విషయము

• దశలు
• పార్ట్ 1 ఆఫ్ 3: గార్డెన్ సిద్ధం చేస్తోంది
• 3 వ భాగం 2: తీపి ఉల్లిపాయలను నాటడం మరియు సంరక్షణ చేయడం
• 3 వ భాగం 3: ఉల్లిపాయలను సేకరించడం మరియు నిల్వ చేయడం
• చిట్కాలు

విడాలియా, స్వీట్ స్పానిష్, బెర్ముడా, మౌయి, వల్లా వాలా వంటి అనేక రకాల తీపి ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయి. ఈ రకమైన ఉల్లిపాయలు సాధారణంగా ఇతరులకన్నా తక్కువ పదునైనవి అయినప్పటికీ, ఉల్లిపాయల రుచి కూడా అది పెరిగే నేల మీద ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటుంది. తీపి ఉల్లిపాయలను పెంచేటప్పుడు, మొలకల కంటే ఉల్లిపాయ సెట్‌లను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, ఎందుకంటే అవి మంచుకు తక్కువ అవకాశం కలిగి ఉంటాయి. అలాగే, తీపి ఉల్లిపాయలకు పుష్కలంగా సూర్యరశ్మి మరియు సారవంతమైన, బాగా ఎండిపోయిన నేల అవసరమని గుర్తుంచుకోండి.

దశలు

పార్ట్ 1 ఆఫ్ 3: గార్డెన్ సిద్ధం చేస్తోంది

1. 1 వసంత earlyతువు ప్రారంభంలో లేదా మధ్యలో ఉల్లిపాయలను నాటడానికి ప్లాన్ చేయండి. చివరి మంచుకు 4-6 వారాల ముందు ఉల్లిపాయలను నాటవచ్చు. మార్చి లేదా ఏప్రిల్‌లో నేల సాగుకు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఉల్లిపాయ మంచం సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించండి.
   • -7 ° C కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత తగ్గడం వరకు ఉల్లిపాయలను నాటవద్దు.
   • మీ ప్రాంతంలో చివరిగా ఆశించిన మంచు తేదీని వాతావరణ సూచనలలో (ఇంటర్నెట్‌తో సహా) లేదా తోటమాలి పంచాంగంలో చూడవచ్చు.
2. 2 మీ ఉల్లిపాయలను నాటడానికి ఎండ ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోండి. తీపి ఉల్లిపాయలను బాగా వెలిగే ప్రదేశంలో పెంచాలి, అక్కడ రోజుకు 6-8 గంటల సూర్యకాంతి లభిస్తుంది. తోట కోసం విల్లు చెట్లు, ఇతర మొక్కలు లేదా భవనాలకు నీడనివ్వని ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోవడం ఉత్తమం.
3. 3 కంపోస్ట్‌తో మట్టిని సరిచేయండి. ఉల్లిపాయలు 6.0-6.8 pH తో వదులుగా, సారవంతమైన మరియు బాగా ఎండిపోయిన మట్టిని ఇష్టపడతాయి. ఒక తోటమాలి తో తోట మంచంలో మట్టిని విప్పు. వృద్ధాప్య కంపోస్ట్ లేదా కుళ్ళిన ఎరువు యొక్క 5 సెంటీమీటర్ల పొరను భూమిపై విస్తరించి, మట్టితో ఒక సాగుదారునితో కలపండి.
   • నేల పిహెచ్‌ను గృహ యాసిడిటీ కిట్ లేదా పిహెచ్ మీటర్‌తో తనిఖీ చేయవచ్చు. మట్టి pH ని పెంచడానికి సున్నం మరియు తగ్గించడానికి సల్ఫర్ ఉపయోగించండి.
   • కంపోస్ట్ మట్టిని పోషకాలతో సుసంపన్నం చేస్తుంది మరియు నీటిని బాగా పంపించడానికి సహాయపడుతుంది.
   • సల్ఫర్‌ని హరించడానికి నేల వదులుగా ఉండాలి, లేదా ఉల్లిపాయలు అంత తీపిగా ఉండవు.
   ప్రత్యేక సలహాదారు

   

   స్టీవ్ మాస్లీ

   
   
   హోమ్ మరియు గార్డెన్ స్పెషలిస్ట్ స్టీవ్ మాస్లీకి శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో బే ప్రాంతంలో సేంద్రీయ కూరగాయల తోటల సృష్టి మరియు నిర్వహణలో 30 సంవత్సరాల అనుభవం ఉంది. ఆర్గానిక్ గార్డెనింగ్ కన్సల్టెంట్, గ్రో-ఇట్-ఆర్గానిక్ వ్యవస్థాపకుడు, ఇది ఖాతాదారులకు మరియు విద్యార్థులకు పెరుగుతున్న సేంద్రీయ తోటల ప్రాథమికాలను బోధిస్తుంది. 2007 మరియు 2008 లో అతను స్టాన్‌ఫోర్డ్ విశ్వవిద్యాలయంలో స్థానిక సుస్థిర వ్యవసాయంపై ఫీల్డ్ వర్క్‌షాప్‌కు నాయకత్వం వహించాడు.

   స్టీవ్ మాస్లీ
   హోమ్ మరియు గార్డెన్ కేర్ స్పెషలిస్ట్

   మొక్కలకు అవసరమైన పోషకాలతో కంపోస్ట్ మట్టిని సుసంపన్నం చేస్తుంది. గ్రో ఇట్ సేంద్రీయంగా బృందం సలహా ఇస్తుంది: "సేంద్రీయ తోటపనిలో, ఒక నియమం ఉంది:" మొక్కలకు ఆహారం ఇవ్వడానికి మట్టికి ఆహారం ఇవ్వండి. " మీరు మట్టిని జాగ్రత్తగా చూసుకుంటే, మీరు ఆరోగ్యకరమైన మొక్కలను పెంచవచ్చు. వాస్తవానికి, సరైన రకాన్ని ఎంచుకోవడం, మొక్కల మధ్య సరైన దూరం మరియు సరైన నీరు త్రాగుట వంటి ఇతర అంశాలు కూడా ఉన్నాయి, అయితే మంచి నేల విజయంలో 70%.

   
   
4. 4 మట్టికి ఎరువులు జోడించండి. ఉల్లిపాయలు అధిక నత్రజనితో మట్టిలో బాగా పెరుగుతాయి. రక్త భోజనం వంటి నత్రజని అధికంగా ఉండే ఎరువుతో మట్టిని చల్లుకోండి. మట్టిలో ఎరువులు కదిలించడానికి రేక్ ఉపయోగించండి.
   • తీపి ఉల్లిపాయలను పెంచేటప్పుడు, సల్ఫర్ ఆధారిత ఎరువులను ఉపయోగించవద్దు, ఎందుకంటే ఇవి ఉల్లిపాయలను మరింతగా చేస్తాయి.

3 వ భాగం 2: తీపి ఉల్లిపాయలను నాటడం మరియు సంరక్షణ చేయడం

1. 1 మట్టిని రో. మట్టిని 10 సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో వరుసలుగా విభజించడానికి మీ చేతులు లేదా పారను ఉపయోగించండి. ప్రక్కనే ఉన్న వరుసల మధ్య దూరం 40 సెంటీమీటర్లు ఉండాలి. మీరు మట్టి మట్టిని కలిగి ఉంటే ఉల్లిపాయ వరుసలను తయారు చేయడం చాలా ముఖ్యం.
   • మీరు ఉల్లిపాయలను వరుసలలో కాకుండా, ఎత్తైన పడకలలో పెంచవచ్చు, అవి కంపోస్ట్ మరియు ఎరువులతో నిండి ఉంటాయి.
   • తీపి ఉల్లిపాయలను వరుసలలో లేదా పెరిగిన పడకలలో నాటాలి, ఎందుకంటే ఇది నీటిని బాగా హరించడానికి మరియు తియ్యటి ఉల్లిపాయలకు దారితీస్తుంది.
   • మీరు కుండలు లేదా పెట్టెల్లో ఉల్లిపాయలు పండించాలని అనుకుంటే, వాటిలో నేల వాతావరణంపై మీకు పూర్తి నియంత్రణ ఉంటుంది, కాబట్టి ఈ సందర్భంలో నాటడానికి ముందు వరుస వేయాల్సిన అవసరం లేదు.
2. 2 ఉల్లిపాయలను వరుసలలో నాటండి. 2.5 సెంటీమీటర్ల లోతు, 15 సెంటీమీటర్ల దూరంలో వరుసలలో రంధ్రాలు చేయడానికి పారను ఉపయోగించండి. ప్రతి రంధ్రంలో ఒక ఉల్లిపాయ ఉంచండి మరియు మట్టితో మూలాలను దుమ్ము దులపండి. ఉల్లిపాయలను 2.5 సెంటీమీటర్ల కంటే లోతుగా నాటవద్దు, లేకుంటే కాడలు కుళ్లిపోయి, బల్బులు చిన్నవిగా మారతాయి.
   • ఉల్లిపాయల సెట్లు గత సంవత్సరం విత్తనాల నుండి ఎండిన మరియు ఎండిన చిన్న గడ్డలు.
3. 3 మట్టిపై రక్షక కవచం యొక్క పలుచని పొరను చల్లుకోండి. మల్చ్ తోటను కలుపు మొక్కల నుండి రక్షిస్తుంది మరియు మట్టిని తేమగా ఉంచుతుంది, ఇది ఉల్లిపాయలకు చాలా ముఖ్యం. కోసిన గడ్డి లేదా గడ్డి యొక్క పలుచని పొర మల్చ్ వలె బాగా పనిచేస్తుంది.
   • బల్బులు మొలకెత్తడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఉల్లిపాయలు పొడిగా ఉండటానికి తోట నుండి రక్షక కవచాన్ని తుడవండి.
4. 4 ఉల్లిపాయకు నీరు పెట్టండి. ఉల్లిపాయలు చాలా నిస్సారమైన మూలాలను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి నేల తేమగా ఉండటానికి వాటికి క్రమం తప్పకుండా నీరు త్రాగుట అవసరం. ఉల్లిపాయలకు నీరు పెట్టండి, తద్వారా వారానికి 2-3 సెంటీమీటర్ల నీరు అందుతుంది (వర్షాన్ని గుర్తుంచుకోండి).
   • మీరు మల్చ్ పొరతో కప్పకపోతే ఉల్లిపాయకు మరింత తేమ అవసరం.
   • దాని కాండం పసుపు రంగులోకి మారడం ప్రారంభిస్తే ఉల్లిపాయకు తక్కువ నీరు పెట్టండి - ఇది ఎక్కువ తేమను పొందుతున్నదనే సంకేతం.
5. 5 బల్బులు మొలకెత్తిన తర్వాత, వాటి చుట్టూ ఉన్న మట్టిని సారవంతం చేయండి. నాటిన మూడు వారాల తర్వాత గడ్డలు మొలకెత్తినప్పుడు, ప్రతి మొక్క యొక్క కాండం నుండి 15 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ (సుమారు 15 గ్రాములు) గ్రాన్యులర్ ఎరువులు జోడించండి. మట్టిలో ఎరువులు కలపడానికి రేక్ ఉపయోగించండి, తర్వాత తోట మంచానికి నీరు పెట్టండి.
   • రెమ్మలు సుమారు 20 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉన్నప్పుడు బల్బుల చుట్టూ ఉన్న మట్టిని మళ్లీ సారవంతం చేయండి.
   • రక్త భోజనం వంటి నత్రజని అధికంగా ఉండే ఎరువులను ఉపయోగించండి.
6. 6 వికసించే ఉల్లిపాయలను తొలగించండి. ఉల్లిపాయ వికసించడం ప్రారంభిస్తే, అది పెరగడం ఆగిపోయి, విత్తనాలు ఇవ్వబోతోంది. తోటలో పుష్పించే బల్బులను ఉంచవద్దు, లేకపోతే అవి కుళ్ళిపోతాయి. ఈ బల్బులను వెంటనే తవ్వి తినండి, అవి ఎక్కువ కాలం ఉండవు.

3 వ భాగం 3: ఉల్లిపాయలను సేకరించడం మరియు నిల్వ చేయడం

1. 1 నాటిన కొద్దిసేపటి తర్వాత పచ్చి ఉల్లిపాయలను సేకరించండి. ఉల్లిపాయలు పండని ఉల్లిపాయలు, అవి బల్బులు ఏర్పడకముందే కోయబడతాయి. నాటిన కొన్ని వారాలలో లేదా మీకు అవసరమైన పరిమాణంలో పెరిగినప్పుడు మీరు దానిని కోయడం ప్రారంభించవచ్చు. కాండం పునాదిని పట్టుకుని, ఉల్లిపాయను నేల నుండి మెల్లగా బయటకు తీయండి.
2. 2 ఉల్లిపాయలు పక్వానికి కాండం ఎండిపోయే వరకు వేచి ఉండండి. ఉల్లిపాయలను భూమిలో వదిలేస్తే, అవి చివరకు పరిపక్వ బల్బులను ఏర్పరుస్తాయి. బల్బులు పండినప్పుడు, కాండం పసుపు రంగులోకి మారి రాలిపోతుంది. దీని అర్థం విల్లును కోయవచ్చు.
   • రకాన్ని బట్టి, ఉల్లిపాయలు నాటిన 90-110 రోజుల తర్వాత పండిస్తాయి.
3. 3 ఎండ ఉదయం ఉల్లిపాయలను కోయండి. బేస్ వద్ద ఉల్లిపాయ యొక్క కాండాన్ని పిండండి మరియు మెల్లగా భూమి నుండి బయటకు తీయండి. మూలాల నుండి అదనపు మట్టిని తొలగించడానికి ఉల్లిపాయను కొద్దిగా కదిలించండి.
   • వేసవి ముగిసేలోపు ఉల్లిపాయలను సేకరించండి, ఎందుకంటే అవి చల్లని శీతాకాలంలో క్షీణిస్తాయి.
4. 4 ఉల్లిపాయలను ఎండబెట్టండి. మీరు అన్ని బల్బులను సేకరించిన తర్వాత, వాటిని తాజా గాలి మరియు ఎండలో భూమిపై విస్తరించండి. పైన మరియు పై తొక్క పొడిగా ఉండే వరకు ఉల్లిపాయలను సుమారు మూడు రోజులు ఎండలో ఆరబెట్టండి. ఆ తరువాత, పై తొక్క ఏకరీతి ఆకృతి మరియు రంగును కలిగి ఉండాలి.
   • వర్షపు వాతావరణంలో బాగా వెంటిలేషన్ ఉన్న ప్రదేశంలో ఉల్లిపాయలను ఆరబెట్టండి.
   • ఎండబెట్టిన తరువాత, ఉల్లిపాయలు ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటాయి. అయితే, తీపి ఉల్లిపాయలు వేడిగా ఉన్నంత కాలం ఉండవు, కాబట్టి వాటిని తక్కువ సమయం వరకు ఆరబెట్టవచ్చు.
5. 5 నిల్వ చేయడానికి ముందు ఉల్లిపాయను కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయలను ఎండబెట్టిన తర్వాత, పదునైన జత కత్తెర తీసుకొని, మూలాలు మరియు బల్లలను కత్తిరించండి, తద్వారా 2-3 సెంటీమీటర్లు మిగిలి ఉంటాయి. ఉల్లిపాయలను వలలు లేదా కాగితపు సంచులలో ఉంచండి మరియు వాటిని చల్లని, పొడి, బాగా వెంటిలేషన్ ఉన్న ప్రదేశంలో ఉంచండి.
   • నియమం ప్రకారం, సాధారణ ఉల్లిపాయల కంటే తీపి ఉల్లిపాయలు తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని ఆరు వారాలలో ఉపయోగించడం ఉత్తమం.
   • ఉల్లిపాయల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని 8 వారాలకు పొడిగించడానికి, ప్రతి ఉల్లిపాయను కాగితపు టవల్‌లో చుట్టి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

చిట్కాలు

• ఉల్లిపాయలను కనీసం 20 సెంటీమీటర్ల లోతు మరియు వెడల్పు గల కుండలలో కూడా పెంచవచ్చు. కుండలో మట్టిని వేసి ఎండ ఉన్న ప్రదేశంలో ఉంచండి. ప్రతి కుండలో 8-10 ఉల్లిపాయలను నాటండి.