విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క పద్ధతి 1: సరైన పరిస్థితులను పండించండి
• 3 యొక్క 2 విధానం: మీ దుంపలను నాటండి
• 3 యొక్క విధానం 3: కుంకుమపు పెంపకం
• అవసరాలు

కుంకుమ పువ్వు రుచికరమైన, ప్రత్యేకమైన మసాలా, ఇది స్పానిష్ పేలా మరియు బౌల్లాబాయిస్సే వంటి వివిధ వంటకాలకు విలక్షణమైన రుచిని ఇస్తుంది. కుంకుమపువ్వు క్రోకస్ పువ్వు ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది, దీనిని 6-9 కాఠిన్యం మండలాల్లో సులభంగా పెంచవచ్చు. దురదృష్టవశాత్తు, ఒక క్రోకస్ పువ్వు ప్రతి సంవత్సరం ఒక చిన్న మొత్తంలో కుంకుమపువ్వును ఉత్పత్తి చేస్తుంది, కుంకుమపువ్వు ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన మసాలాగా మారుతుంది.

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క పద్ధతి 1: సరైన పరిస్థితులను పండించండి

1. క్రోకస్ దుంపలను కొనండి. క్రోకస్ గడ్డ దినుసు నుండి pur దా రంగు కుంకుమ మొక్క పెరుగుతుంది (ఇది పూల బల్బుతో సమానంగా ఉంటుంది). ఈ దుంపలను మీరు నాటడానికి ముందు వాటిని తాజాగా కొనాలి. మీరు వాటిని ఆన్‌లైన్‌లో లేదా స్థానిక ప్లాంట్ నర్సరీలో కొనుగోలు చేయవచ్చు.
   • క్రోకస్ దుంపలు 6-9 కాఠిన్యం మండలాల్లో ఉత్తమంగా పెరుగుతాయి.
   • ఈ మండలాల్లోని స్థానిక నర్సరీలు క్రోకస్ దుంపలను విక్రయించే అవకాశం ఉంది.
2. బాగా ఎండిపోయే నేల మరియు పూర్తి సూర్యకాంతితో నాటడం స్థలాన్ని కనుగొనండి. ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతిని మంచి మొత్తాన్ని స్వీకరించే ప్రాంతాన్ని ఎంచుకోండి. ఇది చాలా గట్టిగా లేదా ప్యాక్ చేయబడలేదని నిర్ధారించుకోవడానికి భూమిలోకి తవ్వండి. క్రోకస్ దుంపలు నీటితో తడిస్తే చనిపోతాయి, కాబట్టి మీకు బాగా ఎండిపోయే నేల అవసరం.
   • నాటడానికి ముందు మీరు మట్టిని విప్పుటకు పని చేయవచ్చు.
3. సేంద్రియ పదార్థంతో మట్టిని సిద్ధం చేయండి. మట్టిలో 25 అంగుళాల లోతులో సేంద్రియ పదార్థాలను కలుపుతూ, మీ దుంపలను నాటే ప్రదేశంలో పని చేయండి. మీరు కంపోస్ట్, పీట్ లేదా తురిమిన ఆకులను ఉపయోగించవచ్చు. ఇది మట్టికి పోషకాలను అందిస్తుంది, తద్వారా శీతాకాలంలో క్రోకస్ దుంపలు జీవించగలవు.
4. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీ దుంపలను కంటైనర్లలో నాటండి. మీ తోటలో ఎలుకలు లేదా ఇతర తెగుళ్ళు ఒక సాధారణ సమస్య అయితే, మీ దుంపలను కంటైనర్లలో నాటడం మంచి ఎంపిక. మీకు ప్లాస్టిక్ మిల్క్ డబ్బాలు, కలుపు వస్త్రం, వాహిక టేప్ మరియు మట్టి అవసరం.
   • మీరు డ్రైనేజీ రంధ్రాలతో ఒక కంటైనర్‌ను ఎంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి లేదా మీ కంటైనర్‌లో ఇప్పటికే ఒకటి లేకపోతే మీ స్వంత డ్రైనేజ్ రంధ్రాలను తయారు చేయండి.
   • కలుపు వస్త్రంతో ప్లాస్టిక్ మిల్క్ డబ్బాలకు ఆహారం ఇవ్వండి మరియు డక్ట్ టేప్ తో భద్రపరచండి.
   • మీ పాల డబ్బాలను సుమారు 13 అంగుళాల మట్టితో నింపండి.
5. భూమి గడ్డకట్టే ముందు మీ క్రోకస్ దుంపలను నాటండి. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, సీజన్ యొక్క మొదటి మంచుకు 6-8 వారాల ముందు మీ దుంపలను నాటండి. మీ వాతావరణాన్ని బట్టి (మరియు అర్ధగోళం) ఇది అక్టోబర్ లేదా నవంబరులో ఉండవచ్చు.
   • మీ ప్రాంతంలో లోతైన మంచు ఎప్పుడు ఆశించాలో నిర్ణయించడంలో మీకు సహాయం అవసరమైతే రైతు పంచాంగాన్ని తనిఖీ చేయండి.

3 యొక్క 2 విధానం: మీ దుంపలను నాటండి

1. మీ క్రోకస్ దుంపలను సమూహాలలో నాటండి. వాటిని వరుసలలో నాటడం కంటే, మీ క్రోకస్ పువ్వులు సమూహాలలో నాటినప్పుడు బాగా పెరుగుతాయి. మీ క్రోకస్ దుంపలను మూడు అంగుళాల దూరంలో నాటండి మరియు వాటిని 10-12 సమూహాలలో క్లస్టర్ చేయండి.
   • కంటైనర్లను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, ప్రతి క్రేట్ 10-12 దుంపల యొక్క 1 సమూహాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
2. దుంపలను మూడు నుంచి పది అంగుళాల లోతులో నేలలో నాటండి. మూడు నుండి నాలుగు అంగుళాల లోతులో చిన్న రంధ్రాలు తీయడానికి ఒక ట్రోవెల్ ఉపయోగించండి. ప్రతి గడ్డ దినుసు చూపిన వైపు పైకి ఉంచండి మరియు ప్రతి రంధ్రంలో 1 గడ్డ దినుసు ఉంచండి. ప్రతి గడ్డ దినుసును మట్టితో కప్పండి.
   • మీరు కంటైనర్లను ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు ఇప్పటికే కంటైనర్‌కు జోడించిన 13 అంగుళాల మట్టి పైన మీ దుంపలను ఉంచండి. అప్పుడు మీ దుంపలను మరో 2 అంగుళాల మట్టితో కప్పండి.
3. పతనం ద్వారా మీ దుంపలకు నీరు పెట్టండి. పతనం మీ క్రోకస్ దుంపలకు పెరుగుతున్న కాలం. ఈ కాలంలో, మట్టిని తేమగా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం, కాని నీటితో నిండి ఉండదు.
   • మీ దుంపలకు వారానికి 1-2 సార్లు నీరు పెట్టడం ద్వారా ప్రారంభించండి.
   • వారానికి చాలా సార్లు, తేమను కొలవడానికి మీ వేళ్ళలో 2 మట్టిలో వేయండి.
   • నీరు త్రాగిన తరువాత ఒక రోజు కన్నా ఎక్కువ నీరు ఉంటే, దుంపలకు వారానికి ఒకసారి మాత్రమే నీరు పెట్టడం ప్రారంభించండి.
   • మీ నేల పూర్తిగా పొడిగా ఉంటే (తడిగా లేదు), వారానికి 3 సార్లు నీరు త్రాగుట ప్రారంభించండి.
4. సీజన్‌కు ఒకసారి మీ దుంపలకు ఎరువులు వేయండి. మీరు తక్కువ, వెచ్చని వసంత సమయం ఉన్న ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే, ప్రారంభ శరదృతువులో మీ దుంపలకు ఎరువులు వేయండి. మీరు పొడవైన, సమశీతోష్ణ వసంత ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే, మీ దుంపలు వికసించిన తర్వాత ఎరువులు వేయండి. ఇది మీ క్రోకస్ దుంపలు తరువాతి సంవత్సరంలో మనుగడ సాగించడానికి కార్బోహైడ్రేట్ల బలమైన దుకాణాన్ని నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది.
   • ఎముక భోజనం, కంపోస్ట్ మరియు వృద్ధాప్య ఎరువు మంచి ఎరువుల ఎంపిక.

3 యొక్క విధానం 3: కుంకుమపు పెంపకం

1. ఓపికపట్టండి. క్రోకస్ పువ్వులు పండించడం సులభం. ఇవి సహజంగా హార్డీ మరియు కీటకాలు మరియు వ్యాధులకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. సమస్య ఏమిటంటే, ప్రతి గడ్డ దినుసు 1 పువ్వును మాత్రమే ఉత్పత్తి చేస్తుంది, మరియు ప్రతి పువ్వు 3 కుంకుమ కళంకాలను మాత్రమే ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మీ పంట ముగింపులో, మీరు ఉపయోగించగల కుంకుమపువ్వుతో ముగుస్తుంది.
   • మీ దుంపలను నాటిన 6-8 వారాల తరువాత క్రోకస్ పువ్వులు కనిపిస్తున్నప్పటికీ, కొన్నిసార్లు ఈ క్రింది పతనం వరకు పువ్వులు కనిపించవు; మీరు మీ దుంపలను నాటిన సంవత్సరం మొత్తం.
   • కొన్ని సందర్భాల్లో, వసంత planting తువులో నాటడం పతనం లో పువ్వులు ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
2. ప్రతి క్రోకస్ పువ్వు నుండి కళంకాలను ఎంచుకోండి. ప్రతి ple దా క్రోకస్ పువ్వు మధ్యలో మీరు 3 నారింజ-ఎరుపు కళంకాలను కనుగొనాలి. పువ్వులు పూర్తిగా తెరిచినప్పుడు ఎండ రోజు కోసం వేచి ఉండండి మరియు ప్రతి క్రోకస్ పువ్వు నుండి వచ్చే కళంకాలను మీ వేళ్ళతో శాంతముగా తొలగించండి.
3. మీ కుంకుమపువ్వును ఆరబెట్టి నిల్వ చేయండి. మీరు అన్ని కుంకుమ కళంకాలను జాగ్రత్తగా తొలగించినప్పుడు, కాగితపు తువ్వాళ్లపై ఉన్న కళంకాలను వెచ్చని, పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి. పూర్తిగా ఎండిపోయే వరకు 1-3 రోజులు వాటిని వదిలివేయండి.
   • ఎండిన కుంకుమ పువ్వును చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయవచ్చు.
   • మీరు కుంకుమపువ్వును గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో 5 సంవత్సరాల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
4. వంటకాల్లో కుంకుమపువ్వు వాడండి. మీరు మీ కుంకుమపువ్వును ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఎండిన కళంకాలను వేడి ద్రవంలో (పాలు, నీరు లేదా స్టాక్ వంటివి) 15-20 నిమిషాలు నానబెట్టండి. మీ రెసిపీకి ద్రవ మరియు కళంకాలు రెండింటినీ జోడించండి. కుంకుమపువ్వు బియ్యం, సూప్, సాస్, బంగాళాదుంపలు, పేస్ట్రీలు మరియు ఇతర వంటలలో ఉపయోగించవచ్చు.
   • ద్రవంతో పాటు కళంకాలను జోడించడం వల్ల మీ ఆహారానికి మరింత రంగు మరియు రుచి వస్తుంది.

అవసరాలు

• క్రోకస్ దుంపలు
• సేంద్రీయ పదార్థం (కంపోస్ట్, ఆకులు లేదా పీట్)
• ఎరువులు
• నీటి
• తోట ఉపకరణాలు
• గాలి చొరబడని గాజు పాత్ర
• మిల్క్ డబ్బాలు
• కలుపు వస్త్రం
• డక్ట్ టేప్
• మట్టి