్రీం ఫ్రేచే
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన చివ్స్
• 3 టార్రాగన్ ఆకులు
• 1 టీస్పూన్ కేవియర్
• రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయ

అడుగు పెట్టడానికి

4 యొక్క పద్ధతి 1: క్లాసిక్ స్టఫ్డ్ గుడ్లు

1. 6 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లను ఉడకబెట్టండి.
2. గుడ్లను సగం పొడవుగా కత్తిరించండి.
3. సొనలు తొలగించండి. గుడ్డులోని తెల్లసొన నుండి ఒక టీస్పూన్ తో వాటిని తీసివేసి మీడియం గిన్నెలో ఉంచండి.
4. సొనలు మాష్. మీరు ఒక క్రీమ్ చేసే వరకు సొనలు ఒక ఫోర్క్ లేదా చెంచాతో మాష్ చేయండి.
5. గుడ్డు పచ్చసొనలో ఇతర పదార్థాలను జోడించండి. గుడ్డు పచ్చసొనలో 1/4 కప్పు మయోన్నైస్, 1 టీస్పూన్ వైట్ వెనిగర్, 1 స్పూన్ పసుపు ఆవాలు పొడి, 1/8 స్పూన్ ఉప్పు, మరియు 1/8 స్పూన్ మిరియాలు జోడించండి. ఈ పదార్థాలను బాగా కలపండి.
6. గుడ్డులోని పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని గుడ్డులోని తెల్లసొనలో చెంచా వేయండి. ఒక టీస్పూన్ ఉపయోగించి, గుడ్డులోని తెల్లసొనలోకి సమానంగా తిరిగి స్కూప్ చేయండి లేదా విస్తృత నోటి పైపింగ్ బ్యాగ్‌తో భాగాలుగా పైప్ చేయండి.
7. అలంకరించు. గుడ్ల మీద కొన్ని మిరపకాయలను చల్లుకోండి.
8. అందజేయడం. గుడ్లు మంచి గిన్నె మీద ఉంచండి. వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

4 యొక్క పద్ధతి 2: దక్షిణ సగ్గుబియ్యము గుడ్లు

1. 7 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు సిద్ధం మరియు పై తొక్క.
2. గుడ్లను సగం పొడవుగా కత్తిరించండి.
3. ఒక చెంచాతో సొనలు బయటకు తీయండి. వాటిని ఒక చిన్న గిన్నెలో ఉంచండి.
4. సొనలు మాష్. వారు మంచి క్రీమ్ ఏర్పడే వరకు మీరు వాటిని ఫోర్క్ తో మాష్ చేయవచ్చు.
5. గుడ్డు పచ్చసొనలో ఇతర పదార్థాలను జోడించండి. గుడ్డు పచ్చసొనకు 1/4 కప్పు మయోన్నైస్, 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్ తీపి pick రగాయ రుచి మరియు 1 స్పూన్ ఆవాలు జోడించండి. నునుపైన వరకు ఈ పదార్థాలను మాష్ చేయండి.
6. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
7. గుడ్డులోని పచ్చసొన మిశ్రమంతో గుడ్డులోని తెల్లసొన నింపండి. వాటిని సమానంగా సమానంగా నింపండి. ఎప్పుడూ ఒక టీస్పూన్ గుడ్డు పచ్చసొన తీసుకొని గుడ్డులోని తెల్లసొనలో వేయండి. మీరు దీన్ని చేసే సమయానికి గుడ్లు చల్లగా ఉండాలి.
8. గుడ్లు అలంకరించండి. గుడ్ల మీద చిటికెడు మిరపకాయ చల్లి పైన 2 తరిగిన గెర్కిన్స్ మరియు 1 టీస్పూన్ మసాలా చల్లుకోండి.
9. అందజేయడం. గుడ్లు మంచి గిన్నె మీద ఉంచండి. వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

4 యొక్క పద్ధతి 3: బేకన్ మరియు గ్వాకామోల్‌తో స్టఫ్డ్ గుడ్లు

1. 6 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు పై తొక్క.
2. సగం గుడ్ల నుండి గుడ్డు పచ్చసొనను తీసివేయండి. ఒక టీస్పూన్తో దీన్ని సున్నితంగా చేయండి. ఒక గిన్నెలో సొనలు ఉంచండి.
3. సొనలు మాష్. క్రీము వరకు వాటిని మాష్.
4. ఇతర పదార్ధాలను సొనలతో కలపండి. 1 పెద్ద మెత్తని అవోకాడో, 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉడికించిన పిండిచేసిన బేకన్, 1 మెత్తగా తరిగిన జలాపెనో పెప్పర్, 1 టేబుల్ స్పూన్ తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ, 2 టేబుల్ స్పూన్ డైస్డ్ టమోటా, 1 టేబుల్ స్పూన్ సున్నం రసం మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ మెత్తగా తరిగిన కొత్తిమీరను సొనలు ద్వారా కలపాలి. రిచ్, క్రీమీ ఆకృతి వచ్చేవరకు ప్రతిదీ కలిసి మాష్ చేయండి.
5. రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కారపు మిరియాలు జోడించండి.
6. ప్రతి గుడ్డు తెల్లగా ఒక టేబుల్ స్పూన్ మిశ్రమాన్ని స్కూప్ చేయండి. టేబుల్ స్పూన్ నుండి మిశ్రమాన్ని గుడ్డు తెల్లగా మెత్తగా జారడానికి ఒక టీస్పూన్ ఉపయోగించండి.
7. అలంకరించు. చిటికెడు మిరప పొడి మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ బేకన్ తో గుడ్లు అలంకరించండి.
8. అందజేయడం. గుడ్లు మంచి గిన్నె మీద ఉంచండి. వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్లో తేలికగా కప్పండి.

4 యొక్క విధానం 4: స్టఫ్డ్ గుడ్డు కానాప్స్

1. 6 హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు పై తొక్క. మీరు నీటిలో చాలా ఉప్పు వేస్తే, గుడ్లు పై తొక్క సులభంగా ఉంటుంది.
2. జాగ్రత్తగా గుడ్లు సగానికి కట్ చేసుకోండి.
3. ఒక టీస్పూన్తో సొనలు తీసివేయండి. మీరు ఒక చెంచాతో గుడ్డులోని తెల్లటి నుండి పచ్చసొనను బయటకు నెట్టేటప్పుడు గుడ్డును మెత్తగా పిండి వేయండి.
4. ఆహార ప్రాసెసర్‌లో సొనలు ఉంచండి. మీకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేకపోతే, మీరు వాటిని ఫోర్క్ లేదా బంగాళాదుంప మాషర్‌తో మాష్ చేయవచ్చు.
5. సొనలకు 3 టేబుల్ స్పూన్ల మయోన్నైస్ జోడించండి. మయోన్నైస్ జోడించడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి మరియు మీరు మృదువైన మిశ్రమం వచ్చేవరకు మయోన్నైస్‌ను గుడ్డు సొనలతో కలపండి.
6. 10 గ్రాముల వెన్న కరుగు. మైక్రోవేవ్ డిష్‌లో వెన్న ఉంచండి మరియు సుమారు 30 సెకన్ల పాటు వేడి చేయండి లేదా వెన్న పూర్తిగా కరిగే వరకు. స్ప్లాషింగ్ నివారించడానికి డిష్ కవర్.
7. మిశ్రమానికి 10 గ్రాముల కరిగించిన వెన్న జోడించండి. ప్రతిదీ కలిసి కదిలించు.
8. పచ్చసొనను గుడ్డులోని తెల్లసొనలో తిరిగి ఉంచండి. ప్రతి గుడ్డు తెల్లగా అదే మొత్తంలో పచ్చసొనను నెమ్మదిగా తీయడానికి ఒక టీస్పూన్ ఉపయోగించండి. మీరు దీన్ని చేసే సమయానికి గుడ్లు చల్లగా ఉండాలి.
9. గుడ్లు అలంకరించండి. ప్రతి గుడ్డుపై క్రీమ్ ఫ్రేచే యొక్క చిన్న బొమ్మను తీయడానికి ఒక టీస్పూన్ ఉపయోగించండి, ఆపై చిన్న చెంచా కేవియర్ తో టాప్ చేసి, కొన్ని చివ్స్ తో ఫినిషింగ్ టచ్ గా చల్లుకోండి. రుచికి కొన్ని మిరపకాయ పొడితో చినుకులు.
10. అందజేయడం. ఈ గుడ్లను మంచి గిన్నెలో ఉంచండి మరియు మీ అతిథులను ఆశ్చర్యపర్చడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. వాటిని మంచి పళ్ళెం మీద ఉంచి మీ అతిథులకు వడ్డించండి. వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

చిట్కాలు

• వీలైతే, సేంద్రీయ గుడ్లను వాడండి. పచ్చసొన ధనిక మరియు గుడ్డుకు లోతైన, ధనిక రుచిని ఇస్తుంది.
• మయోన్నైస్, ఒక చిటికెడు ఆవపిండి లేదా సాధారణ ఆవాలు, కొద్దిగా నిమ్మరసం మరియు కొన్ని టాబాస్కోలను ప్రయత్నించండి.
• మరో శీఘ్ర అలంకరించు మిరపకాయ, ఇది సాధారణ కదలికతో కొంత రంగును జోడిస్తుంది.
• క్రిస్మస్ సమయంలో, మీరు గుడ్లను సగం మిరపకాయతో మరియు మిగిలిన సగం ముక్కలు చేసిన పార్స్లీతో అలంకరించడం ద్వారా పండుగ సగ్గుబియ్యము చేసిన గుడ్లను త్వరగా తయారు చేయవచ్చు. చాలా రంగురంగుల!
• ఎండిన ఎరుపు సుమాక్ పౌడర్ యొక్క టాపింగ్ ప్రయత్నించండి. మీరు దీనిని టర్కిష్ సూపర్ మార్కెట్లలో కనుగొనవచ్చు.
• యుఎస్ యొక్క దక్షిణాన, కొన్ని పారుదల తీపి pick రగాయ రుచి సాంప్రదాయకంగా నింపడానికి జోడించబడుతుంది.
• తాజా గుడ్లు పై తొక్కడం కష్టం, ఇది మీ సగ్గుబియ్యమైన గుడ్ల రూపాన్ని నాశనం చేస్తుంది. పాత గుడ్లను ఉపయోగించడానికి మీరు వీటిని చేయవచ్చు:
• మీ గుడ్లను కొన్ని రోజుల ముందుగానే కొనండి
• అల్మారాలు ఖాళీగా ఉండే గ్యాస్ స్టేషన్ వంటి దుకాణంలో మీ గుడ్లు కొనండి.

అవసరాలు

• కట్టింగ్ బోర్డు
• కత్తి
• ఫుడ్ ప్రాసెసర్
• చెంచా
• పేస్ట్రీ బ్యాగ్