విషయము

• పద్ధతి 2 లో 2: ఒలిచిన మొక్కజొన్న వేయించడం
• చిట్కాలు
• హెచ్చరికలు
• మీకు ఏమి కావాలి

1 పొట్టు తీయని తాజా చెవిని ఎంచుకోండి. వేసవిలో, ఈ మొక్కజొన్నను కిరాణా దుకాణం, వ్యవసాయ దుకాణం లేదా మార్కెట్‌లో చూడవచ్చు. మీరు తోటపనిని ఇష్టపడితే మీరే మొక్కజొన్నను కూడా పండించవచ్చు. మీరు మొక్కజొన్న కాబ్‌ను ఎక్కడ కనుగొన్నారనేది పట్టింపు లేదు, అది పండిన మరియు పొట్టుగా ఉండటం ముఖ్యం. మొక్కజొన్న పరిపక్వతను ఎలా గుర్తించాలో ఇక్కడ ఉంది:

• మొక్కజొన్న పట్టును (మొక్కజొన్నను ఆవరించి ఉండే వెంట్రుకలు) చెక్ చేయండి, అవి గోధుమరంగు మరియు జిగటగా ఉండాలి, పొడి మరియు పసుపు రంగులో ఉండకూడదు. గోధుమ, జిగట కళంకాలు మొక్కజొన్న పండినట్లు సూచిస్తున్నాయి.
• పొట్టును నెమ్మదిగా వెనక్కి నెట్టి, మొక్కజొన్న ధాన్యాన్ని నొక్కండి. ఇది పోయాలి మరియు గట్టిగా ఉండాలి, కానీ గులకరాళ్ల వలె గట్టిగా ఉండకూడదు.
• మొక్కజొన్నను రిజర్వ్‌లో కొనుగోలు చేయకుండా ప్రయత్నించండి, కొద్ది రోజుల్లో మీరు తినగలిగినంత వరకు కొనండి మరియు మొక్కజొన్నను పిండి పదార్ధంగా మార్చకుండా మొక్కజొన్నను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి. మీ వద్ద ఎక్కువ మొక్కజొన్న ఉంటే, మీరు దానిని ఎల్లప్పుడూ స్తంభింపజేయవచ్చు.

2 మొక్కజొన్నను కత్తిరించండి. పొట్టును అస్సలు తొలగించవద్దు, పొట్టు చివరలను కత్తిరించండి, తద్వారా చెవి మైక్రోవేవ్‌లో సరిపోతుంది. పొడి మరియు మొండి ఆకులను తొలగించండి. చెవులపై ఉన్న మురికిని తడిగా ఉన్న టవల్ తో తొలగించవచ్చు.

3 చెవులను మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచండి. చాలా మైక్రోవేవ్‌లు ఒకేసారి 3 చెవుల మొక్కజొన్నలను కలిగి ఉంటాయి. మీరు పెద్ద మైక్రోవేవ్ కలిగి ఉంటే, అది ఎక్కువ చెవులను కలిగి ఉంటుంది. కానీ మొక్కజొన్న సమానంగా ఉడికించాలంటే, చెవులు ఒకదానికొకటి తాకకుండా వదులుగా, మధ్యకు దగ్గరగా పడుకోవాలి.

• మైక్రోవేవ్‌లు ప్రతి చెవిని సమానంగా వేడి చేయడానికి, మీకు మూడు చెవులు ఉంటే త్రిభుజంలో లేదా నాలుగు చెవులు ఉంటే దీర్ఘచతురస్రంలో అమర్చండి.
• చెవులు ఒకదానికొకటి తాకకూడదు. వాటిని పేర్చవద్దు లేదా అవి సరిగా కాల్చబడవు.

4 మొక్కజొన్నను మైక్రోవేవ్ చేయండి. చెవుల సంఖ్యను బట్టి 3-5 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్‌ను పూర్తి శక్తితో ఆన్ చేయండి. మీరు మొక్కజొన్న చెవిని మాత్రమే కలిగి ఉంటే, మూడు నిమిషాలు సరిపోతాయి. 5 నిమిషాల్లో నాలుగు చెవులు సిద్ధంగా ఉంటాయి.

• మీరు ఒకేసారి అనేక చెవులను వండుతుంటే, మీరు మైక్రోవేవ్‌ను వంట మధ్యలో ఆపివేయవచ్చు, చెవులను తిప్పవచ్చు, ఆపై వాటిని సమానంగా ఉడికించే వరకు ఉడికించాలి.
• చెవి పరిమాణాన్ని బట్టి, ఒక్కొక్కటి 2-4 నిమిషాలు పట్టవచ్చు.

5 మైక్రోవేవ్ నుండి చెవిని తీసివేసి నిలబడనివ్వండి. ఇంకొక నిమిషం వరకు పొట్టును తొక్కవద్దు, వేడిని పునistపంపిణీ చేయనివ్వండి. కాబ్‌లో నీరు ఉన్నందున వంట ప్రక్రియ కొనసాగుతుంది.

• పొట్టులోనే కొద్దిగా నీరు ఉంది, కనుక ఇది సాపేక్షంగా చల్లగా ఉంటుంది.
• మొక్కజొన్నలోని నీరు వేడిగా ఉంటుంది మరియు మిమ్మల్ని కాల్చేస్తుంది. జాగ్రత్తగా ఉండండి - వేడి మొక్కజొన్నను నిర్వహించేటప్పుడు, ఓవెన్ మిట్స్ మరియు పటకారు ఉంచండి.
• మొక్కజొన్న పూర్తయిందో లేదో తనిఖీ చేయండి, దాని ఉష్ణోగ్రత మరియు దృఢత్వాన్ని తనిఖీ చేయడానికి ఊకను వెనక్కి లాగండి. మొక్కజొన్న ఉడికించకపోతే, అవసరమైతే, మైక్రోవేవ్‌లో కొంచెం ఎక్కువ ఉంచండి.
• మొక్కజొన్నను కాల్చినట్లయితే లేదా మెత్తగా చేసినట్లయితే, మీరు దానిని ఎక్కువసేపు ఉడికించారని అర్థం, తదుపరిసారి వండడానికి తక్కువ సమయం పడుతుంది.

6 పొట్టు మరియు మొక్కజొన్న పట్టును తొలగించండి. జాగ్రత్తగా ఉండండి, కాబ్ యొక్క అన్ని భాగాలు వేడిగా ఉంటాయి. పొట్టును జాగ్రత్తగా తొలగించండి, మిమ్మల్ని మీరు కాల్చుకోకండి. పొట్టు మరియు మొక్కజొన్న పట్టు సులభంగా వస్తాయి.

7 మొక్కజొన్న సీజన్. కావాలనుకుంటే వెన్నతో బ్రష్ చేయండి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ చేయండి. మీరు తినే ముందు మొక్కజొన్న చల్లబరచండి.

• మైక్రోవేవ్ కార్న్ తాజాది మరియు రుచికరమైనది మరియు మీ చేతులతో లేదా మొక్కజొన్న హోల్డర్ ఉపయోగించి తినవచ్చు.
• మీరు ధాన్యాలను వేరు చేసి, వాటిని సైడ్ డిష్‌గా అందించవచ్చు లేదా మరొక రెసిపీలో ఉపయోగించవచ్చు. చెవి చివర చెవిని ఉంచండి మరియు కెర్నల్‌లను వేరు చేయడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి.

పద్ధతి 2 లో 2: ఒలిచిన మొక్కజొన్న వేయించడం

1. 1 మొక్కజొన్న చెవిని తొక్కండి. మీరు ఉల్లిపాయను కాకుండా అరటిపండును ఒలిచినట్లుగా అన్ని ఆకులను ఒకేసారి తొలగించండి. ఆకులు విడిపోవు మరియు విసిరేయడం సులభం అవుతుంది. మిగిలిన వ్యక్తిగత వెంట్రుకలను (మొక్కజొన్న పట్టు) తొలగించండి.
   • మొక్కజొన్న ఆకులు మరియు కళంకాలను సాధారణ చెత్త డబ్బాలో పారవేయవద్దు, అవి చాలా పీచుగా ఉంటాయి, వాటిని కంపోస్ట్‌లో వేయండి.
   • హోల్డర్‌ని ఇన్సర్ట్ చేయడానికి లేదా దాన్ని తీసివేయడానికి రాడ్‌ను వదిలివేయండి.
   • మీరు మొక్కజొన్న రాడ్ నుండి బొమ్మను కూడా తయారు చేయవచ్చు.
2. 2 మొక్కజొన్నను కవర్ చేయండి. మొక్కజొన్నను తడి కాగితపు టవల్‌తో కప్పండి లేదా మైక్రోవేవ్-సురక్షిత డిష్‌లో మూతతో ఉంచండి.
   • వంట సమయంలో మొక్కజొన్న ఎండిపోకుండా ఉండాలంటే డిష్‌లో ఒక టీస్పూన్ నీరు కలపండి.
   • ఈ దశలో, మీరు మొక్కజొన్నకు ఏదైనా సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా టాపింగ్స్ జోడించవచ్చు. తురిమిన చీజ్, నిమ్మ లేదా నిమ్మరసం లేదా వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలను ప్రయత్నించండి.
   • మొక్కజొన్నలో రుచిని సజావుగా బదిలీ చేయడానికి మీరు నిమ్మ లేదా నిమ్మరసంతో కాగితపు టవల్‌ను నానబెట్టవచ్చు.
3. 3 మొక్కజొన్నను మైక్రోవేవ్ చేయండి. కాబ్‌లను ఒక పొరలో అమర్చండి, బేకింగ్ కోసం వాటి మధ్య దూరం ఉంచండి. పూర్తి శక్తితో మైక్రోవేవ్ ఆన్ చేయండి మరియు చెవుల సంఖ్యను బట్టి మొక్కజొన్నను 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ప్రతి చెవి వంట చేయడానికి 2-4 నిమిషాలు పడుతుంది, కాబట్టి చెవుల సంఖ్యకు సంబంధించి వంట సమయాన్ని ఆప్టిమైజ్ చేయండి.
4. 4 మైక్రోవేవ్ నుండి మొక్కజొన్న తీసి చల్లబరచండి. ఇది సాధారణంగా 5-10 నిమిషాలు పడుతుంది.
5. 5 మొక్కజొన్నను వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్ చేయండి: కాబట్టి వారు దీనిని USA మరియు కెనడాలో తినడానికి ఇష్టపడతారు. తురిమిన చెడ్డార్ చీజ్ లేదా మీకు నచ్చిన దానితో చల్లడం మరొక ఎంపిక. మొక్కజొన్న సోర్ క్రీం సాస్ మరియు చిటికెడు ఎర్ర మిరియాలతో కూడా రుచికరంగా ఉంటుంది.

చిట్కాలు

• వేడి మొక్కజొన్న తొక్కేటప్పుడు ఓవెన్ మిట్స్ లేదా వాటర్- మరియు డర్ట్-రిపెల్లెంట్ సిలికాన్ గ్లోవ్స్ ఉపయోగించండి.
• వెన్న బార్ చివరను విప్పండి మరియు పెన్సిల్ లాగా వాడండి, మొక్కజొన్న గింజలను ద్రవపదార్థం చేయండి. మొక్కజొన్నను ఒక వైపు నూనెతో ద్రవపదార్థం చేయండి మరియు నూనె అన్ని పగుళ్లలోకి ప్రవేశిస్తుంది.
• మీరు కొనుగోలు చేసినప్పుడు మొక్కజొన్న పూర్తిగా పొట్టు తీయకపోతే, మొక్కజొన్న పై తొక్క మరియు కడగాలి.
• మొక్కజొన్న పట్టును సులభంగా వేరు చేయడానికి, ఈ క్రింది వాటిని చేయండి: మొక్కజొన్న మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి, బేస్ దగ్గర కాబ్ చుట్టూ వృత్తాకార కట్ చేయండి. పొట్టు మరియు కళంకం రెండింటినీ తొలగించడానికి పొట్టు పైన లాగండి.
• మీరు మొక్కజొన్నను తరువాత సేవ్ చేయాలనుకుంటే, దానిని శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్‌లో పొట్టుతో కట్టుకోండి. మీరు మొక్కజొన్న తినాలనుకునే వరకు వెచ్చగా మరియు జ్యుసిగా ఉంచుతుంది.

హెచ్చరికలు

• మీరు మైక్రోవేవ్ నుండి మొక్కజొన్నను తీసినప్పుడు, అది చాలా వేడిగా ఉంటుంది. మొక్కజొన్నను వెంటనే కొరకకుండా జాగ్రత్త వహించండి!
• మీరు మీ వేళ్లను కాల్చకుండా ఉండటానికి చెవి చివర సరిపోయే చిన్న మొక్కజొన్న హోల్డర్లు వంటి ఉపకరణాలను ఉపయోగిస్తే, వాటిని మైక్రోవేవ్‌లో ఉంచవద్దు.

మీకు ఏమి కావాలి

• మైక్రోవేవ్
• ప్లేట్
• పేపర్ టవల్ (ఐచ్ఛికం)
• కత్తి మరియు కటింగ్ బోర్డు