విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 2 యొక్క 1 వ భాగం: నాణెం సారం చేయడం
• 2 యొక్క 2 వ భాగం: పుదీనా టింక్చర్ ఉపయోగించడం
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• అవసరాలు

పిప్పరమింట్ నూనెకు అనేక ఉపయోగాలు ఉన్నాయి - పానీయాలకు పిప్పరమింట్ రుచిని ఇవ్వడం, చాక్లెట్లు మరియు ఐసింగ్ వంటి ఆహారాలు మరియు అనేక సహజ అనువర్తనాలలో; చీమలను బహిష్కరించడం నుండి, దగ్గుతున్నప్పుడు ఇరుక్కుపోయిన శ్లేష్మం కరిగించడం వరకు. మీ స్వంత సారాన్ని తయారు చేయడానికి కొన్ని వారాలు పడుతుంది, కానీ ఇది చౌకగా మరియు సులభం.

అడుగు పెట్టడానికి

2 యొక్క 1 వ భాగం: నాణెం సారం చేయడం

1. మీరు సారం చేయాలనుకుంటున్న ద్రవాన్ని ఎంచుకోండి. వోడ్కా, లేదా అధిక ఆల్కహాల్ కలిగిన మరొక స్వేదన పానీయం దీనికి అనువైనది, ఎందుకంటే ఇది నూనెలను కరిగించడానికి నీరు మరియు ఆల్కహాల్ రెండింటినీ కలిగి ఉంటుంది. మీరు దీన్ని ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ లేదా గ్లిసరిన్‌తో కూడా భర్తీ చేయవచ్చు, కాని తుది ఉత్పత్తి తక్కువ బలంగా మరియు తక్కువ మన్నికైనదిగా ఉంటుంది. స్టోర్-కొన్న వనిల్లా సారం వంటి ఇంట్లో తయారుచేసిన టింక్చర్లను సాధారణంగా తక్కువ పరిమాణంలో ప్రాసెస్ చేస్తారు, మద్యం సమస్య కాదు.
   • మీరు ఎండిన పిప్పరమెంటు ఆకులను ఉపయోగిస్తే, 45-60% ఆల్కహాల్ కలిగిన వోడ్కాను తీసుకోండి.
   • తాజా పిప్పరమెంటు ఆకులతో, ఇది ఇప్పటికీ నీటిని కలిగి ఉన్నందున, వోడ్కాను 90-95% ఆల్కహాల్ కంటెంట్తో వాడండి.
2. పుదీనా ఆకులను కత్తిరించండి లేదా చూర్ణం చేయండి. తాజా పుదీనా ఆకుల సమూహాన్ని రెండు లేదా మూడు ముక్కలుగా కోసుకోండి, లేదా ఆకులను ఒక కప్పు అడుగుతో చూర్ణం చేయండి, తద్వారా ఎక్కువ నూనెలు ద్రవంలోకి వస్తాయి. ఎండిన ఆకులను చేతితో నలిపివేయవచ్చు లేదా ఎక్కువగా వదిలివేయవచ్చు.
   • తాజా పుదీనా ఆకులను ఉపయోగించే ముందు వాటిని కడగాలి.
   • కాండం తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ అవి కుళ్ళినట్లుగా మచ్చలేని లేదా రంగులేని ఆకులను విస్మరించండి.
3. పిప్పరమెంటును సీలబుల్ కూజాలో వేయండి. మీకు బలమైన టింక్చర్ కావాలంటే పైభాగంలో 1/2 అంగుళాల కంటే ఎక్కువ స్థలాన్ని ఉంచవద్దు. మీరు కావాలనుకుంటే తక్కువ పుదీనా ఆకులను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఫలితం తక్కువ సుగంధ మరియు రుచిగా ఉండవచ్చు. పుదీనా కూజాలో ఉన్నప్పుడు, దానిపై ఎక్కువ ఆల్కహాల్ పోయాలి, ఆకులు పూర్తిగా కప్పబడి ఉంటాయి. కూజాను గట్టిగా మూసివేయండి.
   • ఆకులు మొదట తేలుతూ ఉండవచ్చు. మీరు వాటిని ఒక చెంచాతో క్రిందికి నెట్టవచ్చు. సాధారణంగా వారు కొన్ని రోజుల తరువాత సొంతంగా మునిగిపోతారు.
4. కుండ కొన్ని వారాల పాటు కూర్చుని, ప్రతిసారీ వస్తువులను కదిలించండి. కుండ ఎంతసేపు నిలబడాలి అనేది తుది టింక్చర్ ఎంత బలంగా ఉండాలనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా దీనికి నాలుగు నుంచి ఎనిమిది వారాలు పడుతుంది. సూర్యరశ్మి టింక్చర్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని తగ్గిస్తుందని చాలా మంది ప్రజలు కుండను చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచడానికి ఇష్టపడతారు. వారానికి ఒకసారి లేదా రెండుసార్లు, కొన్ని నిమిషాలు కూజాను కదిలించండి, తద్వారా నూనెలు బాగా కరిగిపోతాయి.
   • మీరు ఇప్పటికే ఒక డ్రాప్ రుచి చూడవచ్చు మరియు ఇది ఇప్పటికే తగినంత బలంగా ఉందని మీరు అనుకుంటున్నారో లేదో చూడవచ్చు.
5. ఆకులు మరియు అవక్షేపాలను తొలగించడానికి బ్రౌన్ గ్లాస్ కూజాలో కాఫీ ఫిల్టర్ ద్వారా ద్రవాన్ని పోయాలి. టింక్చర్ బ్రౌన్ గ్లాస్ కూజాలో ఉంచండి, దాని షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి మరియు సూర్యకాంతి నుండి రక్షించడానికి. ఈ టింక్చర్ నెమ్మదిగా తగ్గిపోయినప్పటికీ కనీసం ఆరు నెలలు ఉంచవచ్చు.
   • టింక్చర్ వోడ్కా లాగా లేదా మీరు కోరుకున్నంత బలంగా లేకపోతే, కాఫీ ఫిల్టర్ లేదా దానిపై వస్త్రంతో కొద్దిసేపు కూజాను తెరిచి ఉంచండి. అప్పుడు కొంత మద్యం ఆవిరైపోతుంది.

2 యొక్క 2 వ భాగం: పుదీనా టింక్చర్ ఉపయోగించడం

1. వేడి పానీయాలకు కొన్ని చుక్కలు జోడించండి. ఒకటి నుండి మూడు చుక్కలను వేడి చాక్లెట్, వేడి నీరు లేదా మూలికా టీలో కదిలించు. మీ టింక్చర్ తక్కువ బలంగా ఉంటే, మీరు మరింత జోడించవచ్చు. ఆల్కహాల్ మొత్తం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి తాగిన తర్వాత తాగి మత్తుమందు పొందడం గురించి చింతించకండి.
   • పిప్పరమెంటు తాగడం కొన్ని రకాల జీర్ణ సమస్యలకు సహాయపడుతుంది, కానీ మీకు గుండెల్లో మంట లేదా కడుపు విచ్ఛిన్నం ఉంటే దాన్ని ఉపయోగించవద్దు.
2. మీ బేకింగ్ వంటకాలకు రుచిని జోడించండి. మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన పుదీనా సారం యొక్క 1/2 టీస్పూన్ (2.5 మి.లీ) లడ్డూలు, ఫడ్జ్ లేదా మెరింగ్యూస్ రుచికరమైన పిప్పరమెంటు రుచిని ఇవ్వడానికి సరిపోతుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన పదార్దాలు బలాన్ని బట్టి, సరైన మొత్తాన్ని ముందుగానే కనుగొనడానికి ప్రయత్నించండి. ఐసింగ్ వంటి కొన్ని వంటకాలతో, ఇది చాలా సులభం: ఎల్లప్పుడూ కొద్దిగా సారాన్ని జోడించి, ఫలితంతో మీరు సంతృప్తి చెందే వరకు రుచి చూడండి.
3. కీటకాలను తిప్పికొట్టండి. పిప్పరమింట్ సారం చీమలు, ఈగలు మరియు చిమ్మటలను తిప్పికొడుతుంది, కానీ ఎలుకలు లేదా ఎలుకలపై తక్కువ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. టింక్చర్‌తో పత్తి బంతులను తడిపి, తెగుళ్ల బారిన పడిన ప్రదేశాల్లో ఉంచండి. పత్తి బంతులను వారానికి ఒకటి లేదా రెండుసార్లు మార్చండి.
   • పత్తి బంతులను పెంపుడు జంతువులకు దూరంగా ఉంచండి.
4. మీ జ్ఞాపకశక్తి మరియు దృష్టిని మెరుగుపరచడానికి పిప్పరమెంటును ఉపయోగించండి. పిప్పరమింట్ నూనె ఏకాగ్రతను మెరుగుపరుస్తుందని కొన్ని అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. టింక్చర్ ను ఒక గుడ్డ మీద ఉంచి, మీరు చదువుకునే ముందు, పరీక్ష చేయించుకునేటప్పుడు లేదా ఎప్పుడైనా మీకు ఉద్రిక్తత లేదా అలసట అనిపిస్తే వాసన వస్తుంది.
5. మీ చర్మంపై ఉపయోగించడానికి నూనెతో కరిగించండి. తీపి బాదం నూనె, ఆలివ్ ఆయిల్, షియా బటర్ లేదా చర్మానికి అనుకూలమైన నూనెతో కొన్ని చుక్కలను కలపండి. మీరు శ్లేష్మం ఇరుక్కుపోయి ఉంటే, లేదా నొప్పిని తగ్గించడానికి గొంతు కండరాలు, కీళ్ళు లేదా పాయిజన్ ఐవీ దద్దుర్లు మీద రుద్దండి. మీకు టెన్షన్ తలనొప్పి ఉంటే మీ నుదిటిపై మరియు ఆలయంలో రుద్దండి.

చిట్కాలు

• మొక్కలోని చమురు శాతం సాధ్యమైనంత ఎక్కువగా ఉందని నిర్ధారించడానికి, దానిని ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ సమయం ఉదయం 10 గంటలకు లేదా మంచు ఆవిరైన వెంటనే మరియు సూర్యుడు చాలా వేడిగా రాకముందే.
• మీ టింక్చర్‌లో అవక్షేపం ఉంటే, దాన్ని మరోసారి కాఫీ ఫిల్టర్ ద్వారా పోయాలి.
• ఈ రెసిపీ టింక్చర్ తయారీకి, ఇది ముఖ్యమైన నూనె వలె బలంగా లేదు. ముఖ్యమైన నూనెలు సాధారణంగా ఆవిరి స్వేదనం యొక్క సుదీర్ఘ ప్రక్రియ ద్వారా తయారు చేయబడతాయి, ఇది సాధారణంగా ఇల్లు, తోట మరియు వంటగది పరిస్థితులలో సాధ్యం కాదు.

హెచ్చరికలు

• టింక్చర్‌ను చిన్న మొత్తంలో మాత్రమే వాడండి.
• టింక్చర్ ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంచవచ్చు, కానీ 6 నెలల్లో దీనిని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది.
• వినియోగం కోసం ఉద్దేశించని ఆల్కహాల్‌ను ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు. పానీయాలు లేదా ఆహారంలో టింక్చర్ వాడాలని మీరు ప్లాన్ చేయకపోయినా, ఐసోప్రొపైల్ ఆల్కహాల్ బలమైన, అసహ్యకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది.
• పిల్లల ముఖంపై పిప్పరమెంటును ఎప్పుడూ ఉంచవద్దు, ఎందుకంటే ఇది శ్వాస మీద ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

అవసరాలు

• ఎండిన పిప్పరమెంటు ఆకు & 45-60% స్వేదన ఆల్కహాల్
• లేదా తాజా పిప్పరమెంటు ఆకు & 90-95% స్వేదన ఆల్కహాల్
• పునర్వినియోగపరచదగిన కూజా
• కోలాండర్
• బ్రౌన్ గాజు కూజా లేదా బాటిల్
• పైపెట్ (పరిపాలన కోసం)