విషయము

• దశలు
• పార్ట్ 1 ఆఫ్ 2: తయారీ
• 2 వ భాగం 2: ప్రణాళికను అమలులో పెట్టడం
• చిట్కాలు

మీ స్నేహితులతో ఆనందించడానికి వైన్ పార్టీని నిర్వహించడం గొప్ప మార్గం. దయనీయమైన బ్రెడ్ చిప్స్ మరియు లైట్ బీర్‌లతో మీరు మార్పులేని పార్టీలతో విసిగిపోతే, మీరు ప్రతిదీ మార్చాలి మరియు మీ ఇంటి సౌకర్యంలో వైన్ రుచి పార్టీని కలిగి ఉండాలి. మీకు కొంత సామాగ్రి, కొంచెం జ్ఞానం మరియు కొత్తగా ప్రయత్నించడానికి సుముఖత అవసరం. సారవంతమైన లోయ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ కంటే మీ వైన్ పార్టీని మరింత విజయవంతం చేయడానికి మీకు ఆసక్తి ఉంటే, దిగువ సూచనలను అనుసరించండి.

దశలు

పార్ట్ 1 ఆఫ్ 2: తయారీ

1. 1 ఒక థీమ్ ఎంచుకోవడం. వైన్ పార్టీని నిర్వహించడంలో ముఖ్యమైన భాగం రుచి చూసే వైన్‌ల ఎంపిక. అతిథులందరినీ సంతృప్తిపరిచే లేదా పార్టీని పరిపూర్ణంగా చేసే సరైన సమాధానం లేదు, కానీ కొన్ని అంచనాలు ఉన్నాయి:
   • సారవంతమైన లోయ, శాంటా బార్బరా వైన్ కంట్రీ, వ్యాలీ ఆఫ్ విల్లమెట్టే, రియోజా, న్యూజిలాండ్, దక్షిణ ఫ్రాన్స్ వంటి ఒక ప్రాంతం నుండి వైన్ నమూనాలను తీసుకోండి. ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రాంతాల నుండి రకరకాల వైన్‌లను ప్రయత్నించండి, ఉదాహరణకు, సారవంతమైన లోయ, ఫ్రాన్స్ లేదా అర్జెంటీనాలో తయారు చేసిన కేబర్నెట్ సావిగ్నాన్ మాత్రమే తాగండి.
   • ఒక సంవత్సరం పాత వైన్‌లు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న చార్డోన్నే 2012 ని ప్రయత్నించండి. కనుగొనడం కష్టంగా ఉన్నప్పటికీ.
   • ఒక వైన్ తయారీదారుల వైన్లను రుచి చూడండి. మీకు రాబర్ట్ మోండవి, కేక్‌బ్రెడ్, స్టెగ్స్ లీప్, డాకార్న్ కావాలంటే, ఈ వైన్ తయారీదారుల విభిన్న వైన్‌లను ప్రయత్నించండి.
   • ఎరుపు, తెలుపు, మెరిసే లేదా డెజర్ట్ వైన్ నమూనాలను మాత్రమే సేకరించండి. గుర్తుంచుకోండి, డెజర్ట్ వైన్‌లు తియ్యగా ఉంటాయి మరియు రుచి చూడటం కష్టం.
2. 2 వంట చేయి. రుచి సమయంలో, రొట్టె లేదా క్రాకర్లు తప్ప మరేమీ తినరు, ఇవి తర్వాత రుచిని తొలగించడానికి అవసరం. మీరు రుచికి ముందు మీ అతిథులకు తేలికపాటి స్నాక్స్ అందించాలనుకుంటున్నారా, తర్వాత డిన్నర్ వడ్డించాలా లేదా రుచి తర్వాత స్నాక్స్ మరియు డెజర్ట్‌లను అందించాలనుకుంటున్నారా అని మీరు నిర్ణయించుకోవాలి. ఆదర్శవంతంగా, ఆల్కహాల్‌ని పీల్చుకోవడానికి ఏదైనా లేకపోవడం వల్ల అతిథులు తాగకుండా ఉండటానికి కొన్ని స్నాక్స్ ఇప్పటికీ సిద్ధం చేయాలి.
   • అతిథులు ముందుగానే హెచ్చరించబడవచ్చు, అందువల్ల వారు కడుపునిండా రావడం విలువైనదేనా లేదా పార్టీలో స్నాక్ చేయవచ్చా అని వారికి తెలుసు.
3. 3 సరైన వైన్ గ్లాసులను సిద్ధం చేయండి. ప్రతి కొత్త వైన్ రుచికి ముందు మీరు మీ అతిథులకు వేరే గ్లాస్ అందించే అవకాశం లేదు. అతిథికి ఒక గ్లాసు సిద్ధం చేయడం చాలా సాధ్యమే. కావాలనుకుంటే, వైట్ వైన్ కోసం ఒక పొడవైన, ఇరుకైన గ్లాస్ మరియు ఎరుపు కోసం ఒక పెద్ద, రౌండ్ గ్లాస్ సిద్ధం చేయండి.
   • అతిథులు తమ చేతులతో వైన్‌ని వేడి చేయకుండా కాండం మీద అద్దాలు ఉండాలి.
   • అతిథులు వైన్ రంగును చూడడానికి గాజులు శుభ్రంగా ఉండాలి.
4. 4 మీకు అవసరమైన వాటిని సేకరించండి. మీ వైన్ రుచిని నిర్వహించడానికి అవసరమైన గ్లాసెస్ కాకుండా అనేక ఉపకరణాలు ఉన్నాయి. మీరు ప్రారంభించడానికి ఇక్కడ కొన్ని ఉన్నాయి:
   • సహజంగా వైన్. టాపిక్ ప్రకారం మీ వైన్‌ని ఎంచుకోండి. మొదట, మీరు కొనుగోలు చేయగలిగితే చౌక నుండి ఖరీదైన వరకు వివిధ ధరల వర్గాల వైన్‌లను నిల్వ చేయడం మంచిది. మీ అతిథులకు తగినంత వైన్ ఉందని నిర్ధారించుకోండి - ఒక బాటిల్ ఒక గ్లాసును 5 సార్లు నింపగలదు, లేదా 6-10 మందికి సరిపోతుంది.
   • కార్క్ స్క్రూ విచ్ఛిన్నమైతే దాన్ని నిల్వ చేయండి.
   • కార్క్స్క్రూ.
   • స్పిట్టూన్. ఇది టేబుల్ మధ్యలో పెద్ద ప్లేట్ కావచ్చు లేదా ప్రతి అతిథికి చిన్న పేపర్ కప్పులు కావచ్చు.
   • వైట్ వైన్ చల్లబరచడానికి ఐస్ బకెట్. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్‌కి పరుగెత్తడంలో మీకు ఇబ్బంది కలిగిస్తుంది.
   • వైట్ టేబుల్‌క్లాత్ లేదా వైట్ నేప్‌కిన్స్. వైన్ రంగుల మొత్తం పాలెట్‌ను చూడటానికి అతిథులను అనుమతిస్తుంది.
   • రుచి మ్యాప్. ఇది అతిథులకు వైన్‌లు మరియు రికార్డ్ ముద్రల మధ్య తేడాను గుర్తించడంలో సహాయపడుతుంది. గొప్ప మ్యాప్‌లు ఇంటర్నెట్‌లో చూడవచ్చు.
   • వైన్ ఏరేటర్ లేదా డికాంటర్. రెడ్ వైన్ వాసనను విడుదల చేస్తుంది.
   • రుచి మధ్య చిరుతిండి కోసం బ్రెడ్ లేదా క్రాకర్.
   • అతిథుల కోసం కప్పుల చల్లటి నీరు మరియు టేబుల్ మీద నీటి జగ్.
5. 5 అతిథులను ఆహ్వానించండి. వైన్ రుచి పార్టీ కోసం ఆదర్శ సంఖ్య 6 నుండి 12 మంది వ్యక్తులు. మీకు మంచి, పెద్ద డైనింగ్ టేబుల్ ఉంటే, దాని చుట్టూ స్వేచ్ఛగా నిలబడటానికి వీలైనంత ఎక్కువ మందిని ఆహ్వానించండి. ప్రజలు ఇతరుల మీద మొగ్గు చూపడం మరియు అసౌకర్యంగా అనిపించడం మీకు ఇష్టం లేదు. మీరు శ్రేష్ఠత కోసం ప్రయత్నిస్తే, మీరు మెయిల్ ద్వారా లేదా ఇంటర్నెట్ ద్వారా అందమైన ఆహ్వానాలను పంపవచ్చు.
   • వైన్ గురించి ఇలాంటి పరిజ్ఞానం ఉన్న వ్యక్తులను ఆహ్వానించడానికి ప్రయత్నించండి. ప్రతిఒక్కరికీ తక్కువ జ్ఞానం ఉంటే, ఇది సాధారణం, కానీ కనీసం ఒక వ్యక్తికి ఏమీ తెలియకపోతే వింతగా ఉంటుంది, లేదా ప్రతి ఒక్కరికీ జ్ఞానం నేర్పించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న ఒక నిపుణుడు ఉన్నారు.
6. 6 సరైన సమయాన్ని ఎంచుకోండి. సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా వైన్ రుచి పార్టీని నిర్వహించవచ్చు. మీరు థీమ్‌తో కట్టుబడి ఉంటే, వేసవిలో వైట్ వైన్ మరియు శీతాకాలంలో ఎరుపు రంగు రుచి చూడవచ్చు. అదనంగా, రుచి సమయంలో ఎవరూ నిజంగా తినకపోతే, ఇది వైన్ రుచిని ప్రభావితం చేయవచ్చు, అతిథులు సాయంత్రం 4 గంటలకు వారు ఇంకా విందు చేయకూడదనుకున్నప్పుడు లేదా వారు తిన్న తర్వాత, ఉదాహరణకు, వద్ద రాత్రి 9 గంటలు. కాస్త ఆలస్యం కావచ్చు.

2 వ భాగం 2: ప్రణాళికను అమలులో పెట్టడం

1. 1 ప్రతిదీ టేబుల్ మీద ఉంచండి. వైన్ బాటిళ్లను అమర్చండి, తద్వారా అతిథులు ఏమి రుచి చూడగలరో మరియు సాయంత్రం ముందు ఆసక్తిగా ఉంటారు. టేబుల్ తగినంత పెద్దది కాకపోతే, వైన్‌ను ప్రముఖ ప్రదేశంలో అమర్చండి. అతిథుల కోసం గాజులు, నీరు, నేప్‌కిన్స్, క్రాకర్, బ్రెడ్ మరియు పేపర్ కప్పులు లేదా స్పిటూన్ సిద్ధం చేయండి.
   • పువ్వులు లేదా సువాసనగల కొవ్వొత్తులను ఉంచవద్దు. బలమైన వాసన వైన్ వాసనను గుర్తించడం కష్టతరం చేస్తుంది. ద్రాక్షకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
2. 2 మీ రుచి సాంకేతికతను మెరుగుపరచండి. వైన్ రుచి చూడటానికి మరియు నిపుణుడిగా కనిపించడానికి పెద్దగా శ్రమ అవసరం లేదు. మీ అతిథులకు వారు ఏమి తాగబోతున్నారో చెప్పండి, వారికి గ్లాసులు ఇవ్వండి మరియు వైన్ కొద్దిగా కదిలించమని వారిని అడగండి, తద్వారా అది "ఊపిరి పీల్చుకుంటుంది", ఆపై వాసనను అనుభూతి చెందుతుంది.తరువాత, ఒక చిన్న సిప్ వైన్ తీసుకోండి, కొన్ని సెకన్ల పాటు మీ నోటిలో కదిలించండి మరియు దానిని మింగండి లేదా ఉమ్మివేయండి.
3. 3 మీ వైన్ రుచి ప్రారంభించండి. వైన్ విషయానికి వస్తే, ఆర్డర్ ముఖ్యం. తేలికైన వాటితో ప్రారంభించండి మరియు బలమైన వరకు మీ మార్గాన్ని పని చేయండి, కాబట్టి లేత తెలుపు నుండి చీకటి వరకు మీ మార్గంలో పని చేయండి. మీ మెనూలో డెజర్ట్ వైన్ ఉంటే, కొన్ని రెడ్ వైన్‌ల కంటే తేలికైనప్పటికీ చివరలో ప్రయత్నించండి.
   • సారూప్య వైన్‌లు, ఉదాహరణకు, 2011 మరియు 2012 యొక్క ఒకే రకమైన వైన్‌లు, ఒకదాని తర్వాత ఒకటి రుచి చూడాలి.
4. 4 నోట్స్ తీసుకోవడానికి ప్రజలకు సమయం ఇవ్వండి. ప్రజలు తమ అభిప్రాయాలను వ్రాయండి. ప్రజలు తమ భావాలకు సిగ్గుపడవచ్చు, ఎందుకంటే వారు తమను తాము నిపుణులని భావించరు, వారికి సౌకర్యంగా ఉండటానికి మీ వంతు కృషి చేయండి. ప్రజలకు ఆలోచించడానికి సమయం ఇవ్వండి మరియు ఇది బాహ్య ప్రభావం లేకుండా వారి స్వంత అభిప్రాయాన్ని ఏర్పరచుకోవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. ఇక్కడ చూడవలసిన విషయాల జాబితా:
   • వాసన మరియు వాసన. మీరు గుర్తుకు వచ్చే ఏదైనా వాసన లేదా వాసనను వ్రాయాలి, అది బ్లాక్‌బెర్రీ, తేనె, నిమ్మ, చాక్లెట్, పియర్, ఎర్త్ లేదా దానిమ్మ.
   • ఆకృతి మరియు బరువు. మీ వైన్: కాంతి మరియు ఉత్తేజకరమైన, అత్యంత జిగట, టార్ట్ లేదా మృదువైన.
   • సంతులనం. వైన్ ఒక తేలికపాటి సుగంధ మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉందా, లేదా ఓక్ లేదా టానిన్ వంటి ఒక వాసన పానీయంలో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుందా?
   • ముగింపు. వైన్ అంగిలి మీద స్థిరపడిందా లేదా మీరు మింగిన వెంటనే అదృశ్యమవుతుందో గమనించండి. మంచి వైన్ అనంతర రుచిని కలిగి ఉండాలి.
5. 5 కేవలం వైన్‌ని అనువదించవద్దు. మీరు క్లాసిక్ రుచిని నిర్వహించాలని ఆలోచిస్తుంటే, మీ అతిథుల ప్రశాంతత, సామర్థ్యం మరియు సౌకర్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి. మీరు ఎలాంటి అవగాహన లేకుండా గొడవ చేస్తే, అతిథులు పార్టీని సీరియస్‌గా తీసుకోరు మరియు మీపై దృష్టి పెట్టడం మానేస్తారు. దీనికి విరుద్ధంగా, వారు మీరు తాగే దానికంటే ఎక్కువ వైన్‌ను ఉమ్మివేస్తారు మరియు మీ ప్రణాళిక అయితే, వైన్ తాగడం ప్రారంభించడానికి రుచి పూర్తయ్యే వరకు వేచి ఉంటారు.
6. 6 ఆట ముగింపుతో ముందుకు రండి. మీరు మీ రుచిని అసాధారణంగా చేయాలనుకుంటే, ఒక ఆహ్లాదకరమైన గేమ్ ఆడండి, దీనిలో మీరు వైన్ బాటిల్‌ను గోధుమ రంగు సంచిలో దాచి, వైన్ బ్రాండ్‌ను వెల్లడించకుండా అతిథిని పోయాలి. విజేత బహుమతి లేదా అతను అత్యుత్తమ నిపుణుడు రుచి చూపే గుర్తింపును అందుకుంటారు.
7. 7 టేబుల్ సెట్ చేయండి. మీరు పార్టీని కొనసాగించాలని మరియు తాగకుండా ఉండాలనుకుంటే, మీరు మీ ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసుకోవాలి. సమయం సరిగ్గా ఉంటే అదనపు డెజర్ట్‌లను అందించవచ్చు. (రుచి సమయంలో అతిథులు ఆకలితో ఉంటే, మానసిక స్థితిని ఉంచే మరియు సేవించకుండా ఉండటానికి ఏదైనా సేవ చేయడం మంచిది). వైన్‌తో జత చేసే ఆహారం కోసం ఇక్కడ కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి:
   • పుచ్చకాయ ప్రోసియుట్టో
   • చీజ్
   • తేలికపాటి పియర్ సలాడ్
   • చాక్లెట్
   • ఫ్రూట్ కంపోట్
   • ఓపెన్ పై

చిట్కాలు

• ఎంపికలు అంతులేనివి మరియు సరదాకి సంభావ్యత చాలా పెద్దది!