విషయము

• అడుగు పెట్టడానికి
• 3 యొక్క 1 వ భాగం: పక్వత కోసం అవోకాడోలను పరీక్షించడం
• 3 యొక్క 2 వ భాగం: సరైన రకమైన అవోకాడోను ఎంచుకోవడం
• 3 యొక్క 3 వ భాగం: ఇంట్లో అవకాడొలను నిల్వ చేసి పండించండి
• చిట్కాలు

మీరు గ్వాకామోల్ యొక్క మంచి గిన్నె లేదా అవోకాడో టోస్ట్ ప్లేట్ ఇష్టపడితే, అవోకాడోస్ ఎంత రుచికరమైనదో మీకు తెలుసు. కానీ ఏదైనా రెసిపీకి కీ మంచి అవోకాడోలతో మొదలవుతుంది. మీరు కిరాణా దుకాణం లేదా మార్కెట్లో ఉన్నప్పుడు ఉత్తమమైన పండ్లను ఎంచుకోవడం చాలా కష్టం, కానీ మీరు దేనికోసం వెతకాలి మరియు మీరు వెతుకుతున్న దాని కోసం ఉత్తమమైన పక్వతను ఎలా నిర్ణయించాలో మీకు తెలిస్తే, మీరు ఎల్లప్పుడూ ఇంటికి రావచ్చు మంచి అవోకాడో.

అడుగు పెట్టడానికి

3 యొక్క 1 వ భాగం: పక్వత కోసం అవోకాడోలను పరీక్షించడం

1. అవోకాడో రంగును గమనించండి. దుకాణంలో అవకాడొల గురించి మీరు గమనించే మొదటి విషయం వాటి రంగు. పండిన అవోకాడోలు సాధారణంగా ముదురు, దాదాపు నల్లగా ఉంటాయి, పండినప్పుడు ఆకుపచ్చ రంగుతో ఉంటాయి. మీరు ఇంటికి వచ్చిన వెంటనే అవోకాడో తినాలనుకుంటే, కొద్దిగా చీకటిగా ఉండేదాన్ని ఎంచుకోండి. మీరు కొన్ని రోజులు పండును ఉపయోగించకూడదనుకుంటే, కొంచెం పచ్చగా ఉండేదాన్ని ఎంచుకోండి.
   • కొన్ని రకాల అవోకాడో, ఫ్యూర్టే ఎట్టింగర్, రీడ్ మరియు షార్విల్ వంటివి పండినప్పుడు ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవోకాడో రకాన్ని తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
   • పండిన అవోకాడో కోసం వెతుకుతున్నప్పుడు పరిగణించవలసిన ఏకైక అంశం రంగు కాదని గుర్తుంచుకోండి. ఎల్లప్పుడూ మీ వేళ్ళతో కూడా పరీక్షించండి.
2. అవోకాడోలను పిండి వేయండి. ఒక అవోకాడో పండినట్లు కనిపిస్తే, మీరు ఇంకా దాని పక్వతను అనుభూతి చెందాలి. మీ అరచేతిలో పట్టుకుని మెత్తగా పిండి వేయండి. పండిన అవోకాడో దృ firm మైన, ఇంకా సున్నితమైన ఒత్తిడిని తట్టుకోగలగాలి, కానీ అతిగా మృదువుగా లేదా మెత్తగా అనిపించకూడదు.
   • ఒక అవోకాడో గట్టిగా లేదా స్పర్శకు గట్టిగా ఉంటే, అది ఇంకా పండినది కాదు. కొన్ని రోజుల తరువాత మీరు దానిని ఉపయోగించాలని ప్లాన్ చేస్తే మాత్రమే పండు కొనండి.
   • ఒక అవోకాడో టచ్‌కు మృదువుగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల అతిగా ఉంటే, మీరు దానిని నివారించాలి.
   • అవోకాడో కష్టం, పక్వానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
   • మీరు బహుళ అవోకాడోలను కొనుగోలు చేస్తుంటే, పక్వత యొక్క వివిధ దశలలో వాటిని ఎంచుకోవడం మంచిది. ఆ విధంగా, కొన్ని వెంటనే తినదగినవి, మరికొన్ని రోజులు కొన్ని రోజులు, మరికొన్ని నాలుగు లేదా ఐదు రోజులు పడుకోవచ్చు.
3. అవోకాడో చర్మం తనిఖీ చేయండి. అవోకాడో యొక్క రంగుతో పాటు, చర్మం యొక్క నిర్మాణం కూడా ముఖ్యమైనది. చర్మం కొద్దిగా ముద్దగా ఉండాలి, కానీ పండు గాయాలైనట్లు సూచించే పెద్ద డెంట్లు లేవని నిర్ధారించుకోండి.
4. అవోకాడోస్ యొక్క కాండం పరిశీలించండి. మీరు ఎంచుకున్న అవోకాడో లోపలి భాగంలో పండిన మరియు క్రీముగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి, పై నుండి చిన్న కాండం లేదా టోపీని తొక్కండి. కింద ఉన్న ప్రాంతం ఆకుపచ్చగా ఉంటే, అవోకాడో మంచి కొనుగోలు. ఈ ప్రాంతం గోధుమ రంగులో ఉంటే, అవోకాడో అతిగా ఉంటుంది మరియు దానిని వదిలివేయాలి.
   • కాండం చుట్టూ ఉన్న ప్రాంతాన్ని తనిఖీ చేసేటప్పుడు, అచ్చు కోసం ఒక కన్ను ఉంచండి. ఈ ప్రాంతం నలుపు లేదా ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటే, పండు అచ్చుగా ఉంటుంది.

3 యొక్క 2 వ భాగం: సరైన రకమైన అవోకాడోను ఎంచుకోవడం

1. మీ రుచి ప్రాధాన్యత ఆధారంగా అవోకాడోను ఎంచుకోండి. అన్ని అవోకాడోలు ఒకే రకమైన రుచిని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, వాటి రుచిలో సూక్ష్మమైన తేడాలు ఉన్నాయి, అవి ఒక రకాన్ని మరొకదాని కంటే ఎక్కువగా ఇష్టపడతాయి. కొన్ని నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, మరికొన్ని తేలికైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మీ రెసిపీ లేదా అనువర్తనానికి ఏ రుచి ఉత్తమంగా పనిచేస్తుందో దాని ఆధారంగా అవోకాడోను ఎంచుకోండి.
   • హాస్, లాంబ్ హాస్, గ్వెన్, రీడ్ లేదా షార్విల్ అవోకాడోస్ క్రీము, నట్టి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
   • బేకన్ మరియు జుటానో తేలికైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
2. అవోకాడో దాని లక్షణాల ఆధారంగా మరియు పండు ఎలా తొక్కాలో ఎంచుకోండి. కొన్ని అవోకాడోలు పై తొక్కడం సులభం, మరికొందరికి చర్మాన్ని తొలగించడానికి కొంచెం ఎక్కువ ప్రయత్నం అవసరం. మీరు ఆతురుతలో ఉంటే, కొంత సమయం ఆదా చేయడానికి పై తొక్క సులభంగా ఉండే అవోకాడోలను కొనండి. పండు తొక్కడంలో కొంచెం ఎక్కువ పని పెట్టడం మీకు ఇష్టం లేకపోతే, మీరు ఏదైనా రకాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.
   • పింకర్టన్ అవోకాడోలు పై తొక్కడం చాలా సులభం, కానీ బేకన్, ఫ్యూర్టే, హాస్ మరియు గ్వెన్ కూడా చాలా కష్టం కాదు.
   • జుటానో అవోకాడోస్ పై తొక్క చాలా సులభం.
   • ఎట్టింగర్ అవోకాడోస్ పై తొక్క చాలా కష్టతరమైన రకం.
3. కొవ్వు శాతం ఆధారంగా అవోకాడో కొనండి. కొన్ని రకాలు ఇతరులకన్నా ఎక్కువ నూనెను కలిగి ఉంటాయి, అంటే వాటిలో కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన, తక్కువ కొవ్వు ఆహారం మీకు ముఖ్యమైతే, తక్కువ నూనెతో రకాన్ని ఎంచుకోండి.
   • అత్యధిక చమురు పదార్థాలు కలిగిన అవోకాడోస్ హస్, పింకర్టన్, షార్విల్ మరియు ఫ్యూర్టే.

3 యొక్క 3 వ భాగం: ఇంట్లో అవకాడొలను నిల్వ చేసి పండించండి

1. పండని అవోకాడోలను కాగితపు సంచిలో భద్రపరుచుకోండి. మీరు ఇంకా పండిన అవోకాడోను కొనుగోలు చేస్తే, మీరు పండును నాలుగైదు రోజుల్లో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పండించవచ్చు. పండ్లను వేగంగా పండించటానికి, వాటిని ఒక ఆపిల్ లేదా అరటితో బ్రౌన్ పేపర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి, ఇది ఇథిలీన్ వాయువును ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది అవోకాడోను రెండు మూడు రోజుల్లో పండించటానికి సహాయపడుతుంది.
   • అతిగా రాకుండా ఉండటానికి, అవోకాడోస్ యొక్క కాగితపు సంచిని ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి దూరంగా ఉంచండి.
   • మీరు అవోకాడోలను బ్యాగ్ నుండి తీసినప్పుడు, చర్మంపై సున్నితంగా నొక్కడం ద్వారా వాటి పక్వతను పరీక్షించండి. ఇది మృదువుగా అనిపించాలి కాని మెత్తగా ఉండకూడదు.
2. మొత్తం, పండిన అవోకాడోలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో భద్రపరుచుకోండి. మీరు సూపర్ మార్కెట్ నుండి పండిన అవోకాడోలను కొన్నట్లయితే లేదా వాటిని కాగితపు సంచిలో పండించినా, వాటిని వెంటనే ఉపయోగించాలని అనుకోకపోతే, మీరు వాటిని చెక్కుచెదరకుండా వదిలేయాలి మరియు తెరవకూడదు. మీరు వాటిని మూడు రోజుల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు.
   • చలి పండించడం నెమ్మదిస్తుంది కాబట్టి, మీరు ఎప్పుడూ పండని అవోకాడోలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచకూడదు.
3. పండిన అవకాడొలను నిమ్మరసంతో ఫ్రిజ్‌లో ఉంచే ముందు చినుకులు వేయండి. మీరు పండిన అవోకాడోలో సగం తినడం లేదా ఉపయోగిస్తుంటే మరియు మిగిలినవి ఉంచాలనుకుంటే, పండును రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. ఏదేమైనా, పండు గోధుమ రంగులోకి రాకుండా ఉండటానికి దానిపై తాజా నిమ్మకాయ లేదా సున్నం పిండి వేయడం చాలా ముఖ్యం. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా ప్లాస్టిక్ కంటైనర్లో గాలి చొరబడని సీల్ చేసి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి, కానీ ఒక రోజు కన్నా ఎక్కువ కాదు.
   • అవోకాడో గోధుమ రంగులోకి వచ్చే అవకాశాలను తగ్గించడానికి కత్తిరించిన తరువాత గొయ్యిని వదిలివేయండి.

చిట్కాలు

• అవోకాడోస్ సంచిని కొనడం డబ్బు ఆదా చేయడానికి గొప్ప మార్గంగా అనిపించవచ్చు, బ్యాగ్‌లోని పండ్లన్నీ దాదాపు ఒకే పండినవి. తత్ఫలితంగా, అవి చెడుగా మారడానికి ముందు మీరు వాటిని తినలేరు. మీరు వ్యక్తిగత అవోకాడోలను కొనడం మంచిది, అందువల్ల మీరు తక్షణ ఉపయోగం కోసం ఇప్పటికే పండిన పండ్లను ఎంచుకోవచ్చు, పండించాలి మరియు కొద్ది రోజుల్లో సిద్ధంగా ఉండాలి మరియు ఇంకా పండినవి కావు మరియు నాలుగు లేదా ఐదు రోజుల్లో ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
• పండిన అవోకాడోలు సాధారణంగా ఇంకా పండిన వాటి కంటే బలమైన వాసన కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు ఎంచుకునేటప్పుడు కూడా పండును వాసన చూడవచ్చు.