విషయము

• కావలసినవి
• ఎడమామే (వదులుగా)
• ఎడమామెడిప్
• ఎడమామే సలాడ్
• ఎడామామెతో వేయించిన బియ్యం
• అడుగు పెట్టడానికి
• 5 యొక్క పద్ధతి 1: ఎడమామే (వదులుగా)
• 5 యొక్క 2 వ పద్ధతి: ఎడమామెడిప్
• 5 యొక్క విధానం 3: ఎడమామే సలాడ్
• 5 యొక్క 4 వ పద్ధతి: ఎడామామెతో వేయించిన బియ్యం
• 5 యొక్క 5 వ పద్ధతి: ఎడమామే తినడానికి ఇతర మార్గాలు
• చిట్కాలు

ఎడామామ్, జపనీస్ గ్రీన్ సోయాబీన్స్, అధిక పోషక విలువను కలిగి ఉన్నాయి - అవి ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్తో నిండి ఉంటాయి. టోఫులో కనిపించే పండిన సోయాబీన్ల మాదిరిగా కాకుండా, ఈ బీన్స్ సోయాబీన్ మొక్క యొక్క పండని చిక్కుళ్ళు - అవి పండిన ముందు పండిస్తారు. అవి పండనివి కాబట్టి, అవి అద్భుతంగా మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి - ఎడామామ్ ను మీరు ఏదైనా వంటకం యొక్క పోషక విలువను పెంచడానికి ఉపయోగించగల పరిపూర్ణ పదార్ధంగా మారుస్తుంది. ఆవిరి లేదా ఉడకబెట్టి, ఉప్పుతో చల్లిన తరువాత, ఎడామామ్ అనేక విధాలుగా తినవచ్చు. మీరు వాటిని ఒంటరిగా తినవచ్చు, మీరు వాటిని ముంచిన సాస్‌గా చేసుకోవచ్చు లేదా మీరు వాటిని వేయించిన బియ్యం లేదా సలాడ్‌లో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఎడామామ్ ఎలా తినాలో నేర్చుకోవాలంటే, ఈ దశలను అనుసరించండి.

కావలసినవి

ఎడమామే (వదులుగా)

• 1 కప్పు వండిన ఎడమామే
• 1/2 టీస్పూన్ కారపు పొడి
• 1 టీస్పూన్ సోయా సాస్

ఎడమామెడిప్

• 350 గ్రా తాజా ఎడమామే
• 1/2 కప్పు కొత్తిమీర
• 1/2 కప్పు పెరుగు
• 1 పిట్ మరియు ముక్కలు చేసిన అవోకాడో
• 1/2 కప్పు నీరు
• 1/4 కప్పు సున్నం రసం
• 1-2 టీస్పూన్ల ఉప్పు
• తబాస్కో యొక్క 5 డాష్‌లు
• నువ్వుల నూనె 3 చుక్కలు

ఎడమామే సలాడ్

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు సున్నం రసం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• కనోలా నూనె యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• వెల్లుల్లి యొక్క 1 చిన్న లవంగం (చూర్ణం)
• 1/2 టీస్పూన్ చక్కెర
• మొక్కజొన్న 2 కప్పులు
• 1 కప్పు వండిన ఎడమామే సోయాబీన్స్
• 1 డబ్బా బ్లాక్ బీన్స్ (పారుదల)
• 1/2 కప్పు తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ
• 1/2 కప్పు తరిగిన కొత్తిమీర

ఎడామామెతో వేయించిన బియ్యం

• 1 పౌండ్ సన్నని ఆస్పరాగస్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు కనోలా నూనె
• తరిగిన వెల్లుల్లి 1 టీస్పూన్
• ఒక చిటికెడు నేల అల్లం
• చిటికెడు నేల ఎర్ర మిరియాలు రేకులు
• 3 కప్పుల కరిగించిన ఎడమామే
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తక్కువ ఉప్పు సోయా సాస్
• 2 కప్పుల వండిన బ్రౌన్ రైస్
• 3 తరిగిన వసంత ఉల్లిపాయలు

అడుగు పెట్టడానికి

5 యొక్క పద్ధతి 1: ఎడమామే (వదులుగా)

1. ఉడికించిన ఎడామామెను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి.
2. ఉంచుకో. మీరు ఎడామామ్‌ను రెండు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు.

5 యొక్క 2 వ పద్ధతి: ఎడమామెడిప్

1. రెండు లీటర్ల నీరు మరిగించాలి. దీనికి కనీసం రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల ఉప్పు కలపండి. రుచికరమైన ఎడామామ్ డిప్ చేయడానికి ఇది మొదటి దశ.
2. అందజేయడం. ఈ రుచికరమైన ముంచును ఒక గిన్నెలో వేసి పిటా చిప్స్, క్యారెట్లు లేదా ఏదైనా ఇతర చిప్స్ మరియు కూరగాయలు తినండి.

5 యొక్క విధానం 3: ఎడమామే సలాడ్

1. పదార్థాలను ఒక whisk తో కలపండి. రుచులను కలపడానికి పదార్థాలను ఒక whisk తో బాగా కలపండి. తరువాత గిన్నెను కొద్దిసేపు పక్కన పెట్టండి.
2. సలాడ్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. సలాడ్ను కనీసం ఒక గంట లేదా రాత్రిపూట కూడా శీతలీకరించండి. ఈ విధంగా రుచులు ఒకదానితో ఒకటి బాగా కలపవచ్చు.
3. అందజేయడం. ఈ కోల్డ్ సలాడ్ ను సైడ్ డిష్ గా ఆస్వాదించండి.

5 యొక్క 4 వ పద్ధతి: ఎడామామెతో వేయించిన బియ్యం

1. ఆస్పరాగస్‌ను తేలికగా ఉడికించడానికి గిన్నెను మైక్రోవేవ్‌లో సుమారు 30 సెకన్ల పాటు ఉంచండి.
2. బియ్యం మరియు 3 తరిగిన వసంత ఉల్లిపాయలలో కదిలించు, మరియు 1 నిమిషం ఎక్కువ ఉడికించాలి. రుచులను కలపడానికి పదార్థాలను బాగా కదిలించు. సుమారు 1 నిమిషం, లేదా పదార్థాలు ఉడికినంత వరకు దీన్ని చేయండి. అప్పుడు వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి.
3. అందజేయడం. రుచి మరియు ఆనందించడానికి కొన్ని సోయా సాస్ మరియు మిరియాలు రేకులు జోడించండి.

5 యొక్క 5 వ పద్ధతి: ఎడమామే తినడానికి ఇతర మార్గాలు

1. దీన్ని వంటకాలు లేదా సూప్‌లకు జోడించండి. క్యారెట్లు లేదా బఠానీలు వంటి ప్రామాణిక కూరగాయలకు బదులుగా, మీరు ఎడామామ్ ఉపయోగించవచ్చు. నెమ్మదిగా కుక్కర్ సూప్‌లకు బీన్స్ కూడా అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది.
2. దీన్ని పాస్తా లేదా సీఫుడ్‌తో కలపండి. కాలానుగుణ కూరగాయలతో స్కాంపిస్ లేదా తేలికపాటి పాస్తా తినాలని మీరు ప్లాన్ చేస్తే, మీ వంటకానికి మంచి మంచిగా పెళుసైన టాపింగ్ ఇవ్వడానికి మీరు కొన్ని గ్రీన్ బీన్స్ జోడించడానికి ఎంచుకోవచ్చు.

చిట్కాలు

• పై తొక్క తినవద్దు. వంట చేసిన తర్వాత బీన్స్ షెల్ చేయండి.
• బీన్స్‌ను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఒక వారం కన్నా ఎక్కువ ఉంచవద్దు. మీరు అలా చేస్తే, అవి మెత్తగా మారతాయి మరియు వాటి ఆకృతిని కోల్పోతాయి.
• కొన్ని బ్రాండ్లు ఇప్పటికే షెల్డ్ బీన్స్ అమ్ముతున్నాయి. ఇది చాలా సులభం, ఎందుకంటే కొన్ని ఫ్రీజర్ బ్యాగులు నేరుగా మైక్రోవేవ్‌లోకి వెళ్ళవచ్చు - కాబట్టి మీరు బీన్స్‌ను సులభంగా ఆవిరి చేయవచ్చు.