పంది మాంసం చాప్స్ వండుతుందో లేదో తెలుసుకోండి

విషయము

అడుగు పెట్టడానికి
2 యొక్క విధానం 1: అనుభూతి కోసం మాంసాన్ని తనిఖీ చేయడం మరియు దానిలో కత్తిరించడం ద్వారా
2 యొక్క 2 విధానం: మాంసం థర్మామీటర్‌తో ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి
అవసరాలు

సరిగ్గా తయారుచేసినప్పుడు, పంది మాంసం చాప్స్ చాలా సులభం మరియు మాంసం ముక్కలను తయారు చేయడానికి త్వరగా ఉంటాయి. పంది మాంసం చాప్‌ను అతిగా వండటం ద్వారా నాశనం చేయడం కూడా చాలా సులభం. పంది మాంసం చాప్ సిద్ధంగా ఉండటానికి ఎంత సమయం పడుతుందో తెలియక చాలా మంది దీన్ని చేస్తారు. సరైన వంట టెక్నిక్ మరియు మాంసం ఎప్పుడు పూర్తవుతుందో చెప్పడానికి కొన్ని సులభమైన మార్గాలతో, మీరు ఏ వారపు రాత్రి అయినా ఖచ్చితంగా వండిన పంది మాంసం చాప్ ను ఉడికించాలి!

అడుగు పెట్టడానికి

2 యొక్క విధానం 1: అనుభూతి కోసం మాంసాన్ని తనిఖీ చేయడం మరియు దానిలో కత్తిరించడం ద్వారా

మాంసం ఎంత గట్టిగా ఉందో చూడటానికి పటకారు లేదా గరిటెలాంటి తో క్రిందికి నెట్టండి. పంది మాంసం చాప్స్ వండుతున్నప్పుడు, మాంసం మీద నెట్టడం ద్వారా అవి పటకారు లేదా గరిటెలాంటి తో ఎంత దృ firm ంగా ఉన్నాయో అనుభూతి చెందండి. వారు మృదువుగా అనిపిస్తే, అవి మధ్యలో పచ్చిగా ఉంటాయి. వారు చాలా గట్టిగా భావిస్తే, వారు చాలా వండుతారు.
- చాప్స్ దృ firm ంగా ఉన్న వెంటనే వాటిని వండటం మంచిది, మరియు అవి చాలా కష్టంగా లేదా తోలు ముక్కలాగా అనిపించే వరకు కాదు. అవి చాలా గట్టిగా ఉంటే, అవి ఎండిపోయి మధ్యలో నమలడం జరుగుతుంది.
రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు చాప్స్ వేడి నుండి తొలగించండి. టాంగ్స్ లేదా గరిటెలాంటి తో స్కిల్లెట్ నుండి చాప్స్ తొలగించండి. పంది మాంసం చాప్స్ బేకింగ్ లేదా వేయించేటప్పుడు, ఓవెన్ మిట్ ఉపయోగించి వారు ఉన్న బేకింగ్ డిష్ ను సురక్షితంగా తొలగించండి.
- చాప్స్ యొక్క మందాన్ని బట్టి, ఒక స్కిల్లెట్‌లో వంట సమయం సగటున 3-5 నిమిషాలు ఉంటుంది.
- సుమారు 30 నిమిషాల తర్వాత 175 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్‌లో ఇవి సిద్ధంగా ఉంటాయి.
కట్టింగ్ బోర్డులో చాప్స్ ఉంచండి మరియు వాటిని 5-15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఇది ఫైబర్స్ విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మరియు రసాలను గ్రహించడానికి అనుమతిస్తుంది. చాప్స్ వేడిని నిలుపుకున్నందున కేంద్రం ఉడికించడం కొనసాగుతుంది.
- మీరు పంది మాంసం చాప్స్ అల్యూమినియం రేకులో వదులుగా ఉంచవచ్చు.
మాంసం యొక్క మందపాటి భాగంలో కత్తిరించండి మరియు మధ్యలో రంగును తనిఖీ చేయండి. వంట చేసిన తర్వాత కొన్ని నిమిషాలు చాప్స్ విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి అనుమతించిన తరువాత, రంగును తనిఖీ చేయడానికి ఒక చాప్స్‌లో కత్తిరించండి. కేంద్రం ఇంకా కొద్దిగా గులాబీ రంగులో ఉన్నప్పుడు మరియు బయటకు వచ్చే రసాలు స్పష్టంగా ఉన్నప్పుడు ఇది జరుగుతుంది.
- ఇటీవల వరకు, ఒక పంది మాంసం తినడానికి లోపలి భాగంలో పూర్తిగా తెల్లగా ఉండాలి. పంది మాంసం కనీసం 65 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు వేడి చేయాలని NVWA ఇప్పుడు స్థాపించింది. కేంద్రం ఇప్పుడు కొద్దిగా గులాబీ రంగులో ఉండవచ్చు, కానీ తినడానికి ఇది ఖచ్చితంగా సురక్షితం.
- మాంసం తక్కువగా ఉడికించినట్లయితే, దానిని స్కిల్లెట్ లేదా ఓవెన్కు తిరిగి ఇవ్వండి మరియు ఒకేసారి 1-2 నిమిషాల ఇంక్రిమెంట్లో ఉడికించాలి.

2 యొక్క 2 విధానం: మాంసం థర్మామీటర్‌తో ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి

పాన్ లేదా ఓవెన్ నుండి పంది మాంసం చాప్ ను పటకారు లేదా గరిటెలాంటి తో తొలగించండి. మాంసం బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారడం మరియు స్పర్శకు దృ feel ంగా అనిపించడం ప్రారంభించినప్పుడు ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి ఇప్పుడు మంచి సమయం. పంది మాంసం చాప్ ఒక ప్లేట్ లేదా కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి.
- చాప్స్ యొక్క మందాన్ని బట్టి, ఒక స్కిల్లెట్‌లో వంట సమయం సగటున 3-5 నిమిషాలు ఉంటుంది.
- సుమారు 30 నిమిషాల తర్వాత 175 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్‌లో ఇవి సిద్ధంగా ఉంటాయి.
పాయింట్ మధ్యలో ఉండే వరకు పంది మాంసం చాప్ వైపు మాంసం థర్మామీటర్ చొప్పించండి. అత్యంత ఖచ్చితమైన పఠనాన్ని పొందడానికి పంది మాంసం చాప్ యొక్క మందమైన భాగంలో థర్మామీటర్‌ను చొప్పించేలా చూసుకోండి. కొన్ని సెకన్లలో మీరు థర్మామీటర్‌లోని ఉష్ణోగ్రతను చదవవచ్చు.
- పంది మాంసం చాప్ యొక్క ఎముకను థర్మామీటర్ తాకనివ్వవద్దు. ఫలితంగా, మాంసం యొక్క ఉష్ణోగ్రతను ఖచ్చితంగా కొలవలేము.
మాంసం మీటర్ 65 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత చూపిస్తుందో లేదో తనిఖీ చేయండి. థర్మామీటర్‌లో సంఖ్యలు ఇకపై లేనప్పుడు, ఇది మాంసం యొక్క ప్రధాన ఉష్ణోగ్రత. మాంసం యొక్క ప్రధాన ఉష్ణోగ్రత 70 డిగ్రీల సెల్సియస్ మించకుండా చూసుకోండి, ఇది అధికంగా వండకుండా నిరోధిస్తుంది.
- ఉష్ణోగ్రత 65 డిగ్రీల సెల్సియస్ కంటే తక్కువగా ఉంటే, కోర్ ఉష్ణోగ్రత పెరిగే వరకు మరో 1-2 నిమిషాలు చాప్స్ ఉడికించాలి.
రెడీ.