విషయము

• కావలసినవి
• దశలు
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు

అగువా డి జమైకా ఒక సెంట్రల్ అమెరికన్ మరియు కరేబియన్ పానీయం, ఇది తప్పనిసరిగా మందార టీ. పానీయం చల్లగా వడ్డించినప్పుడు చాలా రిఫ్రెష్ అవుతుంది మరియు వెచ్చగా వడ్డించినప్పుడు విశ్రాంతి తీసుకుంటుంది, కానీ చాలా తరచుగా చల్లగా వడ్డిస్తారు.

మందార దీర్ఘకాలం నివారణగా ఉపయోగించబడింది మరియు మధ్య అమెరికాలో దీనిని "అగువా ఫ్రెస్కా" (వాచ్యంగా "ముడి నీరు") అని పిలుస్తారు, అంటే చౌకైన పానీయం. ఇది మూత్రవిసర్జన లక్షణాల కారణంగా కొంతవరకు రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని తేలింది. అలాగే, ఈ పానీయం ఒక అందమైన రిచ్ రూబీ రెడ్ కలర్ కలిగి ఉంది, కనుక ఇది చూడటానికి చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.

కావలసినవి

1.8 లీటర్లు చేయడానికి. మందార రేకుల నుండి టీ, మీకు ఇది అవసరం:

• ½ కప్ ఎండిన మందార రేకులు
• నీరు (8 గ్లాసులు)
• చక్కెర (సుమారు ½ కప్పు, లేదా రుచికి)
• ఐచ్ఛికం: రమ్, అల్లం, సున్నం, అలంకరణ కోసం సన్నగా ముక్కలు చేయండి

దశలు

1. 1 4 కప్పుల నీటిని మరిగించాలి.
2. 2 ½ కప్పు ఎండిన మందార రేకులు మరియు ½ కప్పు చక్కెర జోడించండి. మీరు మీ టీకి అల్లం జోడించాలనుకుంటే, ఇప్పుడే చేయండి. రుచికి జోడించండి.
3. 3 టీని 2 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
4. 4 టీని ఒక మూతతో కప్పి, సుమారు 10 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి.
5. 5 ఈ టింక్చర్‌ను ప్రత్యేక కంటైనర్‌లో వడకట్టి, మిగిలిన 4 కప్పుల చల్లటి నీటిని వేసి బాగా కలపండి. రమ్‌ను జోడిస్తే, ఈ సమయంలో కదిలించండి.
6. 6 వెంటనే ఐస్‌తో సర్వ్ చేయండి. లేకపోతే, వడ్డించే సమయం వచ్చేవరకు టీని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో చల్లబరచండి.
7. 7 మీ పానీయం ఆనందించండి!

చిట్కాలు

• ఫ్లోర్ డి జమైకా అనేది ఎండిన మందార కప్పులతో వ్యవహరించే ఒక సెంట్రల్ అమెరికన్ కంపెనీ పేరు. చాలా మెక్సికన్ కిరాణా దుకాణాలు "జమైకా" (జమైకా) పేరు కోసం చూస్తున్నాయి.
• పైన చెప్పినట్లుగా, ఈ పానీయం తరచుగా చల్లగా వడ్డిస్తారు. ఈ రెసిపీని వెచ్చగా వడ్డించడం వల్ల కొన్నిసార్లు చక్కెర మందారపు సహజ సంకోచాన్ని అధిగమిస్తుంది, కాబట్టి రుచికి తియ్యగా ఉంటుంది.
• "అగువా డి జమైకా" అనేది స్పానిష్ పేరు కాబట్టి, దీనిని "హమైకా" అని ఉచ్ఛరిస్తారు.

హెచ్చరికలు

• మరిగే నీటితో జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే ఇది తీవ్రమైన కాలిన గాయాలను కలిగిస్తుంది.